Цветущий шиповник

Шиповник. “Ягоды” розы – красиво и полезно

Колючий кустарник, непролазные заросли, осенний лес, кладезь витаминов – первые ассоциации со словом “шиповник”. А вы знаете, чем шиповник отличается от розы? В ботаническом смысле ничем, потому что шиповник – это роза и есть.

Немного теории

Род шиповник (Rosa) – огромная таксономическая группа, объединяющая, по разным оценкам, от 300 до 500 видов и несколько десятков тысяч садовых форм. Традиционно словом “роза” обозначают многочисленные “культурные” формы шиповника, в основном махровые, сформировавшиеся в результате селекционной работы. Слово “шиповник” используется для немахровых видов и разновидностей розы, дикорастущих или введённых в культуру, но не претерпевших глубоких изменений в результате селекции. На территории России в естественных условиях встречается несколько десятков представителей рода. Все распространённые в Сибири шиповники – это невысокие кустарники, многократно разветвлённые, с колючими побегами. Плоды шиповника малосъедобны и неудобоваримы – крупные орешки (“семена”), лежащие под тонким слоем полезной мякоти, снабжены твёрдой кожурой с колючими выростами на радость любому, кто решит ими полакомиться. По этой причине для человека использовать свежие плоды в пищу – не самая удачная идея. И тем не менее в местной флоре мало растений, сопоставимых по своей полезности с шиповником. В этой статье я расскажу о четырёх видах шиповника, самых распространённых и обычных в Западной Сибири как в естественных условиях, так и в условиях культивирования, а также о выращивании шиповника, сборе и сушке его плодов.

Небольшое отступление: на самом деле “ягоды” шиповника ягодами не являются. У представителей рода сборный плод, представляюший собой совокупность отдельных плодов под общей мясистой оболочкой, его правильное название – многоорешек. Соответственно, “семена” шиповника на самом деле не семена. Каждое “семечко” представляет собой плод – орешек.

Шиповник майский (Rosa majalis)

Другие названия – шиповник коричный, роза коричная, майская роза. Этот вид шиповника является одним из самых распространённых. Его естественный ареал охватывает Европу и Европейскую часть России, Западную и Восточную Сибирь, северные регионы Казахстана и Монголию. Шиповник майский – это обычный вид лесных полян и опушек, где он растёт одиночными экземплярами или образует непроходимые заросли. Но он засухоустойчив, может расти на открытых сухих местах, на бедных почвах, в условиях интенсивного освещения, прекрасно себя чувствует в условиях культивирования. Майская роза – растение с высокой изменчивостью, представители вида могут отличаться друг от друга высотой взрослого растения (от менее метра до 2-3 м), размерами цветков (3-5 см), окраской лепестков (светло- или тёмно-розовые, известна белоцветковая форма), окраской и формой плодов (красные или оранжевые, круглые или вытянутые). Как и у других представителей рода, листья у майской розы сложные, непарно-перистые (непарный листок на верхушке сложного листа), состоят из 5-9 небольших, голых или опушённых листочков.

Как следует из названия, цветёт шиповник майский в конце весны. Из-за погоды сроки цветения могут сдвигаться на начало лета. Цветки развиваются на вершинах побегов, обычно одиночные, но могут быть собраны в соцветие по несколько штук (менее 10). Сроки созревания плодов – август-сентябрь, форма и цвет зрелых плодов варьируется от круглой до вытянутой и от светло-оранжевого до ярко-красного, размер – до 2 см. На зрелых плодах сохраняются чашелистики.

Плоды шиповника майского собирают и используют в промышленных количествах, их можно купить сухими в аптеке, из них делают отвары, сиропы и спиртовые настойки. Этот вид считается одним из самых важных витаминных растений во флоре умеренного климата Северного полушария. Майскую розу культивируют как декоративное растение и активно используют в селекционной работе. На основе этого вида выведено множество садовых форм розы. Шиповник майский широко используют и в качестве подвоя для незимостойких сортов садовых роз.

Шиповник иглистый (Rosa acicularis)

Второй обычный вид шиповника в нашем регионе. Его естественный ареал располагается в умеренной зоне Евразии и Северной Америки, а описан этот вид из Сибири.

Роза иглистая представляет собой кустарник до 2 м высотой с поникающими или прямостоячими побегами. У этого вида широкая экологическая амплитуда, его представителей можно встретить от степей до арктической тундры и субальпийского пояса в горах. В Западной Сибири шиповник иглистый обычен под пологом хвойных, лиственных и смешанных лесов, на лесных полянах и опушках, на лугах и по берегам рек. Чаще всего растёт одиночными кустарниками или небольшими группами, но может образовывать сплошные заросли. Цветёт иглистая роза в июне-июле, его крупные (до 6 см в диаметре) тёмно-розовые цветки располагаются на верхушках побегов по одному или по два-три. Плоды у шиповника иглистого ярко-красные, овальные, поникающие, с перетяжкой у верхушки. Длина плодов около 2 см (до 3), на зрелых плодах сохраняются чашелистики. Шиповник иглистый, как и предыдущий вид, широко используется как витаминное растение и культивируется в качестве декоративного.

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa)

Представителей этого вида вы видели многократно, это наиболее популярный вид шиповника в городском озеленении, в городах Сибири (и не только) его можно найти чуть ли не на каждой клумбе и уж точно в каждом парке. Розу морщинистую часто используют для живых изгородей – она неприхотлива, морозостойка, быстро растёт и хорошо переносит стрижку, долго и обильно цветёт, а густо покрытые шипами побеги делают неприятной даже мысль о преодолении этого препятствия. В естественных условиях роза морщинистая часто образует густые непроходимые заросли.

Это вид описан из Японии, на территории России в естественных условиях встречается на Дальнем востоке, где растёт на берегу моря, в приморских тундрах и по берегам впадающих в Японское море рек. Розу морщинистую давно культивируют в качестве в основном декоративного (и в меньшей степени как витаминного) растения, выведено несколько садовых форм. Роза морщинистая хорошо натурализуется, встречается как сорняк на пустырях, свалках, вдоль дорог и других антропогенных (созданных человеком) местообитаниях. Как инвазивный вид роза морщинистая распространилась по всей Евразии, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии.

Этот вид дикой розы полиморфный, у него хорошо выражена изменчивость, и даже в пределах одной популяции представители вида отличаются высотой куста, размером и формой вегетативных органов и цветков, окраской венчика и зрелых ягод. Кроме того, роза морщинистая легко образует гибриды с другими видами шиповника не только в условиях культивирования, но и в природе. Однако узнать её и отличить от других обычных видов шиповника легко – по “сморщенным” листьям. Листья сверху блестящие, тёмно-зелёные, густо покрытые мелкими морщинками, а снизу – белые, густо опушённые, с белыми, резко выступающими жилками. Цветки у морщинистого шиповника одиночные или собраны по несколько на верхушках побегов, крупные (до 10-13 см), светло- или ярко-розовые (до красных), обычно полумахровые, известны также белоцветковые и махровые формы. В естественных условиях сроки цветения приходятся на начало и середину лета, но в условиях интродукции роза морщинистая обычно ремонтантная, цветёт повторно во второй половине лета и осенью. Второй отличительный признак шиповника морщинистого – форма плодов. В отличие от других распространённых видов шиповника, его плоды не продолговатые, а как сплюснутый с полюсов шар. Окраска зрелых плодов от светло-оранжевой до ярко-красной, чашелистики на зрелых плодах сохраняются.

Читайте также:  Можно ли держать дома фикус: приметы и суеверия

Шиповник собачий (Rosa canina)

В Сибири этот вид шиповника можно найти в условиях культивирования, он широко используется в качестве декоративного растения и сам по себе, и в качестве подвоя для незимостойких сортовых роз. Кроме того, шиповник собачий хорошо натурализуется и встречается как сорняк на пустырях и вдоль дорог. Естественный ареал розы собачьей – Европа (откуда этот вид и описан), Европейская часть России, Кавказ, Северная Африка, Западная Азия.

Шиповник собачий – это высокий (до 2,5 м) кустарник, с дугообразными поникающими ветвями, покрытыми крупными редкими шипами. Сроки цветения – начало лета, цветки размером до 8 см в диаметре, располагаются на верхушках побегов, могут быть одиночными, но чаще всего собраны в соцветие по несколько штук (до двадцати). Окраска цветков варьируется от светло- до ярко-розовой, бывают цветки и белыми. В отличие от других обычных видов шиповника, цветки розы собачьей не пахнут. Вторая отличительная особенность – лепестки короче чашелистиков, а сами чашелистики опадают задолго до созревания плодов, и на зрелых плодах их уже нет. Плоды оранжево-красные, гладкие, глянцевые, продолговатые, до 2,5 см длиной. В отличие от трёх предыдущих видов шиповника, плоды шиповника собачьего не имеют особой ценности в качестве источника витаминов, но широко используются как желчегонное средство.

Чем полезны плоды шиповника

Шиповник – это одно из самых известных витаминных растений умеренного климата. Наибольшее количество биологически активных веществ накапливается в плодах. Мякоть сборного плода содержит такое разнообразие соединений, что проще перечислить, чего она не содержит. В составе плодов шиповника есть большая часть необходимых организму витаминов (особенно богат шиповник витаминами С, Р, К), флавоноиды, пектины, каротиноиды, дубильные вещества, микроэлементы, сахара, органические кислоты, эфирные масла. Орешки шиповника богаты маслами и витамином Е.

Биологические активные соединения шиповника стимулируют неспецифический иммунитет, помогают организму сопротивляться сезонным простудам. Кроме того, продукты и напитки из шиповника улучшают углеводный и минеральный обмен, восстановление (регенерацию) клеток и тканей, обладают желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. В составе комплексной терапии плоды шиповника используют при простудных заболеваниях, анемии, заболеваниях пищеварительной и дыхательной систем, при лечении заболеваний органов малого таза, при атеросклерозе, для ускорения восстановительных процессов при травмах, при кровотечениях, при лечении плохо заживающих ран.

Собираем и сушим урожай

Подходящее время для сбора плодов шиповника – конец августа-сентябрь, когда “ягоды” полностью созрели и успели накопить максимальное количество биологически активных веществ. Собирать плоды можно и в октябре, до начала заморозков, и лучше делать это в сухую и солнечную погоду. Во-первых, так гораздо приятнее, чем под дождём на холоде, а во-вторых, облегчит последующую сушку плодов. Плоды собирают вместе с плодоножкой, чашелистики тоже при сборе не обрывают. Если удалять эти части сразу, при сборе плодов, мягкая оболочка сборного плода повреждается, и повышается риск донести до места переработки не “ягоды”, а пюре с косточками. И, конечно же, не надо собирать плоды с признаками повреждения насекомыми, подгнившие и почерневшие. Перед сушкой плоды не моют, это можно сделать непосредственно перед использованием уже высушенных. Сушить плоды шиповника лучше всего естественным путём в сухом, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем по доступным горизонтальным поверхностям и периодически перемешивая для равномерного высыхания. Считается, что именно при таком способе высушивания в плодах шиповника сохраняются все полезные вещества в изначальной концентрации. Термическая сушка является оптимальным способом, если у вас нет подходящего помещения для естественной сушки или погода не радует. Удобнее всего сушить шиповник с помощью сушилки, благо они есть в любом магазине техники и стоят сравнительно недорого. Но можно обойтись и духовкой. Рассыпать на противне одним слоем и сушить в духовке при 60°С, периодически перемешивая для равномерного высыхания. Дверцу нужно оставить приоткрытой для ускорения процесса.

После полного высыхания у плодов шиповника удаляют чашелистики и плодоножки – удобно это делать вручную, растирающими движениями. После этого сухие плоды можно хранить и использовать для приготовления отваров и витаминных напитков. Для приготовления сиропа, спиртовых настоек, варенья, желе и компота сушить плоды необязательно, можно использовать свежие.

Как выращивать шиповник

Среди представителей рода есть редкие и охраняемые виды, но большинство обычных шиповников не является редкими растениями, и заготавливать ягоды можно в природе. Только для этого надо знать места массового произрастания шиповника. В наших лесах шиповник чаще всего растёт разреженно, встречается одиночными кустами, растущими довольно далеко друг от друга, и его урожайность не всегда радует. В типичном случае, чтобы набрать ведро, надо вдоволь находиться по лесу, а собрать много “ягод” быстро и почти на одном месте – редкая удача. Поэтому для стабильного ежегодного урожая шиповник проще выращивать на даче.

Большинство видов и садовых форм шиповника неприхотливы и не требуют какого-либо специального ухода или особо удачного места в саду. Эти растения могут жить буквально “где воткнули”, главное, чтобы не в условиях регулярного избыточного увлажнения и не совсем в тени. Поскольку шиповник – это крупный колючий куст, который часто образует корневую поросль и хорошо распространяется как сорняк, лучшее место для него в саду – там, где он не будет мешать. Оптимальным временем для посадки шиповника считаются периоды вне активного роста – весна (до распускания почек) и начало осени. Если вы сажаете шиповник не только, чтобы полюбоваться на его великолепное цветение, а в расчёте на урожай, не следует ограничиваться одиночным кустом, лучше посадить рядом минимум два. Шиповнику для формирования плодов необходимо перекрёстное опыление. Опыляется дикая роза насекомыми и, в принципе, опылители могут принести пыльцу от соседского куста или откуда-то издалека. Поэтому, если у вас на участке только один куст, ежегодный урожай плодов вероятен, но не гарантирован. Обрезают шиповник ежегодно, делают это весной, до распускания почек (или как только они начали распускаться), вырезают сухие и повреждённые побеги. Формирующая обрезка необязательна, шиповник и сам хорошо ветвится, но если хочется, то можно – шиповник хорошо её переносит. При формировании куста или живой изгороди многолетние побеги укорачивают до полуметра, а двухлетние – обрезают, оставляя 3-4 узла. Шиповник хорошо растёт и даёт урожай даже на бедных почвах, и в условиях культивирования дополнительный полив и подкормка необязательны. Но подкармливать его перегноем или минеральными удобрениями можно для лучшего развития и обильного цветения.

Размножается шиповник черенками, семенами и корневыми отпрысками. Корневыми отпрысками, конечно, размножать проще всего. Это уже готовые саженцы с хорошо развитой корневой системой, можно просто их выкопать и посадить в другое место. Но не все виды и садовые формы шиповника одинаково охотно образуют многочисленные отпрыски. У некоторых (особенно наиболее красивых экземпляров, как назло) “детку” приходится ждать довольно долго или не дождаться вообще. В этом случае хороший способ размножения – черенками. Заготавливают черенки весной или в середине лета (до или после цветения), формируют их из хорошо развитых, неповреждённых побегов, но часто черенок – это просто результат плановой обрезки. Подходят для укоренения фрагменты одревесневших (как минимум – прошлогодних) побегов, с двумя-тремя узлами. Часть листьев необходимо удалить, оставить только один или два, но и их частично обрезать. Это необходимо, чтобы предотвратить потери влаги и повысить шансы на укоренение. Черенки укореняют в воде, во влажной торфо-песчаной смеси или просто в открытом грунте (если лето не очень жаркое). Можно использовать стимуляторы роста и корнеобразования.

Читайте также:  Цветонос орхидеи засох: что делать, почему побег желтеет и от чего полностью высыхает, и все меры по уходу за растением с увядшей стрелкой

Ещё один способ размножения шиповника – семенами (точнее, плодами-орешками, формирующимися под мясистой оболочкой сборного плода). У “семян” шиповника очень прочная оболочка, и сами по себе они не прорастают, им требуется стратификация. Стратификация – это помещение семенного материала в специальные условия, чтобы твердая оболочка семени (или плода, как в данном случае) частично разрушилась, и зародыш смог прорасти. Это требуется многим растениям (не только шиповнику), стратификация может быть химической (например, через кишечник птиц и животных), механической или стратификация холодом. Орешки шиповника требуют стратификации холодом, которая может быть естественной (просто посеять осенью) или искусственной (выдерживать пару месяцев во влажном песке при температуре около нуля). Во многих источниках я встречала информацию, что у шиповника могут прорастать и недозревшие плоды – стратификация не нужна, если извлечь орешки из недозревшего сборного плода, пока у них не сформировалась прочная оболочка. Но насколько эта информация достоверна, я сказать не могу, на практике не проверяла. Если кто-то из читателей проверял, напишите, пожалуйста, в комментариях, что получилось.

Высевают шиповник в открытый грунт, в бороздки глубиной до 2 см, мульчируют опилками и перегноем. Пикируют всходы после того, как сформируются первые листья (два-три), на постоянное место пересаживают на второй год, зацветает шиповник обычно на третьем году жизни.

06.07.19,
Екатерина Романова ,
Академгородок

Виды шиповника: описание, названия сортов с фото

Шиповник очень древнее растение, которое появилось на Земле около 50 млн. лет назад. Этот неприхотливый родоначальник роз не кичится своим родством с королевой цветов. Он – воплощение приятного с полезным: в конце весны и начале лета радует ароматными цветками, осенью одаривает яркими плодами с большим содержанием витамина С.

К выше сказанному добавим, что шиповник не требователен к условиям произрастания, прост в уходе, может похвастаться завидным разнообразием видов и сортов. Он достоин занять почетное место в любом саду.

Немного истории

Дикие розы возделывались уже в Древнем Китае и Индии, но родиной роз является – Персия. В Европу сортовая роза впервые была завезена крестоносцами в Средние века.

У многих народов шиповники являются любимыми ритуальными, священными, но и конечно, бытовыми растениями. Из его цветков плели гирлянды для невест, поэтов, героев и правителей, девушки делали себе бусы из ярких плодов, его использовали в общественных мероприятиях и похоронных обрядах. А древние греки и римляне считали шиповник символом нравственности и посвящали богине любви и красоты.

В 1812 г. во Франции впервые граф Лилье провел скрещивание дикорастущих видов шиповников и получил сорт, который так и назвал в честь себя «любимого» ‘Граф Лилье’.

В нашей стране гибридизацией роз, повторюсь, что родоначальниками их были дикорастущие виды шиповников, начали заниматься в Никитском ботаническом саду, и тогда же при первом директоре сада Христиане Стевене было интродуцировано около 60 сортов роз для селекционных работ. И уже при втором директоре Никитского ботанического сада Николае Гартвисе, при его непосредственном участии было выведено 30 сортов роз.

Особую славу и признание завоевали сорта из серии «Воронцивиана», такие как ‘Граф Воронцов’ и ‘Графиня Воронцова’. Вообще Николая Гартвиса считают одним из первых селекционеров России, хотя он был отставным капитаном артиллерии, садоводом-любителем, другом графа Воронцова еще по компании 1812 года, поэтому первые выведенные им сорта роз имели такие названия.

Ботаническое описание

Род Роза (Rosa) в систематическом отношении самый сложный, относится к семейству розоцветные и насчитывает около 250 видов, естественно произрастающих в умеренном и теплом климате Северного полушария.

Дикорастущие розы, или шиповники – листопадные, реже вечнозеленые кустарники со сложными листьями, с шипами на побегах и на листьях. Существуют виды с очень длинными побегами, которые используется в вертикальном озеленении.

Цветки у диких шиповников разнообразны по величине, цвету (розовые, белые, желтые), количеству лепестков. Среди дикорастущих роз встречаются виды с махровыми цветками, которые использовались в селекции из-за красоты цветка. В настоящее время выведено более 200 тысяч сортов роз.

Плоды – односемянные орешки, заключенные внутри разросшегося гипантия ярко-оранжевого или красного цвета, часто опущенного внутри. Про плоды шиповника существует такая загадка: «Сидят на палочке, в красных рубашках, брюшко светло, камешками набито». Гипантий содержит витамин С, каротин, а также вещества хорошо влияющие на работу печени.

Шиповники – довольно неприхотливые растения, засухоустойчивы и малотребовательны к почвенным условиям. Предпочитают хорошо освещенные места с умеренно влажными, суглинистыми почвами, очень плохо переносят переувлажнение. Большинство видов дикорастущих шиповников морозоустойчивы и не требуют укрытия на зиму.

Видовое и сортовое разнообразие

Причиной многих разочарований и испорченного настроения является гибель растений. Это самое большое испытание, как для начинающего садовода, так и для опытного ландшафтного дизайнера. Но, увы, такое все-таки происходит, потому что погода иногда выкидывает такие «коленца», которые трудно предугадать. Суровые, бесснежные зимы, которые последнее время часто наблюдаются в средней полосе России, не один раз сводили на нет коллекции сортовых роз, создаваемые десятилетиями. Поэтому в основной ассортимент растений необходимо включать нетребовательные и устойчивые виды, такие как видовые розы. Давайте с ними познакомимся.

Морщинистый

Одной из лучших для городских условий и частных застроек является р. морщинистая (R. rugosa), нетребовательная к условиям произрастания, но обладающая прекрасными декоративными качествами. Великолепная темно-зеленая листва, крупные, приятно пахнущие цветки, продолжительные сроки цветения – все это говорит в пользу этого растения.

Она хорошо смотрится как в групповой посадке, так и в солитерной, в сочетании с хвойными породами и лиственными кустарниками, из нее получаются плотные и красивые живые изгороди, а осенью на побегах появляются многочисленные ярко-оранжевые плоды.

Кроме того р. морщинистая имеет ряд садовых форм: белая махровая (f. albo-plena), розовая (f. rosea), красная махровая (f. rubra-plena).

Очень интересна карликовая форма (f. nana) высотой до 25 см при этом размер цветка сохранен. Этот шиповник имеет много интересных и перспективных сортов: ‘Agnes’ – морозоустойчивый и очень декоративный кустарник с редкой абрикосовой окраской махровых цветков, которые источают нежный фруктовый аромат.

Читайте также:  Веерная пальма ликуала Уход в домашних условиях Пересадка и размножение Виды фото и названия

‘Alba’– кустарник высотой до 2 м с округлой, компактной кроной. Цветки белые, пахучие, в диаметре до 8 см, цветет с июня по сентябрь.

‘Belle Poitevine’ – на фоне темно-зеленой блестящей листвы очень эффектно смотрятся розовые полумахровые цветки, обладающие приятным запахом.

‘David Thompson’– зимостойкий кустарник высотой 1,2 м с округлой кроной. Цветки собраны в кисти, ярко-розовые со сладковатым ароматом. Цветет с июня и до глубокой осени.

‘Pink Grootendorst’ –прямостоячий кустарник высотой до 1,5 м с розовыми махровыми цветками, похожими на гвоздику, но они почти не пахнут. Цветение обильное и продолжительное.

‘Therese Bugnet’ – с роскошными розовыми махровыми цветками, но со слабым ароматом.

Майский (коричный)

Роза майская, или коричная (R. majalis) произрастает в подлеске в лесах средней полосы России и Сибири. Этот кустарник высотой до 2 м имеет очень нежные непарноперистые листья и крупные, ярко-розовые цветки до 5 см в диаметре. Цветет в начале лета. У р. майской в отличие от других видов на побегах очень мало шипов, они тонкие и располагаются парами только у основания листа.

Собачий

Роза собачья (R. canina) – кустарник высотой до 3 м с эффектными дугообразно удлиненными ветвями, произрастает на юге европейской части России. Цветки белые или бледно-розовые до 8 см в диаметре, цветение в июне–июле. Этот быстрорастущий и морозоустойчивый кустарник служит подвоем для сортовых роз.

Даурский

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке произрастает р. даурская (R. davurica). Кустарник высотой до 1,5 м имеет кожистые с металлическим блеском листья, которые осенью приобретают очень насыщенную окраску, пылающую огнем. Куст сильно разрастается, практически не повреждается болезнями, прекрасно смотрится в композициях с большими камнями.

Сизый

Роза сизая (R. glauca) родом из Западной Европы. Кустарник высотой до 3 м с темно-красными или пурпурными ветвями, имеющими сизый налет. Листья – сине-зеленые с красноватым оттенком, цветки бледно-розовые до 3 см в диаметре.

Этот шиповник очень декоративен из-за своей необычно окрашенной листвы, быстро растет, морозо- и засухоустойчив, предпочитает известковые почвы.

Колючейший

Хорошо известна и часто встречается в культуре р.колючейшая, или бедренцоволистная (R. spinosissima). Свое видовое название кустарник высотой до 2 м получил за многочисленные, коричневые, тонкие шипы, сплошь покрывающие побеги. Непарноперистые листья состоят из мелких листочков, которые осенью становятся коричневыми. Роскошные, кремово-белые, полумахровые цветки обладают дивным ароматом. Этот шиповник сильно разрастается, из него получаются непроходимые живые изгороди.

Блестящий

Роза блестящая (R. nitida) родом из Северной Америки. Представляет собой небольшой плотный кустарник высотой до 1 м с тонкими побегами коричневатого цвета. Имеет мелкие, блестящие листья (отсюда произошло видовое название), которые осенью становятся красными. Ярко-розовые цветки диаметром до 5 см собраны в небольшие соцветия. Кустарник отличается морозоустойчивостью и используется для создания живых изгородей и в смешанных композициях.

Столистный

Знаменитая р. столепестковая (Rosa centifolia), в цветке которой может быть до 200 лепестков, порадует любителей и коллекционеров сортом ‘Fantin-Latour’ , который можно смело культивировать в средней полосе России. Его крупные, махровые, розовые, ароматные цветки не оставят никого равнодушными.

Для южных регионов можно рекомендовать замечательный, старинный, голландский сорт ‘Petite de Hollande’, который представляет из себя кустарник высотой 1,5–2 м с душистыми, розовыми цветками.

Дамасский

У теплолюбивой р. дамасской (Rosa damascena) – прародительницы множества сортов, тоже есть морозоустойчивые культивары, которые можно выращивать в средней полосе России: ‘Rose de Resht’ – с ароматными фуксиево-красными цветками.

‘Madam Hardy’ – с цветками белого цвета.

Иглистый

В лесной зоне Европейской части, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке произрастает роза иглистая (R. acicularis). В естественном ареале образует густые заросли, так как способна быстро расползаться. В июне на тонких колючих побегах появляются розовые цветки до 5 см в диаметре. Является исходным видом для выведения морозоустойчивых сортов.

Посадка и уход

Дикорастущие розы – находка для «ленивых» садоводов. Эти высоко декоративные кустарники просты в уходе и не требуют укрытия на зиму. Сейчас эти растения становятся все более популярными, и садовые рынки предлагают довольно большой ассортимент сортовых и видовых шиповников.

Шиповники рекомендуется высаживать на открытых, хорошо освещенных местах с расстоянием в группах в 1–2 м. Корневая шейка должна находиться на уровне земли или заглубляться, но не более 5 см.

Почвенная смесь для них готовится из листовой земли, торфа, перепревшего навоза, дерновой земли и песка в соотношении (2:1:1:1:1), оптимальная кислотность почвы рН 6,5–7,5.

В качестве подкормок весной используют мочевину (40 г/кв. м) и калийные удобрения (15–20 г/кв. м); летом – раствор коровяка (1:10) из расчеты 1 ведро на 3–4 растения, каждые две недели после полива или дождя; осенью – суперфосфат (40 г/кв.м).

Полив производят только в засушливый период и при посадке из расчета 1 ведро на растение.

Обрезка

Первую обрезку шиповникам проводим сразу же после посадки, обрезая коротко все ветви и оставляя на них не более 2–3 почек. Даем ему два года, чтобы он окреп и на третий год удаляем слабые, поломанные и лежащие на земле ветви, а также обрубаем корневые отпрыски, расположенные на удалении от материнского растения. Сильные ветви, оставленные для формирования куста, обрезаем на высоте 15–18 см. У побегов, появившихся на пеньках и достигших высоты 70 см, прищипываем верхушки. Это будет способствовать росту боковых ответвлений с цветочными почками.

Дальнейшая обрезка шиповника заключается в ежегодном удалении больных, сухих и сломанных ветвей, слабых, загущающих побегов и вырезании ветвей старше пяти лет. Стареющие ветви с каждым годом начинают все меньше и меньше цвести и в конечном итоге теряют свою декоративность. Их лучше всего заменить сильной молодой порослью.

Размножение шиповников

Дикорастущие розы размножают вегетативно (черенками, отводками, делением кустов) и семенами. Их заготавливают в начале окрашивания плодов, затем очищают, стратифицируют (держат в сыром песке в течение четырех месяцев при + 5◦С) и весной или осенью следующего года высевают на грядку.

Чаще всего шиповники размножают черенками. Для этого за несколько дней до планируемой посадки их нарезают, увязывают по 30–50 шт., а при перевозке на новое место прокладывают мхом или пленкой. Такой посадочный материал подходит как для весенней, так и для осенней посадки.

Шиповники в ландшафтном дизайне

Дикорастущие розы прекрасно подходят для создания живописных групп на газонах как в парках и скверах, так и в частных садах. Они незаменимы для создания живых изгородей, которые не только эстетичны и декоративны, но и практически непроходимы.

Обладая высокой корнеотпрысковой способностью, шиповники прекрасно закрепляют склоны, они великолепно смотрятся на террасированных участках, хорошо сочетаются с хвойными породами и незаменимы в смешанных композициях.

Читайте также:  Пятилистная гиностемма: описание и выращивание

Все шиповники относятся к красивоцветущим растениям, а разнообразные сроки цветения позволяют из них создавать непрерывно цветущие розарии. Среди дикорастущих видов встречаются растения с длинными, гибкими побегами, которые можно использовать в вертикальном озеленении. К тому же на их основе выведено большое количество сортов, которые по своей красоте намного превосходят исходные виды.

Шиповники прекрасно вписываются в стилистику романтических садов. Их красивые по форме кусты, расцвеченные яркими, многочисленными цветками создают атмосферу праздника и навевают лирическое настроение.

Видовые розы – высоко декоративные и выносливые растения, поэтому они очень широко используются в ландшафтном дизайне. Из них формируют групповые посадки, живые изгороди, применяют как солитеры.

Текст предоставлен Ольгой Никитиной, дендрологом и ландшафтным дизайнером

Шиповник, виды и сорта

Пышные кусты шиповника с красивыми ароматными цветками выращивают для разных целей: дизайн территории, использование полезных свойств в лечебных целях. Чаще всего, если есть возможность, стараются совместить декоративность и «полезность», но не все виды и сорта шиповника удовлетворяют этим требованиям. Какие-то из них отличны в декоре, но плоды использовать нельзя, а какие-то, наоборот, цветут невзрачно, а плоды очень крупные и обладают массой полезных свойств, поэтому приобретая посадочный материал, нужно обращать на это внимание.

  1. Описание и общая характеристика
  2. Внешний вид
  3. Плоды
  4. Корневая система
  5. Достоинства культурных сортов шиповника
  6. Популярные виды шиповника
  7. Морщинистый
  8. Сизый (Роза сизая, Роза краснолистная)
  9. Бедренцеволистный (колючейший, колючий, тонконожковый)
  10. Высокоурожайные сорта шиповника

Описание и общая характеристика

Многочисленный и распространенный во всем мире род шиповников является ближайшим родственником роз — он из семейства Розовые. В нем насчитывается около 500 видов и более 25 000 культурных сортов. В дикой природе на территории России растет более 50 видов.

Колючие кусты можно встретить на опушках лесов, на склонах оврагов, на берегах речушек и озер, в степной и горной местности и даже на северных территориях у полярного круга. Обширный ареал произрастания объясняется морозоустойчивостью и засухоустойчивостью культуры, нетребовательностью к составу почвы.

При таком большом разнообразии видов трудно дать описание, соответствующее всем, но, все же, общие признаки и характеристики у шиповника есть.

Внешний вид

Разброс по высоте у кустарников и кустарничков шиповника большой – длина стеблей варьируется от 0,15-25 см до 8-10 м. На высоту растения большое влияние оказывают условия произрастания. Чаще всего многостеблевой куст вырастает до 1,5-3-м, жизненный цикл длится 30-50 лет.

Интересно! Встречаются уникальные шиповники — их возраст не одна сотня лет. Например, Германия может похвастаться деревом шиповника собачьего, которому более 400 лет, окружность ствола в поперечнике – 0,5 м, а в штате Аризона есть роза Бэнкс (растет уже с 1885 г.) с окружностью стволиков в 3,7м.

В азиатских регионах можно встретить низкорослые (карликовые) сорта не выше 0,3 м (шиповник Эйчисон), а горшечная китайская роза, один из ее сортов, вырастает лишь до 5 см. Особенность низкорослых разновидностей шиповника – непродолжительный срок жизни. После 5-6 лет активного плодоношения стебли у них засыхают.

Сильно ветвящиеся прямые или дугообразные опушенные побеги покрыты шипами и по цвету разные: зеленые, бурые, коричневые, темно-красные. На молодых ветках шипов больше, и они мягче. Шипы выполняют защитную функцию – не все травоядные могут съесть колючее растение. Но есть виды и без шипов, например, роза повислая.

Листовая пластина по форме различна, а условия среды обитания влияют на окраску, величину и толщину листа. Листья могут быть округлыми, эллиптическими, с железками и без, с зубчатым или ровным краем.

Ароматные цветки от 1,5 до 10 см в диаметре могут быть одиночными или образуют соцветия в форме метелки, щитка. На одном кусте растут мужские и женские цветки, поэтому растение самоопыляемое.

Период цветения (май-июнь) длится три недели. Для большинства сортов и видов шиповника примечательна особенность – с восходом солнца цветки раскрываются, а вечером складывают лепестки для защиты пыльцы от влаги.

Плоды

Плодоношение начинается через 2-3 года роста. Созревание урожая в регионах с умеренным климатом начинается в последней декаде августа или в сентябре, в южных регионах позднее – сентябрь-октябрь.

Кожица красных, оранжевых, иногда почти черных плодов гладкая и ровная, бывает со щетинками и шипиками, внутри ягоды грубоволосистые.

На заметку! Яркую окраску плодам придает каротин, содержащийся в них в большом количестве.

Форма плодов разная: круглая, овальная, яйцеобразная, веретеновидная. Плодики-орешки односемянные, прорастают трудно, требуют длительной стратификации в течение полугода.

Корневая система

Одна из отличительных особенностей культуры – корни стержневой формы. Как правило, основная их часть расположена на глубине до 40 см, а некоторые уходят вглубь и на 5 метров. Корневище уникально – отделившись от растения оно дает начало новому побегу.

Такая способность приводит к разрастанию посадок и образованию густых зарослей. Если не следить за процессом, то кусты шиповника будут мешать росту соседних растений. Срок жизни корневищ от 8 до 13 лет.

Достоинства культурных сортов шиповника

Первоначально шиповник, переселяясь из дикой природы на садовый или огородный участок, не имел такого выбора сортов. Сейчас видовое и сортовое разнообразие так велико, что иногда сложно сделать выбор. Окультуренный шиповник имеет ряд преимуществ перед своими дикими собратьями:

  • более крупные плоды (ягоды) обладают массой целебных свойств, используются в кулинарии и медицине;
  • ярко окрашенные и крупные ягоды являются еще и декоративным элементом, украшая осенние кусты и оживляя пейзаж;
  • кусты декоративны в любой сезон – весной и летом они разнообразят пейзаж яркой зеленью, разбавленной огоньками цветков, осенью цветки заменят яркие плоды, а зимой кружево ветвей органично смотрится на фоне белого снега;
  • уход за культурой прост и не требует особых усилий;
  • корневая система, мощная и крепкая, помогает в случае необходимости предотвратить размывание почвы, а пышные кусты скроют изъяны участка;
  • большой выбор разновидностей и сортов с разнообразной окраской цветков и размерами куста.

Популярные виды шиповника

Собравшись выращивать у себя на участке или придомовой территории шиповник, следует определиться с целями: дизайн участка, получение большого количества плодов, живая изгородь и т. д. Для этого нужно знать характеристики и описание вида, требования к условиям выращивания.

Морщинистый

Этот вид выращивается повсеместно на территории России, в регионах Дальнего Востока и Азии, на североамериканском континенте, в Европе. Прекрасно себя чувствует на суглинистой, песчаной, глинистой почве.

Справка! На крупной блестящей темно-зеленой листовой пластине много жилок, что и дало толчок к названию вида.

Компактные кусты вырастают от 80 до 150 см, прямостоячие побеги в зрелом возрасте голые, коричневого цвета, а пока молодые – зеленые и с опушением. На побегах с цветоносами крупные загнутые шипы с опушением и мелкие шипики.

Зубчатые листья (до 3 см в длину) округлые или эллиптические, снизу имеют опушение, а сверху блестящие и морщинистые.

Ароматные, с нежным тонким запахом цветки с пятью и более лепестками одиночные или образуют соцветия из 3-8 цветочков, бывают белыми или разных оттенков розового. Цвести начинают в начале или середине лета, иногда цветут весь сезон.

Читайте также:  Розовые хризантемы: значение, фото и описание

Любой участок кусты морщинистого шиповника декорируют не хуже роз, часто его используют для укрепления почвы, в качестве сырья (листья, корни, цветки, плоды) в рецептах народной медицины. Живая изгородь из них выглядит очень красиво и эффектно.

Шаровидные плоды (3 см) с мясистой мякотью сверху сплюснуты, созревая становятся оранжевыми или красно-оранжевыми.

Ягоды сушат, используют для приготовления компотов, варенья, киселя, чая, мармелада, джема, в рецептах народной медицины.

  • без укрытия выдерживает морозы до – 40°С;
  • может расти на бедных почвах;
  • высокий иммунитет к инфекциям и поражению насекомыми-вредителями;
  • побеги быстро отрастают после обрезания;
  • хорошо размножается семенным способом, корневыми отростками и черенками;
  • крона устойчива – опора не требуется;
  • на одном месте может расти 25 лет;
  • высокая урожайность, плоды крупные, мясистые.

На основе вида было создано множество сортов и гибридных форм с махровой, полумахровой формой цветков разнообразной окраски, выведены низкорослые сорта.

Сорта морщинистого шиповника:

  • R.r.f. albo-plena – окраска махровых цветков белая;
  • R.r.f. plena, R.r.f. rubroplena – махровые цветки различных оттенков малинового;
  • Hansa – необычные цветки с красно-фиолетовой окраской;
  • Frau Dagmar Hartopp – кусты невысокие, аккуратные, цветки в начале цветения темных оттенков розового постепенно светлеют;
  • White Grootendorst, Pink Grootendorst, F.J. Grootendorst — сорта гвоздичной розы с небольшими махровыми цветками белой, розовой и малиновой окраски соответственно.

Гибриды более декоративны, но уступают простым сортам по морозоустойчивости, поэтому для умеренного климата больше подходят простые формы морщинистого шиповника.

Сизый (Роза сизая, Роза краснолистная)

Вид примечателен высокими стройными кустами (2 м и выше) с окрашенной в бордово-сизый цвет листвой, побегами пурпурной окраски и большим количеством красных плодов.

С большим количеством шипов побеги в молодом возрасте бордовые, а во взрослом состоянии становятся серо-бежевыми и теряют колючесть. Листья, как и побеги, с возрастом меняют окраску со свекольной на сизую.

Особенно декоративно куст выглядит осенью – листва становится оранжево-желтой или красной. Цветочки (30-35 мм) светло-розовой окраски, по форме напоминающие звездочки, появляются в последней декаде июня и цветут недолго – всего лишь две недели. Красные плоды очень яркие, красивые, но несъедобные.

Шиповник сизый можно сажать в районах с холодным климатом – он хорошо переносит морозные зимы. При посадке следует учесть, что этот вид любит светлые солнечные участки с небольшой полутенью, на участках с застоем влаги растет плохо, может погибнуть.

Используется в дизайне садовых участков, в качестве подвоя для многих сортов роз.

Шиповник сизый, сорта:

  • f. flore-pleno – махровые, светлых оттенков розового цветки;
  • Carmenetta (гибрид шиповника морщинистого) – ярко-зеленая листва, цветки розовые.

Бедренцеволистный (колючейший, колючий, тонконожковый)

Оригинальная разновидность шиповника приобрела популярность из-за яркой окраски мелких листочков, с приятным запахом кремово-белых цветков (25-50 мм) и отличной морозоустойчивости. Летом голые зубчатые листья, состоящие из 5-11 листочков, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, а осенью становятся пурпурными и выглядят красиво и необычно.

Кусты с прямыми покрытыми шипами побегами вырастают не выше 2-х метров и образуют крону округлой формы. Цветки распускаются уже в мае.

Ягоды (0,6-1,4 см) круглые или немного приплюснуты, после созревания становятся почти черными, съедобны, содержат большое количество витамина С.

Шиповник бедренцеволистный можно выращивать практически везде – он хорошо переносит морозы, имеет высокий иммунитет к инфекциям и поражению огородными вредителями, растет на любых почвах.

Сорта на основе бедренцеволистного шиповника:

  • Stanwell Perpetual – побеги ниспадающие, цветки махровые, розово-белые, обильно цветут до заморозков;
  • Golden Wings – окраска цветочков желтовато-серая;
  • Maigold – побеги поникающие, цветочки желтые с медным налетом;
  • Morgenrot – цветки в форме чаши с белой сердцевиной.

Высокоурожайные сорта шиповника

Большинство садоводов старается приобрести разновидности шиповника с плодами крупных размеров и с небольшим количеством шипов. Есть природные виды, содержащие большое количество витаминов. Это шиповник даурский, иглистый, Альберта, альпийский, Федченко, яблочный, сизый.

Они послужили основой для создания витаминных сортов:

  • Витаминный ВНИВИ – морозоустойчив, побеги вырастают до 2-х метров, некрупные цветочки розовые, плоды (2 г) насыщенного красного цвета, урожайность – 1 кг (здесь и далее указана урожайность 5-летнего куста);
  • Глобус – морозоустойчив, средневысокий (побеги не выше 1,5 м), цветки необычные – края светлых розовых лепестков темные, плоды (4 г) светло-красные, урожайность — до 1,6 кг;
  • Крупноплодный ВНИВИ – ремонтантный средневысокий сорт (менее 1,5 м), куст сильно ветвится, побеги сильно шипованы, цветки (80-100 мм) розовой окраски, плоды (8 г) насыщенного оранжевого, почти красного, цвета, урожайность – около 2,5 кг;
  • Овал – средневысокие побеги (1,2-1,5 м), цветки (до 70 мм) белые, сочный мясистый плод (12 г) красного цвета, урожайность – 2 кг.

Шиповник. “Ягоды” розы – красиво и полезно

Колючий кустарник, непролазные заросли, осенний лес, кладезь витаминов – первые ассоциации со словом “шиповник”. А вы знаете, чем шиповник отличается от розы? В ботаническом смысле ничем, потому что шиповник – это роза и есть.

Немного теории

Род шиповник (Rosa) – огромная таксономическая группа, объединяющая, по разным оценкам, от 300 до 500 видов и несколько десятков тысяч садовых форм. Традиционно словом “роза” обозначают многочисленные “культурные” формы шиповника, в основном махровые, сформировавшиеся в результате селекционной работы. Слово “шиповник” используется для немахровых видов и разновидностей розы, дикорастущих или введённых в культуру, но не претерпевших глубоких изменений в результате селекции. На территории России в естественных условиях встречается несколько десятков представителей рода. Все распространённые в Сибири шиповники – это невысокие кустарники, многократно разветвлённые, с колючими побегами. Плоды шиповника малосъедобны и неудобоваримы – крупные орешки (“семена”), лежащие под тонким слоем полезной мякоти, снабжены твёрдой кожурой с колючими выростами на радость любому, кто решит ими полакомиться. По этой причине для человека использовать свежие плоды в пищу – не самая удачная идея. И тем не менее в местной флоре мало растений, сопоставимых по своей полезности с шиповником. В этой статье я расскажу о четырёх видах шиповника, самых распространённых и обычных в Западной Сибири как в естественных условиях, так и в условиях культивирования, а также о выращивании шиповника, сборе и сушке его плодов.

Небольшое отступление: на самом деле “ягоды” шиповника ягодами не являются. У представителей рода сборный плод, представляюший собой совокупность отдельных плодов под общей мясистой оболочкой, его правильное название – многоорешек. Соответственно, “семена” шиповника на самом деле не семена. Каждое “семечко” представляет собой плод – орешек.

Шиповник майский (Rosa majalis)

Другие названия – шиповник коричный, роза коричная, майская роза. Этот вид шиповника является одним из самых распространённых. Его естественный ареал охватывает Европу и Европейскую часть России, Западную и Восточную Сибирь, северные регионы Казахстана и Монголию. Шиповник майский – это обычный вид лесных полян и опушек, где он растёт одиночными экземплярами или образует непроходимые заросли. Но он засухоустойчив, может расти на открытых сухих местах, на бедных почвах, в условиях интенсивного освещения, прекрасно себя чувствует в условиях культивирования. Майская роза – растение с высокой изменчивостью, представители вида могут отличаться друг от друга высотой взрослого растения (от менее метра до 2-3 м), размерами цветков (3-5 см), окраской лепестков (светло- или тёмно-розовые, известна белоцветковая форма), окраской и формой плодов (красные или оранжевые, круглые или вытянутые). Как и у других представителей рода, листья у майской розы сложные, непарно-перистые (непарный листок на верхушке сложного листа), состоят из 5-9 небольших, голых или опушённых листочков.

Читайте также:  Вишня обыкновенная 'Мелитопольская 9032' — описание сорта, характеристики

Как следует из названия, цветёт шиповник майский в конце весны. Из-за погоды сроки цветения могут сдвигаться на начало лета. Цветки развиваются на вершинах побегов, обычно одиночные, но могут быть собраны в соцветие по несколько штук (менее 10). Сроки созревания плодов – август-сентябрь, форма и цвет зрелых плодов варьируется от круглой до вытянутой и от светло-оранжевого до ярко-красного, размер – до 2 см. На зрелых плодах сохраняются чашелистики.

Плоды шиповника майского собирают и используют в промышленных количествах, их можно купить сухими в аптеке, из них делают отвары, сиропы и спиртовые настойки. Этот вид считается одним из самых важных витаминных растений во флоре умеренного климата Северного полушария. Майскую розу культивируют как декоративное растение и активно используют в селекционной работе. На основе этого вида выведено множество садовых форм розы. Шиповник майский широко используют и в качестве подвоя для незимостойких сортов садовых роз.

Шиповник иглистый (Rosa acicularis)

Второй обычный вид шиповника в нашем регионе. Его естественный ареал располагается в умеренной зоне Евразии и Северной Америки, а описан этот вид из Сибири.

Роза иглистая представляет собой кустарник до 2 м высотой с поникающими или прямостоячими побегами. У этого вида широкая экологическая амплитуда, его представителей можно встретить от степей до арктической тундры и субальпийского пояса в горах. В Западной Сибири шиповник иглистый обычен под пологом хвойных, лиственных и смешанных лесов, на лесных полянах и опушках, на лугах и по берегам рек. Чаще всего растёт одиночными кустарниками или небольшими группами, но может образовывать сплошные заросли. Цветёт иглистая роза в июне-июле, его крупные (до 6 см в диаметре) тёмно-розовые цветки располагаются на верхушках побегов по одному или по два-три. Плоды у шиповника иглистого ярко-красные, овальные, поникающие, с перетяжкой у верхушки. Длина плодов около 2 см (до 3), на зрелых плодах сохраняются чашелистики. Шиповник иглистый, как и предыдущий вид, широко используется как витаминное растение и культивируется в качестве декоративного.

Шиповник морщинистый (Rosa rugosa)

Представителей этого вида вы видели многократно, это наиболее популярный вид шиповника в городском озеленении, в городах Сибири (и не только) его можно найти чуть ли не на каждой клумбе и уж точно в каждом парке. Розу морщинистую часто используют для живых изгородей – она неприхотлива, морозостойка, быстро растёт и хорошо переносит стрижку, долго и обильно цветёт, а густо покрытые шипами побеги делают неприятной даже мысль о преодолении этого препятствия. В естественных условиях роза морщинистая часто образует густые непроходимые заросли.

Это вид описан из Японии, на территории России в естественных условиях встречается на Дальнем востоке, где растёт на берегу моря, в приморских тундрах и по берегам впадающих в Японское море рек. Розу морщинистую давно культивируют в качестве в основном декоративного (и в меньшей степени как витаминного) растения, выведено несколько садовых форм. Роза морщинистая хорошо натурализуется, встречается как сорняк на пустырях, свалках, вдоль дорог и других антропогенных (созданных человеком) местообитаниях. Как инвазивный вид роза морщинистая распространилась по всей Евразии, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии.

Этот вид дикой розы полиморфный, у него хорошо выражена изменчивость, и даже в пределах одной популяции представители вида отличаются высотой куста, размером и формой вегетативных органов и цветков, окраской венчика и зрелых ягод. Кроме того, роза морщинистая легко образует гибриды с другими видами шиповника не только в условиях культивирования, но и в природе. Однако узнать её и отличить от других обычных видов шиповника легко – по “сморщенным” листьям. Листья сверху блестящие, тёмно-зелёные, густо покрытые мелкими морщинками, а снизу – белые, густо опушённые, с белыми, резко выступающими жилками. Цветки у морщинистого шиповника одиночные или собраны по несколько на верхушках побегов, крупные (до 10-13 см), светло- или ярко-розовые (до красных), обычно полумахровые, известны также белоцветковые и махровые формы. В естественных условиях сроки цветения приходятся на начало и середину лета, но в условиях интродукции роза морщинистая обычно ремонтантная, цветёт повторно во второй половине лета и осенью. Второй отличительный признак шиповника морщинистого – форма плодов. В отличие от других распространённых видов шиповника, его плоды не продолговатые, а как сплюснутый с полюсов шар. Окраска зрелых плодов от светло-оранжевой до ярко-красной, чашелистики на зрелых плодах сохраняются.

Шиповник собачий (Rosa canina)

В Сибири этот вид шиповника можно найти в условиях культивирования, он широко используется в качестве декоративного растения и сам по себе, и в качестве подвоя для незимостойких сортовых роз. Кроме того, шиповник собачий хорошо натурализуется и встречается как сорняк на пустырях и вдоль дорог. Естественный ареал розы собачьей – Европа (откуда этот вид и описан), Европейская часть России, Кавказ, Северная Африка, Западная Азия.

Шиповник собачий – это высокий (до 2,5 м) кустарник, с дугообразными поникающими ветвями, покрытыми крупными редкими шипами. Сроки цветения – начало лета, цветки размером до 8 см в диаметре, располагаются на верхушках побегов, могут быть одиночными, но чаще всего собраны в соцветие по несколько штук (до двадцати). Окраска цветков варьируется от светло- до ярко-розовой, бывают цветки и белыми. В отличие от других обычных видов шиповника, цветки розы собачьей не пахнут. Вторая отличительная особенность – лепестки короче чашелистиков, а сами чашелистики опадают задолго до созревания плодов, и на зрелых плодах их уже нет. Плоды оранжево-красные, гладкие, глянцевые, продолговатые, до 2,5 см длиной. В отличие от трёх предыдущих видов шиповника, плоды шиповника собачьего не имеют особой ценности в качестве источника витаминов, но широко используются как желчегонное средство.

Чем полезны плоды шиповника

Шиповник – это одно из самых известных витаминных растений умеренного климата. Наибольшее количество биологически активных веществ накапливается в плодах. Мякоть сборного плода содержит такое разнообразие соединений, что проще перечислить, чего она не содержит. В составе плодов шиповника есть большая часть необходимых организму витаминов (особенно богат шиповник витаминами С, Р, К), флавоноиды, пектины, каротиноиды, дубильные вещества, микроэлементы, сахара, органические кислоты, эфирные масла. Орешки шиповника богаты маслами и витамином Е.

Читайте также:  Пересадка растений методом перевалки

Биологические активные соединения шиповника стимулируют неспецифический иммунитет, помогают организму сопротивляться сезонным простудам. Кроме того, продукты и напитки из шиповника улучшают углеводный и минеральный обмен, восстановление (регенерацию) клеток и тканей, обладают желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. В составе комплексной терапии плоды шиповника используют при простудных заболеваниях, анемии, заболеваниях пищеварительной и дыхательной систем, при лечении заболеваний органов малого таза, при атеросклерозе, для ускорения восстановительных процессов при травмах, при кровотечениях, при лечении плохо заживающих ран.

Собираем и сушим урожай

Подходящее время для сбора плодов шиповника – конец августа-сентябрь, когда “ягоды” полностью созрели и успели накопить максимальное количество биологически активных веществ. Собирать плоды можно и в октябре, до начала заморозков, и лучше делать это в сухую и солнечную погоду. Во-первых, так гораздо приятнее, чем под дождём на холоде, а во-вторых, облегчит последующую сушку плодов. Плоды собирают вместе с плодоножкой, чашелистики тоже при сборе не обрывают. Если удалять эти части сразу, при сборе плодов, мягкая оболочка сборного плода повреждается, и повышается риск донести до места переработки не “ягоды”, а пюре с косточками. И, конечно же, не надо собирать плоды с признаками повреждения насекомыми, подгнившие и почерневшие. Перед сушкой плоды не моют, это можно сделать непосредственно перед использованием уже высушенных. Сушить плоды шиповника лучше всего естественным путём в сухом, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем по доступным горизонтальным поверхностям и периодически перемешивая для равномерного высыхания. Считается, что именно при таком способе высушивания в плодах шиповника сохраняются все полезные вещества в изначальной концентрации. Термическая сушка является оптимальным способом, если у вас нет подходящего помещения для естественной сушки или погода не радует. Удобнее всего сушить шиповник с помощью сушилки, благо они есть в любом магазине техники и стоят сравнительно недорого. Но можно обойтись и духовкой. Рассыпать на противне одним слоем и сушить в духовке при 60°С, периодически перемешивая для равномерного высыхания. Дверцу нужно оставить приоткрытой для ускорения процесса.

После полного высыхания у плодов шиповника удаляют чашелистики и плодоножки – удобно это делать вручную, растирающими движениями. После этого сухие плоды можно хранить и использовать для приготовления отваров и витаминных напитков. Для приготовления сиропа, спиртовых настоек, варенья, желе и компота сушить плоды необязательно, можно использовать свежие.

Как выращивать шиповник

Среди представителей рода есть редкие и охраняемые виды, но большинство обычных шиповников не является редкими растениями, и заготавливать ягоды можно в природе. Только для этого надо знать места массового произрастания шиповника. В наших лесах шиповник чаще всего растёт разреженно, встречается одиночными кустами, растущими довольно далеко друг от друга, и его урожайность не всегда радует. В типичном случае, чтобы набрать ведро, надо вдоволь находиться по лесу, а собрать много “ягод” быстро и почти на одном месте – редкая удача. Поэтому для стабильного ежегодного урожая шиповник проще выращивать на даче.

Большинство видов и садовых форм шиповника неприхотливы и не требуют какого-либо специального ухода или особо удачного места в саду. Эти растения могут жить буквально “где воткнули”, главное, чтобы не в условиях регулярного избыточного увлажнения и не совсем в тени. Поскольку шиповник – это крупный колючий куст, который часто образует корневую поросль и хорошо распространяется как сорняк, лучшее место для него в саду – там, где он не будет мешать. Оптимальным временем для посадки шиповника считаются периоды вне активного роста – весна (до распускания почек) и начало осени. Если вы сажаете шиповник не только, чтобы полюбоваться на его великолепное цветение, а в расчёте на урожай, не следует ограничиваться одиночным кустом, лучше посадить рядом минимум два. Шиповнику для формирования плодов необходимо перекрёстное опыление. Опыляется дикая роза насекомыми и, в принципе, опылители могут принести пыльцу от соседского куста или откуда-то издалека. Поэтому, если у вас на участке только один куст, ежегодный урожай плодов вероятен, но не гарантирован. Обрезают шиповник ежегодно, делают это весной, до распускания почек (или как только они начали распускаться), вырезают сухие и повреждённые побеги. Формирующая обрезка необязательна, шиповник и сам хорошо ветвится, но если хочется, то можно – шиповник хорошо её переносит. При формировании куста или живой изгороди многолетние побеги укорачивают до полуметра, а двухлетние – обрезают, оставляя 3-4 узла. Шиповник хорошо растёт и даёт урожай даже на бедных почвах, и в условиях культивирования дополнительный полив и подкормка необязательны. Но подкармливать его перегноем или минеральными удобрениями можно для лучшего развития и обильного цветения.

Размножается шиповник черенками, семенами и корневыми отпрысками. Корневыми отпрысками, конечно, размножать проще всего. Это уже готовые саженцы с хорошо развитой корневой системой, можно просто их выкопать и посадить в другое место. Но не все виды и садовые формы шиповника одинаково охотно образуют многочисленные отпрыски. У некоторых (особенно наиболее красивых экземпляров, как назло) “детку” приходится ждать довольно долго или не дождаться вообще. В этом случае хороший способ размножения – черенками. Заготавливают черенки весной или в середине лета (до или после цветения), формируют их из хорошо развитых, неповреждённых побегов, но часто черенок – это просто результат плановой обрезки. Подходят для укоренения фрагменты одревесневших (как минимум – прошлогодних) побегов, с двумя-тремя узлами. Часть листьев необходимо удалить, оставить только один или два, но и их частично обрезать. Это необходимо, чтобы предотвратить потери влаги и повысить шансы на укоренение. Черенки укореняют в воде, во влажной торфо-песчаной смеси или просто в открытом грунте (если лето не очень жаркое). Можно использовать стимуляторы роста и корнеобразования.

Ещё один способ размножения шиповника – семенами (точнее, плодами-орешками, формирующимися под мясистой оболочкой сборного плода). У “семян” шиповника очень прочная оболочка, и сами по себе они не прорастают, им требуется стратификация. Стратификация – это помещение семенного материала в специальные условия, чтобы твердая оболочка семени (или плода, как в данном случае) частично разрушилась, и зародыш смог прорасти. Это требуется многим растениям (не только шиповнику), стратификация может быть химической (например, через кишечник птиц и животных), механической или стратификация холодом. Орешки шиповника требуют стратификации холодом, которая может быть естественной (просто посеять осенью) или искусственной (выдерживать пару месяцев во влажном песке при температуре около нуля). Во многих источниках я встречала информацию, что у шиповника могут прорастать и недозревшие плоды – стратификация не нужна, если извлечь орешки из недозревшего сборного плода, пока у них не сформировалась прочная оболочка. Но насколько эта информация достоверна, я сказать не могу, на практике не проверяла. Если кто-то из читателей проверял, напишите, пожалуйста, в комментариях, что получилось.

Читайте также:  Эпин-экстра: инструкция по применению удобрения для растений и рассады помидоров

Высевают шиповник в открытый грунт, в бороздки глубиной до 2 см, мульчируют опилками и перегноем. Пикируют всходы после того, как сформируются первые листья (два-три), на постоянное место пересаживают на второй год, зацветает шиповник обычно на третьем году жизни.

06.07.19,
Екатерина Романова ,
Академгородок

Как дарить цветы по правилам цветочного этикета?

Букет цветов — прекрасный подарок. Он уместен на любом торжестве и празднике. Даже просто собираясь в гости, воспитанный человек не забудет прихватить с собой скромный букет для хозяйки. Однако прежде чем преподнести кому-то в дар цветы, следует выяснить, что они символизируют, вспомнить правила этикета. Это поможет вам избежать нежелательных оплошностей.

Фото: biancamentil, pixabay.com

Многие из нас знают о цветах и их значении очень мало. Поэтому считают, что лучший подарок даме — это только розы, а мужчине — гвоздики. А некоторые и вовсе убеждены, что дарить букет мужчине не нужно, ведь это исключительно женский подарок. И это большое заблуждение!

Преподнесенные в дар цветы — лучший способ выразить свои чувства. Особое внимание при этом следует обратить на окраску лепестков.

Если вы хотите признаться девушке в любви на языке цветов, выбирайте для нее букет огненной красной цветовой гаммы. Такой дар ей без слов поведает о пылкости ваших чувств. Алый — символ страсти, энергии, мощи и силы.

Красные цветы хороши и в мужском букете. А вот дарить их пожилой или замужней женщине не стоит. Вас могут неправильно понять.

Невесте как нельзя лучше подойдет белоснежный букет. Этот цвет символизирует чистоту и невинность.

Желтый букет многими людьми воспринимается негативно. Существует суеверие, что такой подарок символизирует измену, разлуку с любимым. Но это всего лишь распространенное заблуждение. Например, желтая мимоза олицетворяет собой преданную и вечную любовь.

Флористы настаивают на том, что желтый — воплощение радости, богатства. Этот цвет обладает свойством заряжать человека жизненными силами, оптимизмом, улучшать настроение. Кроме того он символизирует власть и уверенность в себе. Такие яркие желтые цветы очень эффектно смотрятся в букете на фоне сочной зелени.

Подарок в виде букета розовой окраски идеален для девушки или молодой женщины. Он символизирует нежную любовь, романтичность, юность.

Синие цветы символизируют мудрость. Такой букет, преподнесенный в дар вашей второй половине, поведает ей о вашей верности, крепости чувств. Синие цветы хороши и для мужского букета.

Букет голубой расцветки — символ возвышенных чувств. Он также олицетворяет доверие, надежду, покой и безмятежность.

Фиолетовые цветы — лучший подарок для креативного человека. Он придется по душе и чувственной натуре. Этот цвет олицетворяет стремление к славе, признанию.

Преподносить цветочный букет, согласно правилам этикета, следует в обертке. Снять бумагу или целлофан, которым обернуты цветы, может только получивший этот подарок.

Если супружеская пара приглашена в гости, нести букет должна женщина, а дарить цветы хозяйке дома — мужчина.

Держать букет воспитанному человеку полагается левой рукой. Удерживать его обеими руками допустимо лишь в том случае, если речь идет о композиции большого размера (это может быть нарядная цветочная корзина).

Вручать цветы юбиляру следует только после того, как будет произнесена поздравительная речь.

При выборе букета следует обратить особое внимание на число венчиков. Оно не должно быть четным. Такие букеты уместны лишь на похоронах и поминках.

Правила составления цветочной композиции

Букет — не просто охапка срезанных цветов. Растения должны сочетаться друг с другом по цвету.

Особенно эффектными считаются сочетания фиолетовых бутонов с желтыми или оранжевыми, желтых с красными, красных с синими, синих с желтыми. Цветы белой окраски гармонично сочетаются с любыми другими.

Очень красивы однотонные букеты. Особенно хорошо смотрятся композиции цветов одного цвета, но разных оттенков. Например, букет роз с окраской лепестков, варьирующей от темно-вишневого до бледно-розового.

Составляя букет, отдайте предпочтение растениям одной разновидности. Многие виды цветов не сочетаются друг с другом. Их соседство в букете приводит к его быстрому увяданию.

Особенно не любят соседства с другими цветами розы. Вредными цветами-компаньонами считаются ландыши, нарциссы, резеда. Они пагубно воздействуют на соседей по композиции. Таким вредным цветком можно назвать и гвоздику. Она не только губит растения в букете, но и быстро гибнет сама от соседства с другими цветами.

Размещать растения в букете не стоит слишком густо. В идеале, цветочные головки не должны соприкасаться друг с другом.

Если для составления композиции вы используете растения разного роста, то более высокие располагайте в центральной части. По центру обычно размещают бутоны более насыщенной и темной окраски. Экземпляры с мелкими бутонами, отличающимися светлой окраской, обычно располагают по краю букета.

В букете уместны не только цветы, но и листья, травы, и даже плоды. Очень оригинально смотрятся композиции, составленные с использованием причудливо переплетенных голых ветвей.

Выбрав букет с учетом всех этих нюансов, вы сумеете избежать оплошностей и неприятных недоразумений. Одариваемый наверняка останется доволен вашим подарком!

Автор: Женечка МД

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Основные правила цветочного этикета

Умение выбирать и преподносить цветы — это настоящее искусство. Подаренный букет не только показывает ваш вкус, но и подчеркивает отношение к одариваемому. Важно не ошибиться и подобрать букет максимально грамотно. Не зря существует негласный цветочный этикет, следование которому позволит вам получить удовольствие от дарения цветочного подарка и увидеть искреннюю радость на лице адресата.

Существует 2 основных параметра выбора букета, которые необходимо брать во внимание всегда, – личность и повод.

Личность человека

Очень важно учитывать пол и возраст получателя, а также его увлечения, предпочтения и положение в обществе.

К примеру, детям лучше дарить мелкие и нежные цветы, составленные в округлые небольшие букетики. Они должны быть гармоничной составляющей основных подарков — игрушек, конфет и пр. Взрослым дарят букеты на длинных стеблях. Молодые девушки чаще всего предпочитают розы, герберы, пионы. Оттенок цветка может меняться в зависимости от близости человека: от нежных пастельных до интенсивных красных.

Женщинам старшего возраста можно дарить все благородные цветы, в частности хризантемы и лилии. Цвета лучше выбирать нейтральные, без ярких акцентов.

Мужчинам чаще всего дарят цветы на длинных стеблях одного цвета. Можно также рассмотреть вариант букета в коробе. Важно, чтобы и цветы, и упаковка имели сдержанные цвета, были умеренно декорированы.

Обратите внимание!

Если вы дарите букет малознакомому человеку, выбирайте классические цветы без яркого декора. Важно, чтобы цветы не имели резкого запаха. Он может вызвать у человека головную боль или спровоцировать аллергическую реакцию.

Повод

Цветы являются универсальным подарком, и их можно преподнести по любому поводу и без него — просто в качестве знака внимания. Однако, если вы идете на заранее запланированное мероприятие, стоит тщательно продумать, какой букет подарить.

Читайте также:  Ирис голландский (38 фото): посадка и уход за луковичным ирисом в открытом грунте, описание сортов; Блю мэджик; и микс,; Уайт эксельсиор; и; Ред Эмбер

Если вы идете на свидание, купите романтический букет среднего размера. Это позволит вашей избраннице почувствовать свою значимость. Однако, стоит учитывать место вашего времяпровождения. Если вы идете в парк или на пикник, подумайте, уместен ли букет в этих условиях. Девушке придется либо носить букет с собой несколько часов, либо оставить букет в автомобиле, где он может завянуть.

На день рождения можно подарить любой букет. Если вы знаете предпочтения получателя — отлично, берите их на вооружение. Если нет — придерживайтесь классических вариантов. Если идете на юбилей к взрослому человеку, обратите внимание на флористические композиции в корзинах, картонных упаковках. Букет должен выглядеть солидно.

Важно!

На какой бы повод вы ни подбирали букет, покупайте только свежие цветы. Подойдите к подбору тщательно! Это покажет ваше уважение к одариваемому, подчеркнет ваш вкус и заботу о человеке и подарит ему отличное настроение в течение нескольких дней.

Несколько слов о цветочном коде

Считается, что каждый оттенок цветов обозначает определенный посыл к человеку, которому дарят букет. Не стоит относиться к этому слишком серьезно, однако некоторые нюансы прочно укоренились в обществе.

  • Красные цветы являются символом любви и страсти. Такие цветы чаще всего дарят любимым женщинам.
  • Белые цветы подходят невестам, молодым девушкам. Они символизируют нежность, заботу, добро и мир.
  • Желтые цветы принято считать вестником разлуки. Поэтому лучше не рисковать и не дарить их возлюбленной на романтическом свидании (если только она не поклонник этого цвета). Зато их можно преподнести подруге, учителю, коллеге.
  • Оранжевый цвет — универсальный. Он подходит всем, кто любит яркие и позитивные краски.
  • Синий и голубой — холодные цвета. Их лучше использовать в букете, разбавляя их растениями пастельных оттенков.

И еще важные советы:

1. При дарении держите букет в левой руке, чтобы правая была свободна для приветствия (большие композиции можно держать двумя руками).

2. Дарите цветы после того, как словесно поздравили виновников торжества, а не до этого.

3. Если вы пришли в гости, преподносить цветы всегда следует даме — хозяйке дома. Причем если вы приходите с парой, вручать букет должен мужчина.

4. Не дарите букет на пороге, торопясь. Зайдите в дом, снимите верхнюю одежду, затем спокойно произнесите поздравительные слова и вручите подарок.

Используйте доставку цветов!

Это отличный вариант, если вы хотите сделать сюрприз адресату, или поздравить его, когда сами не можете быть рядом в торжественный день. По правилам этикета букет стоит сопроводить запиской с указанием дарителя и текстом поздравления. Однако, если хотите, вы можете остаться анонимом и сделать загадочный комплимент.

А главное — дарите цветы от всей души, это всегда заметно и приятно!

Составление букетов из живых цветов

Составление букетов из живых цветов называют флористикой. Но необязательно быть глубоко увлеченным профессионалом, чтобы научиться собирать гармоничные композиции. Для этого достаточно базовых знаний и наличия вкуса. Также будет полезно соблюдать общие принципы оформления, совместимость растений по цвету, форме, фактуре, органично подбирать аксессуары и декор.

  1. Как составить букет по правилам
  2. Виды растений для букетов
  3. Подготовка растений для букета
  4. Формы букетов
  5. Сочетание в одной композиции
  6. Во что упаковать букет живых цветов
  7. Мастер классы сборки букетов из живых цветов
  8. Букет для корпоративного мероприятия «Леди Босс»
  9. Простой букет из доступных растений

Как составить букет по правилам

Придерживайтесь некоторых правил, чтобы получить основу, а в процессе практики появится личный опыт. Перед составлением букета определяют:

  1. Кто адресат – мужчина, женщина или ребенок.
  2. Какой цветовой состав букета: монохромный, аналогичный, контрастный, радужный.
  3. Совместимость растений по физическим признакам: растения-угнетатели, растения-доноры.
  4. Размер композиции с учетом уместности и повода.
  5. Фактуру растений – махровая, игольчатая, смешанная.
  6. Количественный состав разных компонентов в букете.
  7. Предварительную подготовку растений для композиции.
  8. Основной декор и упаковку.

Тем, кто пробует себя в сборке букетов впервые, флористы советуют:

  1. Начинать практику с монобукетов. Для них берут один вид, оттенок и размер цветов.
  2. Когда опыт и понимание фактуры появляется, то можно добавлять 2-3 вида растений, цветов и зелени, и 2-3 оттенка бутонов, желательно не одновременно.
  3. Кроме растений для практики нужны инструменты и материалы: ножницы, секаторы, флористическая пена, проволока, клеевой пистолет. Осваивать работу с ними тоже можно последовательно, тогда навык закрепится лучше.
  4. Не использовать слишком много зелени. Лучше, когда она оттеняет главную задумку, а не загромождает ее.
  5. Комбинировать полевые цветы и садовые не стоит. Такие смелые эксперименты оставьте опытным флористам, иначе можно получить вульгарную безвкусицу. Как показывают примеры оформления выставочных работ, сделать такой букет гармоничным могут немногие.
  6. В центр композиции желательно подбирать более сочные по цвету бутоны, а края заполнять более светлыми. Но правило рекомендательное, если задумка подсказывает поступить иначе, следуйте ей.
  7. Букеты с цветами на разном этапе роспуска освежают композицию, придают ей природную изысканность.
  8. Первые флористические букеты-эксперименты должны быть маленькими и по размеру и по составу. С опытом можно переходить к крупным цветам и длинным стеблям.

Виды растений для букетов

В цветочных композициях используют: живые цветы, сухоцветы, ягодники, декоративную зелень. Не всегда в одном букете следует сочетать все эти компоненты одновременно. В монобукетах, наоборот, используют только один вид цветов, например, пионовидные или кустовые розы одного или нескольних оттенков. Но сборка 4 типов растений одновременно тоже уместна, все определяет идея.

Самые популярные растения для композиций:

Подготовка растений для букета

Предварительная подготовка каждого растения продлит жизнь всего букета. Если цветы предстоит собрать на своем участке, то лучше отвести под срезку утренние часы до восхода солнца или на заре. В это время бутоны и стебли самые упругие, напоены влагой и тонизированы ночной прохладой. Вечером цветы срезайте только в крайнем случае, лучше на закате солнца или сразу после него. Срезка днем нежелательна совсем, допустима только в пасмурную или дождливую погоду.

Советы по подготовке растений к сборке в букет:

  1. У колючих растений удалите шипы. Проводите процедуру в тряпочных перчатках, чтобы не поранить руки и не занести бактерии в травмированные места на стебле.
  2. Перед сборкой в букет нижние листья со стебля удалите. Сделайте до той высоты, где будет связка. Это сохранит стебли и воду, в которой будет стоять букет, от загнивания.
  3. Лилия будет стоять дольше, если у нее убрать пыльценосы. Дополнительно такая манипуляция необходима для уменьшения запаха, и чтобы сам чашелистик лилии внутри и одежда получателя осталась чистой. Рассыпанную пыльцу очень сложно убрать бесследно.
  4. Стебли георгин и пионов перед установкой в букет опалите огнем. Потом установите в холодную воду на полчаса.
  5. Все стебли подрезайте под максимально острым углом под проточной холодной водой. Это увеличит площадь, через которую к растению будет поступать вода и растворенные в вазе питательные вещества.
Читайте также:  Хамедорея: фото, уход, размножение и пересадка

Формы букетов

Какую выбрать форму диктует обстановка мероприятия и повод. Большие композиции уместны на торжественных мероприятиях и юбилеях, но неловки на индивидуальных прогулках-свиданиях. Во втором случае уместны небольшие букеты-комплименты или композиции в свободном стиле, которые будет удобно носить в руках некоторое время. На праздничный стол уместно поставить невысокую круглую композицию, а букет из 30 полутораметровых роз будет мешать.

Букеты по форме бывают:

  • большие и маленькие;
  • симметричные и несимметричные;
  • круглые, S, L-образные, треугольные, полумесяц;
  • массивные, линейные, массивно-линейные, смешанные;
  • свободно собранные, в параллельной или спиральной технике.

Сочетание в одной композиции

В одной композиции сочетают растения по двум глобальным признакам: по цвету и по физической совместимости. Но дополнительное значение имеет форма каждого растения, махровость бутона и соразмерность головок с учетом задумки.

Сочетание в букете по цвету:

  • монохромные – подбирают оттенки в рамках одного цвета: пурпурные, бордовые, марсал;
  • аналогичные – шире монохромных, включают соседствующие оттенки: синий, сиреневый, фиолетовый;
  • контрастные – противоположные цвета на радужном круге: желтый-фиолетовый, оранжевый-синий, красный-зеленый;
  • радужные – когда используют в рамках одного букета больше 3 оттенков из разных идущих подряд или в разброс групп.

Физически в одном букете стараются не сочетать растения-антогонисты или нейтрализуют их взаимное влияние:

  1. Нарциссы выделяют слизистый сок, поэтому в первые сутки после срезки растения помещают отдельно от любых других растений. На вторые сутки объем слизи уменьшается, нарциссы можно комбинировать.
  2. Растения, которые выпускают при срезке млечный сок, обжигают открытым пламенем или кипятком. Так закупоривается срез, цветок сам проживет дальше и не будет «убивать» соседей.
  3. Негативны к любым соседям гвоздика, примула, резеда, орхидея.
  4. Ландыши убийственны для фиалки, тюльпана, незабудки.
  5. Лилии губительны для маргаритки, василька и мака.
  6. Облепиха с ягодами в вазе ускоряют увядание всех других растений.
  7. Цветы стараются не располагать вблизи с продуктами выделяющими этилен: яблоками, бананами, грушами, картофелем, томатами.

На заметку! Хорошим способом нейтрализации негативного соседства агрессивных цветов – устанавливать растения во флористическую губку пиафлор.

Сочетания растений в букете с природными «лекарями», среди них выделяют:

  • герань подходит для всех растений;
  • любые хвойники целебны и продлевают жизнь цветов;
  • жасмин для ландышей;
  • цикламены для кальцеолярии.

Во что упаковать букет живых цветов

Тип упаковки диктует содержимое композиции, его форма, стиль, объем. Основные виды материала:

  • органза;
  • сизаль;
  • фетр;
  • лен;
  • джутовое волокно или мешковина;
  • крафт-бумага однотонная или с рисунком;
  • тишью;
  • калька;
  • гофрированная бумага;
  • пленка бесцветная, разноцветная, с принтом, плотная, мягкая;
  • шляпные коробки;
  • корзинки.

Дополняют композиции, оформляя букеты живых цветов, такими элементами:

  • текстильными и полимерными лентами, кружевом, тесьмой;
  • бусинами, кристаллами, стразами;
  • шпагатом, бечевкой, джутовыми или пеньковыми нитями;
  • готовыми декоративными элементами: бабочками, божьими коровками.

Мастер классы сборки букетов из живых цветов

Пошаговые инструкции и последовательные фото этапов сборки помогут повторить процесс без сопровождения и наблюдения со стороны профессионального флориста. Оформляя букеты постоянно можно добиться хороших личных результатов. Внутренний вкус и чувство меры, позволит радовать близких гармоничными композициями из живых цветов на каждый праздник.

Букет для корпоративного мероприятия «Леди Босс»

Букеты собирают не только в подарок на день рождения, но и для корпоративных мероприятий. Чаще всего такие композиции занимают место на столе в конференц-зале или встречают участников на входе. Создадим такую настольную конструкцию. Состав растений и материалов:

  • кустовые розы насыщенного красного цвета 3 ветки;
  • бордовые каллы 5-7 шт.;
  • алые ранункулюсы 10 шт.;
  • пионовидные бордовые тюльпаны 3-6 шт.;
  • фиолетовый трахелиум 3-5 веток;
  • эрингиум или синеголовник 5-8 шт.;
  • эвкалипт 2-3 шт.;
  • бордовый фетр;
  • флористическая губка «оазис»;
  • мешковина;
  • прозрачная пленка или целлофан;
  • текстильная или полимерная лента ярко-синего цвета.

Инструкция как составить красивый букет в корпоративных оттенках, в данном случае красно-синие тона:

  1. Подготовим цветы, удалим со стеблей лишнюю листву и шипы. Собирать букет будем в спиральной технике, все растения закручиваем по спирали в одном и том же направлении. Одна рука держит букет, вторая постоянно подкладывает новые элементы.
  2. Начинаем сборку с роз и ранункулюсов. Постоянно добавляем, чередуя новые растения: тюльпаны, синеголовник, каллы, трахелиум. Миксуем, стараясь сделать так, чтобы рядом были разные цветы. Разнообразим зеленью эвкалипта.
  3. Собранный букет перевязываем лентой.
  4. Брусок флористической губки опускаем в питательный раствор для срезанных цветов типа «Кристалл». Когда он самостоятельно опустится на дно, вынимаем из воды. Стебли букета подрезаем под острым углом, втыкаем в губку. От целлофана отрезаем кусок подходящего размера. Изолируем «оазис» с внешней стороны, чтобы не проступала вытекающая из губки излишняя влага.
  5. На квадрат 50 см * 50 см бордового фетра кладем по диагонали квадрат мешковины. Так чтобы один из углов мешковины находился с внешней стороны. Оборачиваем цветы в губке двумя упаковками, отгибаем углы. Повязываем ярко-синей лентой.

Совет: Букет, собранный в пиафлоре – флористической губке – снимает проблему поиска вазы. Его можно сразу установить в запланированном месте. А цветы в губке с питательными веществами сохранят свежесть дольше, чем в обычной воде.

Подробное видео сборки красивой композиции можно посмотреть на канале:

Простой букет из доступных растений

Когда растения для будущего букета собирают на даче, уверенность в их свежести увеличивается в разы. Но красиво оформить даже самую простую цветочную композицию с наскока не всегда получается. Поэтому лучше потренироваться заранее и пересмотреть несколько мастер-классов, как это делают профессионалы. Подготовим:

  • красно-оранжевые розы 3 шт.;
  • зелень папоротника 3-5 шт.;
  • гипсофилу 1-2 шт.;
  • лист пальмы финик;
  • берграс;
  • полимерную ленту красного цвета можно заменить текстильной;
  • узкую ленточку для связки;
  • степлер;
  • фетр салатового цвета;
  • ножницы.

Инструкция сборки композиции из живых цветов своими руками с пошаговыми фото:

Подготовим розы: удалим лишнюю листву и шипы до места, где цветы будут связаны.

Собирать начнем с ветки гипсофиллы. Вокруг нее устанавливаем розы. Одну ставим повыше, две другие на одном уровне, но пониже первой на 5-8 см.

В середину между цветами заводим зелень берграса для воздушности. На заднем фоне добавляем лист финиковой пальмы. Внешним краем делаем слой папоротника.

Связываем букет снизу узкой ленточкой.

От рулона фетра отрезаем 80 см, этого достаточно для упаковки.

Берем отрез упаковки и по нечеткой диагонали подбираем в складку. Действуем правой рукой, как показано на фото.

Помещаем букет в упаковку, так чтобы верхний угол упаковки стал верхней точкой всего букета.

Спереди соединяем распадающиеся части фетра степлером.

Чтобы верхний угол фетра не заваливался и не загибался, делаем вдоль «шов». Степлерим в нескольких местах упаковку сзади, как показано на фото.

Повязываем бантик из красной ленты. Подрезаем стебли растений до одного уровня.

Ссылка на основную публикацию