Бузина черная: описание и фото

Бузина черная

Красивое растение с неоднозначной репутацией. Бузина черная известна своими лечебными и отравляющими свойствами. К сожалению, во многих регионах подвергается тотальному уничтожению из-за элементарной неграмотности людей. Многие думают, что ядовиты абсолютно все растения, входящие в группу «Бузиновые». Не все виды бузины черной токсичны.

Ботаническое описание

Бузина черная — кустарник, многолетнего жизненного цикла, на период покоя сбрасывающий всю листву. Ягоды костистые, черного или фиолетово-черного цвета. Несмотря на то, что растение, классифицируется, как кустарник, при должном уходе, оно может вырастать в настоящее дерево более 7 метров.

Имеет округлую крону правильной формы, которая сформирована разветвленными стеблями буро-серого цвета (молодые побеги зеленые) с большим количеством желтоватых чечевичек и крупными ланцетовидными листьями глубокого зеленого цвета.

Они имеют вытянутую форму, длина достигает 25-30 см. Кора бузины черной характерного буро-пепельный окраса.

Цветёт с конца весны по начало лета. У бузины черной цветки красивого кремоватого окраса. В момент цветения кустарник источает выраженный сладкий аромат. Период плодоношения приходится на август-сентябрь, ягоды крупные до 1см в размере, отличаются кисло-сладким вкусом.

Бузина черная – растение некапризное и терпимо относится к нехватке дневного света.

Формула цветка. *Ч5Л(5)Т5П5 – цветок правильный с 5 сросшимися чашелистиками, лепестками и тычинками, с одним пестиком.

Химическая структура

В плодах бузины находится:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • свободные кислоты (главным образом, яблочная);
  • витамин С;
  • дубящие вещества.

Сушенные листья содержат провитамин А.

В соцветиях бузины чёрной содержатся:

  • слизистые вещества;
  • яблочная, уксусная и валериановая кислоты;
  • парафинообразное вещество;
  • твёрдое эфирное масло;
  • терпен и глюкозид;
  • обладающий потогонным действием рутин.

Цветки данного растения обладают уникальнейшими свойствами

Действующие вещества

Кустарник ядовит из-за наличия в составе такого действующего вещества, как гликозид самбугрин (C14H17NO6), отщепляющего цианистый водород, бензальдегид и глюкозу при гидролизе (химической реакции при взаимодействии вещества с водой). В коре обнаружены кристаллы оксалата кальция.

Классификация

Представитель семейства «Адоксовые». Раньше причислялась роду «Жимолостные» и даже выделялась в отдельный род «Бузиновые». Латинское название Sambucus nigra L.

  • базник;
  • бузинник;
  • бузиновый цвет;
  • самбук;
  • швейцарский чай;
  • пусторосль;
  • девичий самбук.

Бузина черная принадлежит небольшому по количеству видов (400) семейству жимолостные

Фармакология

Имеет бузина черная лечебные свойства и противопоказания.

Благодаря своему химическому составу, находит широкое применение во врачебной деятельности:

  • Обладает способностью угнетать воспалительные процессы и способствует регенерации повреждённых кожных покровов.
  • Помогает пищеварению. Стимулирует вырабатывание желудочного сока, понижает кислотность, обладает желче- и диуретическим действием.
  • Ускоряет обмен веществ.
  • При болезнях сердца и сосудов.
  • Прибегают при лечении гепатитов.
  • Понижает инсулин.
  • Профилактика авитаминоза, антипиретическое, антифлогистическое и отхаркивающее.
  • Если есть ягоды – это эффективная профилактика атеросклероза, бессонницы и частых головных болей.
  • Снижает кровяное давление.
  • При болезнях в суставах помогают компрессы настоем бузины.
  • Проблемы кожи: прыщи, дерматиты, пигментация и высыпания угрей решаются с помощью отвара из бузины.
  • Показаниями к применению служат:
  • поражения печени и почек;
  • возникновение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • обстипация и вздутие живота;
  • высокая нервная возбудимость;
  • затруднения с выведением желчи;
  • фурункулы, высыпания, угри, опрелости и другие кожные заболевания;
  • частые простуды;
  • атеросклероз;
  • ревматические поражения, артрит, подагра;
  • воспаление геморроя;
  • высокий холестерин;
  • увеличенный сахар в крови;
  • нарушения обменных процессов;
  • профилактика образования опухолей.

Бузина обладает рядом медицинских ограничений:

  • беременность и период лактации;
  • язвенный энтероколит;
  • хронические формы заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • несахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость;
  • не стоит принимать детям до 12 лет.

Лекарственные формы и дозы:

  1. Сироп. Используется для предотвращения ОРВИ, сухого кашля, иммуномодулятор с общеукрепляющим эффектом. Его готовят из ягодного сока, свежеотжатый состав засыпают сахаром, смесь оставляют «бродить», рекомендуют принимать по одной ложке 3 раза в день 1 месяц.
  2. Сок. Имеет повышенное содержание витамина С, его принимают для укрепления иммунной системы и предотвращения простуд, гриппа и ангины, при язвенной болезни желудка, воспалительных процессах в мочеполовой системе.
  3. Настойку. Изготавливают из цветков и корневищ. Цветочный концентрат применяется, как диуретик, антисептик и потогонное. Если добавить его в чай, получится замечательный тонизирующий и укрепляющий бальзам.
  4. Экстракт. Это концентрированная вытяжка, являющаяся составляющим компонентом многих лекарственных препаратов. Рекомендуется для лечения простуд и гриппа. Он укрепляет стенки клеток и препятствует проникновению в них вирусов.

Видовое разнообразие

В пределах рода Sambukus, который включает в себя и бузину черную довольно, трудно провести видовую классификацию, из-за обширного распространения кустарника и его морфологического разнообразия.

По разным классификациям, в семейство входит 9-40 различных многолетних травянистых растений, кустов, кустарников и даже деревьев.

Известны, как дикорастущие виды (применяемые в качестве лекарственного сырья), так и культивируемые декоративные сорта.

Регионы произрастания

Встречается она в субтропиках и умеренном климате, в:

  • Тунисе;
  • Алжире;
  • Европе;
  • Иране;
  • Турции.

Бузина произрастает в основном в Австралии и Азорских островах, в зонах с умеренным и субтропическим климатом Северного полушария.

Хорошо себя чувствует бузина на Украине, Прибалтике, Белоруссии, Крыму, Кавказе, в юго-западных регионах России и на юге Сибири.

Регионы распространения на карте России

Специфика бузины черной

Растение имеет широкий спектр применения.

Фармакологическое применение

  1. Цветы, благодаря содержанию эфирных масел, рутина и слизи, которая способна обволакивать слизистые оболочки носоглотки, а также присутствию дубящих веществ, широко применяются как противовирусное и антифлогистическое средство.
  2. Листья, несмотря на присутствие нервнопаралитических элементов в небольшом количестве, употребляются как средство, противодействующее воспалительным процессам.
  3. Плоды, настоящая «кладовая» витаминов, сахаров и органических кислот. Они содержат каротин и рутин, который повышают уровень гемоглобина и улучшает эластичность мелких сосудов. Природное высокоэффективное послабляющее.
  4. Корни и кора. Это диуретик и отхаркивающее. Кора – источник витамина В4, обладающего атеросклеротическим, мембранопротекторным и седативным действием, нормализует обмен жиров, помогает похудеть.

Кора бузины черной — источник витамина В4

В питании

Из цветов бузины изготавливают бузинную воду – ароматизатор ликеров и крепленых настоек. Плоды применяют как пищевой краситель в кремах, конфетах, винах. Используются в виде пищевой добавки с миндальным вкусом. Приправа, способная заменить перец.

Ягоды употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. Сфера их применения обширна. Это и кондитерские изделия, и желе, виноделие, даже изготовление уксуса. Из лепестков варят варенье. Молодые листья хороши в салатах.

В ландшафтном дизайне

Прекрасный вариант для озеленения, создания садовых композиций и как отдельно стоящий компонент садовой композиции. Благодаря красивой форме, выигрышно смотрится в центре более мелких растений. Разводят ее для затенения беседок, разбавления живых изгородей и украшения береговой зоны прудов.

В косметологии

Косметика с бузиной известна, как средство, замедляющее старение, тонизирующее, и:

  • оказывает антиоксидантное действие;
  • повышает иммунитет кожи;
  • снимает воспаления, отечность;
  • успокаивает;
  • тонизирует;
  • придает упругость.
Читайте также:  Мирабилис посадка и уход в открытом грунте (+фото и видео)

Народные средства

Лекари в народе любят применять бузину черную. Лечебные свойства ее обширны, поэтому делают разного рода лекарства.

Настой цветов для питья

Из цветов изготавливают бальзам с противодействующим воспалению и обволакивающим эффектом. Он эффективен при простудах и болезнях, вызванных вирусами, при высокой температуре. Используется при тонзиллите, бронхите. Выводит мокроту из бронхов.

Для наружных обработок, в гинекологии (спринцевание) употребляют цветочные настои.

Послабляющий настой из плодов

При запорах хорош настой из ягоды. Приготовить его можно из трех столовых ложек ягод и стакана кипятка. Настаивают ночь и принимают до еды по одному стакану с утра.

Припарки из листьев

Листья бузины известны своим противовоспалительным действием, способствуют заживлению ран, как чистых, так и с гнойными осложнениями. Запаренные листья кладут на тканевую салфетку и прикладывают к ране.

Лечение отеков настоями бузинной коры

Порошок из коры бузины черной помогает бороться с отеками, также используется при лечении почечных заболеваний. Действие средств выборочное (только на очаг воспаления), не влияя на работу сердца, и не повышая давление.

Принимают настой до четырех раз в день по полстакана. Он снимает отеки, вызванные нарушениями сердечной деятельности.

Применение ягод бузины

Болезни вен, геморрой, гепатиты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки лечат свежевыжатым соком или сиропом на его основе. Сироп облегчает сильные приступы кашля и способствует разжижению мокроты. Используется для лечения болезней печени и усиления желчегонных процессов, повышает иммунитет.

Ягодный экстракт из свежих плодов известен своими противоопухолевыми свойствами.

Нетрадиционная медицина рекомендует использовать экстракты из бузины, как профилактику раковых заболеваний.

Сироп ягод бузины

Отвары из листвы

Листья применяются для изготовления отваров. Листву перемешивают с шалфеем и запаривают кипятком, одного стакана достаточно. Настой выдерживают один час, принимают по полстакана в день

Как вырастить

Для разведения рекомендуются богатые земли, однако, в природе она легко приживается и в тени подлеска, и на скудных почвах. Чтобы вырастить черную бузину на участке, нужно определиться с объемом садовых работ, потому что за месяц до них нужно подготовить почву.

Выкапывают ямку глубиной и в ширину чуть больше полуметра. Верхний слой земли отделяют и смешивают с перегноем в пропорции 1:1, добавляют фосфорно-калийные удобрения. На этом этапе сразу нужно собрать ограждение, чтобы бузина не «разошлась» по участку.

Лучше использовать шифер или металлические листы. Если планируется формировать из бузины дерево, понадобится опора.

Саженец черной бузины опускают на взрыхленный слой земли на дне, который удобрили небольшим количеством обогащенного минералами грунта, засыпают подготовленной смесью, утрамбовывают и поливают.

Размножение

Партоногенез возможно проводить стандартными методами:

  • семенами;
  • отводками;
  • черенкованием;
  • делением куста.

При размножении семенами, почти никогда не сохраняются сортовые особенности материнского растения. Поэтому рекомендуют вегетативное размножение.

Если все же принято решение о размножении семенами, сеять их нужно рядами на небольшом удалении друг от друга. Глубина посева не более 3 см.

Размножение бузины черной семенами

Для черенкового метода, материал готовят в июле. Длина черенка не должна превышать 12 см, иметь минимум два междоузлия с парой верхних листочков. Высаживают в песчано-торфяную смесь, укрывают полиэтиленовым колпаком. Осенью укорененные черенки можно пересадить в грунт.

Размножение отводками, это способ, который дает почти 100% приживаемость. Используют либо молодые, либо одревесневшие 2-3 летние побеги. Их пригибают в заранее вырытые канавки и прижимают скобами так, чтобы верхушки остались на поверхности. Засыпают смесью земли с компостом.

Деление куста осуществляют осенью. Разросшееся растение выкапывают и разделяют на примерно равные части. В каждой части должны быть развитые корни и побеги. Все спилы и срезы нужно обработать золой. Высаживают разделенные части в заранее подготовленные ямы.

Как собрать, заготовить и сохранить

Цветы собираются целиком. Нужно срезать все соцветие, потому что в момент сушки, сильно теряется объем продукта. Высушивают материал в хорошо проветриваемой комнате с постоянной температурой.

Медленный процесс сушки является гарантией качественного материала.

Плоды собираются зрелыми, когда они достигли насыщенно-фиолетового цвета. Условия сушки плодов отличаются от сушения цветов. Лучше применять специальные дегидраторы, где можно регулировать температуру.

Ягоды бузины сильно усыхаются, на выходе остается лишь 15% от собранного. Однако жидкость при сушке испаряется не вся, за счет чего уменьшается срок хранения сухих ягод. Использовать их нужно за полгода и регулярно перемешивать плоды, чтобы избежать порчи.

Листья медицина не использует в приготовлении лекарств. Но в народе собираются в момент сбора цветов. Их укладывают на ровной поверхности и размещают в хорошо освещенном месте, чтобы подвялить. После уносят в тенек, где листочки и досушиваются. Сухого продукта получается примерно четверть от собранной массы.

В качестве лекарственного сырья используются цветы бузины, ее ягоды, молодые ветви, листья, зерна и кора

Кора и корни используются в нестандартных лечебных практиках, поскольку отсутствует научно доказанная действенность данных материалов. Заготовка производится весной для коры и осенью для корней.

Собранный материал мелко крошат и высушивают при большой температуре в помещении с хорошей вентиляцией.

Агротехника

В особом уходе бузина не нуждается. Как растаял снег, необходимо провести осмотр куста. Если от корня стали идти сильные побеги, их необходимо удалить. Они обычно возникают, когда бузина замерзла зимой.

Удалять эти отростки необходимо из-за того, что они не цветут, быстро развиваются и портят вид растения. Если зимой было мало снега, бузину нужно полить (не более одного ведра воды). Нельзя заболачивать землю вокруг растения – цвет не переносит избытка влаги.

Исторические сведения

Бузина известна человечеству с древних времен. Из ее побегов древние греки делали музыкальные инструменты, она упоминалась в трудах философа Плиния.

Славяне и представители германских народностей (немцы, датчане, поляки, чехи) почитали бузину черную, как священное растение благодаря ее исцеляющим и отравляющим возможностям.

Считалось, что ее ягоды обладают способностью продлевать жизнь и дают возможность прозревать будущее. Плоды и цветки бузины черной употреблялись в пищу и использовались в качестве лекарственных добавок.

В заключении стоит отметить, что растение не только легко выращивается, но и обладает целым набором достоинств. Обширное применение в качестве лечения, оправдывает ценность и популярность бузины.

Лечебные свойства бузины черной, применение в народной медицине

Репутация этого растения противоречива. У черной («хорошей») и красной («плохой») бузины описание почти совпадает. Но лишь бузина черная (официальное латинское наименование – Sambucus nigra l) признана растением с лечебными свойствами. Хотя есть противопоказания.

Общая характеристика

Sambucus nigra – привычное и изученное растение. Вот как выглядит бузина:

  • Это кустарник или небольшое деревцо.
  • Его округлую крону формирует листва. Листья бузины солидные, до 28-32 см, насыщенно-зеленые, остро-вытянутые.
  • Кора бузины буроватая, на старых саженцах с глубокой трещиноватостью.
  • Высота определяется тем, где растет бузина. В теплых регионах достигает 7-10 метров, в более суровом климате обычная высота 2,5-3 метра.
  • Цветет обычно в мае-июне. За два месяца формируются соцветия-зонтики. Цветки бузины бежевые либо желтоватые, источают дурманящий сладковатый аромат.
  • Август-сентябрь – время формирования и созревания завязей. Спелые ягоды бузины – темно-фиолетовые, чуть вытянутые, до сантиметра в диаметре, с двумя-тремя косточками внутри.
Читайте также:  Цветок купальница: описание, выращивание, фото

Sambucus считается декоративным элементом скверов, парков, приусадебных участков. Дополнительный плюс – неприхотливость. Дикая самбука «оккупирует» нижние «этажи» леса, опушки, берега рек.

Больше всего распространена в Белоруссии, на Украине и Кавказе. В России это Средняя полоса и южнее. Попадается в Прибалтике, обеих Америках, севере Африки (Алжир, Тунис), на Азорских островах.
Растет до 55-60 лет.

Виды бузины

Специалисты говорят о почти полусотне видов Sambucus. В наших широтах самые распространенные – бузина черная (Sambucus nigra l) и бузина красная (Sambucus racemosa). Их ботанические различия незначительны: идентифицировать куст бузины можно только во время созревания плодов. Сферы применения, свойства, круг противопоказаний различны.

Черная

Люди считают черную бузину растением с лечебными свойствами. Ее возможности и противопоказания хорошо изучены.

Вкус черной ягоды приятен, однако она немного токсична. Поэтому опасения, можно ли есть плоды, закономерны. Можно, но обязательно обрабатывать перед употреблением. Например, изготавливая домашнее вино. Знатоки советуют брать за основу сок прокипяченных ягодок бузины.

Красная

Бузина красная востребована как садово-парковое декоративное растение. Ее запах невыносим для грызунов и прочих вредителей. Для этого листья и молодые ветки заносят в помещение либо кладут возле культурных насаждений.

Европейцы изготавливают из нее зеленую краску, из семян извлекают техническое масло, из плодов – спирт.

У красной бузины есть лечебные свойства, но они изучены мало из-за ядовитости Sambucus racemosa.

Химический состав и калорийность

Ценность Sambucus nigra определяется насыщенностью всех частей лечебными компонентами.

Химический состав

Каждая из частей черного самбука отличается своим ассортиментом веществ.

Плоды

Черные ягодки бузины содержат:

  • аминокислоты;
  • пектины;
  • каротин;
  • фруктозу, глюкозу;
  • кислоты (аскорбиновая, уксусная);
  • дубильные вещества.

В ягодах есть также:

  • витамины – А, группы В (1, 2, 5, 6, 9), РР, С;
  • минеральные вещества – медь, железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций;
  • микроэлементы – селен, цинк.

Особенно много в Sambucus nigra калия (280 мг), меди (61), кальция (38), фосфора (9), натрия (6) и витамина С (36).

Цветки

Цвет черного самбука содержит:

  • флавоноиды;
  • витамины;
  • каротиноиды;
  • эфирное масло;
  • сахара;
  • дубильные компоненты;
  • минеральные соли;
  • cмолы.

Лечебные свойства черной бузины усиливают яблочная, уксусная, кофейная кислоты.

Кора, корни

Кора черного самбука насыщена следующими компонентами:

  • холином;
  • фитостерином;
  • эфирными маслами;
  • пектинами;
  • тритерпенами;
  • дубильными веществами.

Корень черного самбука богат дубильными компонентами и сапонинами, обладающими специфическими лечебными свойствами.

Листья

Листва Sambucus nigra богата следующими веществами:

  • альдегиды;
  • витамин С (до 275 мг, исключительно в свежей листве);
  • каротиноиды;
  • эфирное масло;
  • провитамин А1 (только в сухом сырье).

Свежие листья бузины черной и недозрелые плоды содержат гликозид самбунигрин. Доза микроскопична (0,1%), но он весьма ядовит. В свежих черных ягодах и цветках есть амигдалин. Это вещество наделено свойством становиться синильной кислотой, но после сушки разлагается.
Семена – кладезь полезного, лечебного жирного масла.

Пищевая ценность

Спелые Sambucus nigra – это почти вода (около 80%). Остальное поделено триадой БЖУ следующим образом (г/100 г мякоти):

  • белки – 0,65;
  • жиры – 0,50;
  • углеводы – 11,51.

Золы в черной ягоде менее грамма – 0,65, пищевых волокон – 6,9-7 г.

Калорийность

100 г плодов черной бузины содержат 72-74 кКал. То есть калорийность средняя, сидящим на диете подходит условно.

Бузина черная полезные свойства

Ягоды бузины черной востребованы благодаря богатству витаминного ассортимента. Плюс натуральные сахара, органические кислоты, рутин, дубильные вещества, каротин. Рутин обеспечивает тонус и эластичность капилляров. Вкупе с остальными черная ягода имеет лечебное свойство восстанавливать качество крови, подавлять воспалительные процессы.

Самый популярный лечебный компонент черной бузины – ягоды. Но задействованы все части.

Так, сок свежих спелых черных плодов испокон веков служил красителем тканей. Сегодня это натуральная подкраска напитков, включая алкогольные. Им лечат варикоз и запоры.

В чем польза цветков листьев и коры растения

Целители выяснили, чем полезны бузина и ее компоненты для организма. Все части черного самбука наделены уникальными лечебными свойствами, поэтому вариант выбирается с учетом того, что лечит человек. Но всегда помнят о противопоказаниях.

Цветки

Вещества, имеющиеся в цветах бузины черной, создают обширный спектр лечебных свойств:

  • Настойки и отвар цветков применяют как антибактериальное и потогонное средство, особо необходимое при простудах и подобных недугах межсезонья.
  • Дубильные элементы создают вяжущий эффект в кишечнике.
  • Лосьон из цвета бузины черной омолаживает кожу, придавая ей сияния.

Споры, противопоказания вызывает гликозид самбунигрин, классифицируемый как токсин.

Листья

Сферы использования листьев Sambucus nigra:

  • Препараты из листьев бузины применяют наружно, как примочки для лечения проблемной кожи.
  • Садоводы, закладывая урожай на хранение, перестилают листьями черной бузины яблоки. Так удается сохранить аромат и другие кондиции до весны.
  • Молодыми листочками черной ягоды приправляют весенние салаты, чтобы обогатить витаминами.
  • Хорошо прогретые листья черной бузины имеют лечебное свойство нейтрализовать геморроидальные воспаления, фурункулы, ожоги.
  • Молодая листва бузины решает проблему хронических запоров. Для этого ее проваривают в меде и пьют.

Однако с листьями бузины черной не все однозначно. Они напичканы «букетом» токсичных гликозидов и алкалоидов. Но противопоказания не действуют в отношении мини-дозировки: она дает возможность использовать бузину как противовоспалительное, жаропонижающее, вяжущее и седативное.

Лечебные снадобья из коры черного самбука применяют внутрь и наружно:

  • Отваром лечат больные суставы, ревматизм, ожоги, высыпания, другие проблемы кожи (добавляют в ванну или накладывают примочки).
  • Порошковой присыпкой из коры и корня обрабатывают порезы, язвы, раны.
  • Она насыщена холином, обязательным при метаболизме.
  • Пектины и дубильные компоненты обладают вяжущими, противовоспалительными свойствами.
  • Лечебной настойкой полощут рот при зубной боли и воспалениях слизистой.

Препараты из коры Sambucus nigra (черной бузины) не имеют противопоказаний для гипер- или гипотоников: на давление они не влияют.

Лечебные свойства бузины сохраняются максимально при щадящей термической обработке сырья.

Бузина лечебные свойства

Ассортиментом полезных веществ обусловлены лечебные свойства черного самбука. Едва ли не самое ценное направление – бузина от рака.

Применение в официальной и народной медицине

О бузине в народной медицине мнение однозначное: все ее части имеют лечебные свойства. Нужно лишь учитывать противопоказания.

Читайте также:  Кермек: фото, выращивание из семян, посадка и уход, татарский, лимониум, ситица, многолетний, широколистный

Апробированы следующие направления воздействия сырья:

  • Потогонное. В лечении воспалительных процессов и инфекционных заболеваний задействованы цветки, листья, кора черной ягоды.
  • Слабительное. Сиропом из бузины устраняют запоры. Аналогично действуют корни и кора, но их нужно намного больше.
  • Мочегонное. Используют настои из любой части черного самбука. В результате восстанавливается процесс выработки и выделения мочи.
  • Болеутоляющее. Лучший анальгетик – цветки бузины. Их используют при простуде и вызванных ею проблемах верхних дыхательных путей.
  • Общеукрепляющее. Самый полезный лечебный компонент черного самбука – плоды. Сушеные и свежие одинаково эффективны для укрепления иммунитета.
  • Противодиабетическое. Растение регулирует выработку организмом инсулина и глюкозы, поэтому подходит для профилактики либо лечения сахарного диабета и его осложнений. Советуют принимать отвар корней, ванны из сырья любого вида.

Лечебные свойства черного самбука признаны официальной и народной медициной. Но они используют возможности Sambucus nigra по-разному. Врачи-практики рассматривают как лечебные только цветки. Их настои прописывают при ОРЗ, фарингите, бронхитах, гриппе, как потогонное, общеукрепляющее средство. Иногда – для решения проблем мочеполовой системы и невралгий.

Народные целители разработали рецепты по всем частям бузины, выявили противопоказания. Они готовят отвары, примочки, настои, составы для чаев.

Как паллиативный, дополнительный компонент при раке желудка едят варенье либо повидло из черных плодов.

Использование бузины черной при онкологии наружно – винный экстракт.

Рецепты народной медицины

Рецепты, используемые целителями, официальной медициной признаются не всегда. Но переработанные компоненты черного самбука продаются в аптеках, что косвенно подтверждает лечебную действенность народной медицины.

Бузина – особый случай, предусматривающий ряд противопоказаний. Поэтому нужно знать, как принимать ее правильно.

Желательно проконсультироваться с врачом. Особенно если прописаны другие лекарства или есть риск противопоказаний.
Популярна настойка бузины черной. Ее используют как лечебную при простуде, диабете и как слабительное.

Настойка из плодов черной бузины при лечении диабета

Столовую ложку черных сухих ягод заливают стаканом кипятка. Настаивают 19-22 минуты. Принимают после еды по 45-55 мл.

Больным сахарным диабетом противопоказано принимать одновременно компоненты бузины и аптечные препараты, снижающие уровень сахара. Это может спровоцировать гипогликемию.

Настойка из плодов как слабительное средство

Чайную ложку черных сухих ягод залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, настаивать 20-25 минут. Разделить на две-три порции, принять в течение дня.

При запорах можно приготовить лечебное сладкое средство. Три столовых ложки сырья заливают кипятком (210-220 г), закрывают крышкой. Принимают через 12 часов, утром натощак. То есть средство готовят вечером перед сном.

Настойка из плодов бузины при лечении простудных заболеваний

Потребуется залить кипятком (200 г) 15 г сухого сырья. Емкость закрыть крышкой на полчаса. Добавить мед по вкусу, разделить смесь на четыре порции. Принимать за 15-20 минут до еды.

Отвар из листьев черной бузины

Столовую ложку измельченных сухих листьев залить кипяченой или фильтрованной водой (200-210 г) комнатной температуры. Прокипятив пять минут, настаивать до остывания. Процедить, принимать трижды в день.

Сок из ягод бузины при лечении опухолей

Спелые свежие черные ягоды высыпают с сахаром в стеклянную емкость объемом 2,5-3 л, чередуя слоями по 1,6-2,2 см. Закрывают крышкой на 30-31 день.

Используют выделившийся лечебный сок черных плодов. Процедура следующая: за 15 минут до еды выпивают 140-160 мл дистиллированной или фильтрованной воды, после еды – столовую ложку сока. И так трижды в день.

Сок из ягод бузины на спиртовой основе при лечении мастопатии

Из свежего сырья выжимают сок, смешивают его с равным по объему количеством медицинского спирта. Рекомендуется брать по 100-150 мл того и другого.

Курс лечения. Лечебную смесь капают в ложку молока. Принимают трижды в день, начиная с одной капли (по три капли в день). Когда наберется 40 капель, дозировку уменьшают втрое. То есть по капле в день.

Напиток долголетия рецепт

В эмалированную (или нержавейку) емкость кладут 4 столовых ложки черных ягод, заливают 2 литрами воды, добавляют 9-10 столовых ложек меда. Кипятят 5 минут на малом огне. Сняв с плиты, процеживают. Пьют как чай – горячим или очень теплым.

Ягоды могут быть свежие или сухие. Запасать лечебный напиток не стоит, лучше каждый раз готовить понемногу.

Если изготовление лечебной смеси проблематично, подойдут готовые препараты. Например, экстракт бузины черной или сироп из бузины для детей (учитывая противопоказания). Их состав оптимален, нужно лишь соблюдать дозировку.

Заготовка и хранение лечебного сырья

Поскольку сырье используется как лечебное, качество конечного продукта имеет решающее значение. Черный самбук нужно собрать вовремя и высушить правильно.

Плоды

Собирают только дозрелые, насыщенно фиолетовые плоды.

Незрелые ягоды ядовиты, собирать и употреблять их противопоказано в любом случае.

Черные ягодки провяливают на воздухе, затем досушивают в печи или духовке при 60-65°С, удаляют хвостики.
Высушенное лечебное сырье теряет до 85% массы. Однако оставшаяся влага ограничивает срок хранения – максимум полгода.
Черные сушеные плоды сберегают в полотняных, «дышащих» мешочках, время от времени перетряхивая.
Черные ягодки, предназначенные для джема или конфитюра, оставляют свежими. Но переработать их необходимо за день-два.

Цветки

Основные правила сбора:

  • Цветки собирают, когда они полностью распустились, но еще не осыпаются.
  • Цветки нужно собирать в сухую погоду, сразу после полудня.
  • Ножницами или секатором срезают соцветия-корзиночки целиком.
  • Сырье бузины, не откладывая, перебирают и выставляют сушиться – на открытом воздухе (прикрыв от солнца) либо в духовке при 30-35°С.

Процесс сушки ускорять не стоит: чем он дольше, тем лечебное сырье качественнее.

  • Высушенное сырье протирают сквозь неметаллическое сито.

Хранят высушенные цветы бузины до двух лет – в полотняных мешочках или негерметичной посуде. Полиэтилен не годится: сырье приобретает неприятный цвет и запах.

Листья

Обрываются одновременно с цветами или сразу после. Листики бузины раскладывают на бумаге без типографской краски, размещают на солнышке. Когда чуть подвянут, досушиваются в тени, с постоянным током воздуха.

Кора, корни

Кору собирают ранней весной, до начала сокодвижения. Корни – после сбора плодов. Вымытое лечебное сырье сушат в духовке, печи или на прямом солнце при 65-70°С. Сухой корень перетирают в порошок, кору черной бузины измельчают. Ссыпают в герметичную упаковку.
Корни хранят до пяти лет, кору – до трех.

Правила сбора

Потребляя дары природы, нужно беспокоиться о ее благополучии. Ежегодный сбор цветов и ягодок кустарнику не повредит. Другое дело – заготовка коры и корней.

Чтобы кустарники бузины не погибли, корни и кору с одного растения снимают не чаще одного раза за три года.

  1. Для хранения высушенного лечебного сырья выделяют сухое проветриваемое пространство. Сырость, застой воздуха провоцируют возникновение плесени, затхлость.
  2. Периодически лечебные заготовки перебирают, удаляя испорченные фрагменты.
  3. Нельзя превышать сроки хранения.
Читайте также:  Вейник остроцветковый - Calamagrostis x acutiflora: фото, условия выращивания, уход и размножение

При несоблюдении этих правил лечебные свойства сырья пропадают.

Противопоказания к применению

У цвета бузины полезные свойства и противопоказания идут рука об руку. Если черная бузина ядовита условно, то красная – безоговорочно. Точно различить их можно только в сезон созревания ягод. В другое время цветки, листья, кору нужно собирать лишь точно зная вид кустарника.

Особой бдительности требует красный самбук: противопоказания актуальны при любых условиях. Прикоснувшись к ягодам, обязательно нужно вымыть руки с мылом. Если ягоды попали на слизистую или порез, сразу обращаемся к врачу.

Черная лечебная бузина тоже имеет противопоказания:

  • беременность, грудное вскармливание;
  • возраст младше 12 лет;
  • тяжелые заболевания желудка;
  • неспецифический язвенный колит;
  • диабет (несахарный);
  • болезнь Крона;
  • индивидуальная непереносимость.

Противопоказания касаются также препаратов (например, экстракта черной бузины).

Свежий цвет и ягоды черной бузины содержат амигдалин. В ЖКТ он распадается до синильной кислоты. Поэтому даже здоровым людям рекомендуется умеренное потребление.

При употреблении спелой черной бузины польза и вред, противопоказания определяются количеством. Непомерное поедание черных плодов приводит к расстройству ЖКТ, тошноте, рвоте, общему ухудшению самочувствия вплоть до тяжелой интоксикации.
Сухие компоненты противопоказаний не имеют: токсин при сушке распадается.

Бузина

Бузина относится к ветвистым кустарникам семейства Адоксовые. С давних времен бузину используют как лекарственное средство в медицине, как декоративное растение в садах и как кулинарный ингредиент в блюдах. Ее используют даже как средство в борьбе с грызунами. Еще в Древнем Риме и Древней Греции растение выращивали для приготовления лекарств. Бузина почитается некоторыми народами как священное дерево, на основе ее плодов травники готовят целительные настойки и отвары. В наши дни эти целебные снадобья многими позабыты и непопулярны, хотя бузину черную используют в фармакологии в качестве лекарственного сырья. В народе бузину называют бузовником, самбукой, пищальником или бузиновым цветом. Существует версия происхождения ботанического названия растения. Согласно этой версии название связано с музыкальным инструментом под названием «самбука», что в переводе с латинского языка означает «красная краска». Самбуку изготавливали из древесины растения.

Общая характеристика

Бузина – растение со стволом до 7 метров в длину и шириной до 30 сантиметров. Бузина растет до 60 лет. Крона растения округленная, листья крупные, длиной до 30 сантиметров. Цветы желто-белого цвета, с ярко выраженным душистым запахом, собранные в пучки. Цветет бузина с мая по июнь, ягоды появляются в августе-сентябре. Ягоды бузины черной – круглые ягоды по 5-7 миллиметров в диаметре, собранные в грозди.

  • Общая характеристика
  • Химический состав и калорийность
  • Полезные свойства
  • Вред и противопоказания
  • Сбор и хранение
  • Применение в медицине
  • Рецепты народной медицины
  • Применение в кулинарии

Дикая бузина в природе растет среди других кустарников на опушках лесов, в парках, вдоль берегов рек и водоемов. Чаще всего растение встречается на территории Белоруссии, Украины, Кавказа, Прибалтики и юго-востоке России. Встречается также в Северной и Южной Америке, Алжире, Тунисе на Азорских островах.

Бузина – одно из неприхотливых кустарников, которое хорошо растет как в тени, так и на солнечных местах. Важно отличать бузину черную от бузины красной. Черная бузина – лекарственное растение, а красная бузина – одно из ядовитых и опасных для человека растений.

Как лекарственное сырье используют высушенные соцветия и плоды черной бузины. Реже используют как лекарственное сырье корни, кору и ветки.

Химический состав и калорийность

Химический состав бузины включает множество веществ. В цветках растения содержатся флавоноиды, гликозиды, эфирное масло, каротин, органические кислоты (уксусная, яблочная, аскорбиновая, валериановая, кофейная, хлорогеновая), дубильные вещества, сахара, минеральные соли и смолы. В плоды бузины входят аскорбиновая и уксусная кислоты, каротин, фруктоза, глюкоза, аминокислоты, смолы, пектины, дубильные вещества, витамины С и Р. Листья и зеленые плоды содержат ядовитый гликозид самбунигрин. Сухие листья содержат провитамин А1. В корнях растения содержатся дубильные вещества и сапонины.

Важно отметить, что в свежих ягодах и цветках бузины черной содержится вещество амигдалин, которое может превращаться в синильную кислоту. Но во время сушки это вещество испаряется, и заготовки становятся пригодными к употреблению.

Калорийность черной бузины составляет 73 кКал. Пищевая ценность на 100 граммов плодов содержит:

  • белки – 0,65 грамм;
  • жиры – 0,5 грамм;
  • углеводы – 11,5 грамм;
  • зола – 0,65 грамм;
  • вода – 79,8 грамм.

Полезные свойства

В давние времена сельские жители активно использовали бузину черную в питании. Молодые побеги бузины добавляли в весенние салаты. Сок ягод после брожения применяли для получения крепкой настойки. В белое виноградное вино добавляли цветы растения для придания мускатного вкуса. Также сок ягод служил в качестве красителя для алкогольных напитков. Свежие цветы добавляли в воду с лимонным соком и готовили освежающий напиток.

Народная медицина использует плоды, цветки, листья и кору бузины черной. Свежие и сушеные ягоды бузины обладают полезными свойствами, которые успешно применяются в лечении язвенной болезни, гепатита, а также для их профилактики. Очень полезны свежие плоды растения при заболеваниях нервной системы. Высушенные плоды бузины применяют при лечении малярии. Согласно данным медицинских исследований считается, что целительные свойства растения настолько огромны, что ее возможно использовать как дополнительное средство при раке желудка и раке кожи.

При борьбе с раком желудка, больному необходимо принимать повидло из ягод, а при борьбе с раком кожи, рекомендуется отжимать и приготавливать снадобье на вине.

Из-за присутствия холина, эфирного масла, рутина, валериановой, уксусной и яблочной кислот, цветки бузины черной считаются ценными целебными средствами. Из цветков растения делают настойки и отвары для антибактериального и потогонного действия. Поэтому рекомендуется использовать такие настои и отвары во время простуды, ангины или гриппа. Для эффективного лечения берут одну столовую ложку цветков и заливают 200 граммами горячей воды и доводят до кипения. Затем охлаждают и пьют в теплом виде по половине стакана перед едой. Такой отвар полезен при лечении подагры, ревматизма, и артрита.

Листья черной бузины имеют потогонный, жаропонижающий, вяжущий и успокаивающий эффект. Распаренные листья убирают воспалительные процессы при опрелостях кожи, геморрое, фурункулах и ожогах. В народной медицине листья молодого растения используют в качестве эффективного средства при хронических запорах. Дело в том, что они производят слабительный эффект. Для приготовления рецепта нужно подготовить мед и проварить в нем листья растения. Принимать отвар внутренне.

Кора бузины тоже имеет целебное свойство в борьбе с заболеваниями кожи и почек. Для лечения, приготавливают отвар из коры растения, который добавляют в ванны или используют как примочки при лечении подагры, артритов и ревматизма.

Читайте также:  Акробат МЦ: инструкция по применению на томатах, отзывы – Все о томатах

При улучшении обмена веществ используют отвар из целого растения. Настойки из сушеных плодов в соотношении 1 : 10 стимулируют выделение желчи и диурез, а также улучшают работу кишечника. Полезны для организма варенья и кисель из ягод бузины. Только рекомендуется приготавливать их без сахара.

В народной косметологии из цветков делают лосьоны для кожи лица. Они отлично тонизируют кожу и дарят ей свежесть и молодой вид.

Вред и противопоказания

Бузина имеет некоторые особенности в химическом составе, которые могут быть вредны для людей, склонных к определенным заболеваниям. Прежде всего, красная бузина очень опасна для здоровья человека. При прикосновении к ягодам красной бузины необходимо в обязательном порядке вымыть руки с мылом, а при контакте со слизистой или порезами необходимо сразу же обратиться к врачу. Отличить красную бузину от черной не всегда возможно. Это возможно лишь в период созревания ягод. Поэтому необходимо точно знать к какому виду относится растение при сборе цветков, листьев и коры.

Плоды не рекомендуется принимать во время беременности, при неспецифическом язвенном колите и при несахарном диабете. Особо противопоказаны плоды растения при болезни Крона. Употребление бузины имеет отрицательное воздействие при хронических заболеваниях желудка, а также при индивидуальной непереносимости организмом. Также не рекомендуется ее употребление детям младше 12 лет.

Чрезмерный прием черной бузины может привести к тошноте, рвоте и ухудшению самочувствия.

Сбор и хранение

Сбор цветков начинается с конца мая до середины лета. Цветки восприимчивы к влаге, поэтому их нужно правильно собирать во избежание порчи. Рекомендуется проводить сбор сырья с 2 до 3 часов дня в ясную погоду. Срезают распустившиеся цветки соцветиями. Собранные цветки нужно сразу же перебрать и высушить на воздухе или в духовке при температуре около 35 °С. Нельзя хранить высушенные цветы в полиэтиленовых пакетах, так они приобретают неприятный запах и меняют цвет. Хранение цветков – до 2 лет. На вкус цветы сладковатые со слабым ароматом.

Плоды начинают собирать в конце лета. Незрелые ягоды собирать нельзя, они ядовиты. Ягоды собирают аналогичным способом. Сушат их при температуре 60 °С, после чего отделяют плодоножки. На вкус ягоды терпкие с выраженным запахом. Срок хранения плодов – 6 месяцев в герметичной емкости. Если ягоды необходимы для приготовления джема, варенья или конфитюра, то сушить их не нужно. Свежие ягоды пригодны к использованию в течение 2 суток. Сок из ягод рекомендуется готовить в соковарке или мультиварке, так как в них плоды остаются цельными, а сок не дает горечи. После приготовления сока, ягоды протирают и сцеживают сок, а из полученной мякоти варят полезное повидло.

Сбор корней начинают в конце осени. После сбора их высушивают и перетирают в порошок. Хранят корни до 5 лет в герметичной упаковке. Кору растения собирают с двухлетнего кустарника весной до появления почек. Сушат кору при температуре до 70°С, хранят до 3 лет.

Бузину хранят в сухом и хорошо проветриваемом месте. Периодически нужно перебирать заготовки, испорченное сырье необходимо выбрасывать.

Применение в медицине

В медицине бузину используют как общеукрепляющее, обезболивающее, жаропонижающее, противовирусное и глистогонное средство. Также препараты на основе бузины помогают при следующих проблемах:

  • нарушение обмена веществ;
  • водянка;
  • отеки;
  • климакс;
  • головная боль;
  • сахарный диабет;
  • гепатит;
  • артрит;
  • малярия;
  • пигментация;
  • конъюнктивит;
  • бронхит;
  • депрессия.
  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

Отвары и настойки пьют при вирусных заболеваниях, а при воспалении слизистой рта используют для полосканий. При гинекологических заболеваниях делают ванночки на основе отваров. Плоды растения успешно используют в лечении мастопатии и аденомы предстательной железы. Учеными доказано, что плоды выводят из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды. Ягоды добавляют в чаи для похудения.

Листья используют наружно в качестве примочек при болезнях кожи, суставов, опухолях. Молодые почки и листья варят в молоке и используют как аппликации при ожогах, воспалениях, опрелостях и геморрое.

Препараты из коры растения применяют как рвотное, слабительное и мочегонное средство при ожирении, подагре, опухолях, пневмонии и зубной боли. Действие препарата из коры имеет избирательный эффект и не влияет на кровяное давление. Ванночки на основе коры бузины помогают при высыпаниях, гнойниках, ревматизме и ожогах. Эффективно присыпать порошком на основе коры и корней растения плохо заживающие раны и мокнущие язвы.

Рецепты народной медицины

Настойка из плодов черной бузины при лечении диабета

  • 1 столовая ложка высушенных ягод;
  • 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 20 минут. Принимать по 50 мл после еды.

Настойка из плодов черной бузины как слабительное средство

  • 1 чайная ложка высушенных плодов;
  • 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 15-20 минут. Принять за 2-3 раза.

Настойка из плодов черной бузины при лечении простудных заболеваний

  • 15 граммов высушенных плодов;
  • 200 граммов кипятка.

Ягоды залить кипятком и настоять 30 минут. Принять ¼ стакана с добавлением меда за 15 минут до приема пищи.

Настойка из плодов черной бузины при лечении запоров

  • 10 граммов высушенных плодов;
  • 200 граммов кипяченой воды.

Ягоды залить охлажденной кипяченой водой, настоять 2 часа и процедить. Принять 200 мл один раз в день.

Отвар из листьев черной бузины

  • 1 столовую ложку листьев;
  • 200 граммов кипяченой воды.

Листья залить водой и кипятить 5 минут. Затем настаивать до остывания. Употреблять по столовой ложке трижды в день при сахарном диабете, подагре, ревматизме и отеках.

Сок из ягод бузины при лечении опухолей

  • свежие ягоды;
  • сахар.

Свежие черные ягоды укладывают в трехлитровую банку толщиной в 1,5-2 см, пересыпают сахаром, затем снова слой ягод 1,5-2 см и так чередовать до полного заполнения. Настаивать до 30 дней. Полученный сок пить по столовой ложке после еды трижды в день. За 15 минут до приема пищи пить 150 мл дистиллированной воды.

Сок из ягод бузины на спиртовой основе при лечении мастопатии

  • ягоды;
  • 250 мл медицинского спирта.

Из ягод растения выжимают 250 мл сока и добавляют в него 250 мл спирта. Полученный раствор пить с молоком трижды в день, начиная с одной капли. Дойти до сорока капель, затем уменьшать ежедневно до одной капли.

Применение в кулинарии

Из плодов черной бузины изготавливают всевозможные варенья, сиропы, повидло, конфитюры, компоты и джемы. В Чехии из бузины делают сиропы. Зрелые плоды растения используют в пищевой промышленности в качестве естественных красителей. В связи с низкой кислотностью, у плодов нет выраженного вкуса, к тому же они быстро портятся. Для повышения вкуса и срока годности в продукты добавляют лимонную или аскорбиновую кислоту, а также лимонный сок. Это придает блюдам вкус черной смородины и вишни.

  1. Яхудин Р., Кароматов И. Д. – Лекарственные травы бузина чёрная, бузина травянистая // Биология и интегративная медицина, 2016. № 4. – С. 36–44.
  2. Максютина Н. П. – Растительные лекарственные средства / Н. П. Васютина, Н. Ф. Комиссаренко, А. П. Прокопенко, Л. И. Погодина, Г. Н. Липкан. – К.: Здоров’я, 1985. – 279 с.
Читайте также:  Кирказон маньчжурский: лечебные свойства, применение травы в народной медицине

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .

Общий стаж: 35 лет .

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .

Бузина Черная — описание, лечебные свойства и противопоказания, состав, калорийность, фото

Черная бузина (лат. Sambucus nigra) — цветущее растение из семейства Жимолостные (лат. Caprifoliaceae). Часто встречается на территории Центральной Европы, реже — в других частях европейского континента, Западной Сибири, Малой Азии, Северной Индии, Северной Африке. Отличается выносливостью и неприхотливостью. Отлично переносит мороз и хорошо растет в полутени, на лесных полянах и обочинах дорог. Предпочитает глинистую почву — от среднетяжелой до песчаной, с высоким содержанием азота, свежую и слабокислую. В Альпах «забирается» на высоту до 1500 м.

Описание частей растения

Sambucus nigra — это кустарник высотой до 11 метров или небольшое дерево с сильно разветвленной кроной. Продолжительность жизни — до 100 лет. Кора серо-коричневая, у молодых веток усеяна чечевичками. Толстые ветви и кора ствола покрыты продольными бороздками. Корневая система поверхностная.

Фото: как растет Бузина Черная

Листья длиной до 30 см, супротивные, непарноперистые. Состоят из 3-7 отдельных листочков длиной до 12 см, эллиптической формы, пиловидно-зазубренных по краю. Появляются в марте или апреле. Ели потереть лист между пальцами, от него исходит неприятный запах. По нему распознают бузину, когда она не цветет и не плодоносит.

В мае или июле на молодых ветках вырастают большие плоские щитковидные соцветия размером до 30 см, источающие характерный свежий фруктовый аромат, который привлекает жуков, мух, перепончатокрылых. Множество сидячих мелких цветков белого или желтоватого цвета, состоят из пяти чашелистиков, пяти сросшихся друг с другом лепестков, пяти тычинок и трех сросшихся плодолистиков. Реже встречаются цветки из четырех лепестков.

В августе и сентябре начинают созревать плоды — костянки размером около 6 мм, которые ошибочно называют ягодами. По мере поспевания окраска их кожицы меняется с красной на фиолетово-черную. Одновременно краснеют их черешки. Каждая костянка содержит 3 семени. Мякоть темно-красная. Если сок попадает на одежду, пятно почти невозможно отстирать.

Фото: как выглядят ягоды Черной Бузины

Вкус у плодов кисловато-сладкий. Их замораживают, сушат, добавляют в выпечку. Из костянок делают желе, пюре, сок, фруктовое вино и другие напитки. В Северной Германии из бузины готовят суп. Когда-то ее использовали для подкрашивания красного вина, окрашивания волос и кожи.

Предки европейцев приписывали растению разные магические свойства. У многих народов посаженная в саду бузина считалась древом жизни. Ее нельзя было выкапывать или калечить, иначе обидчику грозило несчастье. Бузина защищала от черной магии, ведьм, пожара и молний. Тех, кто сидел под дней, не кусали змеи и комары.

Германцы, греки и римляне верили, что растение служит убежищем для добрых духов, поэтому кусты часто высаживали рядом с домом и снимали перед ними головной убор. Однако никогда их не сажали под окном спальни, опасаясь, что тяжелый, сладковатый запах цветов вызовет помрачение сознания.

Христиане, напротив, прозвали растение «деревом дьявола». Согласно легенде, неприятный запах появился у листьев после того, как на одном из деревьев повесился Иуда Искариот, предавший Иисуса Христа.

Суеверия, связанные с бузиной, есть у разных народов. Вот некоторые из них:

  • Увядание куста указывает на близкую смерть одного из членов семьи.
  • Из древесины нельзя делать мебель, так как ведьмы иногда превращаются в ветки.
  • Если положить ребенка в люльку из бузины, его унесет богиня Хольда.

Лечебные свойства и противопоказания бузины черной

В народной медицине цветы и плоды Sambucus nigra широко используются для лечения разных недугов со времен Гиппократа, применявшего их в качестве мочегонного. Костянки и свежий сок, чаи из коры и соцветий — это испытанные домашние средства, которые помогают укрепить сердечно-сосудистую систему, избавиться от простуды и болезней мочевыводящих путей. Плоды оказывают слабительное действие.

Согласно ученым, лечебные свойства костянок обусловлены высоким содержанием витаминов C и B, микроэлементов (в первую очередь цинка), фруктовых кислот, эфирных масел и красящих веществ антоцианидинов, таких как гликозиды хризантемин, самбуцин, самбицианин. Последний содержится преимущественно в кожице плодов (до 60%) и представляет собой флавоноид фиолетового цвета.

Антоцианидины относятся к антиоксидантам. Они защищают клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов, замедляя таким образом процесс старения клеток растений, и оказывают противовоспалительное, болеутоляющее и жаропонижающее действие. У тех, кто употребляет бузину, снижается риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

В ходе научных экспериментов выяснилось, что полифенолы, которые получают из костянок, защищают клетки и ткани и помогают уменьшить повреждения сосудов, вызванные окислительным стрессом при диабете.

Как показали отдельные исследования, экстракт бузины эффективен при гриппе. Чай успешно применяется при болях в желудке. Средства из сушеных цветков противодействуют развитию воспаления. Листья полезны при ревматических болезнях.

Во время экстракорпорального исследования ученым удалось подтвердить инсулиноподобное действие бузины и стимуляцию секреции инсулина. Однако пока неизвестно, применимы ли полученные результаты к человеку.

Продукт, получаемый путем холодного прессования из семян, в большом количестве содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины B, C и E, линолевую кислоту. Он находит применение в косметической отрасли, фармацевтике, медицине.

Эфирное масло обладает разносторонними полезными свойствами:

  • Снимает воспаление.
  • Разжижает носовую слизь и мокроту, облегчает откашливание.
  • Оказывает слабое потогонное действие.
  • Снижает кровяное давление.
  • Улучшает работу сердца.
  • Активизирует иммунную систему.
  • Защищает от ультрафиолетовых лучей.
  • Стимулирует выработку молока у кормящих женщин.

В зависимости от проблемы, которую нужно решить, масло принимают внутрь или используют местно. Оно эффективно при простуде, аллергии, экземе, болезнях мочевого пузыря и почек.

В листьях, коре, незрелых ягодах и семенах спелых плодов присутствует один или несколько видов ядовитых цианогенных гликозидов. В основном это самбунигрин, пруназин, холацалин и цирин. В растении обнаружены также лектины (например, nigrin b), вызывающие нарушение пищеварения.

Читайте также:  Обработка тюльпанов перед посадкой осенью: топ-10 средств и подготовка

О токсичности растения для человека однозначных данных не существует. Одни ученые считают его неядовитым, другие советуют избегать. У детей и чувствительных людей возможно возникновение симптомов отравления — от рвоты и легких спазмов до сильной диареи и болей в желудке.

У животных, таких как свиньи, собаки и кролики, при поедании бузины наблюдаются рвота, диарея, удушье. Птицы при употреблении незрелых ягод и других частей растения страдают от нарушения пищеварения, а в худшем случае погибают.

В спелых плодах цианогенных гликозидов незначительное количество, поэтому они считаются безопасными для здоровья. При нагревании ядовитые вещества разрушаются, и их содержание значительно снижается.

Состав и калорийность бузины черной

Энергетическая ценность 100-граммовой порции черных плодов составляет 73 ккал. Количество балластных веществ — 7 г.

Макроэлементы:

  • вода — 79,8 г;
  • углеводы — 18,4 г;
  • жиры — 0,5 г;
  • белки — 0,66 г.

Витамины:

  • C — 36 мг;
  • B1 — 70 мкг;
  • B2 — 60 мкг;
  • B3 — 0,5 мг;
  • B5 — 0,14 мг;
  • B6 — 0,23 мг;
  • фолиевая кислота — 6 мкг;
  • A — 30 мкг.

Минеральные вещества:

  • калий — 0,28 г;
  • магний — 5 мг;
  • цинк — 0,11 мг;
  • железо — 1,6 мг;
  • медь — 61 мкг;
  • кальций — 38 мг;
  • селен — 0,6 мкг;
  • фосфор — 39 мг;
  • натрий — 6 мг.

Жирные кислоты:

  • насыщенные — 23 мг;
  • простые ненасыщенные — 80 мг;
  • полиненасыщенные — 0,25 г.

Экзотическая бромелия — сорта и виды с фото. Как выращивать цветок в домашних условиях?

Бромелия – домашнее экзотическое растение. Оно отличается необычным внешним видом. При правильном уходе цветение длится от недели до нескольких месяцев.

Уход за растением в комнатных условиях

Периодически необходимо вносить подкормки, и проверять цветок на предмет наличия вредителей.

Освещенность

Растение нуждается в большом количестве солнечного света. Однако он должен быть рассеянным. Прямые солнечные лучи будут обжигать листья.

Бромелию рекомендуется разместить на окне с восточной ориентацией.

В зимний период следует обеспечить цветок дополнительным освещением. При этом лампа должна быть направлена не на цветок, а в потолок.

Температурный режим

Цветок относится к экзотическим теплолюбивым. Оптимальный температурный режим – 23-25°С. Зимой она не должны опускаться ниже 12°С. Комфортная зимняя температура – 15-18°С.

Как поливать?

Бромелия не является влаголюбивым растением. Избыток воды чреват загниванием. Чтобы этого не случалось нужно сделать хороший дренажный слой.

Увлажнять нужно не грунт и корни, а розетку листьев. Весной и летом цветок нуждается в обильных поливах, зимой и осенью их количество сокращается.

Влажность воздуха

Оптимальная влажность воздуха должна быть не меньше 70%. Такие условия можно создать при помощи аквариума, регулярных опрыскиваний или использования бытового увлажнителя. Возле комнатных растений рекомендуется размещать широкий сосуд с водой. Несколько раз в неделю листья необходимо протирать влажной губкой.

Удобрение

Удобрения вносятся во время поливов и опрыскиваний. Жидкий питательный раствор следует вносить только во влажный грунт.

Опрыскиваться должна только лиственная часть растения.

В период с марта по сентябрь подкормки вносятся по 1-2 раза в 13 дней. В остальное время удобрения нужно вносить с интервалом в 45-60 дней.

Цветение

Цветение этого растения представляют собой видоизмененные верхние листья. Сами цветки невзрачные. Они начинают появляться в летний период. Начало цветения можно искусственно ускорить. Для этого возле цветка нужно поставить блюдце с несколькими яблоками. Этот фрукт выделяется этилен, который стимулирует цветение растения.

В среднем этот период длится от 2-3 недель до нескольких месяцев. Увядший цветонос срезается до высыхания.

После цветения материнская розетка погибает, оставляя деток, из которых вырастает новое молодое растение.

Пересадка

Цветок не нуждается в ежегодной пересадке. Процедура проводится только в том случае, если корни полностью заполнили пространство горшка и начали появляться на поверхности.

В грунт добавляется торф и песок. В качестве дренажного слоя укладывается слой керамзита.

Размножение

После цветения у основания начинают появляться новые побеги. Необходимо подождать пока они подрастут и окрепнут в течение 2-3 месяцев. После этого они аккуратно срезаются острым ножом. Места среза обрабатываются древесным углем и подсушивают.

Отростки с корнями высаживают в грунт. Такую процедуру рекомендуется проводить в период с февраля по апрель. Растения укореняются за 1-2 месяца. Их нужно регулярно поливать. Цветение новых бромелий наблюдается через 1,5-2 года.

Вредители и болезни

При нарушении температурного режима, регулярности поливов или отсутствии подкормок может стать причиной заболевания или поражения вредителями. Своевременное лечение позволяет сохранить цветок.

Лечение болезней

  • Бромелия очень редко поражается грибковыми заболеваниями.
  • Чтобы избавиться от мучнистой росы и ржавчины грунт нужно опрыскивать раствором фунгицида.
  • На растение не должны попадать прямые солнечные лучи. Из-за них на листьях могут сформироваться ожоги в виде коричневых пятен. В полдень цветок необходимо притенять.
  • При постоянном застаивании жидкости в корневой системе, листва начинает желтеть.
  • Если же полив скудный, а влажность воздуха очень низкая, то кончики листьев станут коричневыми. В этом случае нужно просто отрегулировать частоту поливов.

Борьба с вредителями

При несоблюдении правил ухода куст может поражаться насекомыми. Чаще всего на нем селятся щитовки и мучнистые червецы. Вредителей можно собрать вручную, а потом протереть листья ватным диском, смоченным в мыльном растворе. Через некоторое время куст промывается чистой водой. При этом грунт нужно прикрыть полиэтиленом.

Если ручной метод не помог, то следует опрыскать цветок раствором инсектицидного препарата. Например, Фитоверм или Актара. Хороший эффект дает применение настой табака.

Виды и сорта с фото и названиями

Существует большое количество разновидностей бромелии. Каждый из них имеет свои особенности во внешнем виде и уходе.

Пингвин (Pinguin)

Растение содержит биологически активный фермент пингвианин.

Гусмания (Guzmania), или гузмания

Гусмания отличается длительным периодом цветения – около 2 месяцев. Листья складываются в плоскую розетку, которая достигает 25-45 см. После цветения бромелия отмирает. Окрас – насыщенно красный.

Вриезия (Vriesea)

Этот вид состоит из 250 наземных и эпифитных сортов. Около 150 из них выращиваются в домашних условиях. Они считаются самыми теплолюбивыми цветами из семейства Бромелиевых. Иногда требуется создание дополнительного прогрева горшка.

Листья складываются в плотную воронку. Цвет может быть как однотонным, так и пестрым. Вместе с цветоносом растение достигает до 1 м.

Эхмея (Aechmea)

Один из самых популярных видов – эхмея матово-красная. Растение имеет плотную воронковидную розетку из светло-зеленых листьев. Соцветие состоит из бледно-голубых и ярко-красных прицветников.

Тилландсия (Tillandsia)

Это травянистая разновидность. Популярный комнатный вид – тилландсия “Голова медузы”. Такой цветок имеет необычную форму, которая напоминает луковицу с сомкнутыми основаниями листьев, отгибающихся в сторону. Цветки имеют ярко-фиолетовый окрас.

Читайте также:  Всё о бегониях и не только: Классификация бегоний по группам (отечественная, зарубежная)

Неорегелия (Neoregelia)

Неорегелия представляет собой многолетник родом из Перу, Эквадора и Бразилии. Он имеет глянцевые, ремневидные и шипованные по краю листья. В центре розетки листья имеют белесый или светло-лиловый окрас. Во время цветения они начинают краснеть.

Характеристики растения

  • Вид: Бромеливые.
  • Цвет цветка/плода: коралловая, лиловая, лимонная, жёлтая.
  • Окрас листьев: однотонный зеленый, фиолетовый, багровый.
  • Потребность в солнце: рассеянный солнечный свет.
  • Размер: от 30 до 100 см.
  • Цветение: с марта по январь, от нескольких недель до 2 месяцев.
  • Аромат: похожий на земляничный.

Бромелия – эффектный и экзотический цветок. При правильном уходе он способен цвести до 2 месяцев. Растение нужно регулярно поливать и периодически подкармливать.

Полезное видео

Ниже представлено видео об уходе за бромелией:

Семейство Бромелиевые — тилландсия, ананас, бромелия и другие

Комнатные растения не только украшают интерьер дома или квартиры, но также очищают и освежают воздух. Любителям цветущей зелени будет интересно узнать о разных видах растений из семейства Бромелиевых.

Семейство Бромелиевые

Растения из семейства Бромелиевые произошли из тропиков, а несколько видов были найдены в американских субтропиках и один в западной Африке.

Бромелии — это эпифиты, то есть растут на деревьях, камнях или других растениях и получают воду и питательные вещества из воздуха и дождевой воды. В отличие от большинства растений они не получают нужные вещества от корневой системы. Их корни это лишь способ присоединения к растущей поддержке.

Почти все представители семейства Бромелиевых характеризуются наличием короткого стебля и длинных мочевидных листьев, которые прикрепляются друг к другу и образуют воронку. Строение листьев простое: у одних представителей вида они широкие и плотные, у других — тонкие с рыхлой структурой. В зависимости от вида соцветие может быть головчатым, кистевидным или метельчатым.

Виды и особенности комнатных растений из семейства Бромелиевых

Существует около 3000 различных видов этих цветов, среди них: криптантус, гузмания, вриезия, комнатный ананас, эхмея, неорегелия, бильбергия, акантостахис, неорегелия, нидуляриум и многие др.

Обратите внимание! Услышавшим название бромелия де Сапата и желающим купить этот цветок нужно знать, что его не существует, это первоапрельская шутка.

Как ухаживать за этими растениями дома

Почти все бромелии приспособлены к теплому, влажному, тенистому климату. Их первоначальная среда обитания влажная, и они растут под тенью деревьев или прикрепляются к ним.

Важно! Бромелии не переносят попадания большого количества прямых солнечных лучей.

Температура, влажность, свет

Оптимальной для бромелий считается температура в диапазоне 15-26 ºС, но они могут выжить и в очень жарком климате.

Бромелиевые комнатные растения требуют 60 % влажности воздуха. Этот уровень трудно поддерживать, особенно в зимнее время, когда дом отапливается.

Способы увлажнения воздуха:

  • поставить увлажнитель воздуха возле растения;
  • поставить лоток с влагой, например, в глубокую большую миску поместить гальку, декоративные элементы и залить водой;
  • переместить несколько растений поближе к бромелии, за счет процесса транспирации повысится влажность рядом с ней;
  • регулярно опрыскивать цветок из бутылки с аэрозольной трубкой.

Не все сорта бромелий предпочитают яркий непрямой свет, некоторым лучше расти в постоянной тени. Зимой их нужно переставить на окно южной стороны.

Оптимальный грунт для Бромелиевых

Для этих представителей фауны подходит рыхлая почва, которая в основном состоит из верхового торфа с добавлением листовой земли и песка. Грунт для Бромелиевых разбавляется корой, углем, хвойной землей, рубленым сфагнумом.

Тилландсия — растение без корней

Тилландсия воздушная или атмосферная — это экзотическое растение семейства Бромелиевые. Самый популярный представитель рода, требующий непростого ухода.

Главный способ получения влаги у тилландсии без корней — это листья, которые нужно регулярно опрыскивать. Чтобы вырастить этот цветок, ему необходимо предоставить уютную атмосферу с рассеянным освещением (около 14-15 ч в день), без сквозняков, с чистым свежим воздухом. Оптимальная температура для этого представителя Бромелиевых — 20-25 ºС.

Как пересаживать

Тилландсия безкорневая требует пересадку лишь раз после ее приобретения в магазине. Когда растение отцветает, оно отмирает, поэтому не нуждается в смене грунта.

Многообразие видов

Насчитывается около 500 видов данного представителя, среди которых: тилландсия Албида, пурпурная, широколистная, мохоподобная, большая, двуцветковая, Бутца и др.

Ананас как комнатное горшечное растение

Домашний ананас удивит не только гостей дома, но и будет радовать глаз хозяина круглый год. Комнатный ананас является декоративным цветком.

Домашняя плантация ананасов

Уход за комнатным ананасом

Можно вырастить ананас дома в горшке, если ему созданы все условия, и уход за ним не требует больших усилий. Это растение не нуждается в обрезке, только пересадке весной и летом. Чтобы посадить ананас, нужно срезать розетку, которую промывают в растворе марганцового калия. Дальше нужно присыпать срез золой и дать высохнуть. Потом розетка пересаживается в горшок (0,4-0,6 л), куда насыпается дренажный слой и рыхлая земляная смесь из листового перегноя, дерновой земли, песка и торфа (соотношение 1:2:1:1).

Описание, как выращивают ананасы в домашних условиях, представлено ниже.

Температурный режим, влажность и освещенность

Ананас комнатный — теплолюбивое растение, уникальный экземпляр флористического царства. Летом он хорошо растет при 25-28 °C, а зимой 22-24 °C.

Для ананаса не требуется высокого уровня влажности воздуха, он прекрасно себя чувствует в сухом климате. Требует регулярных опрыскиваний водой комнатной температуры.

Важно! Этот представитель Бромелиевых светолюбив, но не нуждается в попадании прямых солнечных лучей.

Режим полива

Ананас следует опрыскивать регулярно, а также поливать отстоянной водой комнатной температуры каждый день.

Важно! В зимнее время цветок должен отсохнуть, его не нужно опрыскивать и много поливать.

Грунт и удобрения

Почва для растения должна состоять из керамзита, древесного угля, битого кирпича и грунта.

В смесь можно добавить настой коровяка (в течение 4-5 дней) в период активного роста растения.

Обратите внимание! Нельзя добавлять щелочные удобрения и древесную золу.

Гузмания (гусмания): описание растения и цветок

Что такое гузмания? Гузмания — это многолетнее растение семейства Бромелиевых. Вырастить гусмановые бромелии очень просто, а их прицветники будут украшать дом круглый год.

Ботаническое описание популярных видов гузмании

Существует более 120 различных растений гусмании, которые являются выходцами из Южной Америки. Например: гузмания кроваво-красная, мозаичная, Доннелла-Смита, Темпо и др.

Особенности ухода

Растение бромелия гузмания требует хорошо освещенного помещения, поэтому следует поместить ее на подоконники восточного или западного окна.

Важно! Не стоит допускать попадание прямых солнечных лучей.

Температура воздуха уместна от 25 ºС в летнюю и 18 ºС в зимнюю пору.

Читайте также:  Риччия в аквариуме: фото, содержание плавающей риччии, размножение аквариумного растения

Поливать растение нужно отстоянной теплой водой в розетку каждый день летом и два раза в неделю зимой.

Когда цветы гузмания отмирают, цветонос и присохшие листья срезаются.

Обратите внимание! Растение не нуждается в подкормке.

Криптантус: уход в домашних условиях

Криптантус — растение семейства Бромелиевые, которое не имеет стебля, а только длинные листья, собранные в розетку. Отсюда название «земляная звезда».

Данный цветок требует температуры воздуха 22-24 ºС летом и 18-20 ºС зимой.

Выращивание криптантуса невозможно в условиях сухого воздуха, поэтому его нужно хорошо увлажнять. Лучше поставить рядом увлажнитель воздуха.

Бильбергия поникающая

Бильбергия поникающая — это травянистый многолетник-эпифит, листья которого похожи на злаки.

Уход за комнатным растением бильбергия

Это растение семейства Бромелиевые неприхотливо и не требует сложного ухода.

Температура воздуха для роста бильбергии нужна не ниже 12 ºС.

Это растение не требует яркого освещения, а хорошо живет при скудном свете.

Влажность должна поддерживаться опрыскиваниями листьев.

Режим полива

Бильбергия требует частого полива в теплое время года (не допускать застоя влаги). Верхний слой почвы должен просушиться на 2 см, затем снова полить растение. Зимой режим полива происходит 1 раз в неделю.

Грунт и удобрения

Бильбегия непривередлива к почве, поэтому можно выбрать любую водо- и воздухопроницаемую рыхлую почвосмесь.

Подкормка происходит 2 раза в месяц. Используется удобрения для Бромелиевых.

Важно! Нельзя добавлять подкормку с большим содержанием азота.

Эхмея цветок: уход в домашних условиях

Растение должно стоять в ярко освещенном месте, например, на южном окне.

В летнее время требуется температура 22-26 ºС, а зимой — 15-18 ºС.

Влажность воздуха должна поддерживаться на уровне выше среднего.

Цветок требует яркого рассеянного света.

Режим полива

В теплый период требует обильного полива сразу после просушки верхнего слоя почвы. Воду лить в воронку от листвы. Зимой полив сокращается до 1 раза в 2 недели.

В состав почвы для цветка должны входить песок, листва и торф.

Удобрять растение стоит раствором минерального раствора для Бромелиевых.

Вриезия Астрид: описание растения и особенности ухода

Вриезия имеет необычное строение — она состоит из розетки из листьев в форме короны. Высота растения от 40 до 80 см. Вриезия выпускает яркие цветоносы, похожие на перья. В домашних условиях она непривередлива.

Температура воздуха должна колебаться от 24 °C до 28 °C летом и быть не ниже 18-20 °C зимой.

Влажность воздуха требуется высокая (от 70 %). Цветок нуждается в регулярном опрыскивании.

Поливать растение нужно после просыхания верхнего слоя почвы на 2-3 см теплой водой. В период весна-осень полив осуществляется 2 раза в месяц.

Удобрять почву специальным раствором для Бромелиевых.

Вриезия блестящая, или вриезия Спленденс

Сорт семейства Бромелиевых, который лучше всего подходит для выращивания дома. На листьях цветок имеет желтые горизонтальные вставки и небольшие чешуйки для поглощения влаги. Цветет в феврале и июне.

Вриезия Спленденс любит тепло (25-28 °C), поэтому горшок следует прогревать в зимнюю пору.

Обратите внимание! Освещение требуется очень интенсивное, полив обильный летом и умеренный зимой.

Неорегелия: уход в домашних условиях

Неорегелия — невысокое растение семейства Бромелиевых, которое имеет массивный корень без стебля, состоит из нескольких листовых розеток. Вырастает до 20 см. Листья имеют характерный темный зеленый цвет, а зимой меняют его на красный. В центре цветка растет короткое, но толстое соцветие.

Естественная среда обитания для неорегелии — болотистые тенистые тропические леса и каменистые горные склоны.

Виды и сорта для выращивания в домашних условиях

Среди разновидностей неорегелии известны около 60 представителей. В домашних условиях выращиваются такие виды, как Каролина, неоргелия мраморная, красивая, мрачная, пузырчатая тигровая и др.

Цветку требуется яркое, естественное освещение. Не следует допускать попадания прямых солнечных лучей.

Поливать неорегелию нужно 2-3 раза в неделю, зимой — 2 раза в месяц.

Требуется высокая влажность воздуха (не меньше 60 %). Следует регулярно опрыскивать и протирать листву.

Прриемлемая температура в пределах 20-25 °C летом, а зимой — не ниже 16 °C.

Сложность посадки представителей семейства Бромелиевых зависит от вида. Большинство сортов легко приспосабливается к домашним условиям. При выборе цветка следует учитывать его предпочтения к температуре, влаге, освещению, частоте полива, пересадке, удобрению почвы и т. д. Чтобы растение прижилось, необходимо удовлетворять все его прихоти, тогда оно будет радовать глаз круглый год.

Бромелиевые комнатные растения

  1. Особенности
  2. Обзор родов и видов
    • Резервуарные (эпифитные)
    • Атмосферные
    • Наземные
  3. Рекомендации для владельцев

Бромелиевые растения многообразны, поэтому порой сложно представить, что их относят к одному и тому же семейству. Достаточно просто вспомнить ананас с его съедобной «шишкой», красавицу эхмею, дающую экзотичные цветки, или растущую на корягах тилландсию. В статье познакомим с особенностями бромелиевых, их самыми популярными разновидностями и дадим советы по уходу.

Особенности

В природной среде обитания эти цветки производят впечатление неприхотливых, тем не менее при выращивании комнатных разновидностей большинство цветоводов сталкиваются со сложностями. И в первую очередь они обусловлены необходимостью создания микроклимата, максимально приближенного к тому, к которому растения привыкли в дикой природе.

Родиной этих зеленых питомцев являются тропические и субтропические территории Южной Африки — для этих мест характерны теплый климат с повышенной влажностью.

Именно поэтому большая часть бромелиевых выращивается в оранжереях и зимних садах, но тем не менее некоторые разновидности смогли прижиться и в домах европейцев. Правда, требования к среде содержания у них сохранились.

Одним из наиболее часто встречающихся представителей этого растения считается ананас. Он произрастает на земле, все необходимое для себя питание получает из нее. В комнатных условиях его растят на фрагменте эпифитного дерева — это позволяет создавать довольно затейливые композиции. В небольшой коряге формируется углубление, его частично наполняют подходящим субстратом, туда помещают молодое растение. Сверху корни покрывают сфагнумом — его нужно регулярно увлажнять. В таком виде ананас может украсить любой интерьер и даже стать отличным подарком для дорогого человека.

Не стоит удивляться, если при покупке цветка в специализированных точках продажи вы заметите этикетку с наименованием «бромелиевый микс» — обычно все представители семейства в магазинах объединяются под единым названием.

Обзор родов и видов

Бромелиевые условно можно поделить на 3 группы в зависимости от среды их обитания.

Резервуарные (эпифитные)

К ним относят эхмею, гусманию, криптантус, а также вриезию и синюю тилландсию. Зауженные вытянутые мясистые листья этих растений формируют розетку, из середины которой поднимается эффектное соцветие на узком цветоносе. Листки настолько крепко прилегают друг к другу, что формируют подобие воронки. В этом резервуаре накапливается влага, в нее попадают насекомые и погибают, образуя органические остатки – именно они и становятся источником питания для цветка.

Читайте также:  Обработка тюльпанов перед посадкой осенью: топ-10 средств и подготовка

Резервуарные растения происходят из джунглей, где они растут на деревьях или плотной лесной подстилке. Их корни выполняют функции якоря, зацепившегося за коряги. У одомашненных разновидностей корневая система весьма слабая, поэтому сажать их лучше всего так, чтобы цветки максимально устойчиво держались в грунте.

Атмосферные

Эти бромелии в природе селятся на кончиках молодых побегов и колючих кактусов. В подавляющем большинстве случаев корни у них неразвиты вовсе, зато сами растения могут иметь довольно разнообразные формы. Наиболее распространенными представителями рода являются серые тилландсии. В природе питание в полном объеме они получают из пылевых частичек, а воду — из тумана либо капель росы, поэтому комнатные разновидности поливать нельзя.

Таким цветкам не нужен специальный субстрат — будет достаточно просто зафиксировать их на декоративной подставке.

Наземные

Эти представители бромелиевых имеют развитую корневую систему и почти ничем не отличаются от многих других комнатных цветков. В тканях этих культур накапливается вода, что придает листьям кожистый, блестящий и глянцевый вид.

Среди всего этого многообразия бромелиевых наибольшей популярностью пользуются несколько разновидностей.

Ананас крупнохохолковый

Наверное, это самое популярное домашнее растение семейства. Оно известно всем по его вкусному съедобному плоду, похожему на большую шишку. Но только опытные цветоводы знают, что комнатная разновидность представляет собой маленький куст с застроенными удлиненными листьями. Растение требует света и тепла, оно благодарно откликается на обильный полив и частые опрыскивания.

Кстати, вырастить этого экзота можно из верхушечных частей плодов, которые всегда можно купить во всех продовольственных магазинах.

Бильбергия

Довольно неприхотливое растение, которое отличают свисающие вниз узкие листья. Они имеют глубокий зеленый колер, а их края слегка зазубрены. Этому питомцу требуется умеренное увлажнение воздуха и яркий, но при этом рассеянный свет. К поливу цветок совершенно неприхотлив и может успешно расти и развиваться без рыхления, удобрения и прочих процедур по уходу за зелеными питомцами. Это необычное растение выдерживает температуру до +2… 3°С.

Цветет бильбергия всего лишь раз в жизни.

Бромелия

Это растение формирует довольно крепкую розетку из удлиненных листков. Для выращивания ему требуется хороший полив, освещаемое место и повышенная влажность в помещении. Цветет в холодное время, по мере подсыхания соцветий их необходимо удалять.

Вриезия

Это растение стоит заводить тем цветоводам, кто уже имеет базовые навыки выращивания эпифитов. Дело в том, что сажать их следует на виноградный побег, бревно, корягу либо любой другой одревесневший фрагмент какого-либо растения.

Эта культура благодарно откликается на повышенную влажность, для полива ей требуется мягкая вода.

Важно: поливать цветок можно исключительно в розетку, при этом надо следить за тем, чтобы влага в ней не застаивалась.

Гузмания

Этот представитель бромелиевых формирует крупную розетку из гладких кожистых листьев. Для развития ему требуются обильный полив, солнечное место и высокий уровень влажности. Цветет гузмания зимой.

Тилландсия

Атмосферная разновидность. Самым распространенным представителем признана тилландсия голова медузы, которая выпускает мелкие синие цветки, прицветниковый участок красный.

Очень эффектно смотрится фиалкоцветковая тилландсия. Это компактное растение высотой всего 5 см, которое формирует небольшую розетку из серебристых листьев. Когда формируются сидячие цветки, внутренние листки приобретают красный оттенок.

Эхмея

Это типичный представитель бромелиевых с кожистыми изогнутыми листьями и типичной для растений семейства розеткой. Из воронки выходят цветоносы, несущие соцветие насыщенных оттенков. Наибольшей популярностью пользуется эхмея полосатая. Это растение с серовато-зелеными листьями и бледно-розовым соцветием, которое держится от середины лета и до самого начала зимы.

Рекомендации для владельцев

Благодаря усилиям селекционеров комнатные разновидности бромелиевых довольно успешно растут и развиваются в домашних условия. Это нетребовательные растения, которые все же нуждаются в определенных условиях содержания.

Освещенность

Лучше всего представители данной культуры ощущают себя в помещениях с ярким, но при этом рассеянным освещением. Оптимальным местом для них являются западные, а также восточные подоконники, с южной стороны на поверхности листовых пластин нередко появляются ожоги. При выращивании на северных окнах растениям в холодное время нужна дополнительная подсветка, причем световой поток желательно направлять на потолок.

Температура

Весной и летом растению вполне комфортно при температуре +22… 25°С, а осенью и зимой обогрев лучше снизить до +16… 19°С. Минимально допустимая температура +12°С, в более холодном помещении растение быстро гибнет.

Полив

Бромелиевые относятся к водолюбивым растениям, потому им важно интенсивное орошение. Летом полив должен быть ежедневным, но зимой его сводят к 1 разу в неделю. Воду можно брать исключительно мягкую, отфильтрованную или отстоявшуюся. Еженедельно необходимо поливать розетку, а раз в 3-4 недели ее нужно чистить при помощи ватки.

Обращаем внимание на то, что при температуре менее +18°С увлажнять розетку нельзя, так как в ней может начаться гниение.

Подкормка

Подкармливают бромелиевые также через розетку. Зимой они требуют подкормок один раз в квартал, а летом питательные вещества нужно вносить чаще — каждые 2-3 недели. Наибольшей эффективностью обладают комплексные препараты, предназначенные для цветущих растений.

Влажность

Как и всякий выходец из джунглей, бромелиевые любят высокую влажность. Комфортным для них уровнем считается 70% и выше. Однако обеспечить такие условия в жилом помещении сложно, поэтому в квартирах можно просто установить на подоконнике рядом с питомцем комнатный фонтанчик, а можно регулярно опрыскивать листья. Для более эффективного удержания влаги выкладывают поддон мхом, керамзитом либо галькой.

Грунт

Грунт для бромелиевых требуется влаго- и воздухопроницаемый. Высаживать цветок в садовую почву не следует. Оптимальным вариантом станет готовый магазинный субстрат для декоративных орхидей.

При желании грунт можно сделать и самим. Для этого перемешивают листовую и дерновую землю, а также перегной, толченый уголь и кору хвойных деревьев в одинаковых частях, а для того чтобы субстрат стал еще более рыхлым, в него досыпают речной песок и торф.

Бромелиевые — это разнообразные, но удивительно красивые комнатные растения, которые будут эффектно смотреться в любом интерьере. При грамотном уходе зеленый питомец радует своим экзотическим видом долгие годы, рано начинает цвести и оставляет после себя хорошее крепкое потомство.

Ещё больше полезной и интересной информации о бромелиевых комнатных растениях можно узнать в следующем видео.

Ссылка на основную публикацию