Как сохранить тыкву до весны?

Правила и способы хранения тыквы зимой

Многие дачники на своих участках выращивают тыкву, а урожай собирают в конце лета. Одну часть плодов можно употребить сразу же, а другую – отправить на хранение. Чтобы иметь возможность даже в зимний сезон насладиться витаминными плодами, крайне важно соблюдать условия хранения, причем вне зависимости от того, где лежит тыква – в погребе или в квартире. Что же это за условия, разберемся далее.

Какие сорта подходят для хранения?

Не все сорта тыквы можно хранить зимой, поэтому при покупке семян необходимо учитывать этот фактор. Лучше всего хранятся среднеспелые и позднеспелые сорта, особенно если планируется держать их в погребе или подвале. Сортами, которые отличаются повышенной лежкостью, являются:

  • Херсонская. Среднепоздний, засухоустойчивый и теплолюбивый сорт. Эта тыква имеет плотную серую кожуру и немного сплюснутую форму. На коже имеются небольшие пятнышки и полоски. Мякоть оранжевого цвета, мясистая и сладкая.
  • Славута. Относится к поздним сортам, поэтому уборку производят в середине или конце сентября в зависимости от погоды. Эта разновидность тыквы имеет серовато-зеленую кожуру, сладкую мякоть и стойкий иммунитет к болезням.
  • Янина. Среднеспелый сорт, который имеет овальную форму, кожуру оранжевого цвета с небольшими зелеными пятнами и приятный сладкий вкус. Не болеет мучнистой росой.
  • Гилея. Среднеспелый мускатный сорт, который имеет тонкую кожуру, желтовато-оранжевую мякоть с приятным вкусом.
  • Полянин. Среднеспелый столовый сорт. Плоды вызревают цилиндрической формы, имеют коричневую кожуру и сладкую мякоть, которая используется в детском питании.
  • Витаминная. Это позднеспелый сорт мускатной тыквы со сроком вызревания в 130 дней, который рекомендуется высаживать в условиях теплого лета. Плоды имеют овальную форму, желтую корку с зелеными полосками и сладкую мякоть оранжевого цвета. Могут весить от 4 до 7 кг.

Опытные огородники рекомендуют для хранения на зиму выбирать сорта мускатной тыквы, поскольку в оптимальных условиях они имеют высокую лежкость – около 6 месяцев. К популярным разновидностям относятся такие сорта, как Витаминная, Жемчужина, Перехватка, Вита и Баттернат.

Оптимальные условия хранения

Вне зависимости от места хранения, опытные садоводы выделяют универсальные условия, которые позволяют максимально долго сберечь тыкву в свежем виде. Они выглядят следующим образом:

  • отсутствие света (требуется предупредить попадание на плоды прямых солнечных лучей);
  • постоянный доступ свежего воздуха (в помещении должна быть хорошая вентиляция);
  • комфортная температура – +3…15°C (при низких температурных условиях плоды промерзнут, а срок их хранения сократится на 3-4 месяца);

Самым лучшим местом для хранения считается погреб, но при правильном подходе плоды можно также держать в кладовой, холодильнике, утепленном балконе или гараже.

Подготовка к хранению

Прежде всего, она заключается в правильном сборе урожая. Тыкву рекомендуется убирать в начале сентября, пока не наступили заморозки. К этому времени она должна стать твердой и слегка подсохнуть. Сбор следует проводить в сухой день, срезая тыкву вместе с плодоножкой.

Собранные плоды рекомендуется очистить от грязи с помощью сухого полотенца и несколько дней продержать на солнце, чтобы хорошенько подсохла плодоножка. Это важный момент, поскольку в случае нарушения целостности плодоножки овощ быстро испортится.

Просушенные плоды далее требуется перебрать, чтобы отобрать на хранение самые удавшиеся экземпляры. Они обязательно должны быть с плодоножками, полностью созревшими, здоровыми и целостными. Если на тыкве имеются повреждения, темные пятна или плесень, то она не подходит для хранения, даже если срезать непригодные участки, ведь и в этом случае риск заражения всего плода крайне высок.

На хранение нужно отправлять тыкву с естественным защитным слоем, поскольку он отпугивает возбудителей заболеваний. В связи с этим собранные плоды нельзя мыть или протирать влажной тряпкой.

Где и как хранить тыкву?

В погребе

Самый надежный способ сохранить тыкву – это поместить ее в погреб, поскольку в этом месте обычно сохраняется постоянная температура воздуха около 5°C и поддерживается умеренная влажность воздуха на уровне 75%. Конечно, перед закладкой овоща погреб потребуется предварительно подготовить:

  • полностью избавиться от прошлогоднего урожая (можно только оставить закрытые банки с маринованными огурцами, помидорами);
  • хорошо проветрить помещение;
  • протереть полки;
  • высушить пол;
  • провести обеззараживание от паразитов и плесени (для этого стены и стеллажи рекомендуется намазать известью перед закладкой овощей).

После подготовки помещения можно непосредственно произвести закладку тыквы с соблюдением следующих правил:

  • положить плоды на стеллажи, поскольку на них температура выше, нежели на полу;
  • подложить под плоды сухую бумагу или солому;
  • не ставить плоды вплотную к стенам;
  • обязательно направить вверх плодоножки плодов;
  • выдержать между плодами около 10 см, то есть не выкладывать их вплотную друг к другу;
  • между тыквами положить солому.

После закладки необходимо регулярно просматривать, в каком состоянии находятся плоды. Если обнаруживается, что какой-то плод портится, то его надо сразу же убрать из погреба.

Если на тыкве появляется конденсат, ее следует тщательно протереть сухой тканью, а затем проветрить погреб и проверить, как работает система вентиляции. Обычно конденсат появляется при повышенной влажности. Если капельки воды не высушить, на тыкве образуются темные пятна, которые превратятся в гниль. В профилактических целях в погреб можно поставить негашеную известь, поскольку она прекрасно впитывает излишнюю влагу.

В квартире

В квартире намного труднее сохранить тыкву в зимнее время, ведь для этого понадобится найти много места, создать температурные условия и темноту. Задача значительно облегчится, если в квартире есть кладовка. В этом случае тыкву можно хранить по таким правилам:

  • Для лучшей сохранности положить плоды в емкости, например, в картонную коробку, деревянный ящик, короб или пластиковый контейнер. Для этих целей нельзя использовать пластиковые или целлофановые пакеты, поскольку в них будет скапливаться конденсат, что приведет к образованию благоприятной среды для развития вредоносных грибков.
  • Подложить под плоды, а также между ними пергаментную бумагу или небольшой слой сухой соломы. В дальнейшем подстилку следует сменить, если она отсыреет.
  • Поставить емкости с овощем на полках кладовой.
  • Регулярно проветривать помещение и поддерживать оптимальную температуру (до 10-15°C).

Даже если тыква хранится в квартире, ее нельзя мыть, поскольку на корке следует сохранить натуральный налет, который является своеобразной защитой от порчи овоща.

Если в квартире нет кладовки, то для хранения тыквы можно выделить другое пространство:

  • Прохладное место возле подоконника. Под плоды и между ними нужно положить картон или толстый слой бумаги, причем их следует установить плодоножками вверх. В дневное время на тыкву будут падать солнечные лучи, что приведет к ее быстрой порче. Чтобы не допустить этого, овощ стоит прикрыть дышащим материалом, например, тканью изо льна или хлопка.
  • Застекленный балкон или лоджию. Неутепленный пол застелить старым одеялом, на котором расставить плоды плодоножками вверх и на расстоянии 10 см друг от друга. Чтобы защитить от солнца, их требуется прикрыть тканью. При понижении температуры плоды лучше укутать, используя ватное одеяло. На балконе также можно смастерить полки или стеллажи, которые обязательно покрасить и побелить известью, чтобы уничтожить грибки. После на них можно хранить тыкву.
  • Под кроватью в прохладной комнате. В крайнем случае, тыкву можно держать под кроватью. Ее нельзя класть на линолеум или цемент, поэтому желательно подложить под нее фанеру. Плоды по-прежнему не должны соприкасаться друг с другом. Как и при других способах хранения, их нужно укладывать плодоножками вверх.

В холодильнике

Если тыква выросла больших размеров, ее придется разделить на 2-3 части, однако в этом случае срок хранения при комнатной температуре значительно сократится – до 3-4 дней. К тому же для этого потребуется подсушить срез салфеткой и завернуть плод в полотняную ткань, чтобы защитить его от солнечных лучей.

В холодильнике разрезанная тыква хранится около 7 дней, если ее нарезать на кусочки, которые аккуратно сложить в чистые целлофановые пакеты. Чтобы увеличить время хранения до месяца, можно завернуть тыкву в фольгу, но в этом случае обертку придется регулярно менять, а кусочки тыквы смазывать растительным маслом, чтобы они не высохли.

Дольше всего разрезанную тыкву можно хранить в морозильной камере, но чтобы она не испортилась, предварительно ее необходимо заморозить. Конечно, в этом случае многое будет зависеть от качества заморозки. Она производится следующим образом:

  1. Плоды промыть, убрать кожуру и семечки, а после разрезать на небольшие кусочки.
  2. Поместить нарезанную тыкву в холодильник на 8 часов или на ночь.
  3. Охлажденную тыкву подержать около 1,5 часов при комнатной температуре.
  4. Подсушить тыкву в духовке около 2 часов при температуре нагрева 50-60°C, а после остудить.
  5. Сложить кусочки в специальные контейнеры или пакеты для заморозки, удаляя лишний воздух. Чтобы в дальнейшем не пришлось размораживать всю тыкву, ее следует разложить в емкости для заморозки небольшими порциями – по 300-500 г.
  6. Поместить заготовки в морозильную камеру.

В таком виде тыкву можно хранить до следующего сезона.

Чтобы насладиться приятным вкусом витаминного овоща, его нужно правильно размораживать. Так, чтобы тыква потеряла меньше сока, ее следует вытащить из морозилки и положить на полку в холодильнике. Для полной разморозки понадобится около 10 часов. Если требуется быстрее разморозить тыкву, то ее можно просто положить в раковину, а через 5 часов употребить в пищу, но в этом случае она получится более сухой.

Для максимально быстрой разморозки тыкву можно отправить в микроволновую печь, включив режим «Размораживания». Если нет такого устройства, пакет с тыквой можно просто бросить в тазик с горячей водой. Однако следует учесть, что подобные способы отрицательно сказываются на структуре мякоти.

В каком виде хранить?

В засушенном виде

Для того чтобы упростить процедуру хранения тыквы, ее можно высушить. В этом случае она займет меньше места, а также не будет портиться. Для сушки можно использовать обычную духовку или специальную электросушилку. Она проводится в несколько этапов:

  1. Вымыть кожуру тыквы, а после отделить мякоть и удалить семена.
  2. Нарезать тыкву небольшими кусочками, толщиной примерно 1 см.
  3. Противень застелить пергаментной бумагой, на которой разложить тонким слоем кусочки тыквы.
  4. Нагреть духовку до 60°C и сушить тыкву на протяжении 5 часов. Периодически выключать духовку. Температура не должна подниматься до 80°C. Проводить подобные манипуляции не потребуется при использовании электродуховки, которая способна сохранять постоянную температуру.
  5. Вынуть хорошо просушенные кусочки и оставить до охлаждения.

Хранить засушенную тыкву необходимо в контейнерах без доступа воздуха.

В рассоле

Этот способ позволит сохранить тыкву до самой весны, поэтому лакомиться любимым овощем можно будет всю зиму. Готовится засоленная тыква следующим образом:

  1. Промыть корку, а после разрезать плод на ломтики и удалить семечки.
  2. Кусочки закинуть в простерилизованные банки.
  3. Приготовить рассол – в 1,5 л охлажденной кипяченой воды растворить 3 ст. л. соли.
  4. Рассол влить в банки с тыквой, причем до самых краев емкости, и накрыть полиэтиленовой крышкой.

Хранить банки с тыквой рекомендуется в погребе или холодильнике.

В маринованном виде

Тыква в маринованном виде напоминает консервированный ананас. Такой способ заготовки позволит лакомиться любимым овощем целый год и даже больше. Ее можно подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Для маринования потребуются такие ингредиенты:

  • тыква – 1 шт.;
  • вода – 1, 5 л;

Для приготовления маринованного продукта также понадобится предварительно стерилизованная стеклянная банка.

Тыква маринуется следующим образом:

  1. Вымыть тыкву средних размеров, отделить мякоть и удалить семечки. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
  2. Тыкву поварить около 5 минут, а после отварные кусочки бросить в стерилизованную банку.
  3. Приготовить заливку, прокипятив воду с добавлением сахара, соли, лимонной кислоты, листьев лимонника и порошка родиолы розовой.
  4. Заливку влить в банку с тыквой.
  5. Закатать банку металлической крышкой и перевернуть на некоторое время.

Хранить маринованную тыкву в прохладном месте, причем лучше в погребе.

Как долго можно хранить тыкву?

Хранить тыкву можно разное время, поскольку всё зависит от созданных условий и способов ее обработки:

  • свежая тыква, нарезанная на кусочки, в холодильнике хранится от 7 до 30 дней;
  • в условиях квартиры сроки хранения составляют около 4-6 месяцев, но встречаются сорта тыквы и отдельные экземпляры, которые хранятся до 12 месяцев;
  • если овощ разложить на полках в погребе, то ее можно держать в таком виде до весны;
  • замороженную и консервированную тыкву можно хранить 1 год;
  • засушенную тыкву в хорошо герметизированной таре можно хранить от 1,5 до 2 лет.

Ошибки хранения

Многие дачники, которые самостоятельно выращивают тыкву, допускают целый ряд ошибок, которые сокращают сроки хранения. К ним можно отнести:

  • сбор недозрелого овоща, который быстро покрывается плесенью и начинает гнить;
  • полив тыквы за неделю до сбора урожая (находясь в сырости, плод начинает быстро портиться);

Видео: как правильно хранить тыкву?

При каких условиях хранить тыкву, чтобы она не покрылась плесенью и гнилью, рассказывается в следующем ролике:

Как сохранить тыкву, чтобы она пролежала практически до следующего сбора урожая? Ответ можно найти в видео ниже:

Тыква – это полезный диетический продукт, который можно сохранить на зиму и в свежем, и в переработанном виде. Чтобы сберечь все полезные свойства продукта в свежем виде, лучше не хранить его более 6 месяцев. При этом следует учесть, что оптимальным сроком сохранения тыквы считается 2-3 месяца.

Хранение тыквы в домашних условиях — зимой в квартире

Многих людей интересует, как хранить тыкву. Существует довольно много вариантов, которые позволяют оставить продукт свежим с максимальным количеством витаминов. Для этого допустимо использовать погреб, холодильник или морозилку. Также из овощей можно делать разные заготовки.

Какие сорта тыквы лучше подходят для запасов

Отвечая на вопрос, как можно хранить тыкву в домашних условиях, стоит порекомендовать правильно выбрать сорт этого растения. Длительно оставаться свежими способны плоды таких культур:

  • Жданна — для растения характерны крупные плоды, которые имеют насыщенную оранжевую мякоть. Культура отличается средним сроком созревания. Наиболее крупные плоды весят до 8 кг.
  • Арабатская — по внешнему виду напоминает кабачки. Плоды обладают удлиненной цилиндрической формой. При грамотном уходе они могут достигать 20 кг. Мякоть имеет оранжевый окрас и сладкий вкус.
  • Голосемянная — для этого сорта характерно наличие твердой кожуры. Желтые плоды, покрыты зелеными полосками. Тыковки отличаются округлой и слегка удлиненной формой. В среднем их масса составляет 5 кг. Однако отдельные представители достигают 15 кг.

Правильный сбор

Чтобы сохранить овощ до весны, важно уделить внимание правильному сбору урожая. Для этого стоит соблюдать такие рекомендации:

  • Сохранить целостность плодоножки. Причем ее размер должен составлять 4 см.
  • Следить, чтобы тыквы были сухими. Это помогает избежать поражения гнилью и плесенью. Сухой и чистый урожай может лежать дома всю зиму.
  • При уборке урожая в дождливую погоду просушить плоды в закрытом вентилируемом помещении минимум 10 суток.
  • При небольшом урожае желательно каждый тыквенный плод протереть чистой и сухой тряпкой. При выращивании культуры в промышленных масштабах сделать это, конечно, не удастся.

Важно! Необходимо осмотреть плоды на наличие повреждений. Подозрительные овощи важно отделить от здоровых и сразу переработать.

Оптимальные условия хранения

Как же можно сохранить тыкву? Для этого важно придерживаться таких правил:

  • соблюдать режим температуры;
  • исключить попадание прямых солнечных лучей;
  • избегать соприкосновения плодов.

В целом виде

Правильное хранение тыквы должно осуществляться при температуре +5…+15 градусов. Такие условия можно обеспечить в сухом подвале, гараже, на утепленном балконе.

Некоторые люди хранят плоды в квартире. Однако при температуре более +22 градусов они могут сохранять свою свежесть максимум 2 месяца.

Разрезанных плодов

Крупные плоды часто приходится разрезать, поскольку съесть их за 1 раз невозможно. Для хранения оставшуюся мякоть требуется нарезать на кубики, сложить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник — в отсек для овощей. Срок хранения такой тыквы составляет 10 суток.

Важно! Если требуется увеличить этот период, вместо пакета рекомендуется использовать фольгу. В таком случае срок годности разрезанной тыквы увеличивается до 1 месяца.

Подготовка к хранению

Для успешного хранения важно оставлять на овощах плодоножку. После засыхания она защитит их от бактерий и гниения. При этом мыть тыкву не рекомендуется. Это значительно сократит срок хранения.

Где и как хранить тыкву

Многих людей интересует, в каких условиях лучше держать такие овощи. Для этого подойдут разные помещения. Некоторые держат овощ просто в комнате. Однако увеличить срок годности плодов помогает хранение в более подходящих условиях.

В квартире

Городские жители для хранения плодов могут применять наиболее темное и прохладное место в квартире — к примеру, кладовку. Овощи нужно сложить плодоножками кверху.

В подвале/погребе

В погребе можно сделать полки или стеллажи. Также тыкву допустимо располагать на поддонах. При этом ее категорически нельзя укладывать на пол. В течение зимы овощи нужно время от времени осматривать. Подгнившие экземпляры требуется убирать.

На балконе

Для хранения тыквы допустимо использовать застекленный балкон. При этом плоды непременно стоит прикрыть темной непрозрачной тканью. В сильный мороз тыкву следует дополнительно утеплить.

В холодильнике

Если планируется съесть продукт в течение ближайших 10 дней, его нужно разделать на удобные кусочки и почистить от семечек. После этого нужно завернуть каждый кусочек в пленку или фольгу.

В морозильнике

Чтобы сохранить плоды в морозильной камере, нужно вымыть тыкву, почистить ее от кожицы, вытащить семена. После этого овощи следует порезать или натереть и сложить в удобную емкость. Подготовленное сырье убрать в морозилку.

Обратите внимание! Такие плоды сохраняют максимум пользы. Их можно использовать так же, как и свежие, за исключением приготовления сока.

В каком виде хранить

Тыкву допустимо сохранить на зиму разными способами. От конкретного вида зависит, сколько хранится тыква.

В засушенном виде

Для упрощения процедуры хранения тыкву допустимо высушить. За счет этого она будет занимать меньше места. Высушить плоды удастся с помощью духовки или специальной сушилки. Для начала их требуется почистить и нарезать. После чего сушить при температуре 60 градусов в течение 5 часов. Хранить готовые плоды требуется в герметичных контейнерах.

В рассоле

Для реализации этого способа нужно вымыть овощи, порезать их на кусочки и поместить в стерилизованные банки. Для приготовления рассола потребуется:

  • 1,5 л воды;
  • 3 столовых ложки соли.

Подготовленную жидкость нужно влить в банки до самых краев и закрыть крышками. Убрать в холодильник или подвал.

В маринованном виде

Для этого рецепта потребуется следующее:

  • 1 тыква;
  • 1 небольшая ложка лимонной кислоты;
  • 1,5 л воды;
  • 150 г сахара;
  • 7 листьев лимонника;
  • 7 г розовой радиолы;
  • 1 столовая ложка соли.

Для начала плоды стоит слегка проварить. Затем подготовить заливку и смешать ее с тыквой. В завершение закатать заготовку металлическими крышками.

Как долго можно хранить тыкву

Длительность хранения зависит от способа обработки:

  • свежие плоды, порезанные кусочками, лежат в холодильнике 7-30 суток;
  • целые плоды хранятся в квартире 4-6 месяцев;
  • в погребе тыква может лежать до весны;
  • замороженные и консервированные овощи могут лежать в течение года;
  • сушеные ломтики сохраняют вкусовые качества 1,5-2 года.

Можно ли хранить мытую тыкву

Перед уборкой на хранение мыть тыкву строго запрещено. При созревании плоды покрываются защитной оболочкой. При ее смывании срок годности значительно сокращается. Для очищения овощей достаточно протереть их чистой и сухой тряпочкой.

Важно! Мыть тыкву перед закладкой на хранение категорически запрещено!

Ошибки хранения

При хранении тыквы многие огородники совершают ряд ошибок:

  • собирают неспелые плоды — они быстро покрываются плесенью и гниют;
  • поливают растения за неделю до уборки урожая;
  • не сушат плоды на солнце перед началом хранения;
  • держат тыкву на цементном полу.

Рекомендации по сохранению тыквы для декора

Чтобы сохранить декоративную тыкву, ее нужно просушить с помощью духовки, фена или естественным путем. Готовый плод получается менее чувствительным к температурным параметрам. Он может лежать и при +30 градусах. Не стоит размещать декор во влажных помещениях.

Хранение тыквы имеет целый ряд особенностей. Чтобы овощи как можно дольше оставались свежими, важно следить за температурой и влажностью, придерживаться советов специалистов.

Рокарий своими руками: 17 идей для воплощения с фото

Рокарии, соединяющие в себе красоту цветов и камней, всё более набирают популярность в ландшафтном дизайне. Это украшение родом из Японии, где этим искусством занимались мастера. Считалось, что сад камней дарит спокойствие и безмятежность. Постепенно камни стали использоваться для украшения по всему миру.

Источник: 7dach.ru

Какой стиль выбрать

Выделяют следующие стили каменистых садов.

  1. Ландшафтные. Имитируют вид скалы и растительности вокруг нее.
  2. Художественные. Представляют собой модель идеализированной горной местности.
  3. Коллекционные. Созданы только для выращивания растительности.

Чтобы рокарий радовал вас долгое время, присмотритесь к участку и определитесь со стилем.

  • Если участок солнечный, есть дренаж и неровный рельеф – смело выбирайте любой стиль.
  • Если участок слишком влажный, лучше всего подойдет создание болотца с окаймленными камнем берегами и влаголюбивыми растениями.
  • На затененном участке можно создать любой рокарий, но при выборе растений останавливайтесь на лесных, которые хорошо чувствуют себя в тени, к примеру, папоротники, копытни и так далее.
  • На абсолютно плоском участке создайте подобие высокогорного луга или же соорудите искусственную горку.
  • Если на вашей территории есть крутой склон – имитируйте горный массив со ступенчатым спуском, хорошо выглядят каскады, по которым может течь ручей.
  • На участке с пониженным уровнем создайте подобие оврага с каменистой горкой. Такой прием дает иллюзию большей высоты.

Виды рокариев

Рассмотрим самые популярные и эффектные виды каменистых садов.

Архитектурный рокарий

Для такого типа характерны широкие разноуровневые террасы, которые должны быть укреплены с помощью подпорных стен, оформленных из природного камня и соединенных каменными лестницами. Из растений лучше выбрать хвойники и медленно растущие кустарники. Создание такого рокария требует профессионального подхода.

Каменистая горка

Имеет вид невысокого каменного холма, который необходимо композиционно связать с остальной территорией, например, с помощью мощеной дорожки. Она обязательно должна выглядеть естественно.

Ландшафтный рокарий

Это довольно большая каменная композиция. Может состоять из имитации скал, ущелий, водных каскадов, каменистых склонов и так далее. Требует много пространства.

Террасированный склон

Если на вашей территории есть природный склон, оформите его в виде элегантных террас, закрепленных подпорными стенками из камня.

Скалы, утес

Такой рокарий может быть деталью большой композиции, а может и выступать соло. Создается из очень крупных камней, обработанных временем. При их укладке оставляйте расщелины, в которые потом будут высажены растения.

Горный склон

Имеет вид осыпи, закрепленной с помощью карликовых сосен. Дополнят образ мини-копии альпийских лугов.

Горная долина

Для создания этого ландшафта крупные камни асимметрично вкапываются в землю. В саду прокладываются дорожки. Необходимо, чтобы они были максимально естественны. Для озеленения хорошо сочетать карликовые хвойники и стелющиеся растения.

Альпийская лужайка

Главные черты участка, пригодного для такого рокария – дренаж и защищенность от солнца. Из растений можно использовать лишь те, которые свойственны высокогорным Альпам – эдельвейсы, стелющиеся ивы, ковровые камнеломки и тому подобные.

Лесной овраг

Для такого ландшафта необходимо естественное понижение рельефа. Для укрепления склонов можно вкопать крупные камни. Завершенность пейзажу придадут лесные тенелюбивые растения, хорошо будет выглядеть мох.

Ущелье

Оптимально создать его между склонами холмов, которые выкладываются камнями, а между ними местами высаживаются карликовые скальные растения.

Стенка

Обычно это опора склона. Можно сделать и отдельно стоящую стенку из камня. В пространство между ними высаживаются скальные растения.

Водный каскад

Для его сооружения лучше всего брать камни из природных водоемов, они уже обработаны. Дно ручья хорошо засыпать галькой, а стенки бассейнов обработать глиной.

Болотце

Отлично впишется на слегка заболоченном участке. Для его создания необходимо снять верхний слой грунта, который высыпать по краям, формируя холмы. В берега вкопайте гранитные камни. Для подхода к болотцу создайте специальную дорожку или соорудите деревянные мостики.

Миксбордер

Красоту растений в бордюрном цветнике подчеркнут несколько вкопанных камней, которые будут как бы утопать в цветах.

Японский сад

Для создания подобного рокария понадобятся навыки и вкус. Группы камней должны иметь вид естественного обрушения, на них должен быть мох и лишайники. В такой рокарий можно гармонично вписать водное пространство. Очень внимательно стоит подойти к выбору растений – они должны полностью соответствовать пейзажу.

Миниатюрный рокарий

Создается на туфовых камнях. Непосредственно на камень высаживаются суперкарликовые растения. Выбирая почвопокровные, остановитесь на медленнорастущих.

Домашний каменистый сад

Такой рокарий создается в любой керамической емкости и содержится дома. Из растений хорошо подойдут суккуленты.

При вдумчивой организации каменистого сада и хорошем уходе он будет радовать вас долгие годы.

Рокарий своими руками – 11 шагов от проекта до отсыпки

Инструкция для новичков, подборка 50 фото-примеров дизайна каменистых садов, видео

  • Как сделать рокарий своими руками шаг за шагом
  • Как выбрать камни
  • Как выбрать растения

Рокарий (каменистый сад) – это композиция из камней и растений, воссоздающая фрагмент горной местности. Часто этот термин путают с популярной «альпийской горкой», поэтому сразу разъясним, что же такое рокарий и чем он отличается от альпинария.

Строго говоря, альпийская горка, представляющая собой каменистое и ярусное возвышение, является всего лишь разновидностью рокария. Есть и другие разновидности: плоский каменистый сад, подпорные стенки, террасный склон, архитектурный рокарий и прочее. Однако среди дачников давно прижилось представление, что классический рокарий – это только плоский сад камней, поэтому именно о нем и его создании мы и расскажем в данной статье.

Итак, плоский рокарий хорош тем, что:

  • Выглядит в большинстве ландшафтов России органично и естественно.
  • Может украшать участок круглый год, особенно если использовать зимостойкие растения.
  • Нетребователен в уходе. Более того, он упрощает уход за газоном и пространством вокруг цветов и растений – из-за каменной отсыпки его не нужно полоть.
  • Сделать рокарий своими руками проще, чем альпийскую горку.
  • Может продолжить мощение участка или миксбордеры.

Как сделать рокарий своими руками шаг за шагом

Шаг 1. Сначала нужно выбрать место для каменистого сада.

Желательно, чтобы участок хорошо освещался. Если же место выбрано теневое, то и растения рокария должны быть подобраны теневыносливые. Идеальный рельеф для рокария – равнина или ровный склон.

Вот несколько мест, в которых каменистый сад будет наиболее уместен.

  • Входная зона, например, вдоль мощения;

Рокарий вдоль мощения

Рокарий во входной зоне

  • Парадная зона дачного участка;
  • Место у входа в дом (но не слишком близко к нему);
  • На берегу искусственного водоема (пруда, ручейка) или сухого ручья;

  • В зоне отдыха, например, у беседки, пруда, бассейна, в зоне барбекю;

Маленький рокарий в саду Пример произвольного рокария с декором

  • В рабочих зонах, например, у колодца, за гаражом, у амбара.

А вот здесь не желательно строить рокарий:

  • У дома или любых других построек, чтобы по весне композиция не повреждалась из-за схода снега и капели с крыши;
  • Вблизи деревьев (лиственных и цветочных), чтобы осенью не приходилось то и дело очищать рокарий от опавших листьев. Кроме того, на фоне деревьев плоский сад будет выглядеть не так выигрышно;
  • Вдоль забора, так как это не слишком красивый фон для рокария. Если другого места не найти, то у забора можно высадить кустарники как показано на фото ниже.

Пример устройства рокария у забора Пример устройства рокария у забора

Шаг 2. В идеале создание рокария своими руками требует плана или хотя бы схемы расположения камней и растений, если рокарий небольшой и несложный.

  • Выбор масштаба для разработки плана зависит от размеров каменистого сада. Для рокария площадью до 50 кв. м будет удобен масштаб 1:50 или 1:25 (1 см в проекте соответствует реальным 50 или 25 см). Так, участок 5 х 3 м в масштабе 1:25 будет иметь размер 20 x 12 см.

Выбрав масштаб, расчертите эскиз сеткой, а затем схематично обозначьте расположение камней и растений. Когда дело дойдет до практики, сетка с ячейками, скажем, 2×2 см, начерченная в проекте, будет перенесена на выбранный участок с ячейками в размере 50×50 см. В результате вы будете точно знать, где нужно выкопать ямы для посадки растений, а где нужно положить валуны и камни.

Когда композиция вас устроит, раскрасьте план цветными карандашами или акварелью, чтобы вам было легче «читать» проект и представлять будущий дизайн рокария.

Шаг 3. Намечаем форму рокария, вбивая в нужных местах колышки и протягивая через них бечевку.

Шаг 4. Снимаем дерн на глубину около 20-30 см и откладываем в сторону. Позже мы используем его для приготовления почвенного субстрата. Снимая дерн, попутно убирайте сорняки и корневища.

Шаг 5. Теперь нужно подготовить основание для рокария. В разных случаях оно подготавливается по-разному:

  • Если для выбранного участка характерен избыток влаги после дождей или таяния снегов, то обязательно потребуется 10-сантиметровый дренажный слой из керамзита, гальки, гравия или битого кирпича. Если вы планируете использовать большие камни, то дренаж должен быть толще – около 15 см.
  • Сухой участок с песчаным грунтом и расположенный на возвышении дренажа не требует. Дно рокария достаточно застелить черным лутрасилом или геотекстилем.
  • Если вы планируете использовать очень большие валуны, то под ними желательно залить бетонный фундамент (поверх дренажа). Сначала его заливают на треть высоты камня, затем дают затвердеть в течение суток, далее устанавливают камень и заливают оставшуюся часть бетона. Толщина бетонного фундамента должна быть такой, чтобы до уровня земли оставалось не менее 10 см.
  • Если в ваших окрестностях водятся кроты и землеройки, первым делом на дно рокария нужно уложить мелкоячеистую сетку. В противном случае незваные гости разрушат и растения, и каменную композицию так, что восстановить ее будет очень сложно.

Шаг 6. Далее основание рокария засыпаем 10-15-сантиметровым слоем песка, тщательно утрамбовываем его и поливаем водой для лучшего уплотнения. Песок нужен для того, чтобы не допустить проседания камней в почву.

  • Если большие камни и валуны не используются, и рокарий засыпается мелкими камешками, скажем, речной галькой, то хватит и 5-сантиметрового слоя песка.

Шаг 7. Следующий этап – приготовление и засыпка грунта для посадки растений. Для большинства растений подойдет рыхлая водо- и воздухопроницаемая почва.

Например, это может быть дерн, смешанный с крупным песком (из расчета 2:1) или смесь садового грунта с мелкой щебенкой и компостом (3:2:1). Песчаную почву смешивают с торфом (4-5 кг/1 м 2 ).

  • Приготовленный субстрат можно и нужно корректировать исходя из индивидуальных требований растений к почве – для некоторых видов понадобится кислая среда, а для других – щелочная. А вот удобрения лучше использовать по минимуму, чтобы избежать разрастания растений.
  • Конечно, снятый ранее дерн нужно очистить от корневищ сорняков, просеяв через сетку.
  • Толщина грунта зависит от размеров корневых систем.

Шаг 8. Теперь, когда грунт засыпан, можно приступить к самому интересному – раскладке камней.

  • Если вы делаете рокарий по плану, то перед раскладкой камней нужно разбить сетку из колышков и бечевки (в соответствующем масштабе).

Каждый крупный камень должен лежать устойчиво – не шататься и не съезжать, даже если на камень встать. Для этого нужно под каждый булыжник подложить камни поменьше.

Основание рокария в разрезе

  • Чаще всего большая часть камня служит опорой.
  • Опорные камни не должны крошиться с течением времени, поэтому известняк, песчаник, кирпич и куски бетона для этой цели не подойдут.

Большие валуны должны быть на 2/3 или наполовину вкопаны в землю, также желательно чтобы под ними был бетонный фундамент, о котором мы упоминали выше. Средние и небольшие камни можно просто разложить на свой вкус. Старайтесь делать это не слишком аккуратно, чтобы добиться максимально естественного результата.

Шаг 9. После того как каменистая часть композиции будет установлена, начинайте сажать растения в обильно политые водой ямки. После посадки почву нужно снова полить водой.

  • Низкорослые растения высаживают на расстоянии 5-15 см друг от друга, а высокие – с интервалом в 15-25 см или более. Главное – точно знать, до каких размеров они разрастутся.

  • Помните, что высокие растения должны находиться на втором плане, а низкие – на первом. Исключением являются рокарии, которые видны со всех сторон. В этом случае высокие растения и камни располагают в центре композиции.
  • Посадочные ямы должны соответствовать размеру корневых систем высаживаемых растений.

Шаг 10. Когда все растения будут высажены, накройте участок черным лутрасилом, сделав крестообразные надрезы и отверстия над всеми элементами рокария.

Лутрасил над рокарием

Шаг 11. Ура, каменистый сад почти готов, осталось только засыпать его мелкими камешками. Например, в качестве отсыпки можно использовать гравий, мелкую щебенку или речную гальку.

  • При необходимости камни нужно помыть в перфорированных ящиках.

Речная галька в отсыпке рокария Рокарий с гравием

Наконец, предлагаем посмотреть видео-урок, как сделать простой рокарий своими руками:

Как выбрать камни

Главные принципы выбора камней для рокария:

  • Они должны быть разного размера и обязательно – одинаковой формы. Так, например, округлые камни не будут сочетаться с острыми скалистыми породами. Также, желательно, чтобы композицию составляли камни одной породы – так рокарий будет выглядеть более гармонично и натурально.

  • Стиль рокария и породы камней стоит выбирать исходя из стиля вашего приусадебного участка. Грубые породы идеально подойдут для максимально естественного рокария на участке с домом и садом в традиционном или деревенском стиле. Более гладкие, округлые камни больше подойдут для участков, оформленных в современном стиле.

Рокарий в современном стиле

Подсказать какие камни выбрать для рокария может и ландшафт окрестностей вашей дачи. Может быть где-то недалеко протекает река или ручеек? Тогда речная галька и круглые камни идеально подойдут для вашего сада. Если же где-то неподалеку расположены скалы или горы, то подойдут грубые и острые камни.

Пара слов об основных типах камней, использующихся для изготовления рокария на территории России:

  • Песчаник – ломкий камень, быстро покрывается мхом, что может стать преимуществом для некоторых композиций. Чаще всего окрас этой породы – серый или бежевый.

Рокарий из песчаника

  • Известняк — имеет серый, белый или кремовый оттенок. Как и песчаник известняк рыхлый и быстро выветривается, от чего его углы становятся менее острыми, поверхность быстро покрывается мхом и лишайниками.

  • Сланец – имеет серый или черный окрас, а потому его лучше сочетать с более контрастными светлыми камнями.
  • Туф – лёгкий, но прочный камень, соседство с туфом благоприятно для растений, особенно тех, что нуждаются в слабощелочной почве.
  • Гранит — декоративный, долговечный, но дорогостоящий, тяжелый и «холодный» камень. К тому же он имеет свойство окислять почву, что вредно для многих растений.

Как выбрать растения

По канону растительную часть рокария должны составлять миниатюрные хвойники и альпийские растения. Однако последние – не всегда легко найти и вырастить, поэтому заменить их можно любыми небольшими неприхотливыми растениями, как многолетними, так и однолетними.

Вот несколько принципов и подсказок по выбору растений для каменистого сада:

  • Растения, которые традиционно используются для создания рокариев, делятся на 5 групп: миниатюрные хвойные, миниатюрные декоративно-лиственные и цветущие кустарники, травянистые многолетники, почвопокровные растения, луковичные и летники.

Почвопокровные растения в композиции рокария

  • Все растения должны быть небольшими – не выше 50 см;
  • Желательно, чтобы растения цвели весь сезон, ведь если в саду отцветшие листья могут скрыть «соседи», то в рокарии такой возможности не будет;
  • 1-3 растения должны играть роль акцентов композиции.

Рокарий на даче своими руками — царство камней и растений: пошаговая инструкция + схемы | (150+ Фото & Видео)

Рокарий (от англ. rock — скала, камень) созданный своими руками — прекрасная возможность воплотить смелые фантазии по созданию каменного сада. Оригинальная композиция станет изюминкой садового участка и подчеркнет индивидуальность ее владельца.

Рокарий и альпинарий: сходства и различия

Первые каменистые сады появились в Юго-Восточной Азии, каждая деталь в китайском и японском саду была не случайна и имела философское значение. В Европе каменные цветники распространились во второй половине 18 века. С каждым годом рокарии и альпинарии — участки, на которых составлены разнообразные композиции с применением камней и растений, становятся все популярнее во всем мире.

Несмотря на то, что у этих садов много общего, и их часто путают друг с другом, между ними есть существенные различия:

  • альпинарии воспроизводят в миниатюре горный альпийский ландшафт, поэтому создаются в виде каменистых горок. Рокарий допустимо размещать и на ровной поверхности
  • в классическом альпинарии высаживают растения, произрастающие на склонах гор. Для озеленения рокариев популярны карликовые хвойные и декоративные кустарники, в таком сочетании не встречающиеся в природе
  • для альпинариев подбирают солнечные места, рокарий можно расположить и в затененной части приусадебного участка
  • при создании рокария используется больше камней, чем в альпинариях

В обоих видах каменистых садов предпочтительны медленнорастущие неприхотливые виды.

Преимущества рокария

Рокарий в ландшафтном дизайне

Основное преимущество по сравнению с альпинарием заключается в использования не только альпийских видов, плохо растущих в средней полосе. Для рокариев разнообразие растений намного выше, они менее требовательны к почве, зачастую обладают мощной корневой системой, за ними проще ухаживать. Также отсутствует трудоемкое сооружение горки, плоскостной рокарий не подвержен вымыванию грунта и сползанию камней.

В отличие от клумб, рокарии выглядят эффектно, естественно и отлично декорируют проблемные участки дачи — бесплодные зоны и отмостки зданий. Каменистый цветник не только украсит сад, но и поможет защитить почву от эрозии.

Виды и стили

По виду рокарии делятся на стабильные и изменчивые:

  • Стабильные требуют большей основательности при сооружении. Крупные камни глубоко вкапывают в почву. Выбирают многолетние растения, кроне регулярно придают нужную форму
  • Изменчивые рокарии динамичнее, лучше подходят для экспериментов. Их составляют из камней небольших размеров. С основой из низкорослых деревьев и кустарников ежегодно комбинируют разные виды цветов, подсаживают новые декоративные растения

Рассмотрим основные стили рокариев: японский, европейский, английский и тропический.

Японский стиль

Большое внимание уделяется минимализму и сочетанию камней, подчеркивается строгость и сдержанность. Растения играют второстепенную роль, расставляя акценты и подчеркивая красоту камня. Зеленый цвет преобладает, цветущие растения важно подобрать пастельных оттенков с плавными переходами. Стиль смотрится оригинально, умиротворяет и настраивает на созерцание.

Европейский стиль

Для дизайна в европейском стиле следует выбрать растения, распространенные в местном ландшафте, допустимы яркие цветущие и вьющиеся сорта. Строгих ограничений по выбору растений и форме камней нет.

Английский стиль

Делается упор на максимальную естественность, живописность и приближенность композиции к природе. Используют материал разнообразного размера — от мелких камней до массивных валунов. Преобладают хвойные неприхотливые растения (туя, можжевельник, карликовые ели), сохраняющие привлекательный вид круглый год. С хвойными видами хорошо сочетается зелень — полынь, злаки.

Тропический стиль

Для тропического типа рокария используют яркую растительность, которая может заслонять камни. Растения размещают в несколько ярусов. Потребуются тропические виды, кактусы, суккуленты. Обсыпку можно выкладывать в виде причудливых узоров и украшать этническими статуэтками.

Каменный цветник не всегда имеет ярко-выраженный стиль. Сделать красивый садик можно используя приемы из нескольких разновидностей рокариев.

Основные правила и нюансы создания

Композиция с хвойниками

При обустройстве каменистого садика важно соблюдать основные принципы:

  1. Место для рокария подбирают без лишних элементов, способных нарушить целостность композиции — крупных деревьев, клумб, заборов
  2. Камни предпочтительны близкие по происхождению и стилю, имитирующие пейзаж определенной местности. Центральным элементом композиции может стать крупный камень или растение
  3. Устанавливаем камни, избегая излишней симметрии в расположении — природе свойственна хаотичность
  4. Растения, вырастая, не должны закрывать камни полностью, для рокариев используют медленнорастущие виды
  5. Важно помнить о дренажном слое — для корней многих видов губителен слишком влажный грунт

Иногда начинающие дизайнеры ошибочно предполагают, что чем больше камней и растений, тем лучше. Это не так — красота каменного садика в лаконичности и гармоничном расположении всех элементов.

Предварительная подготовка

Рокарий может быть как в виде садово-паркового комплекса с тропинками, водными объектами и архитектурными формами, так и небольшим уголком вашего дачного участка, который можно обустроить самостоятельно

Сперва следует выбрать стиль рокария, размер и место для размещения.

Интересные идеи

Дизайн рокария сопоставляется со стилем участка и вписывается в рельеф местности

В ландшафтной композиции используют имеющиеся на приусадебном участке строения и конструкции, это могут быть архитектурные формы или подпорная стенка. Перед созданием садика полезно будет посмотреть примеры фото и схем рокариев.

Композиция с деревянными элементами

Каменный садик с хвойными растениями

Каменистый миксобордер вдоль тротуарной дорожки

Композиция «сухой ручей»

Выбираем место

Цветник возле пруда

Желательно, чтобы композиция была видна со всех сторон. Каменный садик на фоне забора — не лучшая идея, но если другого места нет, то декорировать фон помогут вьющиеся растения. Подходящие места для рокария: входная зона, места отдыха у водоемов, сад, задний двор.

Чтобы не пришлось каждую осень расчищать садик от опавших листьев, не стоит возводить цветник под лиственными деревьями. Также нежелательно располагать каменный садик близко к дому — снег, обильно осыпающийся с крыши, может испортить внешний вид композиции.

Сделать рокарий можно как на плоском рельефе, так и на возвышенности с естественными перепадами высот.

Рисуем план

Перед строительством рокария на бумаге или в графической программе создается схема будущего садика — важно продумать, где будет располагаться каждый камень, какой из них станет основным элементом композиции. Затем следует схематично разместить растения, оставляя свободное пространство, с учетом дальнейшего роста.

Если рокарий будет виден со всех сторон, высокие элементы правильно располагать в центре. При обзоре только с одной стороны, крупные объекты размещают на заднем плане.

Схема садика — это несколько крупных камней, декоративные растения, высаженные между ними и гравийная засыпка. Внешние очертания композиции создают приближенными к природному рисунку местности. Чтобы рокарий не выглядел искусственно, его не делают прямоугольным или квадратным, лучше смотрятся плавные изгибы границ.

О выборе камней

Подходящие камни для сада

Нужно учитывать, что камни — это основа рокария, от их подбора, расположения на участке и сочетания между собой зависит восприятие композиции. Основные критерии для выбора — долговечность, декоративность, натуральность. Использовать можно все материалы, кроме пород, содержащих много мела.

Рекомендуется с осторожностью вводить яркие и темные материалы, предпочтительнее породы естественных тонов. Камни должны быть малообработанные и шероховатые, хорошо смотрятся старые глыбы, покрытые мхом или лишайником. Стоит избегать острых камней больших размеров, они вызывают визуальный и психологический диссонанс.

Камни выбирают одинакового либо близкого по структуре материала, но разного размера. Крупные составят основу композиции, а мелкие добавят естественности. Используемые породы: песчаник, туф, известняк, сланец, базальт, ракушечник. Поверхность засыпаетсящебнем, гравием, галькой.

Подбираем растения

Растения в рокарии

Для высадки в каменных цветниках подходят карликовые сорта хвойных, декоративно-лиственные и цветущие кустарники, многолетние травы и цветы, почвопокровные. Реже для украшения применяют луковичные растения (тюльпаны, гиацинты, нарциссы).

Хвойные виды

Композиция с можжевельником

При подборе растений для рокария популярны хвойные: миниатюрные разновидности кипарисов, сосен, елей обыкновенных, тсуги, можжевельников, пихт.

К часто используемым для высаживания сортам относят:

  • сосна горная (Pinus mugo) — Mops, Gnom и Winter Gold
  • можжевельник горизонтальный (Juniperus horizontalis) — Wiltonii и Blue Moon
  • можжевельник наклоненный (Juniperus procumbens) — Nana
  • можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata) — Blue Carpet, Blue Star
  • туя западная(Thuja occidentalis) — Danica, Teddy, Ellwangeriana Aurea
  • тсуга канадская (Tsuga canadensis) — Bennett, Gracilis Oldenburg, Minima
  • кипарисовик (Chamaecyparis)
  • ель обыкновенная (Picea abies) — Nidiformis
  • пихта корейская (Abies koreana) — Brillant, Alpin Star

Выбирают виды с насыщенным цветом хвои и интересной формой.

Лиственные растения

Присутствуют в виде кустарников и карликовых деревьев.

Часто используют:

  • кизильник горизонтальный (Cotoneaster horizontalis)
  • жимолость шапочная (Lonicera pileata)
  • спирея японская (Spiraea japonica)
  • барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)
  • ива ползучая (Salix repens)

Многолетние травы и цветы, злаковые и почвопокровные виды

Растения для каменного сада

Из многолетних трав и цветов рокарий украсят — примула, герань, петуния, крокусы, тысячелистник, хоста, ирисы, дельфиниум, лаванда, лилейник, прострел, бессмертник, зверобой, гипсофила и др.

Из злаковых — овсяница, ячмень, ковыль, мятлик, просо.

Обязательные растения в рокарии, создающий пушистый слой — насаждения почвопокровных многолетников. К ним относятся: седум, флокс шиловидный, аубриетты, арабис, камнеломки и др.

Важные моменты, которые следует учесть:

  • выбирают медленнорастущие неприхотливые виды
  • высота растений для средних площадок не более 1 м, для маленьких до 0,5 м
  • для сохранения круглогодичной декоративности учитывают периодичность цветения. Часть цветов сажают в отдельных вазонах или кашпо
  • в классических вариантах используют только многолетние растения
  • для затененного садика подойдут влаголюбивые виды: кислица, гравилат, примула, лютики и папоротники. Для солнечного — полынь, эдельвейс, армерия, тимьян
  • учитывают потребности растений в свете, влаге, составе почвы
  • перед высаживанием растений продумывают цветовую гамму, сочетание форм и фактуры

Пошаговая инструкция

Монтаж бордюрной ленты

После выбора места под рокарий, подготавливаем участок — выравниваем площадку, убираем дерн (до 20 см), лишние посадки и сорняки

Размечаем границу, окапываем, размещаем бордюрную ленту. Ленту плотно погружают в почву и утрамбовывают с обеих сторон.

В углубление для рокария укладывают геоспан – синтетический текстиль идеально подходящий для ландшафтных работ. Материал подгоняют по краю бордюрной ленты.

Укладка геоспана и расстановка крупных камней

Следующий этап — установка камней. Начинают с крупных валунов, стараясь избегать симметрии, четких форм и фигур.

Продумывают размещение растений, учитывая их дальнейший рост, и приступают к посадке. Геотекстиль прорезают ножницами, края подворачивают. Выкапывают лунку достаточного размера, добавляют плодородный слой — почву, торф, дренаж (колотый кирпич, керамзит, песок) и др. наполнители, требуемые каждому конкретному виду.

Завершив эти работы, геоспан отгибают и прикрывают отсыпкой. При высадке растений соблюдается очередность — сперва высаживают древесные виды, затем кустарники, завершают почвопокровными сортами.

Следующим шагом будет отсыпка мелкими камнями слоем 5 см. Материал выбирают исходя из того, какие камни применялись. Если бутовые породы (доломит, известняк, песчаник), то лучше использовать щебень, а если округлые камни, то гальку.

По окончанию работ композицию дополняют мелкими камнями и элементами декора.

Граничащую с садиком поверхность застилают газоном — зелень создает контраст и акцентирует внимание на рокарии. Можно применять посевной или рулонный газон.

Особенности ухода

Композиция в розовых тонах

Уход за каменным садом зависит от состава высаженных видов растений и устройства рокария. Но есть и универсальные рекомендации:

  • полив проводят по мере необходимости на глубину 7-8 см
  • рокарий следует пропалывать, тщательно убирая сорняки, почву под растениями для сохранения влаги после полива мульчируют
  • удобрения вносят только тем растениям, которым это необходимо
  • регулярно удаляют отмершие и засохшие листья, соцветия, подрезают разросшиеся побеги почвопокровных видов
  • вместо погибших растений подсаживают новые
  • проверяют не размыло ли почву при дождях и сходе снега, если это произошло, подсыпают грунт, песок и утрамбовывают

Возле растений, требующих нейтральной или щелочной почвы (гипсофила, эдельвейс, ясколка, прострел) в грунт добавляют известь. Ухаживать за рокарием несложно и под силу начинающему садоводу. При соблюдении основных правил каменный садик будет долгие годы радовать своего владельца.

ВИДЕО: Создание рокария за пару часов. ландшафтный дизайн
Создание рокария за пару часов. ландшафтный дизайн

Рокарий на даче своими руками — царство камней и растений: пошаговая инструкция + схемы | (150+ Фото & Видео)

Рокарий своими руками: ТОП-170 фото + подробная инструкция для начинающих, особенности ухода за рокарием

Рокарий или по-другому сад камней очаровывает своей красотой и лаконичностью. Композиция из камней и растений может украсить хоть клумбу у входа в офис, хоть приусадебный участок.

Главное преимущество рокария – простота его создания. В отличие от, например, альпийской горки, рокарий на даче можно вполне сделать самому, не привлекая профессионального ландшафтного дизайнера.

Содержание

Рокарий и альпинарий

Многие путают понятия «рокарий» и «альпинарий». Эти два вида оформления имеют ряд значительных отличий:

  • Альпинарий не зря называют альпийской горкой. Его обязательно располагают на возвышенности, рокарий может быть абсолютно ровным;
  • Для альпинария обязательна дренажная система, а для рокария нет;
  • Для альпинария используются только высокогорные растения, которые не всегда хорошо растут в другой местности. Для рокария подойдут любые понравившиеся вам растения.

Типы рокариев

Дизайн рокария во многом зависит от того, какой он формы.

На возвышенности. По сути это классическая альпийская горка, только с другим типом растений.

Плоский. Может быть меленьким или занимать большую площадь.

В виде стены. Из камней сооружается стена, прием используется для зонирования пространства двора.

Растения подбирают в зависимости от того, находится ли рокарий в тени или на ярком солнце. Для теневой стороны высаживают гейхеры, бруннеры, хосты. Если рокарий находится на открытом пространстве – колокольчики, очитки, злаки.

Рокарий в ландшафтном дизайне

Существует несколько стилей рокариев в ландшафтном дизайне:

  1. Японский. Предполагает минимум растений. Композиция строится на расположении округлых камней.
  2. Английский. Состоит из неотесанных камней острой формы, вокруг высаживается полынь, злаки, хвойные растения.
  3. Немецкий. Позволяет заменить природные камни на каменное сооружение, выполняющее полезные функции, например скамью.
  4. Итальянский. Предполагает камни округлой формы и цветущие растения нежных цветов. Допустимо дополнение в виде статуэток или кованной мебели.
  5. Европейский. Характерен камнями различной формы и размера. Акцент делается на высадке таких растений, которые будут цвести, сменяя друг друга.

Поэтапное создание рокария

Еще до начала работ по созданию рокария необходимо выбрать место для сада камней и нарисовать схему рокария.

В идеале рокарий должен находится на удалении от забора или ограды. Поскольку это не всегда возможно, особенно если участок небольшой, рекомендуется украсить забор вьющимися растениями или расположить между забором и рокарием живую изгородь.

Рокарий должен стать продолжением естественного ландшафта участка. Не должно быть резкого перепада высот между ним и окружающей территорией.

Схема рокария заключается в прорисовке того, как и где будут лежать камни, и какие растения будут между ними высажены.

Место, где будет разбит рокарий нужно предварительно уплотнить гравием. Так земля не будет проседать под весом тяжелых камней. К тому же гравий будет выполнять дренажную функцию.

Далее следует выбрать и красиво выложить камни. На фото рокариев видно, что именно красивая композиция из камней задает тон.

В основе всегда лежат 2-3 больших камня. Цвет камней вполне может быть разным, это только украсит рокарий. По возможности используйте меньше серого гранита. Он сливается с темной зеленью и его просто не видно. Если вы используете очень большие камни, землю под ними нужно не просто засыпать гравием, а забетонировать. В противном случае они постепенно уйдут под землю.

Теперь нужно подготовить участок. На месте будущего рокария снимают верхний слой почвы, чтобы избавиться от сорняков, семена которых могут быть в земле. Потом самые большие камни погружают в землю на треть и засыпают почву гравием. Сверху накладывается слой почвы мульчи. Именно в нее и будут высаживаться растения. Землю лучше взять прямо с огорода и смешать ее с песком. У вас нет цели вырастить урожай, растения должны расти естественно.

Для небольших рокариев используют:

  • Карпатский колокольчик;
  • Горизонтальный кизильник;
  • Средний можжевельник.

Рокарий, горка из камней и клумбы из щебня своими руками — пошаговое фото и схемы

Испокон веков существует великое множество видов различных цветников. Это могут быть разнообразные клумбы среди камней и деревьев. Альпинарием называется такой цветник, который располагается на небольшой искусственной горке, под определенным углом. Если же композиция из камней находится на ровной местности, где нет возвышений, ее называют рокарием.

При сравнении рокария с альпийской горкой можно увидеть преимущества первого. Обычным людям создание альпийской горки может показаться довольно трудным и дорогим занятием. Для этого необходимо подготавливать дренаж, подбирать и распределять на горке камни. При этом, чтобы создать рокарий своими руками, от Вас потребуется лишь внимательность при выборе материала и составлении плана цветника.

Одно из главных положительных черт рокария – самые разнообразные растения, которые хотели бы посадить на своем участке хозяева. Как правило, в альпийской горке большее внимание уделяется камням, а растения там не столь разнообразны, как в рокарии.

Если пойти еще дальше в использовании камня и щебня, можно получить гравийный сад или соответствующие клумбы. На сегодня это — очень современный и довольно распространенный способ украшения территории вокруг дома. Такой вариант мы также рассмотрим.

Стили рокариев

В мире существует множество способов создания рокария. Рассмотрим некоторые из них. Японский стиль — успокаивающий, без обилия ярких красок. Он сочетает небольшое количество ярких цветов с декоративными насаждениями. Также стиль подразумевает изобилие камней, самым популярным из которых является гранит. Чаще всего используются горшечные растения, допускаются разнообразные скульптуры. Все это подсвечивается, создавая определенную атмосферу. Чтобы создать такую гармонию, нужно иметь утонченный вкус и чувство стиля.

Рокарий и сухой ручей дополняют друг друга

Английский стиль – это красочные пейзажи с обилием вечнозеленой растительности. Здесь присутствуют хвойные растения, которые обязательно будут заряжать Вас хорошим настроением круглый год, порадуют вас и разнообразные цветы, злаки и лиственные растения.

В Европейском стиле мы встретимся с неприхотливыми растениями, приспособленными к погодным условиям средней полосы России. Могут использоваться цветы из дикой природы, которые будут прорастать сами каждый новый сезон. Сажают также не очень большие кустарники, выделяющиеся необычной листвой. Данный вариант оптимален, и Вы без труда сможете создать его своими руками, где угодно, и такой способ оформления не потребует большого ухода.

Рокарий хорошо сочетается с водоемом

С чего стоит начать?

Прежде всего, рекомендуется найти место расположения рокария. Есть некоторые пожелания для его размещения: прежде всего важно сочетание с другими декоративными элементами Вашего участка, разнообразными клумбами, фонтанами и так далее:

  1. Также не стоит располагать рокарий слишком близко к дому. В начале весны снег, скопившийся на крыше, может при падении нанести урон композиции.
  2. Не нужно переживать по поводу порчи фона забором или другими постройками, проблема легко решается с помощью вьющихся насаждений, которые смогут придать прекрасный фон композиции.
  3. При создании рокария не стоит беспокоиться о расположении его на светлом месте или в месте потемнее, растения можно будет подобрать для конкретных условий перед посадкой. Однако, если Вы уже точно знаете виды растений, которые непременно будут в Вашем рокарии, нужно будет действовать в соответствии с их запросами.

Простейшая и оригинальная композиция из камня и горшков

Распределение и установка камней, высаживание растений

Рассмотрим пошаговую схему и фото создания рокария самостоятельно. Для организации композиции из камней прежде всего нужно подготовить площадку. Начать этот процесс следует со снятия верхнего слоя почвы, это делается в целях уничтожения сорняков. Глубина снятия может варьировать от 10 до 15см. Также необходимо удалить все корни сорняков с территории и покрыть ее геотекстилем, который не будет позволять прорастать новым сорнякам.

Геотекстиль защитит каменный цветник от ненужных сорняков

На следующем этапе создания рокария необходимо засыпать по всей площади гравий или кирпичную крошку, чтобы исключить скопление влаги в цветнике. После этого следует посыпать цветник песком, тщательно утрамбовав его.

После всех вышеперечисленных действий можно приступать к расстановке камней. Их стоит выбирать гладкими, большими и приятными на вид. Хорошо будут смотреться камни разного размера. Также будет неплохо, если все они будут одной породы, хотя это и необязательно. Перед их установкой необходимо сделать углубления в почве, в которых камни будут надежно закреплены. После установки периметр камней следует посыпать песком и также утрамбовать его.

Когда камни будут красиво уложены, можно приступить к главному действию – высадке растений. При создании цветника возможно выбрать любые растения, которые Вам нравятся. Приветствуются растения по высоте не больше, чем полметра, которые смогут цвести круглый год.

Самым последним шагом является выкладка декоративного щебня. Если производить этот процесс до завершения работы с растениями, щебень может сильно мешать и утаптываться в песок.

Плоский рокарий и растения в нем

При создании среднего по размеру рокария следует использовать 8-16 разнообразных растений. Это могут быть всевозможные хвойные и лиственные растения. Любителями каменных садов довольно часто используются папоротники, злаки, луковичные растения.

При создании рокария стоит рассмотреть разнообразные хвойные растения, оригинальные кустарники, которые до начала холодов будут украшать территорию своими плодами и цветами. Устраивая хвойный рокарий, Вы можете использовать разные низкорослые растения, например, карликовые сосны, декоративные туи, можжевельник. Самые благоприятные условия для посадки хвойных растений в рокарии наступают осенью или в начале весны.

Если рассматривать кустарники и лиственные растения, для рокария подойдут азалии, барбарисы, самшиты. Создать плавный переход к территории сада от каменистого участка помогут разнообразные многолетники. При высадке растений стоит оставлять между ними немного места, сначала его можно будет задекорировать щебнем или отсыпкой, а спустя некоторое время многолетники разрастутся, скрыв голые места.

Гравийные сады и их преимущества

Если подвергать сравнению гравийные сады с общепринятым оформлением участка, то у первых гораздо больше плюсов:

  • с помощью гравийного оформления облагородить можно любой участок земли;
  • можно самим выбирать, какого размера будет композиция, какую она будет занимать площадь;
  • гравийный сад требует минимальных затрат на свое оформление;
  • уход максимально прост;
  • легкость создания, благодаря простой технологии, позволит, не прикладывая больших усилий, создать своими руками чудесный сад из гравия.

Руководство по созданию сада из гравия просто, быстро и недорого

Приготовление участка

Для начала стоит выбрать и разметить желаемую площадь, после чего окаймить границы участка веревкой. Затем необходимо снять небольшой слой почвы, около 20-и сантиметров, выбрав корни сорняков. После этого требуется увлажнить почву в получившемся котловане и подождать 11 дней, потом удалить все образовавшиеся вновь корни растений.

Чтобы исключить переизбыток влаги для растущих на участке растений, обычно предпринимают дренирование почвы. Сначала перекапывается участок с добавлением 2-3 ложек разрыхлителей в виде кирпичной крошки, песка, керамзитового песка. Затем почву необходимо утрамбовать и застелить участок плотным геотекстилем. Плотность может колебаться от 100г/м до 140г/м.

Работа с гравием

Безусловно, будет намного удобнее, если перед непосредственной засыпкой гравия расставить все элементы декора: горшки и растения, оценить получившуюся композицию, а уже потом приступать к засыпке. Хорошо промытый гравий очень редко бывает светлого тона, поэтому, чтобы решить дизайнерские задачи, стоит использовать щебень, крошку камней или кирпича, морскую и речную гальку и другие цветные материалы размером от 2 до 25мм. На 10-17 квадратных метров стоит рассчитывать расход примерно тонны наполнителя.

Высадка зеленых обитателей сада

Начинается посадка растений с кустарников в местах, определенных планом заранее. Когда посаженные кусты начнут набирать рост, начинается высадка многолетних растений, которые будут служить фоном. После этого в ход идут луковичные растения. Сажать их стоит по несколько экземпляров, располагая ближе друг к другу, так как по одному эти растения смотрятся не так эффектно и портятся от порывов ветра и дождя.

Элементы гравийного сада у дорожки

В месте, определенном под посадку, удаляется гравий и в геотекстиле производится надрез, лучше, если он будет крестообразный. Подвернув образовавшиеся лепестки, получаем отверстие, в котором очень удобно выкапывать ямку. Ее размеры стоит учитывать по форме корней высаживаемого растения. Расправив корни, саженец укрывают 4-5- сантиметровым слоем почвы. Увлажнив корни, их плотно обжимают землей, затем возвращают на место удаленный гравий и обильно поливают посаженное растение.

Последним шагом станет высадка семян растительных культур. Обычно это двухлетние или однолетние растения. Посадка первых осуществляется ранней весной, как только будет готова почва, а вторых — в начале лета, что даст уверенность в дальнейшем прорастании двухлетних растений.

На чем стоит останавливать свой взгляд при выборе растений для сада из гравия?

Отличным примером для посадки может стать растение падуболистная магония. Она сочетает в себе прекрасную контрастность цветов, привлекая всеобщее внимание своими плодами, кисловатыми на вкус. Существуют растения, носящие название «хоста». Они с помощью своих необычайно широких листьев украсят Ваш участок. При этом растение не требует специального ухода, обходясь без пересадки достаточно долгое время. Разнообразные папоротники, ирисы тоже не потребуют от Вас много времени на уход за собой. В сочетании с гравием отлично выглядят растения, имеющие серебристые листья. Среди них встречаются чистец, лаванда, гвоздика и так далее.

Как стоит ухаживать за рокарием?

Инструкция по уходу за рокарием довольно простая. Как известно, сад из камня сильно отличается от клумбы. Растения, выбранные для него, прекрасно переносят местный климат и не требуют ежедневного ухода. Конечно, спустя некоторое время, клумба из камней будет нуждаться в обильном поливе из шланга или лейки и в редкой подкормке. Потребность в грунте возникнет только через несколько лет. Чтобы обеспечить растениям благоприятные условия в конце осени и зимой, их лучше укрыть. Также необходимо постоянное удаление высохших частей растений: стеблей, цветов, листочков. Может понадобиться прореживание, если посадки разрастутся и станут слишком густыми.

Читайте также:  Камелия: уход в домашних условиях, пересадка и размножение, виды
Ссылка на основную публикацию