Как отсадить отросток орхидеи от стебля, а также видео о том, как отделить детку от цветоноса

Как пересадить детку орхидеи в домашних условиях?

Орхидеи – прекрасные цветы, которые прекрасно уживаются в домашних условиях рядом с человеком. С позапрошлого века произошло множество изменений в методах ухода и размножения этих замечательных тропических красавиц. Теперь нет необходимости в лабораторных условиях, чтобы семейство орхидных размножалось.

Среди нескольких способов домашнего размножения выделяют один. Для его осуществления нужно терпение и умение правильно ухаживать за орхидеей, а этих качеств у цветоводов, выбравших орхидеи, должно быть в достатке.

В этой статье мы поговорим о пересадке детки орхидеи в домашних условиях.

Находим деток для пересадки

Размножение детками начинается с правильного подхода ко всему процессу.

Детка орхидеи вырастает на цветоносе после периода цветения. Если присмотреться к стеблю, то на нем можно заметить небольшие бугорки, покрытые чешуйками. Это спящие почки. Именно из них и начинает свой рост детка орхидеи, но не всегда. Вырасти она может также и из пазухи листа. Хотя на самом деле это корневые отростки, которые являются новым витком развития цветка.

Если после цветения орхидеи цветонос остается зеленым и жизнеспособным, то вполне вероятно, что из спящих почек появится новый отросток. Ежели цветонос начинает высыхать, то новый стебель начнет свой рост от корня.

Детка выглядит, как самостоятельное растение в миниатюре. Сначала появляется стебелек, затем на нем формируется несколько листочков, немного позже появляются свои корешки.

Важно! Со временем эти листочки могут высохнуть, но волноваться не надо. Они отдают питательные вещества молодым корешкам.

Правила ухода

В период цветения правила ухода несколько отличаются от обыкновенных, а когда оно заканчивается, то вновь нужны перемены. Чтобы орхидея дала детку следуют следующим правилам ухода:

Полив

После цвета и сброса цветов и бутонов возобновляется стандартный полив цветка, который подразумевает увлажнение субстрата один раз в 7-10 дней. Необходимость в манипуляции можно определить визуально. Если на стенках горшка собрался конденсат, то еще рано. Если же он полностью просох, то пора. Можно определить это и на ощупь. Когда грунт практически сух, пришло время поливать. Воду выбирают теплу и не жесткую.

Чтобы пробудить детки на цветоносе хорошо подходит метод «купания» под теплым душем. Повышенная температура воды улучшает обменные процессы в цветке, что способствует росту детки. После такого полива необходимо тщательно вытереть пазухи листьев, чтобы избежать загнивания.

Температурный режим и освещение

Очень важно обеспечить суточный перепад температур. Ночью не ниже +18 °C, днем не выше +28 °C. Постоянно высокая или постоянно низкая температура вызывает у растения стресс, заболевания и привлекает различных паразитов.

Освещение. Световой день у домашней питомицы должен быть не менее 12 часов, лучше — 14.

После периода цветения проводится срез верхушки цветоноса. Место среза очень легко определить, оно находится на несколько сантиметров выше еще не проснувшейся почки. Срез обязательно затирают углем. Инструмент должен быть простерилизован. Чтобы пробуждение почек состоялось и детки развивались хорошо и достаточно быстро, орхидею удобряют.

Дабы появилась детка можно использовать цитокининовую пасту. Это фитогормональное средство, которое наносится на очищенную от чешуек почку в небольшом количестве. Она стимулирует обменные процессы внутри почки и ускоряет ее рост. Если растение крупное и здоровое, тогда можно нанести пасту сразу на несколько почек, чтобы получить несколько деток.

Также используют триаду, то есть азотно-фосфорно-калийные удобрения, которые комбинируют с минеральными удобрениями. Начинают вносить такие подкормки сразу после завершения цветения. Это придает орхидее сил для развития новых деток.

Важно! Детка очень чувствительна, поэтому следует избегать крайностей в уходе и удобрении.

Правила обращения с побегом

Перед тем, как отсадить отросток орхидеи от стебля, он должен пройти долгий путь развития и укрепления.

В случае, когда с почкой происходят изменения, заметить это можно невооруженным глазом. Сначала бугорок на орхидее становится большим, затем оттуда начинает развиваться стебелек. Корешки растут не сразу. Первыми могут появиться листочки. Немного позже, когда стебель становится до 7 сантиметров в длину, начинают формироваться корешки.

О том как выращиваются и растут орхидеи в домашних условиях читайте подробно здесь.

Пока детка находится на цветоносе, делать с ней ничего не нужно. Только внимательно наблюдать за ее развитием и измерять длину корешков. Обычно детка развивается в течение полугода.

Как только корешки достигли длины в 5 сантиметров, побег можно отсаживать.

Отделение молодого побега требует внимательности, аккуратности. Перед тем, как отделить детку от орхидеи, подготавливают некоторые материалы. Грунт для нового цветка нужен новый. Перед тем, как пересадить деток орхидеи в субстрат, все его составляющие хорошо измельчают и равномерно смешивают.

А они следующие:

  1. Сосновая кора – 5 частей;
  2. Мох – 1 часть;
  3. Древесный уголь – 1 часть;
  4. Керамзит и пемза – дренаж.
  1. Древесный уголь – 1 часть;
  2. Кора сосновая – 5 частей.
  1. Древесный уголь – 1 часть;
  2. Мох – 2 части;
  3. Сосновая кора и щепки – 5 частей.

Важно! Дабы цветок развивался полноценно, новый грунт должен обладать хорошими дренажными свойствами и обеспечивать доступ воздуха.

Обычно отделение проводится так:

  • Отдельно готовят небольшое количество мха.
  • Горшок. Лучше выбрать прозрачную емкость, чтобы иметь возможность контролировать состояние грунта и необходимость в поливе. Если емкость до этого уже использовалась, то ее хорошо очищают и стерилизуют. Читайте подробнее о том какой горшок нужен для орхидеи.
  • Режущий инструмент. Выбирают ножницы, секатор, нож. Затачивают, чтобы отделение прошло без травмирования детки орхидеи. Перед тем, как сделать срез, проводят дезинфекцию инструмента, чтобы не занести никаких бактерий.
  • Активированный уголь или бактерицидный препарат, которым после отделения обрабатываются срезы.

Порядок действий при отделении

  • Детку орхидеи от материнского растения отделяют аккуратно. Некоторые цветоводы отделяют саму детку от цветоноса, что категорически запрещено делать, потому что она погибнет. Отделить отросток необходимо вместе с частью цветоноса. На 1-2 сантиметра выше точки роста побега и на такое же расстояние ниже.
  • Все срезы у детки орхидеи и на материнском растении обрабатывают активированным углем или бактерицидным препаратом. Обрабатывать срезы нужно сразу же.
  • Детку оставляют просушиваться на 30 минут.
Читайте также:  Почему и что делать, если у клематиса желтеют и сохнут листья

Затем молодой побег укрепляется на грунте. Делать это нужно осторожно (читайте также как проводиться пересадка орхидеи).

Перед тем, как посадить отросток орхидеи, нужно знать:

При посадке деток орхидеи нельзя засыпать грунт до укрепления цветка, потому что можно повредить молодые и нежные корешки. Не всегда сразу же выбирают большую емкость, потому что детке не требуется большой горшок для полноценного развития.

Сначала в емкость вводят корешки и равномерно распределяют по горшку. Затем аккуратно вносится грунт. Точка роста побега должна быть на уровне с верхним краем емкости. Для того, чтобы грунт осел, по стенкам емкости можно слегка постучать.

Важно! Полив осуществляют через несколько дней после посадки цветка, чтобы избежать инфекций на срезах.

Если детка растет не на стебле, а является корневым отростком, тогда ее отделение сопряжено с некоторыми рисками для материнского растения. Отделять часть необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Дальнейший уход ведется также, как и с другими детками.

Важно! Пересадить детку орхидеи в домашних условиях несложно, если придерживаться правил ухода и пересадки.

Детка орхидеи может и не пустить корней. В этом случае предлагается обмотать цветонос мхом и дождаться, когда детка орхидеи без корней начнет дальше развиваться.

Уход после пересадки детки

Очень важным является уход за деткой после пересадки. Если росток сильный и вполне здоровый, то начинается стремительный рост и активное развитие. Ежели во время отделения на побеге были листочки, то в период активного роста они могут высохнуть, но волноваться не стоит, потому что вскоре детка пустит новые.

Если детки орхидеи оказались слабенькими и не развиваются, то для них организуют тепличные условия. Теплицу можно приобрести в специализированном магазине, а можно сделать самостоятельно. В ней поддерживается постоянно высокая температура и влажность.

Увлажнять молодое растение нужно умеренно. Ни в коем случае нельзя заливать, потому что это может вызвать загнивание корневой системы. Корни у детки при правильном поливе начинают активно расти и развиваться.

В помещении, где расположен горшок с цветком, создают хорошие отток и приток свежего воздуха.

Освещение организуют, исходя из принципа – прямой солнечный свет опасен для детки. Создают притенение или рассеянное освещение. Утренние солнечные лучи и закатное солнце не вредят орхидеям.

Через некоторое время можно посадить детку орхидеи в другой горшок, который будет лучше подходить по объему.

В этой статье мы поговорили о том, как отсадить детку от орхидеи и какие нужны условия для разведения орхидей дома.

Растение куркума: что такое, выращивание в домашних условиях

  1. Описание растения
  2. Какие виды подходят для выращивания?
  3. Условия содержания
  4. Посадка
  5. Как ухаживать?
  6. Пересадка и размножение
  7. Болезни и вредители

Комнатные растения являются постоянными спутниками человека уже многие годы. Зеленые помощники не только украшают интерьер, но и улучшают климат и атмосферу в жилом помещении. На подоконниках многих квартир можно увидеть не только классические растения, но и экзотические. Одним из уникальных домашних цветков является куркума. Данное растение было с успехом адаптировано селекционерами к домашним условиям и приобрело высокую популярность у многих цветоводов. Куркума не только выполняет декоративные функции, но и является ароматной пряностью и лекарственным средством.

Описание растения

Куркума – травянистое растение, которое принадлежит к семейству Имбирных. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам растение получило второе название – индийский шафран. В естественной среде обитания биологи насчитывают более 35 видов данного цветка. Родиной куркумы является Индия, но пряный цветок можно встретить в некоторых регионах Филиппин, Китая, Японии и Индонезии. Максимальная высота растения может составлять около 100 см.

Мощная корневая система имеет оранжевую мякоть и коричневый верхний слой. Широкие листья темно-зеленого цвета имеют длинные черешки и ровные края. Бледные цветки расположены на длинных цветоносах и имеют яркие прицветники. Цветы собраны в соцветие, диаметр которого может достигать более 20 см. Взрослое и здоровое растение во время цветения формирует несколько цветоносов.

Период цветения начинается в июле и заканчивается в октябре. Цветущее растение выглядит очень эффектно и может стать украшением любой оранжереи.

Длительный и кропотливый труд селекционеров позволил вывести сорта различной цветовой палитры и размера. Многолетнее растение широко применяется как в медицине, так и в кулинарии.

Высушенные и измельченные корневища используют как ароматную и яркую приправу, которая придает блюду насыщенный цвет и уникальный вкус. В пищевой промышленности куркума используется для изготовления ликеров. Многие производители добавляют яркий порошок при производстве чипсов, сыров, горчицы, маргарина и карри.

Куркума широко используется и в медицине. Индийское растение обладает антибактериальными и дезинфицирующими свойствами, разжижает кровь и препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление и уровень сахара в крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует работу пищеварительной системы, препятствует развитию грибковых и вирусных заболеваний, а также выводит из организма токсические вещества.

Длительные лабораторные исследования показали, что регулярное употребление куркумы препятствует развитию онкологических заболеваний.

Одновременный прием лекарственных препаратов и оранжевого порошка значительно усиливает действие медикаментов.

Профессиональные косметологи рекомендуют добавлять порошок из куркумы в маски и питательные составы для лица. В некоторых странах мира красящий пигмент растения используют в качестве текстильного красителя, который имеет высокий уровень устойчивости к солнечному свету.

Какие виды подходят для выращивания?

Несмотря на большое количество разновидностей куркумы в качестве комнатного растения можно использовать только некоторые виды.

  • Ароматная – душистый вид, который имеет мясистую корневую систему эллиптической формы. Цвет мякоти – желтый. Форма клубней – веретеновидная. Высота листовой пластины – 60см, а ширина – 20 см. Длина прицветников составляет 5 см. Данный сорт имеет высокую популярность в кондитерской индустрии.
Читайте также:  Мох сфагнум для орхидей, фиалок, цветов и комнатных растений, как применять и использовать

  • Круглая – востребованный вид, который имеет продолговатые корни. Форма соцветий круглая. Корневище используют для приготовления крахмала.

  • Суматранская – декоративный сорт, который был найден на острове Суматра. Данный вид является исчезающим и выращивается только как декоративное растение.

  • Частухолистная – высокое растение, которое имеет второе название – сиамский тюльпан. Максимальная высота прямых листьев темно-зеленого цвета составляет 80 см. Отличительная особенность – наличие верхушечных листьев возле цветоносов с белыми цветами. Окрас прицветников может быть розовым, фиолетовым и белым.

  • Длинная (желтый имбирь) – ароматный сорт, который имеет двухрядные листья. Диаметр основного корневища может доходить до 40 мм. Форма желтых цветов трубчатая трехлопастная. Химический состав корневища включает куркумин, крахмал, эфирное масло, фелландрен и цингиберен.

  • Цитварная (цидоария) – яркий и необычный вид, который с помощью верхушечных листьев создает необычную воронку около цветоноса. Данная композиция очень красивая и необычная, а также имеет общие черты с лепестками лотоса. Спиральное расположение прицветников придает цветку нестандартный внешний вид. Форма вершины фарфоровых листьев заостренная. Максимальное количество соцветий – 7 штук. В комнатных условиях растение может вырасти в высоту до 50 см. Отличительная особенность вида – наличие изгиба на концах длинных и широких листьев.

Перед приобретением понравившегося растения надо обязательно изучить его отличительные особенности и правила ухода.

Условия содержания

Куркума является теплолюбивым цветком, который негативно относится к прямым солнечным лучам. Максимальная температура в летний период не должна превышать +27 градусов, а в период зимнего покоя температурный уровень находится в диапазоне от +10 до +15 градусов. Цветоводы рекомендуют выращивать куркуму на подоконниках, которые выходят на южную или восточную сторону.

Уровень влажности возле цветка не должен быть ниже 60%. Цветок негативно относится к резким температурным перепадам и наличию в помещении сквозняков. В комфортных условиях период цветения одного цветоноса может длиться более 2 месяцев, а из одного корня может вырасти более 5 цветоносов.

После увядания цветов надо удалить все соцветия вместе с цветоносами.

Поздней осенью происходит увядание всей надземной части куркумы. В этот период надо извлечь всю корневую систему из цветочного горшка и поместить ее в контейнер с сухим песком. Для зимовки корневой системы надо поставить контейнер с песком на нижнюю полку холодильника, где температура воздуха составляет +10 градусов. Проводить увлажнение грунта в период покоя необязательно.

В начале весны надо высадить корневища в новый горшок с питательным составом и начинать проводить все стандартные процедуры по уходу за растением. Главная особенность цветка – быстрый набор зеленой массы и появление цвета в начале июля. Ботаники отмечают тот факт, что в домашних условия очень редко получается собрать с куркумы семенной материал.

При несоблюдении правил по уходу и содержанию цветка могут возникнуть следующие проблемы:

  • низкий уровень освещенности – замедление роста и формирования зеленой массы, изменение оттенка листовой пластины;
  • низкий уровень влажности и несвоевременный полив – пожелтение и отмирание концов листьев;
  • посадка маленького корневища – формирование небольшого количества цветоносов;
  • нарушение температурного режима в период покоя – полное отсутствие цветения.

Посадка

Процесс посадки растения состоит из нескольких этапов:

  • выбор посадочной емкости;
  • составление питательной смеси;
  • подготовка посадочного материала.

Подготовленные отростки корневища надо заглубить в выбранный цветочный горшок и обильно полить.

При выращивании растения из семян надо посадочный материал выложить на поверхности земли и немного присыпать грунтом. Увлажнение поверхности почвы следует осуществлять только из пульверизатора. Обязательное условие для быстрого и массового прорастания семян – наличие пленочного укрытия, которое позволит создать парниковый эффект. Начинающим садоводам надо не забывать проветривать горшок и своевременно увлажнять почву. Только после появления всходов можно убирать пленку. На стадии формирования 2-3 листьев селекционеры рекомендуют проводить пикировку.

Куркуму можно выращивать не только дома в горшках, но и в открытом грунте на даче и приусадебном участке. Наиболее благоприятные климатические условия для выращивания куркумы в открытом грунте имеют южные регионы, где ранняя весна и поздняя осень. В более суровых условиях растение в летний период можно просто вынести на балкон или летнюю террасу. Наиболее благоприятное время для высаживания корневища – конец марта или начало апреля.

Для посадки корневища надо выбирать участки с полутенью, которые имеют рыхлую песчаную почву. Перед посадкой надо обязательно перекопать участок и разровнять его. В подготовленной земле надо сформировать посадочные ямы глубиной не более 20 см, в которые уложить 2-3 корневища. Обязательное условие – направление при посадке почек вверх. Толщина земли над корнями не должна быть меньше 2 см.

Посадочные ямы надо обязательно обильно пролить водой комнатной температуры.

Как ухаживать?

Уход за пряным растением в домашних условиях состоит из следующих манипуляций:

  • увлажнение почвы;
  • опрыскивание листвы;
  • внесение удобрений;

В летний период растению необходимо обеспечить своевременный и регулярный полив. Частота полива зависит от скорости просыхания верхнего слоя почвы. Осенью растение не нуждается в частом увлажнении грунта, а зимой категорически запрещается поливать цветок.

Для создания комфортного уровня влажности опытные цветоводы рекомендуют проводить опрыскивание цветка. Данная процедура не даст листьям подсыхать, а также станет препятствием к появлению паутинного клеща.

На протяжении всех летних месяцев необходимо подкармливать растение минеральными и органическими удобрениями 1 раз в 14 дней. В случае выращивания куркумы в открытом грунте надо регулярно проводить удаление сухих цветоносов, своевременно поливать и пропалывать растения, а также удалять все сорняки.

Читайте также:  Каламондин Цитрофортунелла: что это, уход и можно ли есть

Куркума

Однодольное растение куркума (Curcuma) является представителем семейства Имбирные. В составе корневища имеются красители желтого цвета, а также эфирные масла, в связи с этим ее выращивают в качестве лечебного и пряного растения. Наиболее часто культивируется вид куркума домашняя, либо куркума длинная, либо турмерик, либо куркума культурная, либо куркума желтая (Curcuma longa). Из сушеного корневища изготавливают порошок, который используется в качестве пряности, именуемой «куркума». В природных условиях такое растение можно повстречать лишь в Индии, на сегодняшний день она является лидером по экспорту пряностей, изготавливаемых из корневища куркумы. В садах данное растение начали культивировать с девяностых годов 19 века.

Краткое описание выращивания

  1. Цветение. Начинается в июле и заканчивается в октябре.
  2. Посадка. Части корневища в открытую почву высаживают с марта по апрель.
  3. Освещенность. Яркий солнечный свет либо затененное место.
  4. Грунт. Богатая песчаная либо глинистая почва.
  5. Полив. Поливать надо обильно и часто, при этом расход воды напрямую зависит того, какой состав имеет почва.
  6. Удобрение. Во время бутонизации, в начале цветения и спустя полмесяца после того, как куркума отцветет, для этого используют комплексное минеральное удобрение для декоративно-лиственных растений, при этом нужно применять лишь ½ часть дозировки, которая указана в инструкции.
  7. Размножение. Семенным способом и частями корневища.
  8. Вредные насекомые. Паутинные клещи.
  9. Заболевания. Пятнистость листьев и гниль корней.
  10. Свойства. Это достаточно популярное лечебное и пряное растение. Оно отличается антивирусным, антимикробным, иммуномодулирующим, тонизирующим, согревающим, противогельминтным, антисептическим, противовоспалительным, регенерирующим, успокоительным и разгоняющим кровь эффектом.

Особенности куркумы

Вид куркума длинная является травянистым многолетним растением, которое имеет высоту около 0,9 м. Овальные листовые пластины чередуются двухрядно. Округлое клубневидное корневище в поперечнике достигает 40 мм, оно окрашено в серовато-желтый цвет и имеет рубцы от листвы кольцевой формы. От корневища отходит множество тоненьких корней, при этом у некоторых из них на кончиках формируются небольшие клубни. Из верхушечной почки корневища вырастает надземная часть куста, в состав которой входит несколько влагалищных листовых пластин, имеющих длинные черешки и цветонос, высота которого около 0,3 м, при этом он плотно усажен прилистниками зеленого окраса, имеющими кончики более бледного цвета. У тех прилистников, которые находятся в средней части цветоноса, в пазухах вырастают трубчатые трехлопастные душистые цветки желтого окраса, у них имеется широкая губа и немного неправильный отгиб. В состав всех тканей данного растения входят ценные эфирные масла.

Выращивание куркумы в открытом грунте

Посадка куркумы

Куркуму культивируют как в открытой почве, так и в комнатных условиях, в результате вы получите полезную пряность, а еще сможете полюбоваться эффектными и ароматными цветками данного растения. Но следует учитывать, что с того момента, как покажутся сеянцы, до сбора урожая должно пройти примерно 9 месяцев, в связи с этим в открытой почве куркуму растят только в южных областях, где осень наступает поздно, а весна ― теплая и ранняя. В средних широтах и в районах с более холодным климатом такую культуру растят в комнатных условиях.

Для выращивания этого растения прекрасно подходят участки, находящиеся в полутени, либо хорошо освещенные солнцем, при этом почва должна быть богатой глинистой. Однако куркума прекрасно растет и в песчаном грунте. Прежде чем приступить к посадке, участок надо подготовить. Для этого проводят его перекопку на глубину не меньше 20 сантиметров, а затем разрыхляют почву. Глубина посадочных ямок должна быть около 15 сантиметров, а дистанция меж ними от 15 до 20 сантиметров, в них надо разместить по 2 либо 3 отрезка корневища. На всех частях корневища должно присутствовать по 1–2 почке, при этом размещать их в лунках при посадке надо вверх данными почками. Затем проводят заделку ямок, при этом над каждым корневищем толщина слоя грунта должна быть не меньше 20 мм. Высаженный посадочный материал нуждается в поливе. Посадку данного растения в открытую почву проводят в марте либо апреле.

Уход за куркумой в саду

Так как куркума является влаголюбивым растением, очень важно обеспечить ей правильный и своевременный полив. На частоту и обильность поливов влияют погодные условия, климат, а еще состав почвы на участке, где выращивается данная культура. Поливают такое растение теплой водой, которая предварительно была нагрета на солнце.

Для подкормки используют комплексное минеральное удобрение для декоративно-лиственных растений, в котором должно содержаться большое количество фосфора, при этом надо учесть, что питательный раствор должен иметь концентрацию вдвое меньшую, чем это указано на упаковке. Подкармливают кустики во время формирования бутонов, как только они зацветут, и спустя полмесяца после окончания цветения.

В остальном уход за таким растением достаточно прост. Чтобы кустики были опрятными и эффектными, надо своевременно обрывать, начавшие увядать цветки. После того как пройдет дождь либо грядка будет полита, надо обязательно взрыхлять поверхность грунта меж растениями, при этом вырывая всю сорную траву.

Сбор урожая куркумы

Корневища куркумы извлекают из почвы до того, как наступят холода, а точнее, в октябре либо ноябре, при этом надземная часть куста должна начать увядать. У корневища срезают верхнюю часть и удаляют с него остатки грунта и маленькие корешки. Затем его на 60 секунд погружают в кипящую воду, благодаря этому начнется выделение красящего вещества из специальных клеток, именно оно придает корневищу желтый окрас. Затем сырье раскладывают для просушки в месте с хорошей вентиляцией, оно будет готово спустя 7–15 дней. Когда корневища будут готовы, их форма станет напоминать рог.

Как хранить куркуму

На хранение сырье укладывают в контейнеры либо ящики, заполненные увлажненным песком, при этом температура воздуха должна быть от 10 до 12 градусов. Измельченное сырье на хранение помещают в банку из стекла, которую плотно закрывают крышкой и убирают в прохладное и темное место, там оно будет храниться не дольше трех лет. Нужно помнить, что такая специя способна впитывать в себя посторонние запахи.

Читайте также:  Особенности выращивания цветка мужское счастье

Виды и сорта куркумы с фото и названиями

Культивируется лишь несколько видов куркумы. У каждого из данных видов свое назначение.

Куркума ароматная (Curcuma aromatica), или индийский шафран

Это многолетнее растение иногда можно повстречать на территории Южной Азии, однако наиболее широко оно распространено в теплых массивах восточных областяей Гималаев и в Индии. Высота куста около 100 сантиметров. Душистые мясистые корневища могут быть эллиптическими либо узкими, изнутри они обладают желтым окрасом, на их тоненьких корешках формируются клубни веретеновидной формы. Длина продолговатых листовых пластин около 0,6 м, а их ширина ― до 0,2 м, они имеют черешки, форма которых схожа с листиками. Воронковидные цветки прячутся в соцветиях колосовидной формы, длина которых 15 сантиметров, а ширина ― 8 сантиметров. Длина яйцевидных прицветников около 50 мм, они обладают светло-зеленым окрасом, однако на верхушке он становится рыжевато-красным. Данный вид пользуется большой популярностью как пряное растение, а в кондитерском производстве его ценят выше, чем куркуму длинную.

Куркума длинная (Curcuma longa), или турмерик, или желтый имбирь

Данный вид является ценной пряностью, а еще его применяют в качестве лечебного растения и как краситель. Этот вид подробно описан в начале статьи. Полезно знать, что куркума длинная обязательно добавляется в индийское карри во время его приготовления.

Куркума круглая (Curcuma leucorrhiza)

В природе данный вид можно повстречать лишь в Индии. Вытянутые корни имеют продолговатую форму. Узколанцетные листовые пластины обладают черешками. Данный вид был назван так, потому что форма его цветков круглая. В Индии из корней такого растения изготавливают крахмал. Для этого извлеченные из почвы корни перетирают каменными жерновами либо толкут в ступке. После этого из получившейся массы вручную отжимают всю жидкость, которую процеживают через ткань. Саму же массу хорошо просушивают и применяют в качестве крахмала.

Куркума цедоария (Curcuma zedoaria)

В диких условиях такой вид можно повстречать в Индонезии и в Индии. Эту куркуму культивируют на острове Ява, в Индии, Южном Китае и в Таиланде. Высота куста может доходить до 150 сантиметров, но встречаются и более высокие экземпляры. Длина листовых пластин около 0,8 м, на их поверхности отчетливо видны прожилки коричневато-фиолетового окраса, которые отходят от срединной жилки. Окрас прицветников насыщенно-розовый. Еще до того как вырастет листва, формируются соцветия, состоящие из душистых цветков, при этом они отходят от корневища. Форма корня грушевидная, а величиной он схож с голубиным яйцом. Он обладает камфорным запахом и горьким жгучим вкусом, его используют в кондитерском производстве и при приготовлении ликера.

Куркума небольшая (Curcuma exigua)

Высота куста около 0,8 м. Множественно разветвленные ризомы корня желтые изнутри и мясистые. Клубни образуются на концах корней. Ланцетные листовые пластины зелено-фиолетового окраса вдоль срединной жилки имеют бледно-красную полоску, а также у них есть черешки, в длину достигающие 50–80 мм. Длина листьев около 20 сантиметров, а их ширина ― до 7 сантиметров. Желтые цветки имеют эллиптическую форму. Верхушки у овально-эллиптических прицветников фиолетово-белые. Цвет венчика светло-фиолетовый. Цветет растение в августе–октябре. Такой вид культивируют только в качестве декоративного растения.

Куркума суматранская (Curcuma sumatrana)

Данное растение является эндемиком острова Суматра. Оно было впервые описано больше чем полтора века назад. Очень эффектный кустик внешне схож с куркумой домашней. Этот вид является исчезающим в результате резкого сокращения территории ареала. Культивируется это растение только как декоративное.

Свойства куркумы: польза и вред

Полезные свойства куркумы

В корнях куркумы содержится большое количество эфирных масел и крахмала, а полифенол куркумин придает ему характерный желтый окрас. Еще в состав данного растения входят липиды, протеины, пищевые волокна, углеводы, витамины группы B (холин, пиридоксин, рибофлавин, тиамин), витамины E, PP, C, K, бетаин, минеральные соли фосфора, магния, кальция, натрия, марганца, железа, цинка, серы и меди, жирные кислоты омега-6 и омега-3, фитостеролы и монотерпены. В результате этого куркума отличается антивирусным, антимикробным, иммуномодулирующим, тонизирующим, согревающим, противогельминтным, антисептическим, противовоспалительным, регенерирующим, успокоительным и разогревающим кровь эффектом.

Это растение применяют при порезах и ожогах, потому что оно является естественным антисептиком. Куркума способствует приостановлению развития меланомы и уничтожению сформированных клеток данного образования. А еще она способствует замедлению развития болезни Альцгеймера и растворению отложений амилоидных бляшек в головном мозге. Куркума помогает не допустить образования метастазов различных форм рака. При совместном употреблении куркумы и цветной капусты можно задержать развитие злокачественной опухоли простаты. Использование данного растения во время химиотерапии помогает усилить целебный эффект и снизить нежелательные побочные явления от токсичных медикаментов. Для печени куркума является естественным детоксикантом, она участвует в метаболизме жиров, а еще способствует более быстрому избавлению от лишних килограммов.

Эта культура считается мощным антидепрессантом и ее широко используют в китайской нетрадиционной медицине. Ее успешно применяют при терапии сахарного диабета, в том числе и ревматоидного. Куркума помогает быстро восстановить эпидермис при воспалительных заболеваниях кожных покровов, экземе, фурункулах и псориазе. Чтобы быстро избавиться от ожога, рекомендуется использовать пасту, в состав которой входит сок алоэ и куркума. Использовать такое растение специалисты советуют при простуде, больном горле и сильном кашле, мигрени, атеросклерозе, хронической диарее, язвенном колите и желчнокаменной болезни.

Также большой популярностью пользуется способность куркумы, избавлять от лишних килограммов. Как ее правильно принимать в этом случае? Соедините 1 ст. био-кефира и ½ ч. л. куркумы, смесь должна настояться в течение 15–30 мин, ее выпивают непосредственно перед сном. Продолжительность курса от 1 до 2 месяцев.

Читайте также:  Бересклет - фото домашних сортов и применение в ландшафтном дизайне

Куркума частухолистная в комнатных условиях

Это экзотическое растение до недавнего времени можно было встретить лишь в букете. Срезка разнообразных окрасок стала поступать к нам раньше, чем горшечные растения из Голландии. Сейчас стоит познакомиться с ним и как с комнатным растением.

Куркума частухолистная (Curcuma alismatifolia) – представитель семейства имбирные (Zingiberaceae). Происходит из Тайланда, Лаоса и Камбоджи, где является частью травяного покрова, поэтому получила еще и красивое поэтичное название – Сиамский тюльпан. Она родственница имбирю, а еще ближе – куркуме длинной, или культурной (Curcuma longa), из корневищ которой получают хорошо всем известную пряность шафранного цвета – куркуму. Именно ей этот род растений обязан своим названием, от арабского kurkum, что означает шафран.

Это растение в природе достигает высоты 2 м, в горшечной культуре – 60-80 см. Имеет клубневидно утолщенное корневище, которое ветвится и, образовав несколько междоузлий, поднимается к поверхности почвы и дает облиственный в нижней части прямой стебель с длинными ланцетными сизо-зелеными, матовыми, гладкими листьями (до 80 см высотой). В пазухе чешуевидного листа у основания стебля еще до окончания его роста часто начинает закладываться новое звено корневища. Таким образом, растение образует густые заросли. Крошечные фиолетовые цветки расположены в верхушечных соцветиях-колосках, находятся в пазухах нижних прицветников ярко-розового цвета и практически не видны. Зато сами прицветники, расположенные сближенно на верхушках стеблей, образуют подобие цветков и в полуроспуске, действительно, напоминают формой тюльпан.

Цветки обоеполые, душистые. Все ткани растения, как и у всех имбирных, содержат эфирные масла и обладают ароматом.

Цветки очень недолговечны, живут всего несколько часов, раскрываясь утром по 2-3 в день, в соцветии – последовательно снизу вверх. Но в целом цветет растение долго, с июля до октября.

Плодов растение не образует, полагаясь на вегетативное размножение. Вместо них имеет необычные органы размножения – бульбиллы (укороченные стебли в обертке из чешуй, 1-2 см длиной), образующиеся в пазухах нижних кроющих листьев на главной оси соцветия.

Куркума частухолистная имеет немало сортов с прицветниками белого, зеленоватого, кремового, красного и даже коричневого цвета. Нидерланды поставляют сорта с прицветниками розово-лиловой гаммы Pink, Shadow Lila, Scarlet Purple, Siam Shadow, Siam Sunset, Solo, бледно-розоый сорт Carara, белые – Sparkling и Siam Silver, желтоватый Siam Sitrone. Сроки цветения сортов могут немного отличаться.

Для выращивания на подоконнике растение довольно неприхотливо, при обеспечении основных требований – яркого рассеянного света и влажного, но хорошо дренированного грунта. Недостатком культуры является наличие периода покоя (зимой), во время которого надземная часть практически полностью отмирает и теряет декоративность. В природе куркума частухолистная переносит небольшие минусовые температуры (до -6 о С), и в странах подходящего климата выращивается в открытом грунте. Конечно, все необходимые условия легче соблюсти в субтропической оранжерее, в которой зимой достаточно прохладно. Но и на подоконнике можно попытаться создать комфортные для растения условия.

Выращивание и уход

Грунт. Куркума нуждается в плодородном, гумусном, но легком по механическому составу грунте. Земельную смесь составляют из дерновой и перегнойной земли и песка в соотношении 1:1:0,5, с добавлением небольшого количества перлита, но можно обойтись и готовым универсальным грунтом (либо для декоративно-лиственных комнатных растений). Кислотность должны быть близка к нейтральной (рН 6,1-7,5). Обязательным условием является хорошее дренирование, иначе возникает опасность загнивания корневища.

Влажность. Грунт должен быть постоянно слегка влажным, без замокания корней. Поливают отстоянной водой, на 2-3 градуса теплее окружающего воздуха. В сухой летний период горшок устанавливают на поддон с влажным керамзитом. По листьям проводят ежедневное опрыскивание водой комнатной температуры в течение всего периода вегетации или используют бытовой увлажнитель воздуха. Влажность воздуха не должна быть ниже 50%, оптимально 60-70%. Можно выносить растение на лето в сад, украшая им патио или террасу, но не ставить под прямые солнечные лучи и защищать от ветра. В этом случае необходимо также помнить, что при возвращении растения в помещение потребуется обработка от вредителей, которых легко занести из сада на комнатные растения. Поэтому стоит ли это делать вообще – решайте сами.

Температура. Куркума теплолюбива, оптимальная температура для этого растения в период вегетации составляет +25+30 о С. Особенно важно тепло в начале отрастания растения.

Освещение. Куркума – светолюбивое растение, но размещать ее на южном подоконнике под прямые солнечные лучи вредно, листья станут в таких условиях вянуть и подсыхать, а цветки блекнуть. Более приемлем для растения яркий отраженный свет или косые солнечные лучи на подоконнике юго-восточной ориентации. Учитывая регион происхождения растения с высокой инсоляцией, в весенний период, с началом отрастания молодых листьев и побегов, необходимо компенсировать недостаток естественного освещения. Сейчас для этого легко использовать светодиодные фитолампы, но пойдут и люминесцентные (хотя они более энергоемки), если комбинировать лампы теплого и холодного спектра. Их размещают на высоте 20 см над растением и организуют 12-14-часовой световой день с помощью реле времени. Досвечивание весной растению просто необходимо, если вы хотите добиться цветения, естественного света в нашей зоне растению в этот период не хватает.

Подкормки проводят в период активного роста и цветения ежемесячно, половинной нормой комплексного органо-минерального удобрения для декоративно-лиственных растений с преобладанием фосфора в составе (NPK 10-20-10). С октября подкормки прекращают и начинают готовить растение к периоду покоя. Возобновляют внесение удобрений весной, с появлением молодых побегов.

Период покоя начинается с ноября. В этот период необходимо сократить полив и ограничить температуру содержания +15+18 градусами. Листья постепенно вянут и отмирают, их не обрезают до полного высыхания, так как из них происходит отток питательных веществ к корневищам. Период покоя длится 3 месяца.

Читайте также:  Размножение алоказии листом, детками, делением корневища и семенами: пошаговые инструкции для каждого из 4-х способов и правила последующего ухода

Весной, в конце марта, корневище пересаживают, горшок ставят на теплый подоконник и усиливают полив. С началом развития организуют досвечивание, как описано выше.

Пересадка. Куркума продается цветущей, и сразу ее не пересаживают. С осени организуют период покоя, и только весной делают перевалку в чуть больший горшок. Так поступают ежегодно. Раз в 3-4 года пересадку сочетают с делением растения.

Размножение

Корневища делят весной, места срезов присыпают толченым древесным углем. Любой кусок корневища длиной не менее 5 см и имеющий не менее 2-3-х корешков, посаженный в горшок на небольшую глубину, способен дать новое растение. Но все же без необходимости мелко делить корневище не стоит, так как развитие происходит на первых порах медленно. Иногда удается отсаживать корневищные отпрыски, не затрагивая всего растения. Положительно сказывается на скорости развития теплая температура воздуха, +23+25 о С и выше, небольшой нижний подогрев грунта.

Другой способ размножения – бульбиллами, образующимися после цветения под прицветниками. Но в комнатных условиях они закладываются редко.

Дерзкие формы комнатной куркумы

Мода на экзотические растения, с нестандартными формами и линиями затрагивает не только ландшафтный дизайн, но и мир комнатных растений. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить огромное число современных, с дерзкими линиями и необычными «колючими» соцветиями культур. Одна из таких — экзотическая куркума. В растении с роскошными соцветиями, образованными розовыми, белыми или лиловыми верхушечными листьями, все кажется оригинальным. И с первого взгляда тяжело поверить, что это то же растение, из которого добывают знаменитую ярко-желтую пряность. Комнатная куркума — культура капризная, требующая выкопки на зиму. Но она способна стать настоящей гордостью коллекции и неповторимым украшением интерьера.

Цветки Куркумы частухолистной. © Pretty Kate Machine

Комнатная куркума — больше, чем просто экзот

Куркума в комнатной культуре – родственник растений, из которых в Индии добывают легендарный заменитель шафрана. Это во всех смыслах экзотическое растение, которое способно потягаться в броскости и стильности даже с признанными фаворитами оранжерейного цветоводства. «Сиамский тюльпан» импозантен, с удивительными симметричными линиями, как будто воплотил в себе всю красоту индийской флоры.

Секрет успеха куркумы в комнатной культуре – совершенство форм и линий, яркая индивидуальность и нестандартное цветение. Но красоту куркума сохраняет не весь год: у этого растения на зиму полностью отмирают надземные части и храниться оно должно вне почвы. В этом все виды комнатной куркумы очень схожи с клубнелуковичными и луковичными.

Среди многочисленных видов куркумы в комнатной культуре наиболее распространены два вида – куркума частухолистная и цедоария.

Экзотическая куркума цедоария, среди цветоводов-любителей также известная под именем цитварного корня – растение экзотическое и очень импозантное. Всеобщее восхищение она вызывает в период цветения. Но на самом деле красивы не цветки растения, а верхушечные листья на побегах. Они и формируют фальшивое соцветие, обнимая побег наподобие лепестков и создавая соцветие-воронку на верхушках побегов, частично напоминающую цветки лотоса. Прицветники расположены спирально, что только добавляет куркуме очарования.

На одном растении распускается до 7 соцветий. Форма верхушечных листьев измененная, они красиво заострены и лепестковидны, а окрас — светящийся, часто почти фарфоровый и очень яркий.

Цветы Куркумы цедоария. © ogrodkroton

Традиционно куркума цедоария окрашена в акриловый розовый, но в продаже можно встретить и различные окрасы бело-розово-фиолетового спектра. Единственное, что неизменно – чистота тона. В комнатной культуре эта куркума в высоту достигнет 20-50 см. Листья у нее ланцетные, копьевидные, длинные, растут прямо, более широкие, чем у других видов, красиво изгибаются на концах.

Частухолистная куркума – самый высокий из комнатных видов в народе получил название Сиамский тюьпан. Она развивается в форме более изящного, стройного, необычного кустика, у которого листья растут из ризом. Прямые, ланцетные, они кажутся довольно жесткими, окрашены в холодный темно-зеленый окрас. В высоту частухолистная куркума достигает 40-80 см.

Цветение у нее повторяет особенности цедоарии: на верхушке прямых цветоносов в очередном порядке расположены прицветники, или верхушечные листья, которые скрывают неприметные белые цветки. Эти «лепестки» розового, белого, фуксиевого окраса и придают куркуме столь экзотическую красоту. Линии и строение соцветий удивительно изящно перекликаются с листьями, все растение кажется современным и нестандартным.

Кроме этих двух видов, встречаются также в продаже и куркума домашняя, и куркума суматранская. Все представители рода схожи между собой и по условиям выращивания, и внешне. Разница — лишь в форме кустиков и листьев, но и она незначительна.

Период цветения куркумы охватывает традиционно лето, длится с июня и до конца сентября.

Цикл развития куркумы, похожий на луковичные

Куркума развивается циклично. После завершения цветения, в сентябре-октябре у растения увядают листья. И это – главный сигнал перехода куркумы на период покоя. В это время нужно скорректировать уход, прекратить подкормки и уменьшить влажность субстрата. После полного отмирания листьев куркуму необходимо извлечь и хранить корневище вне почвы в течение всей стадии «спячки». Из нее самостоятельно куркума не выйдет и появления признаков роста этого растения можно не ждать.

Чтобы добиться начала активной фазы вегетации, необходимо самостоятельно стимулировать развитие почек. Для этого в третьей декаде февраля или первой декаде марта корневища нужно высадить в новый субстрат, перенести в тепло и на свет и начать скудные поливы. Куркума медленно просыпается, но затем начинает очень активно развиваться. Только тогда ее переводят на стандартный уход.

У куркумы вначале развиваются цветоносы и распускаются цветки, а потом появляются листья. Но благодаря тому, что соцветия держатся несколько месяцев, растение будет привлекательно вплоть до середины осени. В результате все теплое время года куркума служит роскошным акцентом в интерьере.

Читайте также:  Растение черемша: где растет, как выглядит; полезные свойства, противопоказания к употреблению

Освещение для куркумы в комнатной культуре

Куркума – растение, очень требовательное к освещению. Но лишь по одному параметру — защите от прямых солнечных лучей. Прямого, солнечного местоположения нельзя допускать, но любое рассеянное освещение от легкой полутени до светлой локации для этой экзотической красавицы вполне подойдет. Освещение подобрать легко: растение само сигнализирует более светлым окрасом листьев и прицветников, что лучше переставить горшок на более светлое место. Если куркума привлекательно-яркая, значит, ей комфортно.

Выкопанные корневища растения зимой хранят в полной темноте: доступ света к корням на стадии полного покоя может стать губительным.

Куркума цедоария, Цитварный корень, Зедоария, Куркума цитварная, Белая куркума (Curcuma zedoaria). © spaldingbulb

Температурный режим для комнатной куркумы

Соответственно со своим индийским происхождением, комнатная куркума наследует от базового вида ярко выраженную теплолюбивость. Эта комнатная культура не любит прохлады (даже кратковременной). Температура воздуха в помещении, где растет куркума, не должна опускаться ниже 20 градусов. Но и слишком большой жары растение не выносит, становясь более требовательным к влажности воздуха. Постарайтесь, чтобы куркума росла в стабильных температурах от 20 до 22 градусов тепла или чуть выше.

В течение стадии полного покоя, после извлечения корневища из почвы куркуму следует сохранять в рамках диапазона температур от 15 до 18 градусов. Конкретные температуры, при которых нужно хранить выкопанные корневища, уточняйте при покупке: в зависимости от вида, куркума может храниться как при стандартных температурах, так и в гораздо более прохладных условиях – от 7 до 9 градусов. Спросите, какая зимовка понадобится именно вашей красавице.

Летом активно растущую и цветущую куркуму можно выставлять на открытый воздух: она не испугается даже выноски в сад.

Обильные поливы куркумы и разумный подход к увлажнению

Критически важно для успеха в выращивании куркумы обеспечить высокую влажность воздуха. Она нужна растению только на стадии активного развития, при этом для поддержания высоких показателей можно использовать и увлажнители, и обычное опрыскивание. Прицветники и цветки куркумы не боятся намокания, поэтому даже на стадии цветения она не откажется от водных процедур. Чем чаще вы сможете опрыскивать растение, тем лучше.

Поливы для куркумы также специфичны. Заболачивания и закисания почвы она боится. Но при этом эта индийская культура нуждается в стабильной, достаточно высокой влажности субстрата. Между процедурами полностью просыхать должны лишь верхние сантиметры почвы, но лучше поддерживать равномерную, постоянную влажность. С момента высадки куркумы в субстрат и до начала подготовки к выкопке почве нельзя давать полностью просыхать: даже короткая засуха станет для куркумы губительной.

Переходы на режим полного покоя и возвращение к фазе активного развития должны быть плавными. Поливы сокращают и возобновляют постепенно. Чем дольше вы растянете сокращение полива, тем лучше куркума подготовится к зимовке.

Куркума частухолистная (Curcuma alismatifolia). © Ray

Подкормки для куркумы

В удобрениях это растение нуждается в течение довольно короткого периода — с апреля, начала активного роста и только до начала цветения. После того, как на растении окрасятся первые верхушечные листы, подкормки полностью прекращают, ведь они помешают растению перейти на стадию покоя с завершением цветения. Для куркумы используют удобрения для цветущих комнатных растений, в стандартных дозировках.

Выкопка корневища

После того, как листья на растении полностью увянут, надземные части отомрут, корневище куркумы нужно извлечь из грунта. Его аккуратно вынимают из почвы, вручную снимают субстрат, стараясь не повреждать даже малейшие отростки корней. После этого корневищу дают подсохнуть при привычных температурах несколько суток и сразу же убирают его на темное и прохладное хранение до весны. Можно хранить корневища в бумажных пакетах или деревянных ящиках, а можно и в сухом песке. Если вам рекомендовали содержать куркуму после выкопки в температуре ниже 10 градусов тепла, то лучше погрузите корневище в песок.

Многие цветоводы, которые хотят упростить выращивание, не выкапывают клубни из почвы. Но поскольку весной их все равно придется переносить в новый субстрат, а корневища в сухом субстрате в горшке все же нужно будет выставлять в прохладное место, лучше сразу выкопайте клубни.

Посадка куркумы в горшки

В конце зимы и самом начале весны куркуму необходимо «пробуждать». Корневища выносят в тепло и сразу же высаживают в горшки со свежим субстратом. Сразу после посадки проводят первый полив, в дальнейшем поддерживают минимальную влажность грунта, но все еще не переводят растение на обильное увлажнение. На первом этапе после высадки куркуму переносят в комфортное ей тепло и на свет. Активный уход возобновляют только после того, как растение начнет активно расти. Возобновлять частые поливы нужно постепенно. Подкормки вводят спустя месяц после посадки.

Горшки для куркумы подбирают согласно с размерами корневища: они должны быть на несколько сантиметров больше, чем объем корневища, не слишком просторными.

Субстрат: для куркумы главным параметром почвы является рыхлость, водопроницаемость, легкая текстура. Это комнатное растение предпочитает грунты из равных долей перегнойной, листовой, дерновой и торфяной почвы, с небольшой примесью речного песка. По кислотности для куркумы лучше выбирать слегка кислые субстраты. При выращивании на срезку куркуму часто высаживают в более необычный субстрат – смесь 1 части крупнозернистого песка с 2 частями компоста.

Вредители куркумы, заболевания и меры борьбы

  • паутинный клещ (повышение влажности воздуха);
  • щитовки (обработка инсектицидами);
  • пятнистость листьев (обработка фунгицидами).

Методы размножения куркумы

Размножить это растение можно только разделением корневища – в комнатной культуре куркума не плодоносит. Выполнить деление можно на любом взрослом растении перед посадкой в субстрат. Деленки должны быть крупными, не стоит разделять корневище больше, чем на 3 части. При этом в каждой деленке должны остаться как минимум 1 почка и 2-3 боковых корня. Разделение проводят острым ножом, срезы обязательно обрабатывают толченным углем.

Читайте также:  Лечебные свойства каланхоэ. Как правильно применять целебный сок в домашних условиях

Куркума частухолистная, или Сиамский тюльпан

Куркума, правила выращивания и ухода в домашних условиях

Время на чтение: 9 минут

Куркума – всем известная специя ярко-желтого или оранжевого цвета. Применение его поистине универсально. На Востоке ее добавляют практически во все блюда, и даже алкогольные напитки.

Пряность обладает антибактериальными свойствами и может быть использована в качестве природного консерванта. И наконец, это натуральный краситель. Она придает желтый оттенок напиткам и блюдам.

Еще один способ использования куркумы – окрашивание яиц на Пасху. Это совершенно безвредно в отличие от синтетических порошков, появляющихся в продаже накануне праздника.

Говорить о полезных и целебных свойствах растения можно очень долго. Но мало кто знает, что куркуму, как и имбирь, легко вырастить в домашних условиях самостоятельно.

Ботаническое описание

Куркума (лат. Curcuma) относится к семейству Имбирных (лат. Zingiberaceae) и является травянистым многолетним растением. Корневище — мясистое, толстое, форма — вытянутая. Листья куркумы обладают овальной формой, удлиненные.

Мелкие цветки желтоватого окраса образуют пышные соцветия с красивыми прицветниками. На одном растении может образоваться несколько цветоносов.

Высота соцветий достигает двадцати сантиметров. В домашних условиях плоды созревают очень редко.

Растение относительно высокорослое, вырастает до одного метра. Особенностью его является то, что осенью прекращают всякий полив, а мясистые корневища извлекают из земли и пересаживают. Полив возобновляют снова, когда над поверхностью почвы появится новый росточек.

Куркума представлена двумя видами, которые можно выращивать в условиях домашнего сада. Куркума роскойская (лат. Curcuma roscoeana) отличается окраской прицветников, которая меняется от зеленой до оранжевой или красноватой. Куркума частухолистная (лат. Curcuma alismatifolia) обладает меньшими соцветиями.

Какие полезные свойства есть у куркумы

Будучи большим любителем экспериментов на кухне, я познакомилась с куркумой более 20 лет назад. Тогда ароматный порошок оранжевого цвета привозили друзья, которые работали в Индии. Не так давно я стала выращивать цветок самостоятельно на подоконнике — он очень красивый и необычный.

Куркума — многолетнее травянистое растение с крупными ланцетовидными листьями и толстыми корнями. Все части куркумы очень ароматные. Яркий пряный запах им придают эфирные масла, а желто-оранжевый оттенок — натуральные пигменты.

Знания жителей Индии о целебных свойствах растения подтверждаются исследованиями ученых. Известно, что ароматные корни обладают:

  • противовоспалительной активностью;
  • являются иммуномодулятором;
  • нормализуют обмен веществ;
  • стимулируют работу пищеварительных желез.

Считается, что регулярное употребление желтого порошка из корней растения снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и некоторых видов рака.



Температура и освещение

Куркума родом из Индии, потому тепло для растения является важным фактором. Температурный режим может варьировать в диапазоне +24+26 °C. Важное условие — поддерживать постоянство в воздушном слое комнаты, оберегая куркуму от сквозняков.

Зимой температуру можно удерживать на отметке +15 °C. Но условие целостности воздушного слоя действует и в этот период. Освещение для куркумы необходимо яркое, но рассеянное. Притенять от прямых солнечных лучей.

Размещать куркуму можно в южной или восточной части дома.

Цветение растения

Многие цветоводы принимают решение выращивать куркуму в качестве декоративного растения. И в этом нет ничего удивительного! Ее цветок необычайно красив, а период цветения достаточно продолжительный. При этом, чтобы увидеть соцветия на растении,которое было выращено самостоятельно, не придется тратить слишком много сил. Достаточно всего лишь соблюдать элементарные правила ухода и не игнорировать рекомендации опытных цветоводов.

Куркума зацветает уже в первый год своей жизни. Происходит это в июле и длится в течение 3 месяцев, вплоть до середины осени. Однако, не стоит ожидать от молодой куркумы пышного, обильного цветения. Она на это не способна. Но и расстраиваться не стоит – чем старше становится растения, тем больше цветоносов оно способно вырастить.Так что уже через пару лет куркума порадует вас шикарным цветением.

Что делать с отцветшей куркумой

После цветения увядают не только цветоносы, но и листья растения, что может напугать начинающего цветовода. Однако, страшного в этот нет ничего. Подобное может говорить только о том, что у растения наступил период покоя, который закончится только с наступлением весны. Поместите его в прохладное место, с температурой не выше 7 градусов по Цельсию, и оставьте там до весны.

Помните! Период покоя необходим растению для восстановления сил, а его отсутствие может привести к отсутствию повторного цветения или даже к гибели куркумы.

Влажность и полив

Куркума хорошо развивается при повышенной влажности воздуха, около 65 %. Опрыскивать растение можно ежедневно. Для этого используют мягкую воду комнатной температуры.

Относительно полива — проводить его нужно регулярно, оставляя почву умеренно влажной, с весны и до осени. Начиная с осени, растение прекращает рост и переходит в период покоя. С этого времени полив прекращают и возобновляют по весне.

О размножении белопероне читайте больше с нами.

Василистник требует некоторых навыков в посадке и уходе. Узнайте, как приручить гостья со нравом.

Первые шаги после покупки

Как только в доме появилось экзотическое комнатное растение, хозяину нужно определить, на каком цикле развития оно находится. Цветение заканчивается ближе к сентябрю.

Стадия сна наступает в сентябре – октябре. Первые признаки – увядание листвы. Если пожелтение зеленой части происходит раньше, то цветоводу следует проверить, насколько хорошо соблюдены нормы, правила ухода за куркумой.

Проблемы в развитии растения вызывают такие факторы:

  • плохое освещение;
  • нарушение правил зимовки;
  • недостаток влаги, полезных микроэлементов, воздуха.

Еще до покупки стоит определиться с месторасположением культуры и ее «соседями». Куркума плохо себя чувствует в «обществе», поэтому ее ставят дальше от основной массы комнатных растений.

Почва и удобрение

Куркума предпочитает слабокислый грунт с примесями верхового торфа, листовой или перегнойной земли. Важное требование — легкость и проницаемость для воздуха.

Читайте также:  Сорта абрикосов с фото, названиями и описанием: Орловчанин, компотный, Лель и другие сорта абрикосов

Куркума хорошо отзывается на удобрения, особенно если ее выращивают в промышленных целях. Минеральные и органические подкормки вносят каждый месяц в стандартных дозировках вместе с поливом.

Можно использовать универсальные минеральные комплексы пролонгированного действия, которые действуют в течение всего периода вегетации.

Сорта куркумы для выращивания дома на подоконнике

Вырастить куркуму дома мне удалось из свежих корневищ растения. Перед посадкой я разделила 1 крупный корень на несколько частей, дала срезам подсохнуть.

В дополнение к куркуме попробуйте вырастить в квартире розмарин — настоящее украшение интерьера и ароматную добавку к изысканным блюдам.

Вы можете вырастить куркуму дома из семян (корневищ), приобретенных в специализированном магазине. Если вам удастся купить сорта для комнатного выращивания, то результат обязательно порадует.


Цветок привлекает взгляд необычной формой и яркой окраской

В таблице я расскажу о самых распространенных сортах, которые вы можете выбрать для комнатного выращивания.

Название сортаГде растет в диких условияхРасцветка цветкаВысота растенияГде используют
Куркума ароматная (Curcuma aromatica), или индийский шафранВосточные Гималаи, леса Индии, Западные ГетыВерхняя часть — бело-розовая, нижняя — зеленая60-70 смВ кулинарии для ароматизации кондитерских изделий
Куркума длинная (Curcuma longa), или турмерик, или желтый имбирьИндияБело-зеленый, белый с кремовым оттенкомДо 90 смВ кулинарии вместо имбиря, добавляют в карри. Используют, как натуральный краситель. В традиционной индийской медицине для приготовления целебных настоев.
Куркума круглая (Curcuma leucorrhiza)ИндияРозовый, круглой формы50-80 смДля изготовления крахмала
Куркума цедоария (Curcuma zedoaria)Индия, Индонезия, Тайланд, Китай, ЯваВерхняя часть — ярко-розовая, нижняя — розово-желтаяДо 150 смВ кулинарии для приготовления ликеров, сдобного теста. В парфюмерии (аромат содержит нотки камфоры, манго)
Куркума небольшая (Curcuma exigua)Индия, ЦейлонВерхняя часть — розово-фиолетовая, нижняя — бледно-желтая50-60 смКак декоративное растение в оранжереях, жилых помещениях
Куркума суматранская (Curcuma sumatrana)СуматраЯрко-лиловыйдо 70 смКак декоративное растение для помещений и открытого грунта

Пересадка

Пересаживают растение в новую почву кажду осень, перед наступлением периода покоя. Можно это делать и в начале весны, после него.

Обязательно заботятся о хорошем дренаже, который укладывают на дно горшка. В качестве субстрата используют смесь из:

  • торфяной земли (1 часть),
  • дерновой земли (1 часть),
  • перегнойной земли (1 часть),
  • чистого речного песка (0,5 части).

Как вырастить куркуму в горшке

Как вы уже знаете, куркума не размножается семенами, а растет из корневищ. Ищите их в органических продуктовых магазинах или в местном магазине семян. Также вы можете найти растение куркумы в Интернете.

Горшок и почва

Для выращивания куркумы выберите большой горшок, так как эта удивительная трава легко превысит высоту 1 м. Он должен быть не менее 30 см в глубину и 30-45 см в ширину, чтобы растению было просторно. Сажайте 1 или 2 корневища в таком горшке.

Для куркумы нужна легкая и суглинистая земля, богатая питательными веществами. Используйте хорошо дренированную почву, иначе растение будет болеть.

Подготовка

Подержите корневища в теплой воде в течение нескольких часов, прежде чем сажать их в горшок.

Посадка куркумы

После того, как вы добыли посадочный материал, выполните следующие шаги для посадки:

  1. Разбейте большой корневище на мелкие кусочки, на каждом должно быть по крайней мере две или три почки.
  2. Наполните горшок влажной и хорошо дренированной землей.
  3. Посадите корень примерно на 5 см ниже поверхности почвы, почками вверх.
  4. Тщательно полейте.
  5. Поместите горшок в темное и самое теплое место, какое только сможете найти (идеальный вариант 30-35 С). Прорастание при более низких температурах будет очень медленным, и корневища могут даже гнить, а не прорастать.
  6. Как только ростки начнут появляться, переставьте горшок на подоконник.

Хотя куркуму можно посадить дома в любое время, всё же поздняя зима и ранняя весна будет лучше всего.

Размножение

Плодоношение в домашних условиях происходит редко. Основным способом размножения для куркумы является — деление корневища.

Во время пересадки, осенью, от материнского растения отделяют часть корневища и пересаживают в новый субстрат.

Почву готовят соответственную. Новое растение помещают в условия необходимой температуры +15 °C, почва должна быть влажной, но поливать растение стоит тогда, когда появится первый росток.

Применение

Кроме общеизвестного применения – как пряность и как природный краситель – куркума может использоваться для лечения многих серьезных заболеваний. Вот только некоторые из них.

Повреждения кожи и куркума

Пряная куркума – природный антисептик. Для помощи при ожоге изготавливают пасту из куркумы и сока алоэ. Такая смесь быстро залечит пострадавшее место.

Куркума лечит экземы, нарывы, фурункулы и псориаз.

Полезный корень борется с клетками меланомы, тормозит развитие метастаз. Блюда из цветной капусты с куркумой полезны для профилактики рака простаты. Установлено, что куркума усиливает действие химиотерапии и помогает уменьшить её побочные явления.

Нарушения мозгового кровообращения

Она успокаивает боль при мигренях. Куркума содержит вещества, растворяющие амилоидные бляшки в сосудах, борется с атеросклерозом. Особенную значимость это свойство играет для больных деменцией сосудистого типа, болезней Альцгеймера. Излечить это заболевание, конечно, нельзя. Но замедлить его развитие – можно.

Нарушения работы печени

Употребление пряности способствует очищению желчевыводящих путей. Куркума улучшает метаболизм, выводит токсины и поэтому является превосходным средством для похудения!

Нервная система

Это растение – сильнейший антидепрессант.

Простудные заболевания

С помощью куркумы можно вылечить больное горло, кашель. Облегчает общее состояние при ОРВИ.

Читайте также:  Каламондин Цитрофортунелла: что это, уход и можно ли есть

Болезни ЖКТ

Пряность эффективна при борьбе с хронической диареей, язвенным колитом, желчнокаменной болезнью.

Желающим похудеть, наверняка понравится наш рецепт

В одном стакане термостатного кефира размешать половину чайной ложки куркумы, настоять не больше получаса и выпить перед сном. Курс сроком от 1 до 2 месяцев поможет стать активнее и стройнее!

Куркума, правила выращивания и ухода в домашних условиях

Это растение появилось в садовых коллекциях в 90-тых годах двадцатого столетия. Листья куркумы отрастают прямо из земли. Летом появляются очаровательные соцветия, которые состоят из красочных прицветников.

В природе растение встречается на территории Индии. Эта страна сегодня занимает лидирующую позицию по экспорту на мировой рынок этой пряности.

Пряную смесь добывают из корневищ растения, которые достигли возраста семи-девяти месяцев. Их очищают от остатков земли и высушивают естественным путем под навесом в течение недели. После, готовое сырье растирают в порошок и теперь его можно употреблять по назначению.

Полезные свойства куркумы открываются благодаря куркумину, веществу многонаправленного действия. Куркумин обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от неблагоприятных факторов и разрушая опухолевые образования.

Кроме этого в корневищах растения обнаружены жирные и эфирные масла, крахмал, борнеол, цингеберен, сабинен, смола. Как тонизирующее средство Индийские целители на протяжении многих лет используют куркуму, что сохраняет и продлевает молодость. Куркума является хорошим антисептиком и даже применяется для лечения артритов.

О пользе куркумы можно говорить долго, потому мы подготовили для вас занимательную статью на эту тему. А теперь познакомимся поближе с этим растением и, при желании, даже постраемся вырастить его дома.

  • Ботаническое описание
  • Температура и освещение
  • Влажность и полив
  • Почва и удобрение
  • Пересадка
  • Размножение
  • Болезни и вредители

Ботаническое описание

Куркума (лат. Curcuma) относится к семейству Имбирных (лат. Zingiberaceae) и является травянистым многолетним растением. Корневище — мясистое, толстое, форма — вытянутая. Листья куркумы обладают овальной формой, удлиненные.

Мелкие цветки желтоватого окраса образуют пышные соцветия с красивыми прицветниками. На одном растении может образоваться несколько цветоносов.

Высота соцветий достигает двадцати сантиметров. В домашних условиях плоды созревают очень редко.

Растение относительно высокорослое, вырастает до одного метра. Особенностью его является то, что осенью прекращают всякий полив, а мясистые корневища извлекают из земли и пересаживают. Полив возобновляют снова, когда над поверхностью почвы появится новый росточек.

Куркума представлена двумя видами, которые можно выращивать в условиях домашнего сада. Куркума роскойская (лат. Curcuma roscoeana) отличается окраской прицветников, которая меняется от зеленой до оранжевой или красноватой. Куркума частухолистная (лат. Curcuma alismatifolia) обладает меньшими соцветиями.

Температура и освещение

Куркума родом из Индии, потому тепло для растения является важным фактором. Температурный режим может варьировать в диапазоне +24+26 °C. Важное условие — поддерживать постоянство в воздушном слое комнаты, оберегая куркуму от сквозняков.

Зимой температуру можно удерживать на отметке +15 °C. Но условие целостности воздушного слоя действует и в этот период. Освещение для куркумы необходимо яркое, но рассеянное. Притенять от прямых солнечных лучей.

Влажность и полив

Куркума хорошо развивается при повышенной влажности воздуха, около 65 %. Опрыскивать растение можно ежедневно. Для этого используют мягкую воду комнатной температуры.

Относительно полива — проводить его нужно регулярно, оставляя почву умеренно влажной, с весны и до осени. Начиная с осени, растение прекращает рост и переходит в период покоя. С этого времени полив прекращают и возобновляют по весне.


О размножении белопероне читайте больше с нами.

Василистник требует некоторых навыков в посадке и уходе. Узнайте, как приручить гостья со нравом.

Почва и удобрение

Куркума предпочитает слабокислый грунт с примесями верхового торфа, листовой или перегнойной земли. Важное требование — легкость и проницаемость для воздуха.

Куркума хорошо отзывается на удобрения, особенно если ее выращивают в промышленных целях. Минеральные и органические подкормки вносят каждый месяц в стандартных дозировках вместе с поливом.

Можно использовать универсальные минеральные комплексы пролонгированного действия, которые действуют в течение всего периода вегетации.

Пересадка

Пересаживают растение в новую почву кажду осень, перед наступлением периода покоя. Можно это делать и в начале весны, после него.

Обязательно заботятся о хорошем дренаже, который укладывают на дно горшка. В качестве субстрата используют смесь из:

  • торфяной земли (1 часть),
  • дерновой земли (1 часть),
  • перегнойной земли (1 часть),
  • чистого речного песка (0,5 части).

к оглавлению ↑

Размножение

Плодоношение в домашних условиях происходит редко. Основным способом размножения для куркумы является — деление корневища.

Во время пересадки, осенью, от материнского растения отделяют часть корневища и пересаживают в новый субстрат.

Почву готовят соответственную. Новое растение помещают в условия необходимой температуры +15 °C, почва должна быть влажной, но поливать растение стоит тогда, когда появится первый росток.

Болезни и вредители

Растение весьма устойчиво к болезням и вредителям. Но только в случае нарушения правил ухода за куркумой, можно наблюдать проявление неинфекционных болезней.

Отсутствие повторного цветения может быть результатом несоблюдения режима в период покоя растения или его отсутствие. Признаки, замедленное развитие листьев и побледневшие прицветники, возникают при недостаточной освещенности помещения.

При слишком сухом воздухе на листьях растения может возникать паутинистый налет, что говорит о наличии паутинного клеща.

Для защиты растения от вредителя можно брать инсектициды системного действия, но если планируется использовать корневища в качестве пряности, то лучше подойдет биопрепарат Фитоверм.

Если вы решили вырастить это растение, то стоит узнать и о полезных свойствах куркумы.

А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о куркуме

Ссылка на основную публикацию