Обзор сортов огурцов за 2020 год. описание и достоинства сортов.

Все о культивации высокоурожайного огурца Пикник: изучаем обстоятельно

Огурцы с букетным типом цветения пользуются большой популярностью у дачников и огородников благодаря отличной урожайности. Именно таким сортом является Пикник (F1). Сельскохозяйственная культура имеет большое количество достоинств и характеризуется высокими вкусовыми качествами.

Происхождение сорта огурцов «Пикник ф1»

Заявка на регистрацию огурцов Пикник (F1) была подана ООО «НИИ селекции овощных культур»и ООО «Агрофирма Гавриш» в 2002 году. Эти селекционные компании также являются оригинаторами таких высокоурожайных огурцов как F1 Кураж, F1 Пыжик.

В Государственный реестр селекционных достижений РФ обзорный сорт был включен в 2003 году.

Краткий обзор:

Описание сорта

ОгурцыПикник (F1) представляют собой раннеспелый высокоурожайный гибрид первого поколения. Период плодоношения овоща наступает через 42-45 дней после появления всходов. Индетерминантное сильнорослое растение вырастает от 2 до 2,5 м в высоту. Куст характеризуется средней ветвистостью и большим количеством листьев. В листовом узле растения завязываются несколько плодов, а букетик состоит из 8-10 завязей.

Описание плодов гибрида:

  • Цилиндрическая форма;
  • Корнишонный тип;
  • Отличные вкусовые качества;

СПРАВКА: На главном стебле формируется больше 10 букетиков.

  • Отсутствие горечи;
  • Насыщенный зеленый цвет огурцов;
  • Нежная эластичная кожица;
  • Поверхность плодов покрыта средними бугорками;
  • Хрустящая сочная мякоть;
  • Ярко выраженный огуречный аромат;
  • Вес 90-100 грамм;
  • Длина – от 10 до 12 см;
  • Диаметр плода – 3,5-4 мм;
  • Отличный товарный вид.

Описание сорта:

Характеристика

Такие огурцы, во многом благодаря своим маленьким размерам, больше годятся для засолки и консервирования, чем для употребления в свежем виде. Но употреблять в свежем виде тоже можно.

Такой сорт огурцов, как пикули, очень подвержены отрицательному воздействию низких, холодных температур. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать рассаду достаточно долго, 3-4 недели. И высаживать только после того, как почва прогреется минимум до 14-16 градусов.

Сорта огурцы пикули:

  • Сын полка;
  • Мотылек;
  • Весна;
  • Ангел;
  • Филиппок.

На растениях таких сортов вырастают относительно крепкие, достаточно толстые огурчики.

Пикуль огурец собирают ежедневно. Самое главное — не давать им вырасти более 5 см, и внимательно следить за этим.

На всех этих сортах есть маркировка F1. Это значит, что эти сорта были специально выведены. Основная часть цветов на них — женского типа.

Если говорить о цветах с завязью, то их может быть почти 100%. Точнее, 95%, если быть точными.

Огурцы для защищённого грунта

Поскольку в теплицах особый микроклимат (повышенная влажность, слабее освещённость), для культивирования в них выбирают теневыносливые формы с отличным иммунитетом, который помогает противостоять грибковым заболеваниям. Также обращают внимание на способ опыления. Чтобы урожайность была стабильной, предпочтение отдают партенокарпическим представителям овощной культуры, которые не нуждаются для формирования завязи в участии насекомых.

«Атлет F1»

Разработка агрофирмы «Гавриш». Лидер среди самых популярных гибридов для закрытого грунта отечественной селекции. Рекомендован для возделывания на просторах СНГ. По срокам вызревания сильнорослые экземпляры с неинтенсивной ветвистостью относят к среднеспелым (период вегетации до плодоношения – 50-60 дней). При формировании в один стебель с площади в 1 м² убирают до 25 кг выравненных зеленцов с приятным хрустом.

«Артист F1»

Партенокарпическаий огурец с женскими соцветиями представлен среднерослыми плетями. После высева уже через 45 дней можно снимать первые зеленцы, которые подходят для применения для подготовки салатов, а также для солений и консерваций. Кусты к болезням устойчивые. Толерантны к мучнистой росе, которая интенсивно развивается в условиях теплиц. Зеленцы отличаются хорошими вкусовыми и товарными качествами. Средняя длина плода – 9,4 см, при массе в 100 г. Мякоть сочная, хрустящая, с выраженным огуречным ароматом.

«Зозуля F1»

Стабильную урожайность демонстрирует при культивировании только под плёночным или стеклянным укрытием. Плоды вырастают длиной 14–24 см и массой – 150–300 г. Цилиндрические огурчики могут иногда немного изгибаться. Кожура тонкая, насыщенно-зелёного цвета со слабовыраженными бороздками и редкими бугорками. Плоды даже при опоздании с уборкой не склонны к перерастанию.

«Лилипут F1»

Ультраранний представитель овощной культуры с пучковым типом образования завязи. Уже на стадии пикулей плоды приобретают характерные вкус, аромат. Растения средневетвистые, исключительно с женскими соцветиями. В одной листовой пазухе формируются от 3 до 10 завязей. Листья от зелёного до темно-зеленого окраса, среднего размера. Зеленцы цилиндрические или в форме усеченного конуса, с бугорками. Масса корнишонов – 70-95 г.

«Банзай F1»

Форма получена отечественными специалистами, наряду с другими представителями сортотипа «Китайский шланг». Первый урожай снимают через 50 дней после проклёвывания. Куст сильноветвящийся, листья средних размеров. Огурчики гладкие с редкими пупырышками. Они достигают в длину 30-40 см, масса каждого – 330 г. Сочные, вкусные и ароматные плоды применяют для подготовки салатов.

Достоинства и недостатки

Основные достоинства сорта Пикник (F1):

  • Скороспелость;
  • Отличный товарный вид;
  • Долгий срок хранения собранного урожая;
  • Прекрасная урожайность;
  • Длительное плодоношение;
  • Стойкий иммунитет к болезням;

Недостатков у огурцов Пикник (F1) не обнаружено.

  • Высокая степень партенокарпии;
  • Отличные вкусовые качества;
  • Возможность длительной перевозки плодов;
  • Универсальное использование.

Влияние региона на выбор сорта

Для получения богатого урожая качественных плодов учитывают районированность представителей овощной культуры. Для областей с суровыми погодными условиями селекционерами выведены холодостойкие сорта, тогда как для жарких – засухоустойчивые. Благодаря постоянной работе на опытных станциях получены гибриды, у которых на генетическом уровне удалена горечь из вкуса, появляющаяся при дефиците влаги.

К сведению!

В большинстве регионов из-за неблагоприятного климата огурцы демонстрируют урожайность в открытом грунте в несколько раз меньшую, чем при выращивании в теплице.

В тёплых областях

Крым, Краснодарский край, Кавказ – зоны, где овощная культура способна реализовать заявленный оригинатором потенциал без какого-либо укрытия. Популярные представители:

  1. «Капелька» – раннеспелая, универсальная форма. Куст среднерослый, главным образом образуются женские соцветия. У зеленцов овальная, слегка удлинённая форма. Они усыпаны крупными пупырышками и чёрными шипами. Вес – 60-75 г.
  2. «Журавлёнок F1» – специально полученный для открытого грунта южных регионов на опытных полях в Крыму. У него очень высокая продуктивность из-за образования по 4-5 огурчиков в каждом междоузлии. Пчелоопыляем.
  3. «Адам F1» – немецкий гибрид корнишонного типа. Максимальный вес выравненных плодов тёмно-зелёного окраса – 70 г. Бугорчатость выражена.

Для средней полосы и Подмосковья

Для этой зоны выбор подходящих представителей овоща самый широкий. Лучшие огурцы:

  1. «Деликатесный» – устойчив ко кратковременным похолоданиям. Благодаря растянутому периоду плодоношения огородник может производить сбор урожая выравненных цилиндрических зеленцов около месяца.
  2. «Аллигатор F1» – мощное, сильнорослое растение. В междоузлиях после успешного опыления пчёлами формируются плоды длиной до 40 см. Из-за внушительных размеров зеленцы чаще используют в свежем виде для салатов.
  3. «Мадам F1» – объединила такие ценные качества, как высокая продуктивность, не склонность к пожелтению и перерастанию. Тип цветения женский, что обеспечивает стабильную продуктивность.

Сорта для Сибири и Урала

Огурцов, которые подходят для посадки в зонах с затяжной весной и коротким летом, тоже немало. Самые урожайные:

  1. «Алтайский» – выделяет короткий период вегетации, урожай начинают собирать через 36-40 дней после прорастания семян. Длина огурчика – 9-12 см при весе 100 г. Холодостоек, легко переносит переменчивость погоды. Плоды после сбора длительное время сохраняют товарный вид и превосходный вкус.
  2. «Серпантин» – корнишонного типа. К сбору урожая приступают уже на 40-е сутки после сева. Фаза плодоношения интенсивная, уже за первые 10 дней снимают большую часть зеленцов.
  3. «Сибирская гирлянда F1» – устойчивый к пониженным температурам гибрид с продолжительным плодоношением – вплоть до осенних заморозков. Толерантен к распространенным заболеваниям огурца: бурой пятнистости, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе; толерантен к пероноспорозу.

К сведению!

Популярный и неприхотливый в уходе партенокарпический гибрид, который прекрасно плодоносит в условиях прохладного лета, – «Сибирский экспресс F1».

Читайте также:  Применение пырея ползучего и противопоказания

Агротехника

Пикник рекомендуется высаживать рассадой. Для этого семена высевают в середине или конце апреля. Готовые к пересадке сеянцы должны иметь не меньше трех настоящих листочков. Срок посадки рассады в грунт приходится на май. Схема посадки такая же, как и у всех индентов, главное — не создавать загущенности. Обычно на одном квадратном метре размещают до 3-х растений. После пересадки кустик подвязывают на шпалеру. Формируют растение в один ствол, удаляя отрастающие боковые побеги. Обязательно контролируют полив (почва не должна пересыхать, но и переувлажнения огурец не потерпит) и внесение удобрений. Питание — пожалуй, одно из главных требований гибрида. При его недостатке растение начнёт сбрасывать часть завязи, чтобы дать возможность вызреть оставшимся зеленцам. При выращивании в открытом грунте некоторые овощеводы не подвязывают кустик, а позволяют стеблю свободно стелиться по земле. Правда, в этом случае под стебель нужно подкладывать слой мульчи.

Большинство огородников считают гибрид Пикник очень перспективным, и, вырастив его однажды, уже не отказываются от него в дальнейшем. Культура урожайная, при соблюдении агротехники способны вызреть все завязи в букете. Хороший иммунитет сорта позволяет сократить число обработок против болезней, за счёт чего повышается экологичность урожая. Отличные вкусовые качества оценили потребители, а хозяйки с удовольствием используют урожай для различной консервации. За годы выращивания каких-либо нареканий в адрес нашего героя не было. Но большой минус у огурца всё-таки есть — семена придётся покупать ежегодно.

Выращивание

Ничего особенного, значительно отличающегося от других сортов, в правилах выращивания пикулей нет. Их можно вырастить из любого засолочного либо универсального сорта. Главное — вовремя собрать зеленцы, не давать им перерастать.

Главное отличие — нужно собирать плоды не раз в неделю или три, а ежедневно. Чтобы огурчики не утолщались. В ином случае, зеленцы будут похожими на кругляши.

Еще одна причина пользы каждодневного сбора урожая: частый сбор урожая стимулирует рост новых огурчиков. В ином случае, урожай сойдет на «нет» очень быстро.

Уход — самый ответственный этап выращивания огурцов.

До посадки

Гибрид выращивают в открытых и закрытых грунтах, посадку начинают весной.

Перед посадкой семена замачивают в растворе из минеральных веществ. Их нельзя помещать в землю глубже 2 см. После заглубления почву поливают, чтобы увлажнить. Лучшая температура для выращивания сорта Пикник — 24-26⁰C.

После посадки

После посадки остается наблюдать за ростом растения и поддерживать его.

Когда куст достигнет 1 м в длину, его привязывают к шпалере для дополнительной устойчивости. Участок должен быть всегда убран: никаких сорняков и грязи.

Огурцы любят воду, потому их следует поливать ежедневно. С появлением первых ростков включают подкармливание.

Лучше всего использовать минеральные удобрения. Дозировка минерального удобрения — 1-2 ст. л. удобрения на 1 л воды. Также следят, чтобы растения не поразили паразиты и болезни. Результат внимательного ухода — много вкусных и здоровых плодов.

Вредители и болезни

От вредителей несложно избавиться

Новички и опытные садоводы боятся встречи с вредителями и болезнями на своем участке. Гибриды F1 чаще всего болеют из-за невнимательности садовода.

Вредители

На первых стадиях поражения паразитов легко вывести:

  • Белокрылка — маленькое крылатое насекомое, которое питается соком растений, что вызывает гниение листиков. Против белокрылки помогает раствор из чеснока и воды (150 чеснока на 1 л воды). Раствором надо опрыскать весь куст.
  • Тля — маленькие насекомые зеленого цвета. Вредитель пьет сок из листьев. В результате тля лишает кусты здоровых листьев и вызывает гноение. Тлю нужно опрыскивать раствором древесной золы, мыла и воды (2,5 л воды на 50 г древесной золы и 20 г мыла).
  • Паутинные клещи — насекомые не больше 1 мм в длину, бархатного цвета. Появление паутинного клеща характерно оставленной паутиной на листьях. Клещи пьют сок растения. Для борьбы с ними готовят мыльный раствор (1 ст. л. мыла на 1 л воды) и обрызгивают им растение.
  • Слизень — моллюск с тельцем коричневого или серого цвета. Он ползает, оставляя за собой слизь. Слизни питаются листьями кустов и портят плоды. Простейший способ борьбы с ними — ручной. Нужно просто осмотреть кусты на наличие этих вредителей и собирать их. Также рекомендуют рассыпать песочные дорожки между кустами, что служит ловушкой для слизней, так как они застревают в песке.

Были предложены народные методы борьбы с вредителями, но самый эффективный и в то же время дорогой вариант — фирменные инсектициды.

Болезни

Болезни возникают из-за ошибок, совершаемых во время ухода. Пикник противостоит любым болезням, но ему нужно помочь.

  • Мучнистая роса. Все листья куста покрываются пятнами бело-желтого цвета. Мучнистая роса вызывает увядание листьев и прекращение плодоношения. Для лечения используют раствор из фунгицидов и воды (10 г фунгицидов на 5 л воды), но если болезнь зашла слишком далеко, растение уничтожают.
  • Кладоспориоз. Листья и плоды покрываются коричневыми гнилыми пятнами. Чтобы вылечить куст, его не поливают 4 дня и обрабатывают фундазолом (10 г фундазола на 0,5 л воды).
  • Белая гниль. По всему кусту появляются липкие белые наросты. Для лечения используют раствор из мочевины, воды, сернокислотного цинка и медного купороса (по 10 г медного купороса, мочевины, сернокислотного цинка на 2 л воды).
  • Ложная мучнистая роса. На листьях появляются желтые пятна. Куст засыхает, листья увядают. Для куст прекращают поливать на 5 дней и обрабатывают его раствором поликарбацина (10 г поликарбацина на 4 л воды).

Самые лучшие огурцы с букетным цветением

Рекомендуют проводить осмотр растения, чтобы обнаружить первые признаки какой-либо болезни. Запущенные кусты уничтожают, так как они представляют опасность для здоровых растений.

Отзывы

Ольга, 45 лет: «Живу в Новосибирске. Приусадебная территория небольшая, но для нескольких грядок овощей хватает. Несколько лет пробовала вырастить популярный сорт «Конкурент». Но урожайность он показывал гораздо ниже заявленной. Затем решила попробовать районированный сорт «Алтайский». Холодоустойчив, даёт стабильный урожай уже второй год подряд».

Любовь, 62 года: «У меня небольшая дача в Тульской области. Выращиваю огурцы в теплице. Уже более 10 лет неизменный сорт на защищённых грядках – «Зозуля». Несмотря на множество новых, доверяю только проверенным представителям культуры. Огурец прост в уходе, уборка не доставляет хлопот».

В торговых точках семена высокоурожайных огурцов представлены и новинками, и проверенными годами сортами. При выборе наиболее подходящего овощеводу стоит учитывать не столько его популярность, сколько соответствие будущим условиям и цели выращивания.

Если вы хотели бы увидеть эти маленькие огуречики в реальности, можете посмотреть на следующие фото:

Урожайность

Огурцы Пикник (F1) отличаются высокой урожайностью. С куста собирают около 7 кг плодов.

В каких регионах лучше выращивать?

В районах России с теплым климатом гибрид выращивают в открытом грунте. В средней полосе огурцы высаживают под пленочные укрытия, а в северных областях – в отапливаемых теплицах.

Видео

В этом видео любой сможет увидеть прелесть корнюшонов и пикулей.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Огурцы – простая в уходе и совсем нетребовательная овощная культура, которая приживается в совершенно разных типах грунтах и климатических условиях. Но существует множество их разновидностей: высоко-и низкорослые, сладкие, урожайные, засолочные. В рейтинге лучших сортов огурцов для открытого грунта представлены все указанные варианты, отобранные с учетом мнений садоводов-любителей и профессиональных фермеров.

Описание сортов огурца для открытого грунта

В рейтинг включены сорта не только от российских, но и зарубежных оригинаторов. В обзор вошли 10 разновидностей огурцов:

  • Погребок F1 – гибрид принадлежит российским селекционерам, в реестр занесен в 2006 году, районирован для Средней полосы России и Подмосковья в частности. Плодоношение начинается на 45 день от формирования всходов. Высота основного стебля не превышает 1.5 м.
  • Дворянский F1 – гибридное растение среднего срока созревания от российского оригинатора. К сбору урожая можно приступать примерно на 48 сутки от всходов культуры. Зеленцы имеют отличные вкусовые характеристики. Он подходит для культивирования под открытым небом и в теплицах всех типов.
  • Алтай – разработка российской селекции в Госреестр внесена в 1981 году. Он выводился для выращивания в Дальневосточном, Западносибирском, Восточносибирском и Уральском округах, но успешно культивируется по всей стране. Отдача урожая начинается на 40 сутки после появления первых всходов.
  • Аванс F1 – скороспелый гибрид от российского оригинатора. Это партенокарпическая культура, начинающая плодоношение на 44 сутки от появления семядольных листочков. Она характеризуется неограниченным ростом основной плети и устойчива к основным заболеваниям. Завязь пучковая, с 3-5 плодами.
  • Орфей F1 – скороспелый гибридный сорт, созданный российскими селекционерами. Он относится к группе кустистых растений, поэтому подходит для открытого грунта. Огурцы универсального назначения, не крупные, с ароматной плотной мякотью и продолжительным плодоношением вплоть до октября.
  • Задор F1 – гибрид с ранним сроком созревания от российского оригинатора внесен в реестр в 2008 году. Он подходит для культивирования по всей территории России как в теплицах, так и под открытым небом. Зеленцы по размеру напоминают корнишоны. Семенная камера слабо выражена. На момент снятия семена находятся в стадии молочной спелости.
  • Маша – гибрид первой селекции от голландского оригинатора. В перечень Госреестра его внесли в 2000 году. Он раннеспелый – отдача плодов начинается на 40-45 сутки от прорастания семян. Растение в опылении не нуждается. Завязь пучковая – до 7 зеленцов в каждой. Мякоть сочная, сладкая, без генетической горечи.
  • Родничок – пчелоопыляемый гибрид, выведенный селекционерами из России, в реестр внесен в 1979 году. Он подходит для культивирования на всей территории России. Растение мощное, высотой до 3 метров, высокоурожайное – с 1 кв. м при соблюдении правил агротехники можно снять до 25 кг огурцов.
  • Гектор F1 – кустовой гибрид универсального назначения от голландского оригинатора, занесенный в реестр в 2002 году. Это раннеспелый сорт, характеризующийся дружным формированием и отдачей урожая. Он устойчив к пероноспорозу, имеет пучковый тип завязей. Огурцы вырастают до 12 см с сочной и ароматной мякотью.
  • Малышок – компактное кустовое растение. Огурец занесен в Госреестр в 1994 году. Зеленцы не крупные: не более 10 см в длину при максимальном весе в 110 г. Для Малышка типично образование пучковых завязей до 6 плодов в каждой. У огурцов сладковатая сочная мякоть с ярким ароматом.
Читайте также:  Циперус: уход, фото, размножение, полив и виды

Как мы выбирали

При выборе номинантов специалисты Vyborexperta.Ru рассматривали не только характеристики культуры, но и отзывы покупателей, и мнения авторитетных селекционеров.

При составлении рейтинга учитывались следующие особенности:

  • Регион культивирования;
  • Тип растения – индетерминантный или детерминантный;
  • Требования к почвам и климату;
  • Год внесения в государственный реестр;
  • Место выращивания – открытый/закрытый грунт, подоконник, балкон;
  • Способ культивации – сменами ли рассадный способ;
  • Схема высадки;
  • Устойчивость к погодным условиям;
  • Урожайность;
  • Товарный вид, транспортабельность, лежкость;
  • Вкусовые качества мякоти;
  • Цвет, длина, вес и форма зеленцов;
  • Особенности кожуры – наличие/отсутствие бугров, шипов, толщина;
  • Количество и мягкость семян.

При выборе самых лучших сортов огурцов для открытого грунта учитывалась также универсальность плодов – возможность их использования в свежей нарезке, мариновании и засолке.

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта

При выборе сортов для открытого грунта основными факторами были: сроки созревания, устойчивость к температурным перепадам и наиболее распространенным заболеваниям. Проанализировав рынок и изучив отзывы, мы выбрали двух номинантов среди самых урожайных сортов огурцов для открытого грунта, которые заслуживают внимания.

Погребок F1

Этот сорт выведен российскими селекционерами и относится к гибридам первого поколения. Он рекомендован для выращивания под временными пленочными укрытиями на огородах. В Государственный реестр Погребок F1 занесен в 2006 году. Растение хорошо себя зарекомендовало при выращивании в Центральном, Северном, Северо-Западном, Северо-Кавказском, Волго-Вятском, Средневолжском и Центрально-Черноземном регионах.

Погребок F1 требует подвязки, так как высота основной плети превышает 1.5 м. Растение не склонно к разрастанию в ширину. Средняя длина боковой плети – не выше 0.7 м. Цилиндрические зеленцы слегка заужены к основанию, покрыты бурыми шипами. Длина огурца – до 12 см при весе до 120 г. Мякоть без горечи, хрустящая, плотная, поэтому идеальна и для засолки, и для нарезки в салаты.

Достоинства:

  • Плодоношение начинается на 45 сутки от момента всходов;
  • Хорошая урожайность – с 1 м. кв. можно снять до 11 кг зеленцов;
  • Устойчивость к мучнистой росе, кладоспориозу;
  • Узловые завязи с преобладанием «женских» соцветий;
  • Переносит непродолжительную засуху.

Недостатки:

  • Пчелоопыляемое.

Высаживать рассаду рекомендуется в шахматном порядке по схеме 40 х 40 см, чтобы осталось достаточно места для свободного роста растения.

Дворянский F1

Гибридный сорт российской селекции среднего срока созревания. Массовое плодоношение наступает на 46-48 сутки от появления всходов. Оно относится к группе пчелоопыляемых. Это необходимо учитывать, так как зеленцы можно выращивать также и в тепличных условиях. При высадке в открытом грунте, рекомендуется выбирать хорошо защищенные от ветра участки. Огурец невосприимчив к бактериозу, вирусным болезням, аскохитозу, оливковой пятнистости, антракнозу.

Зеленцы снимают при достижении длины 11-12 см. Плоды отличаются мелкобугорчатой поверхностью с белыми шипами. Вкусовые характеристики отличные – мякоть плотная, сочная, без ноток горечи. На среднерослых кустах, требующих подвязки, формируются чаще всего женские соцветия. Для повышения урожайности в паре с гибридом Дворянский F1 желательно размещать сорта-опылители с преобладанием мужских цветов.

Достоинства:

  • Урожайность – до 12 кг с 1 кв. м.;
  • Универсальное использование;
  • Может выращиваться и семенами, и через рассаду;
  • Сбор зеленцов проводится по мере созревания;
  • Пригоден для переработки.

Недостатки:

  • Требователен к почвам.

Эта огуречная культура хорошо растет на почвах с низким уровнем азота, кислые предварительно известкуются.

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта для засолки

Засолочные разновидности имеют характерные отличия. У зеленцов небольшая семенная камера, тонкая кожура насыщенного зеленого цвета, плотная мякоть, крупные бугорки. В полной мере этим требованиям отвечают 2 сорта огурцов для засолки для открытого грунта. Они же получили максимум положительных отзывов у садоводов

Алтай

Зеленцы разработаны для выращивания в открытом грунте, но растения разрешается высаживать и в стационарных теплицах. В Госреестр культура внесена в 1981 году. Данная культура может выращиваться на всей территории страны, но районирована для Волго-Вятского, Дальневосточного, Западносибирского, Восточносибирского и Уральского округов. Алтай – раннеспелый сорт. Получение первых зеленцов возможно через 40 дней после появления семядольных листочков.

Культура со стелящимися стеблями, вырастающими до 1.2 м. От основной плети может отходить до 3-5 ответвлений. Цветение преимущественно по женскому типу. Длина огурцов – 9-14 см при весе 90-120 г. Поверхность мало бугристая с темными шипами. У зеленцов ароматная, плотная и очень сочная мякоть. Горечь – при условии соблюдения агротехники выращивания – отсутствует. Алтай устойчив к мучнистой росе, бурой пятнистости и бактериозу.

Достоинства:

  • Хороший товарный вид, некондиционных плодов мало;
  • Кроме засолки, подходит для нарезки в салаты, а также маринования;
  • Маловосприимчив к перепадам температур;
  • Урожайность до 16 кг с 1 кв. м.;
  • Дружная отдача урожая.

Недостатки:

  • Короткий период плодоношения – не больше 1.5 месяца;
  • Невысокая устойчивость к вредителям.

Чтобы повысить урожайность, зеленцы рекомендуется снимать не реже 2 раз в неделю. Опытные садоводы советуют убирать плоды через день.

Аванс F1

Скороспелый вид российской селекции, предназначенный для выращивания и на приусадебном участке, и в промышленных объемах. От появления первых всходов и до снятия первого корнишона проходит не больше 44 дней. Это хороший самоопыляемый сорт огурцов для открытого грунта, но плоды успешно развиваются и в теплицах любого типа. Для культуры характерен неограниченный рост основной плети. При этом боковые побеги не разрастаются.

Читайте также:  Описание колокольчика персиколистного и выращивание из семян

Завязи на 3-5 зеленцов формируются в каждом междоузлие. Овально-цилиндрические огурцы длиной до 13 см и весом до 130 г имеют насыщенный зеленый оттенок в области плодоножки, светлеющий к кончику. На кожуре расположены многочисленные бугорки с шипами белого цвета. Выращивание возможно как на земле, так и с закреплением на шпалере. Растение устойчиво к мучнистой росе, оливковой пятнистости, гнили.

Достоинства:

  • Ровные плоды;
  • Возможность сбора 1 раз в неделю;
  • Урожайность до 14 кг с 1 кв. м при соблюдении агротехники;
  • Устойчивость к перепадам температур;
  • Хорошая лежкость и транспортабельность.

Недостатки:

  • Нуждается в регулярном поливе и высокой влажности воздуха;
  • Не выносит затенения.

Лучшей отдаче и увеличению урожая способствует выращивание в стационарных теплицах либо под временными пленочными укрытиями. В этом случае можно обеспечить необходимый уровень влажности воздуха.

Орфей F1

Скороспелый гибридный сорт российской селекции. К сбору урожая можно приступать через 40-45 дней после появление ростков. Растение подходит для культивирования в открытом грунте, поскольку входит в группу средне-кустистых. Но данная культура неплохо себя чувствует и в теплицах всех типов. Огурец предназначен для выращивания на всей территории России. Для получения максимально раннего урожая семена на рассаду можно высаживать уже в марте.

Плоды вырастают до 12 см при максимальном весе 95 г. В сочетании с цилиндрической формой они удобны для закладки в 3-литровые стеклянные банки. Кожура у них жестковатая, бугорки немногочисленны. Мякоть плотная, невероятно ароматная, горечь отсутствует. Семенная камера у плодов небольшая. Внешне зеленцы – выровненные, с хорошим товарным видом. У гибрида хорошая отдача урожая: с 1 куста за сезон можно снять 5-8 кг.

Достоинства:

  • Снятие урожая до октября;
  • Устойчивость к температурным перепадам;
  • Небольшая камера с зародышевыми семенами;
  • Плотная, хрустящая мякоть;
  • Ограниченный рост боковых плетей.

Недостатки:

  • Необходимость сбора урожая каждые 2 дня.

Орфей F1 – продуктивный гибрид, который подойдет для выращивания и начинающим садоводам, и профессионалам. Куст дает стабильно высокие урожаи даже при неблагоприятных погодных условиях.

Задор F1

Раннеспелый гибрид российской селекции. К сбору первого урожая приступают через 38-42 дня после прорастания семян. Благодаря раннеспелости, культуру используют для продленного оборота. Растение внесено в Госреестр в 2008 году с указанием возможности выращивания во всех регионах РФ. Подойдут и теплицы, и открытые грядки. Сорт предназначен для садов и огородов, но может быть посажен и в промышленных масштабах.

Растение индетерминантное, но не очень высокое. Боковые побеги растут медленно. Зеленцы короткие, внешне напоминают корнишоны и имеют форму цилиндра со слаборебристой поверхностью. Снимать огурцы нужно при длине до 9 см. В это время их вес не превышает 85 г. У плодов тонкая кожура насыщенного зеленого оттенка с частыми бугорками. Мякоть ароматная, плотная, со слабо выраженной семенной камерой. Задор F1 устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости и антракнозу.

Достоинства:

  • Хорошая урожайность – до 16.3 кг с 1 кв. м в теплицах;
  • Ровный процесс плодоношения;
  • Самоопыляемость;
  • Хорошая транспортабельность и лежкость;
  • Универсальное назначение.

Недостатки:

  • Регулярный сбор урожая, чтобы зеленцы не перерастали.

Благодаря тому тонкой кожице и плотной мякоть, зеленцы идеально подходят для зимних заготовок. После температурной обработки огурцы остаются хрустящими.

Лучшие ранние сорта огурцов для открытого грунта

Для получения раннего урожая нужно выбирать культуры, устойчивые к перепадам температур. Можно использовать и пчелоопыляемые разновидности, и партенокарпические. Последние должны относиться к группе с цветением женского типа. После анализа нескольких популярных ранних сортов огурцов для открытого грунта специалисты ВыборЭксперта отдали предпочтение двум вариантам.

Это гибрид первой селекции от голландского оригинатора. В перечень Госреестра его внесли в 2000 году и рекомендовали для выращивания в садах и на огородах, а также в небольших фермерских хозяйствах на всей территории РФ. Разновидность раннеспелая: плодоношение вступает на 40-45 сутки после появления всходов. Куст в опылении насекомыми не нуждается. Для «Маши» характерно цветение по женскому типу. При должном уходе наблюдается пучковое формирование завязей – до 7 зеленцов.

Плоды корнишонного типа, насыщенного зеленого оттенка и с небольшой пятнистостью. Поверхность кожицы покрыта бугорками и белыми шипами. Средний вес плода – 100 г при длине в 9 см. Мякоть слегка сладковатая, сочная, без горечи, после обработки при высоких температурах продолжает оставаться упругой и хрустящей. Гибрид устойчив к огуречной мозаике, оливковой пятнистости и мучнистой росе.

Достоинства:

  • Универсальное назначение;
  • После термической обработки пустоты в мякоти не образуются;
  • Хороший товарный вид, сохраняющийся несколько дней;
  • Дражированный семенной материал;
  • Устойчивость к засухам.

Недостатки:

  • Ежедневный сбор урожая.

В отзывах отмечают, что гибрид идеально подходит для консервирования. Огурцы вырастают практически одного размера, ровные и крепкие.

Родничок

Пчелоопыляемый гибрид позднего срока созревания от российского оригинатора с преимущественно женским вариантом цветения. Снимать первые огурцы можно через 50-55 суток после появления семядолек. В Госреестр сорт внесен в 1979 году, он районирован для культивирования в Северном, Северо-Западном, Средневолжском и Волго-Вятском округах, на Северном Кавказе и Урале, но в реальности выращивается по всей стране. Культура подходит для использования в личных подсобных хозяйствах.

Взрослое растение мощное – основной стебель достигает высоты в 3 м. Выращивание ведется на шпалере с обязательным прищипыванием боковых плетей над вторым листом. В каждой пазухе формируется 2-3 завязи. Огурцы имеют форму цилиндра, длину до 10 см и вес не более 110 г. Кожица светло-зеленая со средним количеством бугорков. Шипы немногочисленные, черные. Мякоть приятная на вкус, сладковатая, хрустящая. Сорт устойчив ко всем разновидностям мучнистой росы.

Достоинства:

  • Универсальное назначение;
  • Продолжительный период плодоношения;
  • Хороший товарный вид;
  • Пригодность к транспортировке;
  • Урожайность – 25 кг с 1 кв. м.

Недостатки:

  • Ежедневный сбор урожая, иначе зеленцы перерастают и перезревают;
  • При нехватке полива мякоть может горчить.

Для завязи плодов требуется опыление, поэтому при выращивании сорта в теплице необходимо привлекать пчел.

Описание винограда кишмиш

  • Популярные сорта
  • Посадка и уход за виноградом Кишмиш
  • Видео по теме

Полезные свойства винограда бесспорны, как и приятный вкус, но особенно потребителей привлекает отсутствие семечек в ягодах. Группу сортов бескосточкового винограда, или с едва заметными семенами, принято называть кишмишными. Такая особенность, а также большое содержание сахара в плодах от 17 % до 25 %, сделали Кишмиш лучшим виноградом для производства изюма.

Популярные сорта

Большинство кишмишных сортов винограда отличаются мощными, сильнорослыми кустами. Цветки как мужские, так и женские, листья небольшие. Грозди могут быть как среднего размера, так и довольно крупные. Цвет и масса ягод варьируются. Ниже представлено описание лучших сортов бессемянного винограда.

Арсеньевский

Это бескосточковый, крупноплодный виноград среднего или поздне-среднего срока созревания: плоды поспевают в течении 135 дней. Кусты мощные, средней высоты, листовые пластины широкие, пятилопастные рассечённые, гладкие. Гроздья объёмные, не слишком плотные, цилиндрическо-конической формы, их вес может доходить до 1,5-2 кг. Ягоды крупные, массой около 10-12 г, вытянутые, нежно-зелёного или янтарного оттенка. Вкус с нотами муската и цитрусов, гармоничный, содержание сахара в плодах 18 %. Сорт обладает отличной транспортабельностью, он устойчив к оидиуму, серой гнили, милдью. Морозостойкость слабая, до –20°С, на зиму обязательно укрывать. Нуждается в нормировании нагрузки.

Лучистый

Лучистый относится к ранним сортам, он был получен молдавскими учёными путём селекции таких сортов, как виноград Кишмиш Розовый и Кардинал. Это высокоурожайный, морозостойкий, бессемянный гибрид, отличающийся сильнорослыми кустами. Листья среднего размера, пятилопастные, сильно или средне рассечённые. Цвет листовой пластины светло-зелёный, с внешней стороны глянцевый, черешок длинный. Цветки Лучистого обоеполые, дополнительных опылителей ему не требуется.

Средние или крупные грозди вызревают за 125-130 дней, имеют коническую или цилиндроконическую форму, могут вырастать до 40 см в длину и до 700 г весом. Плотность гроздей преимущественно средняя, но могут быть и рыхлыми. Ягоды среднего размера или крупные, золотисто-розового цвета, вытянутые, массой от 2,5 г до 4 г. Плоды имеют плотную мякоть и гармоничный, с лёгкими мускатными нотами вкус. Дегустационная оценка достигает 9,1 баллов. Содержание сахара 17%-21%, кислоты 6 или 7 грамм на литр. Побеги вызревают хорошо, количество плодоносных от 50% до 70% на куст.

Читайте также:  Как использовать орхидеи в букете невесты?

Сорт транспортабелен, хорошо хранится, не устойчив к типичным виноградным болезням, поражается филлоксерой, как европейские сорта, требователен к уходу. Плоды могут долго находиться на ветвях, не опадая и накапливая сахар. При перегрузке ягоды мельчают, ослабленный виноград плохо переносит зиму. На Юге Лучистый можно выращивать на штамбе, в Средней полосе этот виноград на зиму необходимо укрывать.

Юпитер

Этот американский универсальный, ранний, бессемянный сорт был получен в университете в Арканзасе в 1998 году. Кусты средней силы роста или сильнорослые, вызреваемость побегов хорошая. Грозди цилиндроконической формы весят в среднем 200-300 грамм, рыхлые или средней плотности, часто с крылом. Плодоносить виноград начинает на второй или третий год после посадки. Ягоды довольно крупные, массой 4-5 грамм, овальной формы, кожица плотная, тёмно-фиолетовая, с синим отливом, созревают за 105-125 дней. Мякоть сочная, мясистая, ягоды не склонны к растрескиванию, осыпанию. Содержание сахара в плодах от 22 % до 24 %, кислотность 6-7 г/л. Морозоустойчивость лозы до -29°С, благодаря этому Юпитер можно выращивать даже в северных регионах России. Устойчивость к грибковым болезням средняя. Лёжкость и транспортабельность хорошие.

Сатурн

Ещё один бессемянный сорт американской селекции. Кусты слабо- или среднерослые, рекомендуется выращивать на сильнорослых подвоях. Сатурн сидлис – это среднеранний сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Грозди конусообразные, иногда с плечом, среднего размера, могут быть крупными, достигают веса в 350 г. Ягоды красного цвета, продолговатые, средние по размеру, весят около 3 г. Вкус гармоничный, содержание сахара в плодах около 20%. Урожайность сорта средняя или высокая, при влажной погоде ягоды склонны к растрескиванию. Морозоустойчивость до -23°С. Сорт транспортабелен и хорошо хранится.

Чёрный султан

Это раннеспелый сорт, ягоды созревают за 115-120 дней. Кусты сильнорослые, плодоносных побегов до 75 % на куст. Грозди среднего объёма, массой около 300 г, но могут быть кисти и 700 г весом, плотные или средней плотности, цилиндроконической формы. Ягоды черного цвета, с хрустящей, плотной мякотью и лёгким фруктовым ароматом. Содержание сахара в плодах может достигать 24 %. Этот сорт способен выдерживать морозы до –25°С и довольно устойчив к грибковым болезням, а также хорошо переносит транспортировку.

Белое пламя

Этот новый сорт бескосточкового винограда был получен в Калифорнии. Кусты мощные, цветки обоеполые. Грозди средней плотности, конической формы, бывают с крылом, весят около 600 г. Округлые ягоды жёлтого цвета созревают в сверхранние сроки, весят около 4 г и имеют первый класс бессемянности. Вкус гармоничный, мускат не ощущается, плоды не растрескиваются после дождя, не горошатся. Сорт восприимчив к болезням, морозоустойчив до –21°С.

Гелиодор

Гелиодор – сверхранний сорт кишмиша, срок созревания составляет всего 95-100 дней. Как у большинства кишмишей кусты этого сорта сильнорослые, листья состоят из пяти лопастей, цветки обоеполые. Грозди крупные, ягоды желтовато-белые, овальной формы, массой до 7 г. Вкус гармоничный, с мускатными нотками. Сорт выдерживает понижение температуры воздуха до –21°С, устойчивость к грибковым болезням на уровне трёх баллов из пяти.

Голд кишмиш

Среднеранний сорт, предположительная родительская пара: Молдова и Кишмиш Молдавский. Это сильнорослый, хорошо укореняющийся виноград. Цветки обоих полов, кисти крупные, имеющие форму конуса, вес может быть 0,8-0,9 кг. Ягоды массой около 4 г имеют продолговатую форму и красный или красно-фиолетовый цвет, созревают в течение 120-130 дней. Сорт выдерживает низкую температуру до –23°С. Прекрасно транспортируется и имеет хороший товарный вид. Обладает устойчивостью к милдью.

Мечта

Другое название – Надежда. Новый среднеспелый, столовый сорт родом из Украины, получен скрещиванием сортов Чауш Розовый и Кишмиш Чёрный. Плоды созревают в срок около 130 дней. Грозди цилиндроконической формы, средней массой 300-450 г, ягоды овальные, жёлто-розового или беловато-розового цвета, весят 2-4 г. Содержание сахара в плодах от 19 % до 20 %, кислотность 6-7 г/л, мякоть нежная, приятная на вкус. Сорт восприимчив к грибковым болезням, требует регулярной профилактики. К растрескиванию ягоды не склонны, морозоустойчивость кустов средняя.

Находка

Этот кишмишный сорт относится к IV классу бессемянности. Был получен народным виноградарем-селекционером Крайновым В. Н. путём скрещивания новочеркасского Талисмана и молдавского Кишмиша Лучистого. Особенностью этого винограда является функционально женский тип цветка, то есть ему для нормального плодоношения, в отличие от других собратьев по группе, требуются опылители. От завязи до полного созревания кисти проходит 110-115 дней. Грозди вырастают довольно крупные – 0,7-1,5 кг, форма преимущественно коническая, иногда ветвистая, структура рыхлая либо средней плотности. Ягоды овально-яйцевидной формы весят около 7-8 г. Кожица золотисто-розового цвета, покрыта слоем пуринового налёта. Вкус ягод мягкий, гармоничный, транспортабельность нормальная. Лоза выдерживает морозы до –23°С. В Средней полосе и северных регионах предпочтительна бесштамбовая формовка, на зиму требуется укрытие. Сопротивляемость грибковым инфекциям средняя.

Памяти Домбковской

Уникальный сорт бессемянного винограда, был получен скрещиванием Зари Севера и Кишмиша Уникального. Обладает превосходной урожайностью, до 20 кг с одного растения. Срок поспевания – 110-115 дней. Кусты очень рослые, листья небольшого размера, средней рассеченности, насыщенного зелёного цвета, на тыльной стороне заметно слабое опушение, цветки обоеполые. Грозди цилиндроконические, бывают с крылом, плотные, могут достигать веса 1 кг. Ягоды округлой формы, тёмно-синего цвета, ближе к чёрному, покрыты плотным восковым налётом. Мякоть нежная, вкус с кислинкой. Содержание сахара – 19-21 г на 100 мл, кислоты – от 8 до 9 г/л. Виноград подходит для употребления в свежем виде, для изготовления вина. Лоза способна выдерживать морозы до –28°С. Сорт неустойчив к милдью, оидиуму, антракнозу, болезней можно избежать, прибегнув к профилактическому опрыскиванию фунгицидами до четырёх раз за сезон.

Этот гибрид был получен в ВНИИВиВ имени Потапенко в городе Новочеркасске. Строго говоря, этот виноград не является кишмишем, а такое ошибочное причисление к данным сортам основано на плохой опыляемости и, как следствие, отсутствии семян в некоторых ягодах. Чтобы полностью избавится от косточек применяют гибберелин. Грозди плотные, крупные, массой 0,5-1,0 кг. Ягоды овальной формы, тёмно-синего цвета, весом в среднем 6-8 г. Сахаронакопление на уровне 20 %, вкус мякоти гармоничный, кожица не ощущается. Сорт может выдерживать холода до –23°С. Устойчивость к болезням средняя.

Запорожский

Кишмиш Запорожский получен скрещиванием сортов Виктория и Русбол. Это универсальный, высокоурожайный сорт с плодами красного или фиолетового цвета. На одном кусте может быть до 95 % плодоносных побегов. Грозди крупные, часто с крылом, небольшой плотности, конусовидные, массой около 0,6-0,7 кг, но встречаются и более увесистые экземпляры, в полтора килограмма. Срок созревания: 110-120 дней. Ягоды небольшие до 3 г весом, вкус гармоничный, содержание сахара в соке около 20 %. Запорожский – морозостойкий сорт, может переносить понижение температуры вплоть до – 27°С. Среди кишмишей его также выделяет хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям.

Самый полный гид по винограду Кишмиш

  • Регионы выращивания
  • Характеристики и свойства
  • Достоинства и недостатки
  • Кишмишные сорта винограда
  • Зеленые, белые
  • Розовые, красные
  • Черные
  • Экзотические
  • Применение в кулинарии
  • Рецепт вина из кишмиша

Виноград кишмиш любят практически все – от детей до взрослых. И причин этому несколько – отсутствие косточек, приятный сладковатый вкус. Кишмиш — ряд бессемянных сортов винограда с некрупными ягодами. Его плоды можно добавлять в десерты и выпечку, перерабатывать. Из всех сортов такого винограда получаются вкусные соки, варенья и прекрасное домашнее вино.

Читайте также:  Актинидия – полезные свойства актинидии, лечение и применение

Регионы выращивания

Еще несколько десятков лет назад сорта винограда кишмиш выращивались только в южных регионах России, так как они были чересчур теплолюбивыми и даже пи хорошем укрытии могли не выдержать морозы в Подмосковье или в Сибири.

Однако благодаря усилиям селекционеров было выведено много новых сортов кишмиша, которые могут выращиваться в разных российских регионах.

В Приморье растет кишмиш Приморский – эти растения местные жители называют кишмишом, хотя скорее эти лианы с удлиненными плодами являются крыжовником или киви. Хотя ягоды, которые обильно вызревают на этих лианах, и не совсем похожи на привычные волосистые плоды импортного киви.

И на Камчатке также произрастают некоторые сорта винограда кишмиш, отличающиеся повышенной устойчивостью к морозам и неблагоприятным погодным условиям, в частности, к резким изменениям температуры. Например, кишмиш Потапенко.

В данной статье будет рассказано также и о том, какие сорта кишмишей вызревают в Воронежской области — это Русбол, Лучистый и некоторые другие.

Характеристики и свойства

Виноград кишмиш, калорийность которого невысока, можно включать в меню тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Калорийность винограда кишмиш такова: на 100 г продукта всего 72 кКал.

Главным отличием такого винограда является полное или почти полное отсутствие косточек в ягодах кишмиша. Существует, правда, гибридный кишмиш с косточками. Однако они отличаются небольшим размером и практически не развиты, поэтому не чувствуются.

Также существуют сорта винограда кишмиш, устойчивые к холодам, периодам засухи, жаре и другим стрессовым ситуациям.

Кисти этого винограда могут быть плотными или рыхловатыми, плоды в них – небольшого размера. Цвет ягод зависит от сорта, но их мякоть – уплотненная, а срок хранения может быть достаточно долгим – в соответствующих условиях.

Количество сахаров в мякоти – до 24%, поэтому эти ягоды идеальны для приготовления из них изюма.

Достоинства и недостатки

Основная польза от винограда кишмиш заключается в следующем:

  • кишмиш является виноградом без косточек, поэтому его так любят есть дети;
  • высокое количество сахаров в ягодах позволяет изготавливать из ягод высококачественный изюм;
  • универсальность применения собранного урожая, собранные ягоды являются одновременно десертными и столовыми. Из них готовят вино, варят варенье, сушат и употребляют в свежем виде;
  • все разновидности кишмиша – прекрасные опылители;
  • в составе плодов содержится множество витаминов и минералов, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему, восстанавливают организм после тяжелых заболеваний, нормализуют давление.

Из недостатков такого винограда можно отметить:

  • у некоторых людей может возникать аллергия на виноград кишмиш;
  • не у всех сортов кишмиша высокая стойкость к морозам;
  • при большой урожайности виноградные плети могут ломаться под тяжестью кистей.

Кишмишные сорта винограда

Сорта винограда кишмиш в первую очередь различаются по окраске их плодов. Видов винограда кишмиш встречается много, основные будут описаны ниже.

Также в статье представлены фото кишмиша разных сортов.

Зеленые, белые

Среди сортов кишмиша с зелеными и белыми плодами нужно отметить ряд наиболее популярных, которые наиболее ценят садоводы из разных российских регионов.

  • Кишмиш сорта Арсеньевский отличается средним сроком созревания кистей – от появления бутонов до сбора первых гроздей проходит примерно 4,5 месяца. Кисти на виноградных лозах вызревают достаточно крупными – до 1,5 кг каждая и даже больше. Плоды – крупные для этой разновидности винограда и весят не менее 11 г каждая. Вкусовые качества плодов – превосходные.
  • Кишмиш Афродита выведен селекционерами из Болгарии. Время сбора урожая – вторая декада августа. Кисти – крупного размера, весом до 0,75 кг. Ягоды – овальной формы, белого окраса и массой до 6 г.
  • Кишмиш Венгерский – плод селекции венгерских специалистов. Кусты данного сорта отличаются высоким ростом и крупными плодами, масса которых может достигать 3-3,5 г. Собранные кисти – средние по весу, около 500-600 г.
  • Кишмиш Володар также плод селекции известного украинского специалиста В. В. Загорулько. Он является гибридом, со средним сроком созревания гроздей – их начинают собирать во второй трети августа. Грозди – крупные, около 0,8 кг массой. Гибрид отличается средней стойкостью к заболеваниям.
  • Кишмиш Долгожданный рекомендуется выращивать на юге России, а также в Подмосковье и других областях с аналогичными климатическими условиями. Цветение лоз происходит в первой декаде июня, а урожай начинают собирать с первой декады августа. С каждого куста собирают не менее 7 кг крупных кистей.
  • Кишмиш Нептун – среднего срока созревания, урожай обычно собирают с начала сентября. Сорт является гибридным, в ягодах присутствует легкий привкус «изабельности», что их совершенно не портит. Из недостатков следует отметить толстоватую кожицу плодов.

  • Кишмиш сорта Русбол выведен российскими селекционерами, однако он не является полностью бессемянным и относится к группе мягкосемянников.
  • Кишмиш Сверхранний, описание данного сорта нужно начать с созревания плодов – созревшие грозди начинают собирать примерно через 3 месяца после начала цветения. Его кустики – средней высоты, не более 1,5 м. Грозди – не очень большие, их вес обычно достигает 0,35 кг.
  • Кишмиш Цитронный является гибридным сортом, выведен украинским селекционером В. В. Загорулько. Созревающие кисти – средней плотности и массой около 700 г. Плоды – желтого окраса и весом около 4 г.

Розовые, красные

Но многие садоводы предпочитают выращивать на своих садовых участках сорта винограда с красными и розовыми ягодами. Они говорят, что такой виноград отличается более приятным вкусом, а вино и варенье из собранного урожая отличается насыщенным красным или розовым цветом.

  • Виноград кишмиш Аксайский является столовым гибридом. Плоды – округлые, массой около 5 г. Спелые ягодки отличаются сладким вкусом с легкой кислинкой. Вес конических кистей – около 650 г.
  • Кишмиш сорта Красное пламя отличается средним размером кустов – его лозы вырастают примерно до 1,3-1,4 м. Цвести этот виноград начинает с последней декады мая по первую декаду июня, а сбор урожая начинается в августе. Окрас спелых ягодок – насыщенно розовый. Использовать собранный урожай можно для заготовок – для приготовления компотов и варенья, а также употреблять в свежем виде.
  • Кишмиш Красный по срокам созревания плодов относится к среднеспелым – с момента появления бутонов до сбора спелых кистей проходит чуть меньше 4 месяцев. Бутоны появляются на лозах в первой декаде июня, а спелые грозди начинают снимать с побегов в последней декаде августа. Сорт достаточно устойчив к холодам и может выдержать до -24ºС. Кисти – средней величины, около 600 г. Всего с каждого куста собирают до 5,5 кг спелой продукции.
  • Кишмиш Мармеладный, описание которого, фото и отзывы можно прочитать здесь. При выведении сорта использовались Ахиллес и Гурман. Срок созревания – ранний, от цветения до сбора спелой продукции проходит порядка 3 месяцев. Виноградные плети обладают высокой силой роста. Спелые кисти – крупные, весом до 1,2 кг. Ягодки в период созревания имеют розовый окрас, а полностью созревшие плоды становятся малиновыми.
  • Кишмиш Находка является раннеспелым столовым сортом, его грозди собирают уже в первой декаде августа. Плоды – достаточно крупные, овальные, розовые, весом в 7 г. Форма гроздей – коническая, а средняя масса – 800-1400 г. А с каждой лозы собирают до 6,5 кг спелой продукции.

  • Кишмиш Розовый является среднеспелым, с момента появления бутонов до сбора спелых кисточек может пройти до 4,5 месяцев. Этот сорт весьма урожайный – с каждого кустика собирают не менее 18 кг спелых гроздей. Ягодки – овальной формы, розовые с характерным восковым налетом.
  • Кишмиш Сказка, описание сорта и фото которого представлены здесь. Сроки созревания у данного сорта – средние, с момента начала цветения до сбора спелой продукции проходит примерно 4 месяца. Спелые кисти могут весить до 1 кг. У этого винограда – средняя устойчивость к морозам, кусты спокойно переносят холода до -23ºС.
  • Кишмиш Эйснет сидлис был выведен американскими селекционерами. Сорт – среднеранний, столовый со средней урожайностью.
Читайте также:  Задолго до GameStop и Dogecoin: история тюльпаномании — самого известного экономического кризиса в Голландии — Истории на TJ

Черные

Все сорта из этой группы отличаются темно-синим, практически черным окрасом спелых ягод:

  • Кишмиш Аттика является раннеспелым гибридом, не требует особого ухода, достаточно устойчив к холодам. Данный гибрид является столовым, его плоды отличает приятный вкус. Собранный урожай едят свежим, используют для приготовления заготовок на зиму – варенья, соков, компотов. Также из этого винограда получается вкусное домашнее вино и наливки.
  • Описание кишмиша Брависсимо следует начать с описания его сроков созревания – с момента появления первых цветков до сбора урожая проходит около 3 месяцев. Кисти – средней рыхлости, весом до 0,9 кг. Спелые ягоды – темно-фиолетового окраса, с мясистой мякотью и приятным вкусом.
  • Кишмиш Венус не требует особого ухода, устойчив к морозам, урожайность сорта – высокая, первые кисти собирают в начале августа.
  • Кишмиш Джой отличается ранним сроком созревания урожая – не более 4 месяцев. Кисти – среднего размера, не более 0,45 кг весом. Кусты – высокие, стойкость к морозам – средняя, до -25ºС без укрытия.
  • Памяти Домбковской – сорт кишмиша, отличающийся большой силой роста побегов. За лето кусты могут вырасти на 4-5 м, одревесневают практически сразу. Кисти – среднего размера, около 0,4 кг весом. если на каждом побеге оставлять по одной кисти. то ее вес может достигать 1 кг.
  • Кишмиш Красень – раннеспелый сорт, спелую продукцию с которого собирают уже в начале августа. С каждого квадрата площади собирают до 10 кг спелой продукции. Окрас спелых крупных ягод – черный.

  • Кишмиш Спокуса – гибрид винограда с ультраранним сроком созревания плодов. Масса среднерыхлых кистей – около 1 кг. Ягоды – плотные с приятным вкусом, в котором ощущаются мускатные нотки.
  • Кишмиш Уникальный созревает примерно через 4,5 месяца после начала цветения. Грозди – достаточно большие, весом до 0,8 кг. Сорт достаточно устойчив к морозам, за зиму не вымерзает.
  • Кишмиш Яся – среднего роста, с нестабильным опылением. Первые кисти созревают в первой половине августа. Они – конической формы, со средним весом около 0,6 кг.

Экзотические

Селекционерами из разных стран мира также выведены экзотические сорта кишмиша, которые также с успехом выращиваются садоводами из разных российских регионов.

  • Виноград кишмиш Аватар отличается оригинальным видом спелых ягод – плоды удлиненные, похожи цветом и формой на маленькие баклажанчики. с момента появления бутонов до сбора спелых гроздей проходит около 4 месяцев. Вес кистей – до 0,8 кг.
  • Описание сорта кишмиша Гелиодор, его фото и отзывы представлены здесь. Этот сорт – раннеспелый, первые кисти с лоз собирают примерно через 3 месяца после появления бутонов. Вес гроздей может быть разным – от 0,9 до 3 кг.
  • Виноград сорта кишмиш Ламборджини является среднеспелым, собирать урожай начинают со второй декады августа. Ягодки – удлиненные, зеленовато-желтые. Они слабо держатся на черешках, поэтому плохо переносят перевозки на дальние расстояния и недолго хранятся.
  • Кишмиш Хесино отличаются ранним сроком созревания плодов, которые можно собирать уже в начале августа. Кисти могут достигать массы 1,1-1,2 кг. Причем, спелые ягоды не склонны к осыпанию даже если кисти собирают не сразу после поспевания.
  • Виноград кишмиш Хэллоуин отличает ранний срок созревания кистей – с момента начала цветения до сбора спелой продукции проходит около 4 месяцев. У этого винограда оригинальная форма спелых плодов – удлиненная, может быть слегка изогнутой. Окрас тонкой кожицы – насыщенно розовый.

Применение в кулинарии

Различные сорта кишмиша широко применяются в кулинарии. А сушеный кишмиш (или изюм) добавляют в тесто при выпечке кондитерских изделий.

Также из многих сортов этого винограда готовят вкусное домашнее вино или наливки.

Рецепт вина из кишмиша

Вино из винограда ставится только в стеклянной или деревянной таре, а перемешивать только пластиковым инструментом.

Виноград предварительно не моют, так как на его поверхности есть много диких дрожжей, которые участвуют в процессе брожения.

Для приготовления полусладкого вина из кишмиша, нужны только виноградные кисти и небольшое количество сахара.

  1. В емкость складывают 10 кг ягод кишмиша, удаляя при этом всю листву, испорченные плоды и веточки. затем плоды нужно помять деревянной толкушкой или руками.
  2. Затем контейнер накрывают тканью, чтобы защитить от попадания мух, и оставляют в теплом месте (с температурой +25ºС). Бродить вино начнет примерно через пару-тройку дней, при этом наверх будут всплывать пузырьки газа и шкурки от ягод.
  3. Затем массу процеживают через марлю, сложенную в несколько слоев, отжимая также ягодный жмых.
  4. Полученную жидкость переливают в стеклянную тару примерно на ¾ ее объема. Туда же добавляется 2500 г сахара, который хорошо размешивается.
  5. На горлышко банки надевают толстую резиновую перчатку, в которой иголкой проделывают несколько дырочек для выхода газа.

Обычно вино «готовится» в течение 30-60 суток. Об окончании процесса можно судить по сдувшейся перчатке.

Вино аккуратно с помощью шланга переливается в другую тару.

Важно! При переливании вина нужно следить, чтобы осадок не попал вместе с жидкостью в новую тару, иначе напиток может снова начать бродить.

Через двое суток вино можно разливать по бутылкам.

Из всех описанных выше сортов винограда кишмиш даже начинающие садоводы обязательно выберут понравившиеся сорта и высадят их на своих садовых участках.

Читайте также о других популярных сортах винограда:

Виноград Кишмиш — описание сортов, где растёт и как выглядит

Виноград кишмиш относится к десертно-столовым сортам плотных сочных ягод без косточек. Где растет: в южных регионах России, а при соблюдении агротехнических условий выращивается на Севере и в центральной части. Кишмиш имеет разные сорта с особой характеристикой и вкусовыми качествами, которые применяются в кулинарии и виноделии.

Происхождение и история выращивания

«Сушеный виноград» впервые появился в персидских городах. Далее распространение сортов винограда кишмиш произошло в Средней Азии, поэтому даже некоторые восточные сказки имели упоминания об этом фрукте. Кишмиш отличен от других разновидностей плодово-ягодных представителей в виде очень мелких косточек или полного их отсутствия.

Сегодня небольшой виноград с плодами средней сладости произрастает практически по всей территории России. Неприхотлив, а также устойчив к морозам.

Сорта винограда кишмиш

Появление сорта – результат мутации. Садоводы заметили природную «селекцию», и продолжили экспериментировать. Результатом явились — разнообразные кишмишные сорта винограда:

  • Лучистый. Созревает на протяжении 4-5 месяцев. У фрукта вкус средней сладости и сочности, подходящий для изготовления соков и вина. Грозди крупные, имеют четкую конусовидную форму и в длину они составляют до 50 см. Одна гроздь насчитывает 800-1000 г. Ягоды слегка вытянутые, а сам виноград кишмиш розовый.
  • Запорожский. Является скороспелым, отличающимся достаточной переносимостью к перепадам температуры. Зрелый плод собирается в августе. По весу грозди достигают 800-900 г, но в южных регионах садоводы выращивают фрукт более, чем в 2 кг.
  • Белый. Для полного созревания понадобится более полугода. Это среднепоздние ягоды, выращиваемые в средней полосе. У гроздей средняя крупность и цилиндрическая форма. По весу достигает 250 г. Ягоды небольшие янтарного желтого цвета. Виноград с тонкой светловатой кожицей с легкой кислинкой.
  • Расбол спеет на протяжении 5 месяцев. Имеет крупноватую, вытянутую форму гроздей, которые по весу составляют более килограмма. У овальных ягод белый оттенок. Достаточно большие и весят около 10 г. Во время употребления могут попасться рудиментарные семена.
  • Столетие. Созреет на 4-й месяц, и считается сортом средней спелости. Растение сильно разрастается, а грозди конические, среднеплотные.
  • Юпитер. Считается одним из недавно выведенных сортов кишмиша. Был выведен в Америке, поспевшие ягоды можно наблюдать через 4 месяца.
  • Венгерский 342 – десертное растение. Имеет раннеспелую категорию, достигающую своего развития на 3-4 месяц. Описание сорта зависит от региона прорастания, так как вес грозди достигает от 500-1000 г.
  • Велес имеет ранние сроки созревания, поэтому уже через 3 месяца можно увидеть поспевшие плоды.

Самоопыляющиеся сорта, если имеются опылители, повышают урожайность на четверть.

Характеристика сорта

Кишмиш объединяется в сортовую группу по сходным особенностям:

  • Грозди с повышенной плотностью и среднего размера ягодами. Оттенок зависит от сорта, поэтому выращивается виноград кишмиш красный, розовый, белый или желтый.
  • У ягод плотная структура, минимальное количество или отсутствие косточек. Только у гибридных разновидностей семена почти неощутимы, но они есть.
  • Виноград со сладкой мякотью, содержанием сахара в количестве 18-25%.

Кишмиш – виноградный сорт, из которого производят изюм. Известный и ценный продукт не должен содержать семян, поэтому кишмиш насколько популярен.

Достоинства сорта

Основные плюсы, за которые любят этот сладкий сорт:

  • вступает в плодоношение на ранних сроках;
  • высокая урожайность, поэтому на 1 га получается до 250 центнеров;
  • хорошее укоренение черенков и зрелые побеги, что позволяет выращивать ягоды в суровом климате;
  • сохранение вкуса и товарного вида при транспортировке на большие расстояния;
  • устойчивость на морозе, позволяющая выдержать холод до — 28°С без дополнительных укрытий;
  • ягоды не растрескиваются при перепадах температур и высокой влажности;
  • плоды универсальные, и могут употребляться свежими, для виноделия и изготовления производственного изюма;
  • внешний вид и устойчивость сортов кишмиша позволяют использовать виноградник для декоративного украшения.

Плод сладкий и поспевает быстро, некоторые сорта подходят и для новичков в выращивании винограда.

Недостатки сорта

Но имеются и следующие минусы:

  • если растение перезреет, оно осыпается, поэтому нужно снимать урожай своевременно: после достижения синего цвета и наполнения соком;
  • не устойчивы к серой гнили, поэтому нужно обрабатывать листья.
Читайте также:  Актинидия – полезные свойства актинидии, лечение и применение

Минусы не настолько критичные, если ухаживать за растением и своевременно проводить сбор урожая.

Какие содержатся витамины

100 грамм продукта содержат следующий витаминный комплекс:

  • А (РЭ);
  • РР;
  • Е (ТЭ);
  • В1;
  • В2;
  • В6;
  • В9;
  • С.

А также органические кислоты, пищевые волокна, микро- и макроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, натрий, железо, цинк и др.). В свежем виде, компоте или вине микроэлементы в винограде сохраняются.

Калорийность и гликемический индекс

Калорийность 100г продукта отличается, так как разновидностей кишмиш много: от 60 до 100 ккал. Белки — 0,72 гр. Углеводы — 17,2 гр. Жиры — 0,16 гр. Содержание воды составляет 90%.
Гликемический индекс 55-56 единиц с учетом выращиваемого сорта.

Вред от кишмиша

Не рекомендуется употреблять кишмиш при определённых нарушениях:

  • болезни и воспалительные реакции желчного пузыря;
  • панкреатит;
  • язва желудка.

Противопоказано употребление продукта при сахарном диабете по причине наличия сахара, способного навредить организму. После употребления большого количества фрукта может быть резкая боль, расстройство желудка.

Кишмиш не рекомендуется взрослым и детям, имеющим стоматологические заболевания. В ягодах содержатся фруктовые кислоты в большом количестве, что нарушает эмаль зубов и причиняет деснам вред.

Фрукты во время беременности употребляются в разумных дозах, так как излишки сахара приводят к преждевременным или трудным родам. Пользу приносит 1 гроздь.

Виноград без косточек: 15 популярных сортов кишмиша

Ягоды кишмишных сортов винограда вкусны и любимы многими виноградарями. Благодаря отсутствию косточек их удобно употреблять в пищу, пускать на переработку, готовить изюм, делать вино и соки. Среди кишмиша хороши и новые, и старые проверенные сорта. Поговорим о самых лучших кишмишных сортах винограда, выделим из них самые интересные и расскажем об их особенностях.

Кишмишные сорта — вкусные, сладкие и без косточек. Спрос на посадочный материал не утихает. Среди всего многообразия легко подобрать зимостойкие и устойчивые культивары и для Средней полосы, и для Сибири. В этой подборке привожу описания 15 лучших на мой взгляд сортов кишмиша:

  1. Лучистый,
  2. Юпитер,
  3. Сатурн,
  4. Черный султан,
  5. Черный,
  6. Черный палец,
  7. Красный мускатный
  8. Кеша,
  9. Столетие,
  10. Химрод,
  11. Арсеньевский,
  12. Белое пламя,
  13. Маркиз,
  14. Кенадис,
  15. Миднайт Бьюти.

Кишмиш Лучистый

Культивар отличающийся раннеспелостью. Обычно через 125 дней после цветения можно приступать к уборке урожая.

  • Лоза активно развивается.
  • Гроздь тяжелая, ее масса в отдельные годы может достигать 2 кг.
  • Мякоть ягоды отличается обилием сока, присутствуют нотки муската.
  • Ягоды хорошо транспортируются, сам сорт холодостоек.

Сами ягоды не очень тяжелые, обычно их масса достигает 2 г, форма их удлиненная, окраска варьирует от розовато-фиолетовой до темновато-фиолетовой и меняется в зависимости от степени зрелости ягод.

Кишмиш Юпитер

Один из новых сортов винограда кишмишного типа.

  • Грозди у этого сорта не очень уж и крупные, достигают они массы на хорошей почве и в урожайные годы 400-450 г.
  • Ягоды в грозди достигают массы в 5 г, они имеют весьма темную, практически черную окраску и округлую форму.
  • Вкус у ягод приятный, имеет мускатный привкус и аромат.

Урожайность культивара довольно высокая, да и зимостойкость завидная, часто его выращивают совершенно без укрытия, но лозу с опор снимают.

Фото: кишмиш Юпитер

Столетие

Этот культивар отличается среднеспелостью и позволяющий собрать первый урожай уже спустя 130 дней после цветения.

  • Грозди на лозе имеют форму конуса, они весьма тяжелые их масса может достигать 910 г.
  • Каждая ягодка в грозди весит до 8 г, их форма овальная, окраска желтовато-зеленоватая.
  • Мякоть ягод довольно плотная, хрустящая, ягоды имеют тонкую кожицу которая совершенно не ощущается при потреблении их в свежем виде.

Вкус ягод нежнейший, присутствуют во вкусе нотки муската. Можно кушать ягоды свежими или делать из них изюм.

Культивар отличающийся ранним сроком созревания ягод, обычно от цветения до сбора проходит 120 дней.

  • Масса кисти достигает 450 г, сами кисти довольно плотные.
  • Масса каждой ягоды достигает 4 г, их форма округлая.
  • Урожайность сорта достигает 6,5 кг с каждого растения.

Мякоть ягод весьма нежная, они отличаются обилием сока, кожица тонкая и почти не ощущается при потреблении ягод в свежем виде. Окраска ягод обычно янтарно-песочная, однако при полном созревании они нередко окрашены в зеленовато-желтоватый цвет.

Фото: кишмиш Кеша

Кишмиш Черный

Один из самых старых культиваров без косточек.

Вкус ягод сорта довольно хороший, в них содержится большое количество полезных веществ и рекомендуется их потреблять именно в свежем виде. Культивар морозостоек, урожаен и не требователен к почве и уходу за ним.

Черный палец

Культивар отличающийся высокой морозостойкостью.

  • Ягоды созревают обычно через 150-160 дней после окончания цветения лозы.
  • Лоза без укрытия может выдержать мороз до 22 °C, в регионах отличающихся холодными зимами лоза требует укрытия.
  • Грозди очень крупные, тяжелые, их масса нередко превышает 2 кг.
  • Форма грозди – ассиметричный цилиндр.

Форма ягод вытянутая, длина их достигает 3 см, они довольно толстые и масса их порой весьма велика – до 14 г. Ягоды характеризуются столовым назначением. Цвет ягод почти-черный. Вкус ягод ничем выдающимся не отличается, у специалистов он считается простым, однако присутствуют мускатные нотки.

Фото: кишмиш Черный палец

Химрод

Ранний культивар из серии кишмишных сортов винограда.

  • Ягоды небольшие, цвет их зеленовато-желтоватый.
  • Вкус ягод можно охарактеризовать как необычный, аромат весьма хорошо чувствуется.
  • Обычно этот сорт идет на приготовление белого вина высокого качества.

Интересно что для культивара характерна иммунность к грибковым болезням, также культивар характеризуется стойкостью к отрицательным температурам.

Фото: виноград Химрод

Арсеньевский

От периода конца цветения до сбора первых ягод проходит обычно 134-145 суток.

  • Грозди довольно крупные и тяжелые, масса их может достигать 1,6 кг.
  • Ягоды в грозди тоже довольно массивные, они могут весить до 12 г.
  • Вкус ягод сорта характеризуется как очень хороший.
Читайте также:  Адениум арабикум: уход за суккулентом в домашних условиях

К положительным достоинствам сорта относится то что они как на лозе в грозди так и в обычном бытовом холодильнике могут храниться весьма продолжительный период времени без изменения вкуса и консистенции мякоти. Ягоды хорошо транспортируются даже на дальние расстояния.

Лоза без укрытия выдерживает морозы до -25 °C, но если температура опускается зимой в вашем регионе ниже этой отметки, то придется обязательно лозу снимать с опоры осенью и укрывать.

Фото: сорт винограда Арсеньевский

Белое пламя

Гроздь у этого сорта просто огромная, она может достигать массы в 2,3 кг, однако такой вес для грозди считается рекордным и достигнуть такого веса гроздь может только в отдельные, максимально благоприятные года и на питательной почве.

  • От момента окончания цветения до периода сбора урожая проходит всего 90 дней.
  • Масса ягоды умеренная, достигают они веса в 5 г.
  • Вкусовые качества ягод весьма достойные, во вкусе присутствуют цветочные оттенки, кожица и мякоть нежные, последняя хрустящая.

Период хранения год довольно длительный, однако минусом сорта является то что ягоды очень сложно транспортировать, чтобы это сделать нужно максимально аккуратно уложить грозди в ящики или использовать специальную дышащую пленку в которую нужно завернуть ягоды перед транспортировкой.

Что касается зимостойкости то лоза без укрытия может выдержать морозы до -21 °C, если же в вашем регионе морозы сильнее то лозу придется снять с опоры, уложить и укрыть.

Маркиз

– культивар кишмишного винограда отличающийся средним периодом спелости. Грозди у этого винограда довольно рыхлые, масса их не рекордная, однако все равно довольно большая, достигать она может 600 г. Ягоды в грозди и на лозе в целом разнятся по массе, она варьирует от 3 до 5 г. Цвет ягод обычно янтарный, а форма – овал. Вкус ягод весьма приятный, при потреблении ягод в свежем виде чувствует аромат земляники. Сорт весьма стоек к морозам, а также довольно редко и зачастую лишь в небольшой степени поражается грибковыми болезнями. Характеризуется сорт как столовый, однако ягоды вполне пригодны для получение вина.

Фото: кишмишный сорт Маркиз

Кенадис

Культивар в первую очередь характеризующийся весьма высокой морозостойкостью, лоза этого сорта без укрытия может выдержать морозы до -30 °C, если же в вашем регионе зимой температура опускается еще ниже, то необходимо снять лозу с опоры и укрыть.

  • Ягоды данного сорта имеют округлую форму, окраска их варьирует от розовато-красной, до алой.
  • Ягоды сорта обычно кушают свежими, однако из них получается отличный сок.
  • По вкусу ягоды поразительно напоминают другой известный сорт винограда – Изабелла.

Сорт характеризуется как столовый, из положительных его черт можно назвать в первую очередь весьма длительный период хранения. Так в обычном бытовом холодильнике ягоды после сбора, если их не отделять от грозди, могут пролежать до 4 месяцев.

Красный мускатный

Сорт позволяет собрать первый урожай уже после 120 суток от момента окончания цветения.

  • Грозди средние по массе, они могут весить до 800 г.
  • Каждая ягода в грозди весит 6 или 7 г.
  • Окраска ягод винограда данного сорта – насыщенно-алая.

Вкус ягод данного сорта кишмишного типа довольно приятный, мускатный, поэтому сорт так и был назван. Каждое растение данного сорта может дать до 5 кг ягод. Из положительных достоинств сорта можно назвать стойкость его к болезням и стойкость к морозу.

Кишмиш Сатурн

Первые ягоды данного сорта винограда можно собрать спустя 125-135 суток от момента окончания цветения.

  • Растения данного сорта весьма активно и быстро растут.
  • Кисти сорта не очень крупные и тяжелые, их масса может достигать 400 г, но обычно держится на отметке в 300-350 г.
  • Форма грозди – конус, гроздь довольно рыхлая.
  • Ягоды в грозди достигают массы в 4 г, они имеют удлиненную форму и алую окраску.
  • Мякоть ягод довольно плотная и весьма сладкая, а урожайность обычно выше чем у сортов подобного типа.

Из положительных качеств сорта следует отметить довольно высокую морозостойкость, так лоза без укрытия может выдержать морозы до -24 °C, а вот если в вашем регионе морозы зимой бывают сильнее то лозу придется снять с опор, уложить и укрыть. Также сорт является иммунным к некоторым болезням грибного характера.

Фото: бессемянный сорт Сатурн

Черный султан

Культивар позволяет собрать урожай спустя 110-120 суток после начала вегетации. Лоза отличается активным ростом.

Ягоды этого сорта кишмишного типа не очень крупные, как и грозди, однако это не мешает собирать урожай с сотки земли на которой произрастает данный сорт в количестве 200 кг.

Миднайт бьюти

Ранний сорт кишмишного винограда. Грозди у него массивные, нередко превышают массу в 1,5 кг, что для винограда кишмишного сорта очень хорошо.

  • Ягоды имеют слегка удлиненную форму, окраска в период полного созревания почти-черная.
  • Вкус ягод весьма достойный, мякоть хрящеватая.
  • Кожица тонкая, не чувствуется при потреблении.

Как сделать теплые грядки в теплице и получать богатый урожай дольше всех?

Антонов Сад. Рассылка

Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.

  • МОЙ САД
  • Лента новостей
  • Вопрос-ответ
  • Объявления
  • Участники
  • Подарки
  • Помощь

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • О проекте
  • Установить мобильное приложение
  • По вопросам сотрудничества пишите admin@antonovsad.ru
  • Пользовательское соглашение
  • Конфиденциальность
  • Помощь
  • Контакты
    Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Читайте также:  Как использовать орхидеи в букете невесты?

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Классификация, описание и лучшие сорта винограда Кишмиш

Виноград Кишмиш – это целая группа сортов винограда, которых объединяет одно необычное свойство – у них отсутствуют (или почти отсутствуют) косточки. Использоваться может и как виноград столовый, и как технический, но больше всего он популярен при изготовлении изюма.

Что такое кишмиш

Если кратко, то виноград без косточек. Если более подробно, то отсутствие косточки – это интересная мутация почек здоровых растений. Ее заметили еще в древности и продолжили развивать. Точнее, семена у них все-таки есть, но либо очень мелкие, либо это недоразвитые зародыши. Селекция происходит и сегодня, поэтому сорта кишмиша появляются регулярно. Кстати, существует еще одна группа бессемянных сортов винограда – коринка.

История происхождения

Родина кишмишных сортов винограда – Средняя Азия. Именно здесь обнаружен виноград со столь необычной мутацией. В результате труда местных виноградарей появился не один сорт – кишмиш белый, розовый, черный. Первые упоминания о необычном винограде появились в 13 веке. Так, один из богатырей успокоил своего коня, накормив его необычными ягодами без косточки.

Классификация сортов кишмиша

Фото белого винограда Кишмиш

Особой классификации сортов винограда без косточек нет. Тем не менее, они делятся на ранние, средине и поздние, хотя созревают все они довольно рано. Делят их на категории и по количеству семян и их наличию.

По наличию семян

Сорта винограда без косточек делят на 4 категории по бессемянности. Среди самых распространенных видов:

  • 1 категория. Семян нет, или они настолько мелкие, что не ощущаются;
  • 2 категория. Семена почти отсутствуют;
  • 3 категория. Косточки есть, они не очень большие;
  • 4 категория. Зернышки довольно крупные.

Ранние

Стоит отметить, что лучшие сорта кишмиша созревают рано. Селекция их довольно затруднена, тем не менее, сегодня селекционеры освоили выращивание целых растений из недоразвитых зародышей семян. К лучшим сортам кишмиша раннего относятся сразу несколько.

Запорожский

Относится к сортам скороспелым – полная зрелость наступает в конце июля, собрать его надо до середины августа. Выдерживает самые серьезные заморозки, поэтому сажать его можно как в апреле, так и осенью. Еще одно название сорта – виноград Ключикова.

Венгерский 342

Один из самых популярных сортов, хоть и является довольно старым. Гибридный сорт, созревает очень рано – за 110-115 суток. Рудименты семян почти отсутствуют. Отличается сильнорослыми кустами и крупными ягодами. Выдерживает морозы до -26 градусов.

Русбол

В ягодах присутствуют рудименты семян, но они почти незаметные. Выдерживает морозы до -25 градусов. Кусты русбола сильнорослые. Вес гроздьев – от 600 г до 1,5 кг. Выживает без укрытия на зиму.

Юпитер

Сорт довольно новый. Хорош своей зимостойкостью. Вес ягод – до 5 г. Грозди средние. Созревает рано или ( в южных районах) – очень рано. Не боится грибковых заболеваний, выдерживает морозы до -27 градусов.

Красный

Созревает в начале сентября. Кусты среднерослые, выдерживает температуру до минус 28 градусов. Устойчив ко многим болезням. Грозди могут быть как крупными, так и средними. Сорт кишмиша достаточно урожайный.

Черный

Сорт довольно старый. Гроздь небольшая – от 110 г. Ягоды довольно мелкие. Куст среднерослый. Сорт хорош морозостойкостью. Минус сорта – слабая устойчивость к микозам и милдью, поэтому он нуждается в серьезных мерах по защите. Также стоит отметить сорт Черный Потапенко – один из самых морозоустойчивых сортов кишмиша.

Находка

Фото кишмиш Находка

Хороший вариант не только для изюма, но и для изготовления вина. Отличается повышенной зимостойкостью. К горошению и осыпанию не склонен. Семена в ягодах присутствуют, но очень мелкие и в малом количестве.

Велес

Сорт гибридный. Ягоды с гроздями крупные, семена почти отсутствуют. Есть склонность к перегрузу урожаем. Морозоустойчивость не самая сильная, нуждается в укрытии на зиму. Семена присутствуют.

Средние

Это сорта винограда кишмиш, созревающие в августе или начале сентября. Они тоже могут похвастаться хорошей морозоустойчивостью.

Лучистый

Один из самых популярных сортов. Раннеспелый, созревает примерно за 125 суток. К морозам устойчив. Грозди крупные – до 2 кг. Хорош прекрасным вкусом с нотками муската, мякоть сочная. Ягоды средних размеров.

Столетие

Выведен относительно недавно, поэтому описание сорта постоянно пополняется. Относится к среднеранним. Выдерживает морозы до минус 24 градусов. Кусты сильнорослые. Грозди довольно крупные.

Молдавский

Вызревает чуть позже, чем сорта, описанные ранее. Не самый устойчивый к зимним морозам, но не склонен к милдью и оидиуму. Относится к сортам восточным. Легко транспортируется. Чаще всего используется как столовый. Цвет синий.

Поздние

Есть кишмишные сорта винограда, которые вызревают довольно поздно. Обычно у них почти отсутствуют косточки.

Белый

Относится к сортам техническим. Морозостойкость – до минус 25 градусов. Вызревает за 125 суток. Идеален для белого вина. Кусты очень сильнорослые, побеги вызревают хорошо. Отличается очень сочной мякотью и гармоничным вкусом.

Розовый

Существует несколько сортов с таким названием, но если речь идет про кишмиш розовый, имеется в виду розовый бессемянный. Достигает зрелости к началу сентября. Не боится серой гнили и милдью, но морозы переносит тяжело, потому позаботьтесь об укрытии. Сорт, скорее, столовый.

Блэк фингер

Еще один сорт винограда без косточек, относящейся к первой категории, то есть, косточки отсутствуют совсем. Срок созревания – поздний. Ягоды крупные, кусты сильнорослые. Минус в том, что на выращивание этого сорта нужно приобретать патент.

Общее внешнее описание

Сортов кишмиша существует много, но виноград без косточек имеет и некоторые общие особенности. Обычно это высокие растения с изрезанными гладкими листьями, у которых края загибаются вверх.

Лоза кишмиша отличается мощностью. Пожалуй, у кишмишных сортов винограда самая мощная лоза, что отличает его от других сортов винограда. Силу лоза набирает быстро, но созревает со средними темпами. Максимальная нагрузка – до семи десятков глазков. Цветки-гермафродиты имеют по пять тычинок одной длины с пестиком.

Грозди

Фото грозди винограда Кишмиш

Они могут быть средними и крупными. Чаще всего крупные, маленькие встречаются довольно редко. Особенность гроздей – плотно прилегающие друг к другу ягоды. Если гроздь крупная, у нее могут быть ответвления.

Ягоды

По наличию семян они делиться могут не несколько категорий: от полного отсутствия и до мелких в среднем количестве. Имеют обычно цилиндрическую форму, верхушки их могут делиться надвое. Кожура довольно тонкая и прозрачная, есть восковой налет.

Отличительные особенности и характеристики

Обычно виноград без косточек относится к сортам столовым, но некоторые сорта подходят для изготовления вин. Главной особенностью кишмиша является его ранее созревание способность долго храниться. Если вы увидели подпорченный кишмиш, знайте, что хранился он очень долго. Из-за этого же он легко поддается транспортировке.

Вкусовые качества

Кишмишные сорта винограда предназначены для изготовления изюма, а также используются как сорта столовые. Это отражается и на их вкусе, который должен быть гармоничным. Обычно эти ягоды сладкие и вкусные, могут иметь мускатные нотки.

Состав

Химический состав кишмишных сортов отличаться может в зависимости от сорта, но есть и что-то общее.

Ближе всего по составу он к белому винограду. Что касается витаминов, то больше всего здесь следующих видов:

  • С;
  • А;
  • Е;
  • РР;
  • В.
Читайте также:  Лучшие грядки для сложного грунта

Также кишмиш богат фолиевой кислотой, легкой для усвоения сахарозой, органическими кислотами, пектинами и микроэлементами, среди которых больше всего магния, кальция, селена, железа и калия. Кроме того, здесь много флавоноидов и полифенолов, которые помогают сохранить молодость. Углеводов здесь содержится до 15 г, жиров и белков – по 0,6 г. От других сортов виноград отличается тем, что здесь содержится мало ресвератрола.

Калорийность и гликемический индекс

Гликемический индекс кишмишных сортов средний – 56. Калорийность немаленькая – в 100 г содержится около 90 калорий. Как и другие сорта винограда, кишмиш не очень рекомендован желающим похудеть, но 20 ягод в сутки особого вреда фигуре не нанесут.

Польза

Виноград сам по себе очень полезен, но у кишмиша есть свои особенности. Так, он богат флавоноидами и полифенолами, которые продлевают молодость и нейтрализуют свободные радикалы. Кроме того, кишмиш помогает бороться с простудами и повышает иммунитет, способствует укреплению сердечной мышцы, нормализации пищеварения и ускорению кровообращения. И наконец, он помогает при нервном истощении.

Вред и противопоказания

В этих сортах винограда содержится много кислот, разрушающих зубную эмаль. Вот почему стоит запивать эти ягоды водой. Других вредных свойств у него нет, но есть противопоказания. Так, противопоказан он при диабете, язвах желудка и кишечника, гастритах, лишнем весе и проблемах с желчным пузырем или поджелудочной железой.

Можно ли употреблять беременным

Особого вреда при беременности кишмиш не принесет и противопоказаний не имеет. Тем не менее, нужно быть осторожным, если есть склонность к аллергиям.

Товарность

Кишмиш хорош тем, что сохраняет товарный вид долго и без проблем переживает перевозку на дальние расстояния. Секрет в крепкой кожуре кишмиша и плотной мякоти.

Способы применения ягод

Области применения винограда Кишмиш

Обычно урожай кишмиша получается роскошным, поэтому возникает вопрос, как его использовать. Кроме изюма, он вполне пригоден для приготовления сладких вин, соков и десертов.

Приготовление изюма (краткая инструкция)

Есть несколько видов или способов приготовления изюма. Так, можно делать его в тени, духовке, на электросушилке и на солнце. Попробуем сделать его в тени. Процесс это длительный, но изюм получается более влажным и сладким.

  1. Итак, выбираем сухое помещение, например, чердак. Натягиваем здесь тонкие веревочки, например, шнуры для белья;
  2. Развешиваем грозди на шнуры, для фиксации используем прищепки. Кисти связываем по паре штук и перекидываем через шнуры.

Процесс это длительный, займет около двух месяцев.

Важно! Для изюма подойдет и кишмиш белый, и черный, и розовый.

Регионы выращивания

Родина этого вида винограда – Средняя Азия, но сегодня его выращивают и в Европе, и в южных штатах США, и в Израиле, и в южных регионах России. Возможно культивирование кишмиша и в более северных районах, но в данном случае стоит остановиться на самых морозостойких сортах.

Правила посадки кишмиша

Перед тем, как посадить кишмиш, нужно ознакомиться с правилами его посадки и особенностями ухода. В целом, растение весьма неприхотливое.

Тип почвы

Кишмиш хорошо растет на любых почвах, за исключением засоленных и заболоченных участков, а также почв, подпочва которых непроницаема для корней. Идеальный вариант – рыхлые и питательные грунты, быстро и без проблем прогревающиеся.

Выбор участка

Этому виду винограда не подходит густая тень. Также не стоит садить его рядом с деревьями. Оптимальный вариант – самый солнечный участок, который открыт на юго-запад или юг.

Рекомендуемые сроки

Для посадки подходит как весна, так и осень. На юге в и местах, откуда происходит сорт, лучше всего высаживать кишмиш осенью. Оптимальное время – октябрь.

Если регион у вас прохладный, лучше сажать его весной.

Подготовка грунта

Участок нужно очистить от растительности и камней и хорошо перекопать, а также засыпать ямы. Далее нужно внести суперфосфат (100г) и перепревший перегной.

Если почва кислая, нужно внести фосфоритовую муку, если глинистая и тяжелая – дробленый камень.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы должны быть молодые – год или два. Корней должно быть много. Проверьте, чтобы штамб был ровным, а прирост вызревший и с несколькими почками.

Этапы высадки

1. При копке вынимаем плодородный слой и смешиваем его перепревшим навозом, суперфосфатом (до 300г) и калийной солью.

2. В твёрдое дно ямы вбиваем опору и укладываем крупный гравий или битый кирпич в качестве дренажа.

3. Почвосмесь засыпаем и заливаем водой. Выкапываем в яме лунку такой глубины, чтобы было видно после посадки только два глазка. Направляем корни саженцев строго вниз.

4. Поливаем теплой водой, мульчируем почву.

Способы размножения

Размножение семенами используется по большей части при разведении новых сортов. Если вы не занимаетесь селекционированием, подойдут традиционные черенки и отводки. Более подробно познакомиться с разведением черенками можно на видео.

Особенности выращивания и ухода

Правильный уход за виноградом Кишмиш

Урожайность кишмиша зависит от того, насколько правильно осуществляется уход за ним. Вот несколько основных моментов.

Схема полива

Кишмиш любит влагу. В теплое время года саженцы поливают каждые 4 дня, на одно растение нужно 3-4 ведра воды. Лучше разделить их на утро и вечер.

Не менее важно активно поливать кишмиш в начале вегетации, за неделю до начала цветения, после цветения и во время налива ягод.

Важно! За пару недель до сбора урожая полив нужно сократить или прекратить совсем.

Внесение удобрений

Ранней весной растению нужен азотсодержащий раствор. На 10 литров воды нужен:

  • Суперфосфат (20г);
  • Аммиачная селитра (10г);
  • Калийная соль (5г).

За неделю до цветения вводим нитрофоску (65г) и борную кислоты (5г), разведенную в 10 литрах воды. Также может быть уместна органика, например, навоз.

В середине лета необходимы удобрения калийные.

В середине осени вводим смесь фосфора с калием (по 25 г) на 10 л воды.

Внекорневая подкормка

Чтобы предупредить опадание завязей, рекомендуется использовать такие средства, как Гиббереллин и Завязь. Они поспособствуют росту урожая.

Формировка и обрезка

Вне зависимости от времени посадки, проводят ее весной. Важно не перегрузить куст, поэтому на один его метр оставить нужно 10-12 глазков, ниже не стоит. Обрезка должна быть длинная.

Подготовка к зимовке

Осенью нужно прополоть междурядья и уничтожить сорняки. Также нужно провести предзимний полив и внести фосфатные удобрения. Растения молодые укрыть надо раньше плодоносящих.

Защита от болезней и вредителей

Обычно кишмиш устойчив к большинству болезней, а вот к вредителям – нет.

Да и всевозможные болезни его все равно поражают.

  • Для борьбы с белой гнилью используют бордосскую жидкость, Капитан или ТМТД;
  • Серая гниль лечению не поддается, поэтому важна профилактика, а именно подвязывание и обламывание побегов и прореживание листовой массы;
  • От краснухи спасает Цинеба или бордосская жидкость;
  • Для борьбы с листоверткой используется Вотафокс;
  • Чтобы бороться с осами, нужно высадить рядом с виноградом растения, запах которых эти насекомые не переносят. Это, например, мята или базилик.

Плюсы и минусы бессемянного винограда

К плюсам можно отнести:

+Великолепный вкус ягод;

+Возможность перевозки на дальние расстояния;

+Большое количество сортов. Какой самый вкусный – решать только вам.

Минус. Пожалуй в том, что он не очень хорошо растет в северных регионах.

Отзывы опытных виноградарей

По отзывам, кишмиш вырастить можно даже на подмосковной даче. Несмотря климат, это может получиться. Все зависит от сорта.

Кишмиш – довольно неприхотливый сорт винограда, который можно вырастить даже в прохладном регионе. Но для этого нужно немного постараться.

Ссылка на основную публикацию