Лук шалот (58 фото): характеристика, выращивание и уход, уборка и хранение

Лук-шалот, что это такое, чем отличается от репчатого, сорта, выращивание и уход

Лук-шалот – вид лука репчатого. За многочисленное количество зубчиков, в народе дали название «сорокозубка». Шалот отличается от других луковых видов и внешне, и по вкусу: головки мельче, во вкусе нет горечи. В луке содержится много витаминов и полезных минеральных веществ. В уходе не прихотлив, зимует без укрытия на юге России. Применяют для приготовления вторых блюд и как приправу для овощных салатов.

Описание лука-шалота

Лук-шалот – это травянистое растение с двухлетним циклом жизни. Представляет собой многозачатковый лук, который формирует несколько маленьких головок. Количество зачатков зависит от сорта материнского растения. Обычно это 5-8 мелких луковичек, образующих цельное гнездо.

Перо лука в высоту 30 см, луковицы в диаметре 3 см, весят до 30 г. Разновидность сортов поражает разнообразием окраса: от белого до красного. Цвет внутренних долек соответствует цвету шелухи. Мякоть плотная, сочная, с ярко выраженным луковичным запахом. Свежие перья зелени получают после 20 дней после высадки в грунт. Они прорастают одновременно, образуя пучок сочных перьев. Вкус зелени слегка сладковатый, без луковой горчинки. Лук можно употреблять свежим, жареным, печеным и маринованным.

Отличия от репчатого лука

Чем отличается шалот от репчатого собрата? Можно ли отличить визуально?

  • лук мелкого размера и меньшего веса;
  • зеленые перья имеют сизый оттенок, не свойственный репчатому;
  • шалот зимостоек, вызревает при небольших заморозках;
  • растет гнездами по нескольку мелких головок;
  • долгое хранение.

Как видите, у лука — шалота отличие от репчатого все же есть.

Защита от болезней и вредителей

Как и другие овощные культуры, шалот подвергается вирусным болезням и нашествию насекомых. Основными грибковыми инфекциями считаются: мучнистая роса, фузариозное увядание, шейковая гниль и пероноспороз. Грибковые болезни лука связаны с высокой влажностью почвы. Особенно это заметно в сезон дождей. Пораженные луковые гнезда выкапывают и уничтожают. Здоровые посадки обрабатывают раствором Пентофага или Микосана.

Из насекомых вредителей на зеленых перьях поселяются луковичные мухи, нематоды, огородная тля или червячки. Мерами борьбы с вредителями является периодическое осыпание гряд древесной золой. Бороться с мелкими червячками помогает опрыскивание растений солевым раствором (1 ст. л. поваренной соли на 10 л воды). Бороться с нематодой или огородной тлей помогают народные средства: настои золы, помидорной ботвы, одуванчиков.

Уход за луком-шалотом

Лук-шалот посадка и дальнейший уход это поливы, подкормки и рыхление. Этот процесс не отличается от ухода за репчатыми видами. Поливают шалот раз в 5 дней, не допуская сильного пересыхания почвы. Переувлажнение грунта также недопустимо, это развивает грибковые болезни, способные уничтожить посадки.

Под луковичное гнездо выливают 1-1,5 л воды, стараясь не попадать на головки. Прополку и рыхление междурядий шалота проводят с осторожностью, стараясь не зацепить луковицы. Поврежденные луковички лучше сразу выкопать, чтобы не допустить попадания и распространения инфекционных болезней.

Через две недели после посадки вносят подкормку. Лук отзывчив на органические внесения: поливы раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).
В начале роста луковичных перьев добавляют 40 г аммиачной селитры на ведро воды и поливают грядки. Эта процедура обеспечит растениям сильный рост.
После того как обрезана зелень, растение начинает наращивать репку. В это время подкармливают раствором 30 г суперфосфата, разведенными в 10 л воды.

Сорта лука-шалота

Шалот различается сроками созревания, он бывает ранним, среднеспелым и поздним. Популярные ранние сорта, вызревающие за 25-30 дней:

  1. Белозерец. Сорт розово-сиреневого цвета. Головки весом по 40-50 г, высокая урожайность пера.
  2. Каскад ранний. Сорт светло-розовый, высокоурожайный. Славится большим количеством зеленого пера.
  3. Гарант. Темно-красный лук, отличается высоким урожаем пера.
  4. Витаминный. Сорт желтого цвета, весом до 30 г. Высокоурожайная сочная зелени.

Популярные среднеспелые сорта шалота, вызревающие за 40-50 дней:

  1. Альбик. Сорт столовый, вес желтых луковиц до 30 г. Высокая урожайность пера.
  2. Изумруд. Луковицы мелкие, 20 г, шелуха розового оттенка. Хранение длительное
  3. Белый пингвин. Вкус лука нежный, цвет сорта белый. Луковицы крупные 60-80 г.
  4. Белая королева. Сорт кремового цвета, луковички до 70 г, сладко-острые по вкусу.

Поздние сорта шалота, вызревающие за 60-70 дней:

  1. Сибирский янтарь. Деликатесный лук-шалот оранжевого цвета, до 30 г. В гнезде 8 луковиц, сорт урожайный, столовый.
  2. Кубанский. Цвет сорта желтый, мякоть белая, 5 луковиц весом до 40 г в гнезде.
  3. Великоустюгский. Крупный сорт, весом до 80 г, до 10 луковиц в гнезде
  4. Крепыш. Окраска лука светло-лилового цвета. Сорт устойчив к вирусным болезням, урожайность средняя.

Посадка лука-шалота в открытом грунте

Как вырастить лук-шалот на огороде? Размножается двумя способами: семенами и луковицами. В магазинах большой выбор семян шалота разных сортов. Чтобы не разочароваться в результате, покупайте качественные семена в специализированных магазинах.

С посадкой шалота лучше не затягивать. Садоводы отмечают, что посадка лука в открытый грунт наступает, когда земля прогреется на 5-8°C. Возьмите комок земли и бросьте вниз: если комок распался на мелкие кусочки, земля готова для посадки. Но если лук сажают в теплую землю, шалот начинает выкидывать зеленые стрелки, которые нужно удалять.

Оптимальные сроки посева

Выращивание лука-шалота из семян процесс несложный. Перед посевом семена замачивают в воде (в растворе марганцовки)на 12 часов, затем просушивают.
Эта процедура обеспечит семенам быстрые всходы. Сеют семена в открытый грунт в конце апреля – начале мая.

Почву для посева лучше подготовить за несколько дней: перекопайте и удалите сорняки. Добавьте перегноя 5 кг на 1 кв.м, размешайте землю. Семена высевают в бороздки глубиной 3 см, затем засыпают землей и поливают. В первые дни после посева, почву стоит увлажнять часто, после всходов – 2 раза в неделю.

Предшественники и соседи

Шалот не выносит кислой почвы, кислотность pH-6.5. Хорошими предшественниками шалота будут зелень (салаты, укроп, пекинская капуста), тыквенные культуры, бобовые (горох, фасоль), пасленовые (помидоры, перцы). Не рекомендуется сажать лук-шалот на те грядки, где росли чеснок, свекла, морковь, кукуруза и подсолнух.
Хорошими соседями будут редис, земляника и зеленые салаты.

Читайте также:  Фиалка Золушкин сон: фото и описание сорта, особенности ухода

Выбор и подготовка участка

Место посадки выбирают солнечное, ровное, без застоя влаги. Шалот любит почвы рыхлые, удобренные, в которых есть питательные вещества. Вместе с перекопкой, в гряды, где выращивают лук, вносят удобрения на 1 кв. м: 20 г мочевины и суперфосфата, 2 стакана древесной золы. Тщательно перемешивают, поливают, и дают почве осесть. Затем приступают к посадке.

Подготовка посадочного материала

При посадке севка лука тщательно осмотрите дно луковицы. Оно должно быть сухое, без черных пятен. Луковицы выбирайте некрупные, до 15 г. Крупные рекомендуют разрезать на несколько частей. Опытные огородники замачивают шалот в слабом марганцовом растворе на ночь. Затем луковицы просушивают.

Как правильно посадить лук в грунт

Когда и как сажают шалот в открытый грунт? Есть два варианта: весной и осенью под зиму. Луковички сажают в бороздки, на расстояние 25-30 см друг от друга, в шахматном порядке. Такой способ посадки обеспечит освещенность растениям, создаст удобные условия для рыхления.

Посадку производят в солнечную, сухую погоду. Луковицы размещают на гряды и засыпают на 2/3. Заглублять шалот не нужно, это приведет к выпреванию растения. После посадки лук поливают.

Гряды мульчируют соломой, скошенной травой. Это создаст луковицам хороший микроклимат для роста. Первая зелень появится через неделю. Как только на шалоте появятся стрелки, их нужно удалять. Не выламывайте слишком маленькие, и не давайте им перерастать. Оптимальная длина для удаления стрелок 10 см.
Можно сажать шалот под зиму. Такая посадка позволяет снимать урожай на 3 недели раньше. А таяние снега помогает луку получить весь спектр полезностей, содержащихся в талой воде.

Подзимние посадки лука возможны только в южных областях России. При температурах ниже -15°C луковицы вымерзают.

Полив

После посадки шалота, растения не поливают, пока не появятся всходы. Затем увлажняют по мере просыхания верхнего слоя. Полив шалота регулярный, 1 раз в 5-7 дней. Нельзя допустить застоя воды, поливайте редко, но обильно (20 л воды на 1 м2). За три недели до предполагаемой уборки урожая, поливы уменьшают.

Рыхление и прополка

Рыхление почвы и удаление сорняков проводят на следующий день после полива. Землю рыхлят осторожно, стараясь не повредить корни шалота. Если посадки загущены, стоит периодически прореживать. Особенно эта процедура касается тех, кто выращивает шалот семенами. Сорняки пропалывают вовремя, не допуская разрастания. Они вытягивают из почвы питательные вещества, мешая развиваться луковицам.

Подкормки

Через пару недель после посадки лука на зелень вносят первую азотсодержащую подкормку. В 10 л воды разводят коровий навоз (1:10), или куриный помет (1:20). Раствор настаивают сутки и поливают 10 л на 1 кв. м.

Вторая подкормка вносится в период созревания шалота, через месяц после посадки. 35-40 г хлористого калия или суперфосфата разводят в воде и поливают гряды. Лук неплохо реагирует на подкормки древесной золой, которую рассыпают между луковицами. Этот способ дополнительно поможет отпугнуть луковую муху, повреждающую зеленые перышки шалота.

Когда убирать и как хранить лук-шалот

Когда убирать лук-шалот? Как только зеленое перо начнет ложиться на грядки, прекратите поливать и подкармливать посадки. Подходящие дни для уборки – последние числа июля, первая декада августа.
Как только перья пожелтеют, лук с грядок убирают руками, осторожно выдергивают из грунта. Еще шалот выкапывают вилами, стараясь не задеть маленькие луковички. Не нужно обрезать сухие перья сразу после выкапывания. Сначала подсушите лук под солнечными лучами или под навесом от дождя. Сушат лук не менее 2-3 недель после уборки урожая.

Как только луковицы просохнут, зелень удаляют, оставляя 2-3 см шейки. В старину зеленые перья заплетали косами и развешивали на чердаке дома. Такой способ обеспечит сохранность.
Для длительного хранения луковички очищают от сухой шелухи. Хранят шалот в деревянных или пластмассовых ящиках, на дно кладут бумагу.
Лук необходимо периодически осматривать, убирая гнилые экземпляры. При благоприятных условиях период хранения до полугода.

Шалот – овощ, без которого не обходится приготовление пищи. Его добавляют как приправу к свежим салатам, мясу, разным гарнирам. Зеленое перо имеет приятный вкус и аромат.
О пользе и вреде шалота много говорят. Для организма человека польза лука-шалота очевидна. В его составе спектр полезных витаминов и минералов, эфирных масел и аминокислот. Он обладает противовоспалительным свойством.

Лук Шалот, посадка, уход ивыращивание

Лук шалот является многолетником из семейства Луковых. Его родиной считается Малая Азия, а первое упоминание относят к 1261г. По вкусу и способу выращивания шалот схож с репчатым луком.

Сорт лука шалот

Лук шалот ценится за вкусную, сочную зелень. Лук долго не грубеет и отличается особой нежностью. Окраска зелени может быть разных оттенков: от светло-зеленых до насыщенных изумрудных. Сама луковичка не особо крупная – 20-50 г. Лук шалот подлежит долгому хранению после уборки урожая.


Фото: Лук шалот
Сорта лука шалот являются зимоустойкими и скороспелыми. Так, луковицы способны выдержать понижение температуры до -5°С, а семена начинают прорастать при +4°С.
Лук шалот размножается вегетативным способом, однако со временем урожайность снижается из-за частых болезней. Поэтому я рекомендую в 1 год начинать выращивать севок из семян.

Сорта лука шалот:

  • Изумруд – округлые луковицы весом до 30 г.;
  • Семейный – вес луковиц достигает не более 22 г., вкус – островатый;
  • Кубанский желтый – полуострые луковицы набирают вес до 30 г., чешуя – желтовато-коричневого окраса;
  • Вонский – гибридный сорт, который устойчив к заболеваниям и нападению паразитов. Вес луковиц может достигать 70 г.
Читайте также:  Домашний цветок с белыми цветами

Видео про некоторые сорта лука шалот. Смотрите до конца!

Выращивание лука шалот в открытом грунте

Чтобы получить крупный урожай лук шалот, я советую соблюдать правила севооборота. Тогда выращивание шалота будет протекать плодотворно. Так, лук лучше сажать на тех грядках, где до него в прошлом году росли:

  • помидоры;
  • кабачки;
  • картофель;
  • фасоль;
  • огурцы.

А вот от грядок, на которых раньше росла свекла, чеснок или морковь, лучше отказаться. На соседних с шалотом участках я сажаю морковь или редис. Дело в том, что запахи морковки и лука неприятны для вредителей, так что овощи как бы друг друга защищают.


Фото: Лук шалот в открытом грунте

Лук шалот в открытом грунте следует высаживать после того, как земля хорошенько прогреется. Обычно высадка приходится на конец марта или первую половину апреля. В этом случае первые перья появятся уже в мае. Если зелень хочется получить пораньше, лук можно посадить в октябре. Он уже успеет укорениться до первых заморозков, но еще не начнет расти. Перья появятся в апреле. Несмотря на зимоустойкость я все же укрываю лук на зиму агроволокном.


Фото: Выращивание лука шалот

Выращивание лука шалот лучше осуществлять на открытых для солнца участках. Овощ очень любит плодородные почвы, поэтому я их готовлю еще с осени. Участок перекапываю на глубину около 30 см. и вношу 3-4 кг. перегноя на 1 м2. Весной перед высадкой также можно немного удобрить почву – внести азотное удобрение из расчета 25 г. на 1 м2.

Посадка и уход за луком шалот

Посадка лука шалот стартует с подготовки севочного материала. Так, для защиты от гнили я прямо перед высадкой выдерживаю луковички 30 мин. в растворе фунгицида. Затем грядки немного поливаю и высаживаю луковицы, углубляя их на 3 см. Оптимальное расстояние между грядками – 15-20 см., между севком – 10 см.


Фото: Посадка лука шалот

Уход за луком шалот включает в себя:

  1. Прореживание всходов и рыхление грунта. Так, прорыхлять почву нужно не реже 2-х раз в неделю. С начала июля я начинаю прореживать всходы и удалять стрелки лука-шалот. В этот период прекращаю полив и подкормку.
  2. Полив. Важнее всего хорошо увлажнять почву сразу после высадки. Я рекомендую поливать лук-шалот не реже 1 раза в неделю. Если же лето засушливое, поливать можно и чаще. Где-то за 30 дн. до уборки урожая полив нужно прекратить полностью.
  3. Подкормку. Овощ отлично реагирует на натуральные удобрения. Один раз за сезон можно подкормить лук-шалот птичьим пометом или же коровяком. Помет разводится водой в пропорциях 1:15 (15 частей воды). Для коровяка достаточно 10 частей воды. Если же натуральных удобрений нет, советую внести хотя бы комплексную минеральную подкормку из расчета 40 г. на 10 л. воды.

За месяц до сбора урожая удобрения следует прекратить!

Уборка и хранение лука шалот

Уборка лука шалот начинается тогда, когда засохнет большая часть листьев. Тянуть с уборкой никак нельзя, поскольку луковицы могут начать прорастать. Когда убирать лук с грядки на хранение вы можете почитать в моей прошлой заметке. Лук нужно выкопать и оставить сушиться в тени на несколько дней. Место просушивания должно быть проветриваемым, чтобы не допустить застоя влаги! После того, как луковицы подсохнут, с них следует обрезать сухую листву и убрать подсушенную шелуху (если она есть).


Фото: Хранение лука шалот

Хранение лука шалот осуществляется в сухом, немного прохладном месте. Обработанный урожай можно сложить в сетки или ящики. Я храню лук немного по-другому: листья не обрезаю, а сплетаю из них косички. Этот маневр позволяет урожаю оставаться в сохранности до 6-7 месяцев. Однако лук шалот следует периодически проверять и вовремя убирать загнивающие луковицы.

Есть еще один способ хранения – в очищенном виде. Луковичку нужно очистить от чешуи, разрезать, немного смочить водой и сложить в емкости. Хранить лук шалот в морозильнике. При таком способе хранения шалот сохраняет все свои полезные свойства.

Если вам понравилась статья, оставляйте свои комментарии ниже и не забывайте делиться заметками в соцсетях.

Выращивание лука шалот в открытом грунте

У лука шалот много названий: шалотка, ашкелонский, кустовка, лук староверов, однако «шалот» наиболее распространено. Эта разновидность репчатого лука родом из Малой Азии. На сегодняшний день сорт выращивают в Молдавии, на Украине и на Кавказе.

Для еды пригодна как зелёная часть растения, так и сама луковица, которая имеет очень необычный и тонкий вкус. Выращивание этой культуры происходит семенным способом. Высевают лук ближе к зиме или весной, а в зимнее время можно сажать луковицы для выгонки.

Общая информация о растении

Шалот — многолетнее растение, которое формирует «гнёзда» и именно из-за этого носит одно из названий — «семейный лук». Корни разветвлены слабо, располагаются в пахотном слое. Зелень трубчатая, полая внутри, тонкая и нежная. Цвет зелени может быть от тёмно-зелёного до светлого.

Луковица шалот немного удлинённой формы, покрыта тонкой шелухой, достигает массы 50 граммов. Некоторые луковицы гибридов шалот могут достигать 100 граммов. Внутри луковица белая с лёгким фиолетовым, розовым или зелёным оттенком. Кроющие чешуйки фиолетовые или белые. Шалот прекрасно хранится до самой весны.

Соцветия шалота формируются зонтиками и состоят из мелких цветков на метровой стрелке. Семена этого лука сохраняются до трёх лет и похожи на семена обыкновенного репчатого лука.

Размножается этот вид исключительно вегетативным методом, но спустя какое-то время, они теряют качества, присущи сорту и приобретают болезни, что приводит к снижению уровня урожайности. В такой ситуации рекомендуется покупать новые семена.

Читайте также:  Грунт для суккулентов

При посеве формируется многозачаточная луковичка, похожая на чеснок. Она разделена на пять отдельных луковиц, которые на следующую посадку дадут гнёзда, состоящие из большого количества луковиц.

Галерея: лук шалот (25 фото)

Посадка и выращивание

Выращивание лука шалот производится как на перо, так и на репку. Луковицы рекомендуется высаживать в марте или в начале апреля, тогда, когда температура почвы повысится. Тогда уже в мае можно ждать зелени, а в июне — репку.

Если зелень нужна раньше, то можно высаживать лук в зиму примерно в октябре, чтобы он имел возможность хорошо укорениться, но при этом не пошёл в рост. Такой лук зазеленеет уже в апреле, а репка будет готова в июне.

Многие огородники любят высаживать шалот на выгонку, чтобы зимой быть с зеленью. Место посадки лука шалот должно хорошо освещаться, а также следует помнить о том, что он прекрасно скрещивается с репчатым луком, поэтому они должны быть посажены на расстоянии.

Шалот любит плодородную, рыхлую почву, которая должна быть предварительно подготовлена для посадки. Если высадка планируется на весну, то почву нужно подготовить осенью. При этом удаляются все сорняки, земля перекапывается с компостом и одной чайной ложкой суперфосфата на один квадратный метр земли.

Вместо суперфосфата можно использовать мочевину. Если же посадка будет осуществлена осенью, то подготовка земли должна быть, соответственно, летом. Успешное выращивания шалота требует чёткого соблюдения правил севооборота. Лучше его сажать после таких культур:

  • томатов;
  • картофеля;
  • огурцов;
  • бобовых.

Не следует сажать лук после следующих культур:

  • Кукуруза.
  • Чеснок.
  • Морковь.
  • Подсолнечник.

Идеальным соседом для него будет морковь, так как они будут друг друга защищать: запах лука отпугивает врагов моркови и наоборот. Прекрасно также сажать шалот по соседству с салатом, редисом или земляникой.

На одном и том же месте рекомендуется сажать шалот, только спустя три года после последней высадки. Посадка растения начинается с обработки посадочного материала: его сортируют, выбирают лучшие луковицы. Маленькие луковицы не дадут хороший урожай, их лучше всего оставить на посев под зиму.

Слишком большие посадочные луковицы будут образовывать в итоге много мелких. Поэтому размер посадочного материала должен быть средним. За неделю до посева, необходимо обработать посадочный материал от грибковых болезней, для этого можно использовать раствор марганца.

Итак, приступаем к посадке. Луковицы необходимо располагать в подготовленной борозде на 10 сантиметров друг от друга. Ряды должны располагаться на расстоянии около 20 сантиметров друг от друга. Луковицы рекомендуется сажать в увлажнённый грунт так, чтобы слой земли над ними был не более трёх сантиметров.

Глубокая высадка семян будет увеличивать срок роста зелени и понизит урожайность. Если же посадить семена слишком мелко, то они будут выглядывать из земли. После высадки, весь участок необходимо мульчировать торфом, а также можно использовать перегной.

Уход за луком шалот

В уходе лук шалот неприхотлив. Стоит только своевременно поливать растение и рыхлить почву, а также иногда удобрять растение и защищать от вредителей.

Рыхление грунта следует производить не чаще двух раз в неделю, при этом удалять сорную траву нужно регулярно и очень тщательно. Это поможет уберечь растение от инфекций и вредителей.

Для получения крупных луковичек нужно прорядить растение в начале июля. При этом не стоит удобрять и поливать, потому что это приведёт к обильному зеленеобразованию. Стрелки, больше десяти сантиметров нужно удалять.

Поливать лук нужно не меньше трёх раз за сезон, но самое важное — это увлажнить грунт вначале вегетации. Следует полностью прекратить полив за месяц до уборки урожая. Главное — не допустить пересыхания почвы. В знойное и сухое лето полив нужно увеличить, а в дождливое — сократить.

Удобрение шалот любит. Прекрасно подходит птичий помет, а также минеральные комплексы удобрений. За месяц до сбора урожая любые подкормки нужно убрать, так как если этого не сделать, то растение будет продолжать формировать зелень вместо увеличения луковицы.

Болезни и вредители

Растение может поражаться мучнистой росой, а также грибковыми заболеваниями и шейковой гнилью. Больные растению требуется немедленно уничтожить, а оставшиеся обработать Квадрисом или другим препаратом.

Но следует помнить о том, что после обработки, лук нельзя употреблять в пищу столько времени, сколько указано в инструкции к конкретному средству. Во избежание грибков, следует обрабатывать посадочный материал средством Максим.

Вредители, поражающие шалот:

  1. Луковая муха. Из-за неё растение может завянуть или даже гнить. Бороться с ней можно при помощи рассеивания древесной золы.
  2. Червячки. Бороться с ними можно путём обработки раствором стакана соли на 10 литров воды.
  3. Нематода. Она искривляет дно луковицы и если та попадает на грядку, то заражает и другие растения.
  4. Тля. Бороться с ней можно народными способами, например, мыльным раствором, а также настоем ромашки.

Уборка и хранение

Убирать луковицы нужно в срок, дабы не допустить прорастания. Когда зелень наполовину высохнет — значит, пора собирать урожай. После сбора лук высушивается и сухая зелень обрезается.

Головки нужно разобрать на луковицы и сложить в сетки. Хранится шалот в сухом и прохладном месте. При этом нужно регулярно проверять луковицы и убирать те, что начинают гнить.

Хранить шалот можно и без шелухи. Для этого нужно порезать очищенную луковицу и вложив в пакет или контейнер, отправить в морозилку. А также замораживается и зелень. В таком виде лук прекрасно сохраняет все свои первоначальные качества.

Популярные сорта и виды

Сегодня в продаже можно найти довольно большое количество сортов такого лука. Их можно разделить на ранние, поздние и среднеспелые, а также по вкусу на острые, сладкие и полуострые.

Читайте также:  Какая кора нужна для орхидей

Отличаются они и кроющей чешуёй, а также количеством луковичек в головке. Самым любимым у покупателей является лук шалот банановый. Но есть и другие сорта.

  • изумруд;
  • снежок;
  • спринт;
  • белозерец 94;
  • каскад;
  • семейный.
  • Альбик.
  • Кубанский жёлтый.
  • Койнарский.
  • Гуран.
  • Жар-птица.

Поздние сорта лука:

  1. Кунак.
  2. Крепыш.
  3. Сибирский янтарь.
  4. Мернеульский.
  5. Вонский.

Вред и польза

Состав этого лука похож на репчатый. Его зелень и луковица содержат в себе масла и витамины, каротин и фитонциды. Минеральных веществ, сахара и аскорбиновой кислоты в репчатом луке меньше.

А также в шалоте содержится железо, кальций, калий, хром и другие полезные элементы. Народная медицина предлагает использовать шалот в лечении болезней желудочно-кишечного тракта и глазных заболеваний.

Для приготовления еды шалот с успехом используется как в свежем, так и замаринованном виде. Этот лук придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат. Его очень любят использовать в приготовлении блюд французской кухни и применяют в приготовлении супов, соусов и дичи.

Однако, и у него есть свои противопоказания. Шалот не рекомендуется к употреблению людям, страдающим заболеваниями мочеполовой системы, а также желудка. Этот вид лука может раздражать слизистую оболочку желудка и повышать кислотность.

Также чрезмерное его употребление может вызвать обострение болезней печени и поджелудочной железы. Не следует принимать его при запорах. Лук шалот с лёгкостью можно высаживать на своём приусадебном участке и собирать прекрасный урожай, при условии соблюдения правил ухода и посадки. Следует сказать, что это несложно.

Шалот — чрезвычайно неприхотливое растение, не требующее к себе особого внимания, как и его репчатый собрат. Сортов и видов такого лука очень много, поэтому каждый может подобрать для себя нужный по вкусу сорт, который порадует обильным урожаем.

Лук шалот «Деликатес»: описание сорта, выращивание из семян

Ароматный лучок – лучшее украшение летнего стола, а также самый главный ингредиент множества кулинарных шедевров и обыкновенных блюд. Лук-шалот – одна из разновидностей культуры, традиционно взращиваемой на огородах отечественных садоводов, не требующая большого вложения времени и сил в уход за собой. Многие садоводы выбирают для посадки лук-шалот «Деликатес». Описание сорта, выращивание из семян и многое другое опишем в данной статье.

Описание лука-шалота

Несмотря на то, что основной темой нашей статьи является конкретная сортовая разновидность лук-шалота – «Деликатес», мы все же рассмотрим эту культуру в общем, а заодно опишем и иные сорта, так как отличия одного вида от другого будут незначительными.

Итак, лук-шалот – это типичный представитель огорода каждого российского земледельца, внешне весьма схожий с самым обычным репчатым луком, однако, у него есть одно существенное отличие: его луковая головка состоит из нескольких долей, по аналогии с зубчиками чеснока.

Вот основные достоинства данной луковой разновидности, за которые она с большим удовольствием используется:

  • почти все сорта этого лука относятся к категории раннеспелых;
  • хранение лука-шалота длительно, он может лежать весь год, до получения нового урожая;
  • ранней весной он дает обильную зелень, весьма сочную и прекрасно идущую в салат;
  • его просто чистить;
  • луковицы, как правило, вырастают ровными, не поддаются плесени и отлично лежат.

Нужно сказать, что в отличие от традиционного репчатого лука, лук-шалот обладает выраженными лечебными свойствами, так как в нем содержится куда большая концентрация:

  • витамина С;
  • разнообразных эфирных масел;
  • минеральные вещества;
  • витамины иных групп.

Таким образом, работает лук-шалот, как прекрасное средство-детокс, а также активно укрепляет иммунную систему, работает над проблемами желудочно-кишечного тракта и т.д.

Что касается вкусовых характеристик культуры, то нужно иметь ввиду, что они также находятся на уровне. В кулинарии эта разновидность лука как раз таки весьма популярна ввиду того, что по вкусу годится в любое блюдо:

  • суп;
  • салат;
  • к мясу;
  • к рыбе;
  • в соус;
  • к гарниру;
  • в маринаде и т.д.

Относительно хранения этот овощ также неприхотлив, как и в выращивании. Требования к его хранению такие:

  • уложить в ящики;
  • определить в сухое и слега прохладное место;
  • не хранить рядом с другими овощами.

Цены на семена лука шалота

Как вырастить лук-шалот у себя на огороде

Еще одна особенность лука-шалота заключается в том, что данная культура редко когда дает стрелки, увенчанные коробочками с семенами, поэтому самостоятельно собрать посадочный материал для посева на следующий год едва ли представляется возможным.

Однако, в специализированных магазинах можно купить:

  • как сами семена;
  • так и севок интересующей нас культуры.

Купленный посевной материал будет расти на вашем огороде ничуть не хуже, однако, если вы все же желаете собрать семена самостоятельно, то попробуйте довести растение до стрелкования. Сделать это можно следующим образом.

  1. Для начала выберете в прошлогоднем урожае наиболее крупные, ровные и в целом здоровые и красивые луковицы, состояние которых находится на высоте.
  2. Выбранные луковицы необходимо затем в течение 3 месяцев хранить в помещении, где температура будет составлять от +5°C до + 11°C.
  3. В конце апреля месяца подготовленный по всем правилам лук высадите в землю.

Перечисленные выше шаги называются «яровизацией», и они направлены на стимуляцию у лука-шалота процесса стрелкования. Высаженные и подготовленные предварительно таким образом луковицы быстро дают стрелку, на конце которой вначале образуется соцветие, которое затем превратиться в коробочку с семенами.

Готовим землю под посадку лука-шалота

Каждая культура, как известно, имеет некоторые особенности культивации. Лук в целом, и конкретно лук-шалот исключениями не стали. Несколько будут варьироваться условия взращивания растения от того, ради чего вы его выращиваете:

  • для получения сочной зелени;
  • ради репки на зиму.
Читайте также:  Секреты выращивания колокольчика рапунцель

В любом случае, чтобы вы смогли получить обильное количество овощей по окончанию вегетационного периода, очень важно грамотно подойти к решению следующих вопросов:

  • выбрать подходящее место для высадки;
  • предварительно подготовить имеющийся в вашем распоряжении грунт.

Так, определимся для начала, на какой земле луку-шалоту расти приятнее всего. Плодороднее всего будет это растение, растущее на земле:

  • некислой;
  • рыхлой;
  • напитанной питательными веществами.

Если грунт на вашем огороде будет кислый, и вы не нейтрализуете эту кислоту, то придется столкнуться с такими негативными эффектами, как:

  • пожелтение луковой ботвы;
  • высыхание репчатой части лука.

Иными словами, кислая земля равна потере урожая.

Кроме того, если вы проживаете в болотистых областях, где грунтовые реки слишком близко расположены относительно поверхности земли, то предварительно перед посадкой данного растения почву желательно дренировать.

Что касается параметров локализации лука-шалота на участке, нужно выбирать места, которые:

  • находятся на равнинных пространствах;
  • отлично освещаются солнцем;
  • не располагаются рядом с деревьями, которые могут отнять у лука некоторую часть естественного света.

Перед тем, как высадить лук в огородную землю, необходимо тщательно удобрить почву:

  • органическими удобрениями;
  • минеральными подкормками.

Кроме того, важно соблюдать правила севооборота, подразумевающие, что лук-шалот необходимо высаживать на место дружественных ему культур, ранее тут растущих. Так, к категории «друзей» рассматриваемой нами культуры можно отнести:

  • картофель;
  • помидоры;
  • кабачки;
  • тыкву;
  • фасоль;
  • огурцы.

А вот этих растений стоит остерегаться:

  • моркови;
  • чеснока;
  • непосредственно лука-шалота;
  • подсолнухов;
  • кукурузы.

Однако, желательно, чтобы с луком-шалотом не только поменялись местами нужные культуры, но и чтобы соседствующие ему растения подходили для совместного роста. Так, недружественная морковка, например, отличный сосед для рассматриваемой луковой разновидности, так как:

  • источаемые ей воздушные вещества отгоняют луковых мушек;
  • источаемые луком-шалотом летучие вещества не дают морковным мушкам долетать до морковок.

Кроме того, аналогичный защитный эффект для нашего растения могут оказать:

  • редис;
  • клубника;
  • листовой салат;
  • огурцы.

Высаживане лука-шалота на перо

Как мы уже упоминали выше, лук-шалот может взращиваться непосредственно как на зеленые перья, так и на получение репки. Чтобы получить именно зеленую часть, и лакомиться ей долгий период летом, необходимо осуществлять посадку лука-шалота по действиям, проводимым в определенной последовательности.

Таблица 1. Как правильно высадить лук-шалот для получения зеленого пера

Как видите, получить на еду немного зелени лука-шалота очень просто, достаточно лишь приложить минимум усилий. Однако, если вы все же хотите заготавливать репчатый лук мешками на зиму, то действовать нужно иначе.

Весенняя посадка лука-шалота

Высадка рассматриваемой нами культуры в весеннее время может производиться ради получения:

  • зеленой луковой ботвы;
  • репчатой части растения.

При этом, подготовка участка под посадку проводится непосредственно с осени, в несколько этапов. Рассмотрим их.

Таблица 2. Как подготовить землю под высадку лука-шалота

Так, на один квадратный метр имеющейся в вашем распоряжении территории необходимо вкопать следующие удобрения:

  • компост или же перегной, масса которого будет равна 6 килограммам на указанную единицу площади;
  • суперфосфат в объеме, равном 60 граммам.

    Мало того, что необходимо самым тщательным образом осуществлять подготовку земли к высадке культуры, также очень важно озаботиться подготовкой семян к посадке. Вот, как это делается.

    1. Собранные или приобретенные в магазине семена лука-шалота необходимо обернуть марлей или тряпочкой, а затем опустить внутрь какой-либо посудины с чистой водой.

    2. После помещения внутрь семян, сверху тара закрывается крышкой, и посевной материал выдерживается в воде при температурном режиме равном 20-25°C около 48 часов.

    3. Во время прохождения процедуры выманивания, семена лука-шалота необходимо:

    • вынимать каждые 7 часов;
    • каждый раз помещать в свежую воду, а старую выливать.

    4. После того, как указанный срок вымачивания пройдет, и подойдет время для высадки данного растения, необходимо будет лук просушить на свежем воздухе.

    Подготовив семена, и разравняв грядки, необходимо:

    • засыпать посевной материал в бороздки, предварительно прочерченные граблями;
    • засыпать семена сухим грунтом.

    После того, как лук прорастет, будет хорошо мульчировать грядки, где он растет, используя для проведения указанной процедуры:

    • торф;
    • перегной;
    • иную органику.

    Через тридцать дней от момента, как вы посадите растение, уже можно будет лакомиться зелеными перышками растения.

    В первый вегетационный период после посева семена лука-шалота образуют одну луковицу, состоящую из 4 сегментов, почти зубчиков чеснока. После просушивания собранных плодов произойдет распад этих 4 сегментов, и вы получите несколько меньших по размеру луковиц.

    Эти луковки являются севком, пригодным для высадки на следующий год. Уже из севка вы сможете получить урожай:

    • куда более обильный;
    • крупный.

    Использовать севок необходимо в течение 4-х, желательно даже 3-х лет, так как его урожайность каждый год теряется примерно на 15%.

    Высадка лука-шалота под зиму

    Лук-шалот – одна из немногих культур, которая действительно проявляет устойчивость к изменению температуры воздуха, однако, не столь сильную, чтобы причислить ее к озимым сортам растения.

    Поэтому, высадка данной культуры под зиму подходит только тем из наших читателей, которые проживают на юге, так как:

    • в средних широтах вероятность получения урожая данной культуры после осенней высадки падает до 55%;
    • в северных регионах она опускается примерно до 25%.

    Тем не менее, засеивать овощ осенью на юге даже разумно, так как зеленые перья появляются намного раньше, чем если бы вы садили лук весной. Желательно процедуру посадки провести не позднее октября, дабы лук:

    • успел укрепиться на месте высадки;
    • не начал прорастать, так как морозы в противном случае его убьют.

    Как и в случае с весенней посадкой, необходимо тщательно подготовить площадь земли. Однако, семена в этот раз уже вымачивать не нужно, дабы раньше времени их не пробудить, напитав влагой.

    Уход за луком-шалотом после посадки

    Уход за луком интересующей нас разновидности заключается в самых простых процедурах. Рассмотрим их далее.

    Читайте также:  Цветы на даче. Дельфиниум фото

    Полив

    Поливать лук-шалот нужно примерно через каждые 2-3 дня с того момента, как он будет посажен в землю, и делать это нужно весь вегетационный период, до того момента, как до окончательной уборки урожая не останется всего 25-30 дней. Тогда полив нужно остановить, дабы:

    • перья растения начали засыхать;
    • луковицы окрепли и стали пригодны к лежке.

    Соблюдайте важное правило, связанное с умеренностью полива. Вы не должны залить лук или замучить его недостатком влаги, всего должно быть достаточно.

    Рыхление

    Частое рыхление земли – еще одно важное правило, которое нужно иметь ввиду при посадке лука-шалота. Во время же рыхления обязательно также проводится удаление с грядок сорной травы, которая может легко задавить своей силой луковые посевы.

    Удобрение

    После того, как вы увидите, что люк проклюнулся из земли, нужно будет провести подкармливание грядок, используя:

    • азотистые удобрения;
    • перегной;
    • мочевину.

    Кроме того, на этапе, когда начнут образовываться луковицы, необходимо будет также вкопать в землю:

    • калийные удобрения;
    • куриный помет;
    • золу.

    Это поможет вам не только активизировать рост урожая, но и улучшить его вкусовые качества.

    Прореживание лука

    Если вы хотите получить как можно более крупный урожай лука, необходимо провести процедуру прореживания. Так, примерно в июле месяце следует аккуратно убрать с грядок маленькие луковки, освободив тем самым место более крупным.

    Обработка от вредителей и болезней

    Данная разновидность овоща из семейства луковых нечасто подвергается различным недугам, однако, может заболеть, если на улице уже длительно время стоит прохлада и сырость.

    При условии, что на луке начал расти грибок, необходимо:

    • зараженные саженцы удалять с грядок и выбрасывать;
    • опрыскивать здоровые растения промышленными противогрибковыми средствами.

    При условии, что на ваше растение напали садовые червячки, разумно его будет опрыскивать концентрированным раствором соли и воды.

    Кроме того, другой вредитель, луковая мушка, очень не любит древесную золу, и вы быстро прогоните ее, просто просыпав грядки с луком массой из печки.

    Сорта лука-шалота, подходящие для взращивания на российских огородах

    Рассмотрим три самых популярных сорта лука-шалота, использующихся в России, и начнем с того, который фигурирует в названии нашей статьию

    Сорт №1 – «Деликатес»

    Данная сортовая разновидность является рекордсменом по скорости созревания. Уже примерно через 25 дней после высадки семян в землю луковицы готовы дать вам сочное зеленое перо.

    На второй год посадки, уже с использованием севка, «Деликатес» образует розовато-коричневые луковицы, весьма крупные. Так, вес одной головки может достигать 500 граммов, соответственно, каждый сегмент будет весить примерно по 130 граммов.

    Сорт №2 – «Витаминный»

    Еще один скороспелый сорт, дает перья через 25-30 дней после посадки из семян. Одна семейка может образовывать даже по 10 луковок, вес каждой из которых станет достигать примерно 30-35 граммов. Цвет чешуи золотистый, вкус насыщенный.

    Сорт №3 – «Семейный»

    Одна семейка лука данной разновидности может быть образована примерно 2-4 луковками, каждая из которых будет весить примерно по 25 граммов. Окрас мембран и чешуи лука будет фиолетовый, мякоть же при этом традиционно белая. Этот сорт лука почти не более, за что с удовольствием используется по всей России.

    Подведем итоги

    Лук-шалот – необычный овощ, который известен далеко не всем отечественным садоводам, а зря, ведь его вкусовые качества, как и простота взращивания, а также неприхотливость, находятся на высоте. Попробуйте посадить лук-шалот, и без урожая не останетесь, и сможете лакомиться полученными плодами вплоть до следующей весны.

    Видео — Лук-шалот

    Лук-шалот – фото, описание, выращивание в открытом грунте

    Лук-шалот имеет много названий – это семейный, сорокозубка, кущевка, лук староверов, шалотка, ашкелонский. В отличии от репчатого лука лук-шалот при выращивании образует целые «гнезда» с небольшими луковицами, и прекрасной лежкостью зимой.

    Лук-шалот » фото, описание, выращивание в открытом грунте

    Получить достойный урожай лука-шалота необходимо покупать проверенные сорта в вашем регионе, произвести подготовку посадочного материала и участка под посадку, соблюдать агротехнику при выращивании.

    Лук-шалот фото, описание

    Травянистое многолетнее растение, образующее несколько луковиц при выращивании, за что его называют семейный.

    Корневая система слаборазвита и находится в верхнем пахотном слое почвы, мочковатая. Листья долго не грубеют, тонкие и нежные, окраска зеленого цвета от светлых до темных тонов.

    Небольшие луковицы шалота (20-50 г) слегка удлиненной формы, покрыты тонкими чешуйками. В домашних условиях луковицы хранятся достаточно хорошо всю зиму.

    Семена лука-шалота очень похожи на семена репчатого лука, только имеют меньший размер, всхожесть сохраняют 2-3 года.

    Размножают лук-шалот в основном вегетативно, но луковицы со временем накапливают болезни и теряют сортовые качества, что приводит к потере урожая. Периодически рекомендуется покупать новый посадочный материал или собственными силами вырастить севок из семян.

    Лук-шалот отличие от репчатого

    По своим характеристикам лук-шалот похож на репчатый лук, однако имеет некоторые отличия.

    Лук-шалот – многозачаточный лук. При выращивании из одной луковицы образуется 5-12 луковиц диаметром 3-4 см и весом до 50 грамм. Луковицы бывают овальной, округлой формы.

    Некоторые сорта народной селекции добились получения до 40 луковиц с одной, поэтому лук-шалот называют еще «сорокозубка».

    Лук-шалот выращивание из семян

    При размножении лука вегетативно длительное время приводит к снижению урожайности. Требуется раз в 10 лет обновлять посадочный материал, либо выращивать лук-шалот из семян.

    Посадите семена весной и в сентябре у вас будет лук-шалот севок для посадки. Семена, прорастая образуют небольшие «гнезда» из мелких луковиц. Севок можно использовать в следующем году как посадочный материал.

    Лук-шалот выращивание и уход в открытом грунте

    Лук-шалот когда сажать?

    Варианты посадки лука-шалота – на перо и на репку. Посадку луковиц на перо производят ранней весной в марте – апреле, как только прогрелась почва и уже в мае у вас будет сочная зелень. Зеленый лук-шалот можно получить, высаживая лук-шалот осенью, сроки посадки совпадают с обычным репчатым луком.

    Читайте также:  Будра плющевидная - лечебные свойства и противопоказания. применение, состав и фото будры.

    Лук-шалот на репку высаживают в середине апреля весной или производят посадку под зиму, и уже в июне получают готовые луковицы.

    Лук-шалот посадка

    Подготовьте участок для посадки лука – солнечный с рыхлой, плодородной почвой нейтральной реакции.

    Под весеннюю посадку лука-шалота почву перекапывают осенью, внося удобрения 4 кг компоста или перепревшего навоза 1 м 2 . Перед посадкой весной внесите азотные удобрения 25 г на м 2 – мочевина или аммиачная селитра.

    Для посадки лука-шалота под зиму участок готовят в августе – сентябре.

    Старайтесь не производить посадку репчатого лука и лука-шалот рядом – они хорошо скрещиваются между собой.

    Соблюдайте севооборот лука, лучшие предшественники являются бобовые, кабачки, капуста, огурцы, томаты.

    Как сажать лук-шалот в открытый грунт

    Перед посадкой луковицы необходимо подготовить – отсортировать по размерам, затем замочить на 30 мин в розовом растворе марганцовки для профилактики грибковых болезней.

    Лучшей урожайностью обладают луковицы диаметром 3 см и массой 30 грамм, из них образуется большее количество луковиц.

    Проделайте лунки (борозды) по схеме 20 х 10-12 см и глубиной 5 см. Почва должна быть немного влажной. В подготовленные лунки высаживаем луковицы, присыпаем землей так, чтобы над луковицей был слой 1-2 см.

    Лук-шалот выращивание под зиму

    Посадка лука-шалота осенью происходит по аналогичной схеме, что и весной, но после посадки нужно замульчировать участок торфом слоем 4-5 см. Лук-шалот – холодостойкая культура и выдерживает морозы до – 20 градусов.

    Посадку под зиму производят в регионах с мягкими зимами, в центральных регионах возможна потеря урожая из-за замерзания луковиц в бесснежные зимы.

    Лук-шалот выращивание

    Уход за луком-шалот самый обычный – полив, рыхление, прополка сорняков, подкормка удобрениями, борьба с болезнями и вредителями.

    Рыхление и уборку сорняков проводите регулярно. При появлении стрелок обрежьте их еще в начале роста.

    Во время роста лука, особенно на начальном этапе, необходимо проводить поливы, которые прекращают за 2-3 недели до сбора урожая. В период вегетации почва не должна пересыхать, быть умеренно влажной. Количество поливов напрямую зависит от погоды в вашем регионе.

    Подкормку лука-шалота проводят 2-3 раза за период вегетации. Это может быть птичий помет в соотношении 1:15, раствор коровяка 1:10 или комплексные минеральные удобрения 25-30 г на 10 литров воды.

    За месяц до сбора урожая подкормки прекращают.

    Для увеличения размеров луковиц необходимо после образования «гнезда» аккуратно отломить самые мелкие луковицы.

    Видео – Как вырастить крупный лук шалот. Прореживание лука

    Лук-шалот вредители и болезни

    Основные грибковые болезни, которые могут поражать лук-шалот – ложная мучнистая роса, пероноспороз, мучнистая роса.

    Обработки от болезней необходимо производить сразу после обнаружения препаратами Квадрис, Микосан. После обработок соблюдайте сроки ожидания препарата, не употребляйте лук в пищу.

    Основной вредитель лука-шалота – луковая муха. Пораженные растения отгнивают и вянуть. В борьбе с луковой мухой помогут хим. препараты Актара, Актеллик, но можно использовать народные средства – опудривание древесной золой.

    Тля селится на сочных зеленых листьях, быстро размножается и может навредить растениям. Против тли существует множество народных способов и биопрепаратов Актоцид, Актофит и другие.

    Когда убирают лук-шалот?

    Уборку лука-шарлота необходимо проводить вовремя. Когда перья лука засохнут на половину и больше приступайте к уборке. Лук убирают с грядки, оставляют разложенным в один слой высыхать под навесом или в проветриваемом помещении. По прошествии времени обрезают листья, разбирают на луковицы.

    Листья можно не обрезать, а сплести косы.

    Как хранить лук шалот?

    Хранят лук-шалот в ящиках, сетчатых мешках в прохладном помещении. Периодически просматривайте луковицы, удаляйте загнившие. Сплетенные луковые косы подвешивают в помещении – таким образом он может хранится 7 месяцев.

    Хорошим вариантом хранения является заморозка луковиц: его очищают, режут, увлажняют, складывают в пластиковые контейнеры и держат в морозильной камере – лук-шалот не теряет своих свойств.

    Лук-шалот сорта

    Семейный лук имеет большое количество сортов, которые делят на ранние, средние и поздние. Также разделение идет по вкусовым качествам – сладкие, полуострые, острые. Существуют сорта лука-шалота с различной окраской чешуек, количеством луковиц на куст.

    Раннеспелые сорта: Снежок, Каскад, Семейный, Спринт, Изумруд.

    Среднеспелые сорта: Гуран, Жар-птица, Гарант, Альбик, Афоня, Кущевка харьковская, Бонилла.

    Поздние сорта: Крепыш, Вонский, Кунак, Баргалинский.

    Лук-шалот как готовить или есть?

    Измельченный лук-шалот – отличная основа для соусов. Шалот используют для приготовления горячих блюд – придает деликатный вкус.

    Мелко нарезанный лук-шалот используют в качестве приправы при запекании мяса и приготовлении шашлыка.

    Лук-шалот прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, птицей.

    Видео – Лук Шалот агротехника-полный цикл от посадки до хранения

    Сорта лапчатки непальской, ее выращивание и применение в ландшафтном дизайне

    Одно из красивых растений для озеленения участка – непальская лапчатка. Культуру используют не только садоводы-любители, но и ландшафтные дизайнеры. Кусты ценят за неприхотливость в уходе, зимостойкость и, самое главное – за длительное и обильное цветение. Образующиеся бутоны окрашены в розово-красные оттенки. Далее характеристика и ботаническое описание культуры, правила посадки и ухода, использование в ландшафтном дизайне.

    • 1 Характеристика и ботаническое описание
    • 2 Самые красивые сорта
      • 2.1 Мисс Вильмонт
      • 2.2 Гибридная
      • 2.3 Кармен
      • 2.4 Огненное пламя
      • 2.5 Цветочный ковер
    • 3 Примеры использования в ландшафтном дизайне
    • 4 Как посадить непальскую лапчатку
      • 4.1 Выбор места и подготовка семян
      • 4.2 Схемы и сроки высева в открытый грунт
    • 5 Уход за растением
      • 5.1 Полив
      • 5.2 Удобрение
      • 5.3 Рыхление и мульчирование
      • 5.4 Обрезка и формирование куста
      • 5.5 Защита в зимний период
    • 6 Болезни и вредители культуры
    • 7 Как правильно размножить лапчатку?
      • 7.1 Черенкование
      • 7.2 Отводками
      • 7.3 Деление
      • 7.4 Посев семян
    Читайте также:  Фиалки не цветут: что делать, как стимулировать и почему в домашних условиях у сенполии нет бутонов?

    Характеристика и ботаническое описание

    Лапчатка непальская представляет собой многолетний листопадный кустарник. Родом культура из Непала, за что и получила свое название. В зависимости от сорта, высота растений варьируется в пределах 30-50 сантиметров. Прямостоячие побеги окрашены розовым цветом.

    Листья лапчатки непальской пальчатые, похожие на листья садовой земляники. Окрас варьируется от светло- до темно-зеленого. Цветки пятилепестковые, диаметром 3-3,5 сантиметра. Лепестки окрашены в розово-красной палитры.

    Бутоны формируются на верхушках стеблей на 2-й год после посадки. Цветение длится 2 месяца: с июня по август. У некоторых сортов оно продолжается до начала осени. Лапчатка непальская обладает хорошей зимостойкостью, и в укрытии на зиму не нуждается. Болезнями и вредителями поражается, как правило, при выращивании в неподходящих условиях.

    Дополнительная информация. Из листьев и лепестков лапчатки изготавливают чай, в котором содержится много полезных компонентов. В народной медицине его применяют для лечения недугов.

    Самые красивые сорта

    Лапчатка непальская любима ландшафтными дизайнерами и садоводами-любителями. Они оценили культуру за разнообразие сортов, неприхотливость культуры, длительное цветение. Можно подобрать кусты с бутонами, окрашенными в лососевый, розовый, красный цвет. Наиболее красивы следующие сорта лапчатки непальской.

    Мисс Вильмонт

    Сорт пользуется наибольшей популярностью у любителей декоративных растений. Лепестки окрашены красно-вишневым цветом. В середине бутона расположен темный глазок. Лапчатка Мисс Вильмонт цветет продолжительнее, чем другие сорта культуры. Кусты благополучно переносят морозную зиму.

    Гибридная

    Кусты культуры более высокорослые, чем другие сорта лапчатки непальской. Более крупны и цветки: они достигают в диаметре 5 сантиметров. Окрас лепестков – бело-розовый, красный. Гибридная лапчатка обладает хорошим иммунитетом: кусты редко поражаются патогенными микроорганизмами.

    Кармен

    Кусты сорта низкорослые. В ландшафтном дизайне Кармен используют в качестве почвопокровного растения. Бутоны, состоящие из 5 лепестков, расположены одиночно или в соцветиях. Окрашены цветки в тона темно-красной палитры. По центру бутона располагаются желтые тычинки.

    Огненное пламя

    Лепестки лапчатки этого сорта окрашены несколькими цветами. Серединка темная, состоящая из колеров красной и малиновой палитры. По краям преобладает бело-розовая гамма. У глядящих на цветок создается впечатление, что он горит ярким пламенем. За это качество сорт и получил свое наименование.

    Цветочный ковер

    Края бутонов Цветочного ковра окрашены в тона коралловой палитры. Серединка – темно-вишневая. Цветение кустов обильное, продолжительное. Бутоны начинают образовываться в середине июня. Заканчивается цветение в начале осени. Сорту требуется обилие солнечного света.

    Примеры использования в ландшафтном дизайне

    У непальской лапчатки настолько декоративный вид в период цветения, что кусты можно высаживать в качестве солитеров. Для обрамления достаточно зеленого газона либо низкорослых декоративно-лиственных растений. Не потеряется культура при посадке в миксбордере, на клумбе. Из лапчатки выстраивают живую изгородь, высаживают кусты в качестве бордюра вдоль тропинки.

    Чтобы растения в группе выглядели декоративно, им потребуется стрижка. Как бы ни была посажена лапчатка, она привлечет к себе внимание окружающих.

    Как посадить непальскую лапчатку

    Чтобы кусты выглядели декоративно, длительно и обильно цвели, для них нужно правильно подобрать место. Высаживают в открытый грунт лапчатку семенами или рассадой, которую выращивают самостоятельно или приобретают в садовом центре. Перед посадкой кусты внимательно осматривают: они не должны иметь признаки поражения болезнями и вредителями.

    Выбор места и подготовка семян

    Для культуры подбирают хорошо освещенный участок. Кусты станут развиваться и в полутени, но бутоны не будут выглядеть ярко, сочно. Подземные воды не должны близко подходить к поверхности грунта. Почву подбирают рыхлую, воздухо- и водопроницаемую. Приобретая семена, нужно учитывать, что они сохраняют всхожесть в течение 2-2,5 лет. Предварительно их перебирают, отбраковывают некачественные. Для дезинфекции семенной материал помещают на 20-30 минут в раствор марганцовки.

    Схемы и сроки высева в открытый грунт

    Садоводы обычно высевают семена сначала на рассаду. Затем подросшие кусты высаживают на участок. Но посев можно производить сразу в открытый грунт. Процедуру выполняют весной, с наступлением тепла. Для этого семена располагают в подготовленный грунт на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга.

    Для создания тепличных условий накрывают пленкой. Когда появятся всходы, укрытие снимают. Рассаду прореживают, оставляя между растениями расстояние 15 сантиметров. Подросшую лапчатку выкапывают, пересаживают на постоянное место.

    Уход за растением

    Уход за культурой заключается в своевременном поливе, подкормке, обрезке побегов. Молодые, посаженные осенью растения нуждаются в укрытии. Для предотвращения появления болезней и вредителей лапчатку непальскую ранней весной обрабатывают инсектицидами и фунгицидами.

    Полив

    Обильно поливают только молодые саженцы при посадке. Взрослые растения орошают после просыхания верхнего слоя земли. Под куст выливают около 10 литров теплой, отстоянной воды. Если за сезон выпадает достаточное количество дождевых осадков, дополнительно лапчатку не орошают.

    Обратите внимание! Для сохранения в почве влаги приствольный круг лапчатки непальской мульчируют.

    Удобрение

    Питательные вещества вносят 2-3 раза за сезон. Ранней весной вносят азот, способствующий развитию побегов. Перед цветением вносят комплексное минеральное удобрение с преимуществом в составе калия и фосфора. Еще один раз кусты можно подкормить после цветения – калием. Он способствует восстановлению растений, поможет пережить морозную зиму.

    Рыхление и мульчирование

    Через 2-3 дня после полива на поверхности грунта начинает образовываться корка. Она препятствует доступу воздуха вглубь земли. Чтобы этого не происходило, после полива почву рыхлят. При этом также удаляют сорняки, которые забирают у лапчатки солнечный свет, влагу, питание.

    Для сохранения влаги землю вокруг лапчатки посыпают мульчирующим материалом. Он может состоять из следующих компонентов: компоста, торфа, опилок, соломы, скошенной травы. Постепенно перегнивая, мульча послужит дополнительным питанием для лапчатки непальской.

    Читайте также:  Груша колоновидная: фото, описание лучших сортов, видео обрезки груш весной, посадка и уход

    Обрезка и формирование куста

    Лапчатка непальская растет быстро. При этом побеги могут перекрывать друг другу доступ солнца, воздуха. Чтобы это не происходило, культуру прореживают. В течение всего сезона производят санитарную обрезку, удаляя поломанные, больные ветви. Побеги старше 4-5 лет срезают полностью. При желании кустам можно придать любую форму.

    Защита в зимний период

    Непальская лапчатка отличается тем, что хорошо переносит зимние холода. В укрытии растение не нуждается. Достаточно только посыпать прикорневой круг мульчей, сверху расположить еловые лапы. Накрыть агроволокном можно высаженные осенью молодые кусты. Пережить холода также поможет обильный полив кустов в середине осени.

    Болезни и вредители культуры

    Несмотря на хороший иммунитет, лапчатку непальскую могут поразить болезни и вредители. Это может произойти в дождливое лето, при излишнем поливе кустов садоводом. Возможные заболевания культуры – ржавчина, мучнистая роса, бурая пятнистость. Для профилактики и лечения используют противогрибковые препараты. Основной вредитель лапчатки – совка. Она снижает декоративность растений, поедая листья и цветки. Избавляются от вредителей опрыскиванием инсектицидами, например, Актелликом, Актарой.

    Как правильно размножить лапчатку?

    На участке культуру разводят семенами, черенкованием, отводками. Делением размножают взрослые кусты, нарастившие много побегов. Недостаток семенного разведения в том, что оно трудоемкое. Садоводу придется приложить немало сил, прежде чем он дождется цветения лапчатки.

    Черенкование

    Для размножения нарезают черенки с прошлогодних одревесневших побегов. Их длина – 10-12 сантиметров. Посадку производят следующим образом:

    • с отрезков наполовину удаляют листья;
    • нижние срезы черенков окунают в порошок, способствующий корнеобразованию;
    • в горшок насыпают рыхлый субстрат, состоящий из торфа, компоста, песка;
    • высаживают черенки, поливают;
    • устанавливают в контейнере дуги, которые накрывают пленкой.

    Дуги необходимы для того, чтобы листья черенков не соприкасались с укрывным материалом. В противном случае от конденсата они могут поразиться гнилостными микроорганизмами. По мере необходимости черенки поливают. Когда они укоренятся, пленку снимают. Подросшие кусты в открытый грунт высаживают через год.

    Отводками

    Размножение отводками производят летом. Используют крепкие побеги, растущие близко к поверхности почвы. Процедуру разведения выполняют так:

    • побеги зачищают от листвы, надрезают острым, продезинфицированным ножом;
    • вырывают бороздки глубиной 5-8 сантиметров;
    • наклоняют отводки, закрепляют согнутой в дугу проволокой;
    • поливают, засыпают грунтом.

    За посадками ухаживают: поливают, удаляют траву, рыхлят землю. Вскоре в месте надрезов появятся корни. На постоянное место молодые кусты высаживают в следующем году.

    Деление

    Этим способом легко развести разросшуюся непальскую лапчатку. Деление куста проводят весной или осенью. Для этого культуру обкапывают со всех сторон острой лопатой. Растение поднимают с корнями, разделяют ножом на части. Каждая деленка должна состоять из нескольких побегов и хорошо развитой корневой системы. Разделенные части высаживают в подготовленные лунки.

    Важно! Для размножения лапчатки непальской делением куста используют острый, продезинфицированный инструмент. Иначе растения могут поразиться патогенными микроорганизмами, что приведет к гибели кустов.

    Посев семян

    Наиболее подходящее время для проведения процедуры – конец зимы или начало весны. Для посева подбирают контейнер с низкими бортами. В донышке проделывают отверстия для слива воды. Затем заполняют дренажем, состоящим из мелких камней.

    Дальнейшие действия по посеву семян следующие:

    • контейнер заполняют рыхлой, воздухо- и водопроницаемой почвой;
    • увлажняют ее водой из пульверизатора;
    • по поверхности раскладывают семена, слегка присыпают песком;
    • накрывают стеклом или прозрачной пленкой;
    • ставят контейнер с посевами в теплое место.

    Когда появятся всходы, укрытие снимают. Когда на кустах появится пара настоящих листьев, растения пересаживают в отдельные емкости. Процедуру нужно проводить аккуратно, используя пинцет. Если использовать для посадки торфяные горшки, лапчатка легко перенесет дальнейшую пересадку в открытый грунт.

    Лапчатка непальская — описание, сорта, уход

    Лапчатка является кустарниковым растением, скромным в уходе и расцветающем с начала лета и до первых заморозков. Она действительно украшает любой участок. Известна благодаря своим целебным свойствам – отвары из лапчатки применяют при многих заболеваниях.

    Описание лапчатки непальской

    Лапчатка непальская в естественном виде произрастает в Непале и Западных Гималаях. Кустарник в высоту достигает около 50 см. Листья у растения крупные, пальчатые, по внешнему виду схожи с листьями земляники.

    Лапчатка способна украсить любую клумбу

    Соцветия у лапчатки метельчатые, состоят из небольших цветков розового окраса. Зацветает растение на второй год после посадки. Период цветения продолжается 2-2,5 месяца.

    Лапчатка непальская стала основой для гибридных сортов:

    • Флорис;
    • Мисс Вильмон;
    • Роксана;
    • Легенда;
    • Огненное пламя.

    Особенности посадки растения

    Растение совершенно нетребовательно к условиям произрастания. При выращивании культуры для хорошего развития и обильного цветения нужно подобрать подходящее место.

    Для лапчатки непальской лучше подобрать открытый, хорошо освещаемый солнцем участок. Допустима посадка в полутени, однако недостаток солнечных лучей обязательно скажется на внешнем виде растения, особенно на качестве его цветения.

    У лапчатки некрупные насыщенного окраса цветки

    Процесс посадки лапчатки непальской проходит следующим образом:

    1. Выкапывают посадочную ямку глубиною примерно 50-60 см.
    2. На дно обязательно добавляют дренажный материал. Это может быть гравий, крупный песок, крошка кирпича.
    3. Следующим слоем вносят смесь почвы, перегноя и песка.
    4. Высаживают саженец и засыпают его грунтом.
    5. Производят полив посаженного растения. Его обязательно проводить также в течение 2-3 недель после посадки, не допуская пересыхания грунта.

    Важно знать! Лапчатка непальская отдает предпочтение рыхлым почвам с высоким содержанием извести. Лучший вариант – суглинки или супесь.

    Посадка из семян

    Размножение лапчатки семенем дает хороший результат. Семенной материал высевают либо на рассаду, либо сразу в постоянное место произрастания. Для посадки рассады мелкие семена аккуратно располагают в подготовленный субстрат, накрывают его пленкой или стеклом, помещают в теплое место и периодически увлажняют. Рекомендуется посадку производить в конце зимы – в начале весны.

    Читайте также:  Осот полевой: меры борьбы

    Высадка рассады в открытый грунт

    Когда молодые растения достаточно окрепнут, их высаживают на клумбу. Делать это, как и сажать семена в открытый грунт, желательно не раньше конца весны, когда прогреется земля и уйдет угроза ночных заморозков.

    Растение цветет с начала лета и до первых морозов

    Как ухаживать за лапчаткой непальской

    Для хорошего развития и продолжительного цветения при уходе за лапчаткой непальской нужно придерживаться основных условий:

    • Полив. Взрослым растениям не нужен постоянный полив. Достаточно в засушливое время поддерживать грунт в слегка увлажненном состоянии. Помочь в этом может мульчирование грунта. При поливе лучше использовать прогретую воду, так как корни растения чувствительны к перепадам температур.
    • Подкормка. В подкормке растение нуждается трижды за сезон: ранней весной, во время формирования бутонов и в конце лета. Желательно применять комплексное минеральное удобрение с преобладанием азота (в начале сезона) и калия с фосфором при последующих процедурах.
    • Рыхление. Нужно следить за тем, чтобы на клумбе, где растет лапчатка, не разводились сорняки. Для этого их регулярно пропалывают, а почву вокруг растений неглубоко рыхлят. Эта процедура способствует насыщению грунта кислородом.
    • Обрезка. Кусты лапчатки непальской склонны к разрастанию, поэтому периодически им нужно проводить формирующую обрезку. Можно придавать посадкам любые формы. Омолаживающую обрезку проводят раз в 4-5 лет – весной растение срезают полностью и обязательно удобряют его. В течение следующего сезона оно омолаживается.

    Семена лапчатки дают хорошую всхожесть

    Способы размножения

    Лапчатка непальская – неприхотливое в плане ухода и размножения растение. Вырастить ее у себя на участке или даче можно несколькими способами:

    • Выращивание из семян. Посевной материал вполне можно заготовить самому. Дозревшие семена собирают в конце лета – начале осени. Их можно сразу же высаживать на рассаду или хранить в сухом месте до весны. Всхожесть семян сохраняется 2,5-3 лет.
    • С помощью черенков. В начале лета нарезают здоровые крепкие побеги с прошлогодних стеблей и удаляют с них нижние листья. Часть полученных саженцев обрабатывают раствором для стимуляции роста корней и высаживают в горшки с субстратом. Для быстрого укоренения растению лучше создать парниковые условия, накрыв его пленкой, банкой или пластиковой бутылкой. Периодически саженец нужно орошать. После того, как он пустит корни и укрепится, можно высаживать его в открытый грунт как самостоятельное растение.
    • Методом деления. Этот способ подходит для растений, которым не менее 4 лет. Весной или осенью в теплую погоду выбирают здоровый побег, аккуратно отделяют его от материнского куста и высаживают как самостоятельное растение.
    • Отводками. Этот метод применяют чаще всего, так как он наиболее прост в исполнении. Отросток лапчатки надрезают, пригибают к земле и закрепляют специальной шпилькой. Возле надреза побег присыпают грунтом. После того, как прикопанный отросток образует нормальную корневую систему, его можно будет отсоединить от родительского растения и высадить отдельно.

    Пересадка

    Лапчатка прекрасно приживается после пересадки. Потребуется лишь регулярный полив и правильно подобранное место. Оптимальным периодом для процедуры считается начало весны, однако довольно часто растение пересаживают и по окончании цветения.

    Возможные болезни и вредители

    В целом культура проявляет хорошую устойчивость к болезням и вредителям. А случаи поражения растения определенными болезнями являются следствием нарушения правил ухода за ним.

    Развитие у лапчатки ржавчины связано с избытком влаги в грунте. При ее появлении растение придется обработать бордосской жидкостью или фунгицидами.

    Среди вредителей больше всего способна досаждать лапчатке совка, питающаяся цветами и листьями. Отсутствие своевременного лечения может привести к гибели растения. Чтобы избавиться от совки, кусты нужно дважды обработать раствором инсектицида.

    Лапчатка широко применяется в народной медицине

    Период цветения

    Во время цветения рекомендуется регулярно удалять отцветшие соцветия дабы сохранить декоративность куста. Также нужно поддерживать почву в увлажненном состоянии и проводить ее рыхление после каждого полива.

    Подготовка к зиме

    Благодаря своей повышенной морозостойкости (растение нормально выдерживает морозы до -30 ℃) лапчатка не требует особых мероприятий по утеплению. Достаточно лишь почистить засохшие побеги.

    Обратите внимание! В районах, где зимой при низких температурах частыми являются резкие ветра, лапчатку все же лучше утеплить. Для этого побеги фиксируют у земли, а сверху укрывают полиэтиленом.

    Использование в ландшафтном дизайне

    Лапчатка Мисс Вильмонт современными ландшафтными дизайнерами используется как в одиночных, так и в групповых посадках. Одиночные чаще всего представлены высадками у бордюров, на пустом грунте под высокими кустарниками с голыми стеблями.

    Также эффектно смотрятся на клумбах сложные композиции лапчатки с люпинами, васильками, а также растениями, которые отличаются невыразительным цветением. Часто на альпийских горках и среди камней встречается лапчатка Легенда.

    Лапчатка Miss Willmott – один из самых красочных гибридов

    Полезные свойства

    Благодаря богатому содержанию эфирных масел и витамина С, растение применяется в народной медицине, особенно при заболеваниях простудного характера.

    Лапчатка непальская, представляющая собой кустарниковое многолетнее растение, часто используется для выращивания в домашних условиях в саду. Ей понадобится хорошо освещенное место и подкормка в конце сезона. Взамен растение отблагодарит длительным цветением обильных цветов яркого окраса. Особенно нарядно выглядит лапчатка непальская Мисс Вильмонт.

    Благодаря целебным свойствам растение применяют в народной медицине при различных заболеваниях, особенно простудного характера. А выращивать лапчатку сможет даже неопытный цветовод.

  • Ссылка на основную публикацию