Щитовник душистый: описание и особенности выращивания, применение

Щитовник

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: в течение всего года можно выращивать щитовкни при комнатной температуре в диапазоне от 18 до 22° С.
2. Освещение: не стоит выставлять папоротник на солнце – он получить ожоги, содержите щитовник в полутени.
3. Полив и влажность воздуха: хорошо увлажненный субстрат в период вегетации, зимой в соответствии с температурой воздуха в помещении. Влажность воздуха обязательно повышают, позаботившись о хорошем его движении.
4. Обрезка: удаляйте старые, отмирающие вайи для поддержания привлекательного внешнего вида и предотвращения развития заболеваний.
5. Грунт: немного кислый, очень пористый грунт с большим содержанием органики в виде листовой и перегнойной земли.
6. Подкормка: в течение всего периода вегетации – 2 раза в месяц.
7. Размножение: посевом спор, делением при весенней пересадке и отрезками корневищ.

Ботаническое название: Dryopteris.

Папоротник щитовник – семейство . Щитовниковые

Происхождение . Восточная Азия

Описание . Щитовник, мужской папоротник или дриоптерис – большая группа папоротников, которые довольно легко выращивать. Имеет короткое мощное корневище, густо покрытое чешуйками. Вайи кружевные, воздушные, нежно-зеленые, выгнутые, длиной от 30 до 120 см. Новые листья скручены в пружину и со временем разворачиваются, в ярких оттенках оранжевого-красного или медно-розового цвета. Длинные черешки также имеют чешуйки.

Высота . До 150 см.

2.Щитовник – уход в домашних условиях

2.1.Как размножается

Растения могут быть разделены в феврале и марте при пересадке. Спорами, которые высевают весной на поверхность рыхлого питательного субстрата. Посевы прикрывают стеклом или пластиковым колпаком для поддержания влажности. Щитовник способен распространяться короткими ползучими корневищами.

2.2.Уход за щитовником

Своевременно удаляйте старые, поникающие вайи в основании розетки для поддержания привлекательного внешнего вида папоротника.

2.3.Болезни и вредители

Вредители нападают редко. Ослабленные плохим уходом папоротники могут быть подвержены атакам щитовок.

Насекомые – вредители

Название насекомогоПризнаки зараженияМеры борьбы
Щитовка и ложнощитовка Клейкие капельки на листьях, желтые небольшие пятна на поверхности листовых пластин. При большом распространении щитовки способствуют высыханию и опаданию листьев. Цветы замедляют свое развитиеНародные методы борьбы. Опрыскивание мыльно – спиртовым раствором. Личинки щитовки не любят настоя чеснока, также используют средства на основе пиретрума. Химические препараты. Фитоверм, Актеллик, Фуфанон.

2.4.Почва для щитовника

Растение щитовник легко выращивается в слегка кислом грунте, богатом органическими веществами. Подойдет смесь из равных частей садовой земли и торфа с добавлением крупного речного песка для улучшения дренажа.

2.5.Температура содержания

Умеренно – теплое содержание, щитовник не любит жару. Выносит кратковременное понижение температуры до 5° С.

2.6.Освещение

Избегайте прямых лучей солнца – они вызывают появление ожогов на листьях. Отлично будет расти в полутени и тени.

2.7. Удобрение

В период активного роста подкармливайте каждые 2 недели удобрениями в половинной концентрации. Очень любит органические подкормки.

2.8.Время цветения

2.9.Опрыскивание

Поддерживайте высокую влажность поместив контейнер с папоротником на поддон с влажной галькой или используйте комнатный увлажнитель. Можно проводить опрыскивания. Предоставьте растению хорошее движение воздуха без холодных сквозняков.

2.10.Полив

Нуждается в большом количестве воды в период вегетации. Сократите поливы в зимнее время, однако ни в коем случае не пересушивайте земляной ком – грунт должен оставаться равномерно влажным круглый год. Для полива используют смягченную воду комнатной температуры – например бутилированную, дождевую, талую. Для уменьшения жесткости в водопроводную воду можно добавить обычную питьевую соду – чайную ложку на 2 литра воды.

2.11.Пересадка щитовника

Весной, по мере роста или при необходимости в смене грунта. Взрослые растения пересаживают каждые 2-3 года.

2.12.Назначение

Достаточно крупное растение для больших помещений.

Примечание.

Гидропоника .

3.Разновидности:

3.1.Щитовник шартрский или игольчатый – Dryopteris carthusiana

Вечнозеленый папоротник высотой от 60 до 90 см. с нежными, кружевными, продолговато – треугольными вайями. Листочки глянцевые, мелкозубчатые, продолговато – овальные, располагаются на вайях очередно. В теплое время года с нижней стороны листочков появляются спорангии, расположенные в 2 ровных ряда. При созревании спорангии темнеют, некоторые становятся почти черными. Черешки вай тонкие, выгнутые, зеленые. Корневище толстое, поверхностное.

3.2.Щитовник пахучий – Dryopteris fragrans

Вечнозеленые многолетние растения с продолговатыми, узкими вайями на коротких, ребристых, крепких черешках. Вайи достигают длины 30 см. и ширины 6 см., состоят из 15 – 40 пар. ветвей с нежными листиками. Листочки салатового цвета, толстые, с зубчатым краем. С нижней стороны листья имеют спорангии, которые при созревании – в середине лета – становятся коричневыми. При повреждении листья издают приятный фруктовый аромат.

3.3.Щитовник гребенчатый – Dryopteris cristata

Вечнозеленый папоротник с продолговатыми вайями длиной от 25 до 70 см. и шириной от 5 до 12 см. Корневище толстое, коричневое, залегает поверхностно, горизонтально или под небольшим углом. Листочки узкие, треугольные, изумрудно – зеленые, с зубчатым краем, на вершинах часто разделены на несколько пальцев. Спорангии расположены на нижней поверхности вай, при созревании становятся коричневыми.

Читайте также:  Дудник лесной, дягиль лекарственный - полезные свойства, применение и фото дудника и дягеля.

3.4.Щитовник “Криспа Кристата” – Dropteris dilatata Crispa Cristata

Компактный вечнозеленый папоротник высотой 30 – 45 см. с широкими, треугольными, изумрудно – зелеными вайями. Черешки вай тонкие, покрыты коричневыми чешуйками. Листочки глубоко вырезанные, пальчатые.

3.5.Щитовник распростёртый – Dryopteris expansa

Воздушный вечнозеленый папоротник со светло – зелеными, широко – треугольными вайями длиной от 30 до 80 см. Черешки вай тонкие, зеленые, покрыты коричневыми чешуйками. Вайи состоят из 10 – 30 пар супротивных веточек. Листья продолговатые, крупнозубчатые. Спорангии небольшие, коричневые, располагаются на нижней поверхности листьев 2 параллельными рядами.

3.6.Щитовник красносорусовый – Dryopteris erythrosora

Яркие декоративнолиственные папоротники с широкими, треугольными вайями. Оттенки вай включают разные тона зеленого, коричневый, бордовый, розоватый цвет. Наиболее ярко окрашенными будут молодые, только появившиеся вайи, с возрастом они становятся зелеными. Листочки глянцевые, продолговатые, мелкозубчатые. В высоту растение может достигать 45 – 75 см. Спорангии располагаются на нижней поверхности листьев 2 параллельными рядами.

Возможно, Вас также заинтересуют:

Щетинник декоративный (Сетария): особенности выращивания и применения в саду

Щетинник или Сетария (Setaria) – однолетняя или многолетняя травянистая культура, принадлежащая к семейству Злаковых. Несмотря на свой простой внешний вид, растение успешно используется для составления оригинальных зеленых композиций на территории.

Ботаничекое описание Щетинника

Культура имеет соцветие похожее на цилиндр (реже встречаются лопастные метелки с колосками и маленькими веточками), двухцветковые колосочки по кругу облеплены щетинками (из-за этого произошло название). Стебель – гладенький, коленчатый. У культуры мочковатая корневая система, проникающая глубоко в грунт.

Щетинник зеленый или мышей (Setaria Viridis)

Листочки ровные, прямые, длинные, острые, на окончаниях с ресничками. Плод – зерновка в виде овального яйца, желтого, зеленого или бурого окраса.

Выращивание Щетинника

Высаживают Сетарию семенами, они быстро прорастают, любят свет, не боятся морозов и засухи, к своей почве не требовательны.

Выращивание Щетинника не доставит много трудностей. Чтобы образовался пышный кустик, нужно высеять несколько десятков семян рядом, это делают в открытую землю под конец весны. Первое время нужно полоть и поливать культуру регулярно. Проросшие сеянцы похожи на кукурузу, но с появлением соцветий, растение становится красивым и декоративным.

Размножение Сетарии

Размножение и высадка может производиться не только семенным способом, а и с помощью рассады. Для этого выполняют несколько рекомендаций:

  1. Берут широкие емкости, наполняются удобренным грунтом. Туда поверхностно высевают зерна, немножко вталкивая их в землю.
  2. Затем распылителем воды необходимо смочить почву. Для тепличного эффекта контейнеры накрывают пленкой или стеклом.
  3. Температурный показатель воздуха должен быть около 23°С, в контейнерах постоянно поддерживают влагу. Освещение создают рассеянное, но яркое.
  4. С появлением ростков укрытие лучше снять. Подросшие саженцы, рассадите по отдельным коробочкам или в открытую почву.

При пересадке главное не повредить корневище, его опускают в заранее сделанные лунки и немножко притрушивают грунтом.

Использование Щетинника или Сетарии в дизайне сада

Щетинник в саду считается необычным элементом. Сетария лучше выглядит в групповых композициях. Также часто этими злаками оформляют водоем. Симпатично смотрится с синеголовниками, почвопокровными растениями. Флористы сушат метелки культуры, используют для составления цветочных композиций, букетов.

Пальмолистный щетинник напоминает пальму, поэтому часто высаживается в качестве отдельного элемента или для зонирования пространства.

Разновидности Щетинника или Сетарии

Начисляется более 120 разновидностей Щетинника, рассмотрим наиболее популярные виды в наших краях.

Щетинник зеленый или мышей (Setaria Viridis)

Однолетняя культура, высотой от 20 до 70 см. Отличия растения: шершавые листочки по краям, щетинки на колосках с зазубринами. Соцветие плотное, длиной до 20 см. Используют как корм для домашнего скота и птиц. Также делают заготовки сена и силоса.

Щетинник сизый (Setaria pumila)

Травянистое растение, достигающее в высоту 50 см. Листья сизые, шероховатые, широкие (до 12 мм). Колосок густой, окружен рыжими щетками, похож на метелку, длиной около 5 см.

Щетинник сизый (Setaria pumila)

Корень проникает в землю на 1 м.

Сетария мутовчатая (Setaria verticillata)

Стебель культуры вырастает до 60 см, ширина листика около 1,3 см. Соцветие внизу прерывчатое, длиной 15 см. Формирует продолговатый плод белого оттенка, он отпадает вместе с цветками. Комфортно чувствует себя возле воды на песках или хорошо поливаемых почвах.

Сетария Глаука (Setaria glauka)

Декоративный вид Щетинника, часто используемый в ландшафтном декоре, с нежным зеленым окрасом и пушистыми колосочками.

Читайте также:  Освещение для комнатных растений: описание и фото

Щетинник Глаука (Setaria glauka)

Чаще всего используется как фон для ярких цветов.

Щетинник пальмолистный (Setaria palmifolia)

Травянистое растение отличается длинными, широкими листиками. Растет большим кустом. Рыхлые метелки располагаются на миниатюрных цветоносах.

Использование Щетинника в медицине, польза и вред

Китайские ученые доказали, что культура имеет целебные свойства для терапии воспаленной селезенки. Семена сетарии содержат полезные вещества, которые способствуют улучшению работы системы ЖКТ. Средства на основе щетинника нормализуют пищеварение, работу мочеполовой сферы и улучшают зрение. Настои из корней останавливают кровотечение, заживляют раны, ожоги, лечат укусы насекомых и животных.

Папоротник щитовник – польза и вред

Растение, генетическая память которого хранит период динозавров, растет в лесах, около болот в любой географической местности, кроме Австралии и Средней Африки. Его встречают единичными экземплярами и зарослями, достигающими человеческого роста. Спрессованная масса перисто-рассеченных листьев, уверены ученые, явилась основой для образования залежей каменного угля. Размножается щитовник через споры, так что цветка не образует. Этот факт не мешает славянам отправляться на поиски, чтобы получить силу ясновидения, приворота. Празднование Ивана Купала – хорошая традиция, ничуть не приуменьшающая роли папоротника, приносящего пользу в самых различных сферах жизнедеятельности человека.

Виды папоротника

Появившиеся в девонский период эры палеозоя современные папоротники сохранили былое разнообразие. Различаются не только размерами, формой листьев, пигментацией, но и жизненными формами, циклами. Но внешне папоротник мужской невозможно спутать с другими видами представителей флоры.

фото растения в естественной среде обитания

Щитовник мужской представлен, по разным научным описаниям папоротника, от 150 до 200 различными видами. Самые известные:

ЩитовникОписание
ИгольчастыйСамый распространенный в Северном полушарии
РаспростертыйСредней величины с ажурными вайями
Пахучий Низкорослый горный, применяется в парфюмерии и в качестве отдушки при производстве чая
ЗибольдаСтарый, испытанный оранжерейный, родина – Япония
Тупой Растет на Курилах, вечнозеленые листья зимой уходят под снег
Родственный Распространенный в ландшафтном дизайне, имеет более 50 сортов, гибридов
Австрийский Известно 20 садовых сортов
Амурский Зимостойкий садовый

Среди представленных папоротник щитовник мужской обладает высокой токсичностью, которая делает его востребованным с медицинской точки зрения.

Даже после открытия новых противопаразитарных препаратов, ученые не прекращают исследования частей растения, так как появились предпосылки считать его эффективным средством в борьбе с онкологическими заболеваниями и патологиями, связанными с радиацией и токсинами.

природа наделила папоротник полезными для здоровья человека веществами

Состав и калорийность папоротника

Химический состав – кладезь полезных для здоровья элементов. Верхняя часть, так называемая вайи или заросток, при анализе показывает комбинацию активных веществ:

  • кислоты представлены линолиевыми, стеариновыми, пальмитиновыми, олеиновыми соединениями;
  • высшие алифатические спирты;
  • фенольные соединения;
  • антоцианы;
  • эфирное масло;
  • витамин С;
  • флавоноиды.

В корневище, кроме названных, есть тритерпеноиды, витамины группы В, дубильные вещества, смолы.

Для тех, кто употребляет молодые побеги в кулинарии, информация о питательной ценности:

Белок рахисов (так называются молодые побеги) схож по структуре с белком злаковых культур, поддается легкому перевариванию, благотворно влияет на организм. Регулярное употребление влияет на рост. В растении много крахмала, эфирных масел, флавоноидов, дубильных веществ. Есть каротин, токоферол (витамин Е), рибофлавин (витамин В2). Наличие алкалоидов делает его прекрасным средством для обезболивания.

богатый химический состав щитовника позволяет оказывать положительное действие на здоровье человека

Полезные и лечебные свойства щитовника

Для лечения используется корневище. Сухой корень и основания черешков сверху бурого цвета, на срезе светло-зеленого. Запах характерный. Вкус сначала сладковато-вяжущий, потом неприятный, отталкивающий. Много столетий люди используют папоротник лесной лечебные свойства которого помогают:

  • при ревматизме в виде теплых ванн;
  • при болезнях селезенки, желтухе;
  • при расстройстве работы кишечника;
  • от глистов;
  • наружно при дерматологических проблемах.

Химический элемент флороглюцин губительно действует на кишечных паразитов. Благодаря этому фармацевты разработали много препаратов на основе корня, которые работают с пользой для человека. Экстракт мужского щитовника используют также в ветеринарии.

растение ядовито и требует строго соблюдения дозировок и противопоказаний к приему

Противопоказания. Чем вреден папоротник для человека

Вред растения заключается в его ядовитости. Под ударом оказываются центральная нервная система, сердечная мышца, желудок, кишечник. Обладает ярко выраженным целенаправленным действием на мышечную систему холоднокровных (гельминтов, моллюсков). У теплокровных существ (к которым принадлежит и человек) поражается ЦНС. Этот фактор вынуждает проводить лечение препаратом корневища мужского только под присмотром врача. Передозировка грозит опасными побочными явлениями, характеризующимися как сильное отравление. Только в больничном учреждении можно провести лечение, чтобы все время находиться под наблюдением медперсонала. Отравление проявляется:

  • головной болью, головокружением;
  • тошнотой, рвотой;
  • слабостью во всем теле;
  • желудочной болью;
  • поносом, иногда с кровью.
Читайте также:  Неприхотливая овсяница для клумб и газона – выбираем сорта и учимся выращивать | В цветнике ()

В особо опасных случаях возникают судороги, потеря зрения, обморок, остановка сердца и дыхания. Полезный, но обладающий токсичными веществами корень противопоказан:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • страдающим язвой желудка и двенадцатиперстой кишки;
  • больным сердечно-сосудистыми заболеваниями;
  • с нарушениями работы почек, печени;
  • детям до 2 лет;
  • носителям туберкулеза.

Самостоятельно лечиться папоротником нельзя. Прием препарата внутрь может нанести вред.

Применение щитовника

В народной медицине используется мужской папоротник для лечения наружных болезней. Фармакологи традиционно используют как антигельминтное средство.

Не все знают, что с молодых побегов готовят диетические блюда, легкоусвояемые, малокалорийные и в то же время богатые клетчаткой, витаминами.

Неприхотливое растение часто перекочевывает из лесных зарослей на садовые участки и подоконники, становятся неотъемлемой частью ландшафтного дизайна.

растение используют в официальной и народной медицине в качестве глистогонного средства

В медицине

Свойства папоротника используются в медицинской сфере для производств лекарств для борьбы с гельминтозами. Корневище способно эффективно изгонять бычьего и свиного цепня. Вещества парализуют мускулатуру ленточных глистов. Дополнительно принимают солевое слабительное. Чтобы избежать передозировки, побочных явлений, внимательно изучается инструкция.

Фармакологические препараты: «Экстракт мужского папоротника», выпускаемый в капсулах, и таблетки «Филиксан», содержащие экстракт ядовитого щитовника — самые распространенные формы, которые встречаются в аптеках. В других препаратах: «Дигестодорон», «Антигельминт», «Гельминтон» компоненты входят в комплексный состав.

Капсула содержит 0,5 г экстракта. Показания к применению – паразитическое инфицирование. Способы лечения, указанные в инструкции:

  • клизма;
  • каждые 3 минуты пьют 1 капсулу, не более 10;
  • солевая клизма.

Очищение кишечника касторкой недопустимо.

Тениидоз – до 7 г лекарства в течение дня, с применением клизм перед и после приема. Аптечные сети предлагают также «густой экстракт папоротника мужской», со схожим фармакологическим действием и строгим предписанием использовать только в условиях стационара.

Народная медицина использует папоротник наружно:

  • при варикозном расширении вен;
  • гнойных ранах;
  • параличах, искривлениях лица;
  • ревматизме;
  • носовых кровотечениях;
  • воспалении седалищного нерва;
  • судорогах икроножной мышцы.

Кашица для аппликаций: измельчают корень, смешивают с кефиром 1:1. Наносят локально.

Отвар: 50 г корня, 3 л воды кипятят на слабом огне полчаса, дают остыть, процеживают, выливают в ванну. Делают примочки, которые держат 20 мин. Замечено, что вытяжка из щитовника мужского заживляет трофические язвы, помогает при псориазе. Эти заболевания лечатся 3-недельным курсом.

Настойка на спирту принимается при болях в желудке, опущении матки, грыжах. 1 часть корней заливают 4 частями спирта. Оставляют в темном месте на 2 недели, иногда взбалтывают. Перед приемом разбавляют: 20 капель настойки и 50 г воды. Принимают 3 раза в день.

Отвар для изгнания глист готовят так:

  • в 200 мл воды кладут 10 г корневища, уваривают, пока жидкости не останется половина;
  • в отдельной посуде замешивают 2 ст.л муки, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. отвара. Полученный комок делят на 10 частей.
  • принимают по 1 части каждые полчаса.

Спустя 30 мин после приема последней «таблетки» делают теплую солевую клизму. Принимать другие виды слабительных средств запрещается. После первой порции внимательно следят за самочувствием. Если возникают симптомы отравления, «самодеятельность» прекращают, промывают желудок, обращаются за врачебной помощью.

Современная научная медицина изредка прибегает к лечению щитовником из-за его токсичности. Желающие лечиться самостоятельно, по «бабушкиным рецептам», внимательно изучают свойства и противопоказания.

в кулинарных целях используются молодые побеги папоротника

В кулинарии

Не каждый вид папоротника годится для использования в кулинарии. Для приготовления блюд берут молодые побеги страусника или орляка. Способы приготовления – варка, жарение, маринование. Готовое блюдо на вкус напоминает грибы, содержит много белка, именно за это ценится жителями Японии, Китая, Дальнего Востока.

Засолка хороший способ сохранить зелень на длительное время. Тщательно помытое сырье складывают в банку слоями, пересыпая солью. Утрамбовывают, чтобы выступил сок, придавливают грузом, ставят в прохладное место на 2 недели. Потом берут другую емкость, перекладывают так, чтобы верхний слой оказался внизу. Готовят новый рассол: на 1л воды 1 столовая ложка поваренной соли. При готовке такая заготовка уже не солится, а просто проваривается 15 мин.

Побеги с мясом

Обжаривается мясо, лук на растительном масле. Добавляют порезанные на мелкие кусочки побеги, продолжают жарить. Подают блюдо горячим, заправленным соевым соусом.

По-корейски

Жарят на оливковом масле лук, морковь, нарезанную соломкой. Когда они приобретут золотистый цвет, добавляют побеги, перемешивают, заправляют приправой к корейской моркови. Тушат 15 мин.

Перед приготовлением побеги моют в подсоленной воде, отваривают, сливают, чтобы блюдо не горчило. Заливают еще раз соленой водой, варят до готовности (переваренные побеги ломаются, нормально сваренные просто гнутся).

Читайте также:  Фуфанон — эффективный инсектицид - Всё о лекарстве

Употребление в еду побегов, кроме питательной, выполняет оздоровительную функцию:

  • стимулирует обмен веществ;
  • восстанавливает уровень сахара;
  • нормализует работу иммунной системы;
  • улучшает состав крови;
  • стабилизирует функцию щитовидной железы.

100 г зелени в блюде на 6% пополняет запас белков в организме.

растение имеет привлекательный вид и подходит для выращивания в домашних условиях

В садоводстве

В данный момент насчитывается 177 коллекционных видов папоротника открытого грунта. Чрезвычайная приспособленность делает привлекательным для культивирования и дальнейшего изучения целебных свойств папоротника. Красивый куст – украшение любого ландшафта. Он прекрасно выглядит в альпийской горке, в кашпо на веранде, в тенистой части сада.

В хозяйстве

В давние времена кустари использовали корневище для дубления и окраски шкур. Наличие дубильных веществ и естественного фитокрасителя позволяли придать шкуре мягкость, приятный желтый цвет. Сейчас этот вид деятельности утратил актуальность, встречается очень редко.

На территориях массового произрастания мужского щитовника местные жители занимаются сбором и сдачей лекарственного сырья.

Для корма домашним животным зелень папоротника не годится, она ядовита. В сельском хозяйстве животных лечат ветеринарными препаратами на основе корня Dryopteris.

Промышленность использует экстракт папоротника для стимуляции размножения дрожжей.

декоративные качества щитовника используются в ландшафтном дизайне

Выращивание и уход за растением

Чтобы украсить приусадебный участок, окультурить место в саду, где царствует постоянная тень, высаживают кусты мужского щитовника. Для посадки подходит слегка кислый грунт, сдобренный органикой. Ориентируются на смесь равных частей садового грунта, крупного речного песка, торфа.

Температура для роста – умеренно-теплая. Не переносит прямых лучей солнца, выгорает. Прекрасно растет в тени, некоторые сорта способны выдерживать заморозки до -25⁰С.

Полив – умеренный. Земляной ком должен быть влажным, но не залитым. Для полива подходит «мягкая» вода: дождевая, из пресного водоема, бутилированная, талая. Если есть только из-под крана, смягчают содой пищевой (1 ч.л. на 2 л).

Подкармливают в период активного роста 2 раза в месяц специальными фитопрепаратами для папоротниковых, или готовят удобрение самостоятельно: на 1 л воды всыпают 1,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений, 1,5 г суперфосфата. Если химические ингредиенты недоступны, выручит настой коровяка – органического удобрения, предназначенного самой природой:

  • на 1 кг навоза берут 4-5 л воды, перемешивают, оставляют бродить на несколько дней. За это время удалится мочевая кислота;
  • рабочий раствор для полива: на 5 л чистой воды берут 1 л перебродившей жижи.

Применение такого подкорневого полива полностью обеспечивает макро- и микроэлементами.

Размножается щитовник делением куста ранней весной. Вазонные экземпляры делят по мере роста, взрослые рассаживают раз в 2-3 года. В парках, садах размножение может происходить при помощи заростков – следующей фазы жизненного цикла развития папоротниковых. Заростки укореняются, для дальнейшего оплодотворения мужских и женских гамет (они находятся на нижней части) обязательно должна быть влага.

Заготовка и хранение щитовника

В лекарственных целях используют корень, заготавливают рано весной или в сентябре. Выкапывают, хорошо отряхивают грунт, не моют. Секатором обрезают отмершие части. Понять, где живая часть, просто – она зеленого цвета. Сушат на чердаке или в сушилке при t+40⁰С, не больше.

При длительном хранении филиксовая кислота преобразуется в неактивный ангидрид – филицин. Лабораторные анализы подтвердили, что после годичного хранения дриокрасина стало меньше на 22%, а после 2-х лет состав утратил лечебные свойства почти на треть.

Употребление щитовника в народной медицине

Щитовник относится к древнейшим жителям нашей планеты – папоротникам. Сегодня этими эффектными растениями украшают теневые сады, из экстракта листьев готовят сложные парфюмерные композиции, а корневища применяют как эффективное глистогонное средство.

Химический состав

Щитовник – род многолетних папоротников семейства Щитовниковые, включающего в себя около 150 разновидностей. Растения этого рода – самые крупные среди своих сородичей. Непосредственно из крепкого короткого корневища, покрытого цельными чешуями, растет длинный пучок перистых листьев. Ярко-зеленые удлиненные листья (вайи) достигают в длину одного метра.

Вайи этой разновидности папоротников очень сложной перистой формы и сами по себе похожи на диковинные растения. По форме лист напоминает щит древнего рыцаря, от которого и произошло славянское название растения.

Папоротники не цветут, они размножаются спорами. Растут представители семейства Щитовниковых очень медленно, только на третий год жизни их можно увидеть во всей красе. Другие названия: сорокозуб, чертова борода.

Из всех растений рода наиболее выраженными лекарственными свойствами наделен щитовник мужской. Именно его корневища используют в лечебных целях.

Читайте также:  Как вырастить клен? 19 фото Как посадить семена и выращивать их на участке в открытом грунте? Посадка клена из ветки, правила выращивания

В составе лекарственного сырья найдены:

  • фенольные соединения;
  • производные флюроглюцина;
  • филиксиновая и флавоспидиновая кислоты;
  • дубильные и горькие вещества;
  • крахмал;
  • горечи.

Полезные свойства щитовника

В ходе научных исследований была доказана токсическая активность производных флюроглюцина по отношению к мышечной системе хладнокровных. То есть эти вещества парализуют глистов, ленточных паразитов и аскарид, которые живут и размножаются внутри организма человека. Поэтому главный эффект, который оказывает щитовник на организм, – глистогонный.

Исследования этой разновидности папоротников продолжаются. Найдены доказательства того, что препараты щитовника оказывают на организм воздействие:

  • противоопухолевое;
  • иммуномодулирующее;
  • противовирусное;
  • вяжущее;
  • спазмолитичиское;
  • противосудорожное;
  • антибактериальное.

Исследования еще не закончены, так что в будущем будут открыты и другие целебные свойства этих удивительных представителей семейства Щитовниковых.

Применение в лечебных целях

Из сухого экстракта корневищ щитовника мужского сегодня производят антигельминтный препарат «Филиксан». Это одно из самых эффективных противоглистных средств, которое способно бороться с глистами разной величины и отложенными яйцами. Но применение препарата требует длительной подготовки и тщательно расписанного курса приема, поэтому принимается под строгим наблюдением врача.

В народной медицине препараты корневищ используют для лечения:

  • варикозного расширения вен: прием отвара внутрь и контрастные компрессы наружно;

  • ревматизма и судорог икроножных мышц: растирание спиртовой настойкой;
  • варикозного дерматита и трофических язв на ногах, вызванных расширением вен: ванны с отваром;
  • язвенного поражения кожи, гнойных ран: холодные компрессы с водным настоем;

  • обильных кровотечений при менструации: пилюли из корневищ смешивают с медом и мукой и принимают внутрь.

Но следует помнить, что отвары и настои корневищ растений семейства Щитовниковых токсичны, поэтому принимать их нужно под наблюдением опытного фитотерапевта и после консультации с лечащим врачом.

Существует немало народных рецептов противоглистных препаратов, которые не так сложны в приеме и не опасны для организма:

  • яблочный уксус борется с паразитами и выводит вырабатываемые ими токсины;
  • грибы шиитаке часто включают в рецепты фунготерапии (лечения грибами) для проведения профилактического противопаразитарного курса;
  • препараты ятрышника издавна считались эффективным противоядием от выделяемых глистами токсинов и как средство защиты слизистой от воздействия паразитов.

Когда применять нельзя

При бесконтрольном приеме препаратов возможны побочные явления, которые проявляются тошнотой, рвотой, головокружением, ослаблением сердечной деятельности. В крайних случаях могут быть проявления психоза, повышенная тревожность, светобоязнь, бред.

При проявлении одного из симптомов прием отваров и настоев необходимо прекратить и пересмотреть дозировку.

Противопоказания к приему:

  • беременность и кормление грудью;
  • возраст до 12 лет;
  • патология печени и почек;
  • язва желудка;
  • обострение кишечных заболеваний;
  • истощение, анемия;
  • туберкулез.

Полезные советы

Щитовник пахучий относится к категории душистых папоротников, которые активно используются в парфюмерной промышленности для создания сложных мужских ароматов. Экстракт растения имеет отчетливый смолистый запах, отдаленно напоминающий шипровый. Но парфюмеры утверждают, что аромат папоротника намного сложнее, при нанесении на кожу быстро адаптируется и трансформируется, играет новыми нотками. Кроме этого, парфюмы на основе экстракта пахучего растения отличаются большой стойкостью.

Нанесенный на одежду или носовой платок, аромат не выветривается на протяжении нескольких лет. Кроме парфюмерии пахучий экстракт папоротника используется для отдушки элитных сортов чая.

Щитовник шартрский или игольчатый считается самым неприхотливым в посадке и уходе, поэтому чаще используется для украшения тенистых садов. Папоротники любят влагу и тень, на солнечных участках они «горят», желтеют и никогда не достигают желаемых размеров. Поэтому молодые и зрелые растения нуждаются в постоянном поливе и мульчировании почвы, которое уберегает корневую систему от пересыхания. Они морозостойки, но для подстраховки нуждаются в зимнем «одеяле» из коры и опилок.

Как собрать, высушить, хранить растение

Правила заготовки:

  • для лекарственного сырья в конце осени выкапывают корневища;
  • выкопанные корневища очищают от наземной части, чешуек, подгнивших фрагментов;
  • для сушки годятся фрагменты зеленоватого цвета;
  • небольшие кусочки сушат целиком, большие разрезают на полоски;
  • запах правильно заготовленного сырья слабоароматный, вкус – терпкий, неприятный;
  • хранится сырье не более года.

Возможно, у вас есть опыт лечения препаратами щитовника? Поделитесь в комментариях, будем благодарны.

Пышный красавец — папоротник Щитовник мужской: фото, виды, уход в домашних условиях

Щитовник — крупный папоротник, произрастающий в тенистых прохладных лесах, таких как дубравы.

Об этом говорит и их официальное название — Dryopteris, буквально — папоротник из дубовых лесов.

Род состоит из многолетних растений с крепким корневищем и широкими резными листьями сложной формы.

Папоротник Щитовник относится к семейству Щитовниковые наряду с Многорядником и Кочедыжником. Однако он выделяется на их фоне поразительным многообразием видов.

Австрийский

В природе обитает в Западной Европе, на Кавказе и в Северной Америке. Предпочитает участки с постоянно влажными суглинками.

Читайте также:  Незабудка дернистая - Myosotis caespitosa: фото, условия выращивания, уход и размножение

Обладает длинными (5-9 дм) трижды перистыми листьями треугольной формы. Окраска светло- зеленая. Вайи покрывают грунт широким ковром, отсюда второе название — распростертый.

Фото подвида Щитовник Австрийский:

Амурский

Растет на каменистых почвах горных лесов. Его можно встретить в Китае, России, Японии. Весьма устойчив к морозам. Корневище удлиненное, тонкое. Трижды перистые вайи растут по одному, к холодам отмирают. Их окраска голубовато-зеленая, форма треугольная.

Фото подвида Щитовник Амурский:

Конкурирующий

Произрастает на Мадейре, Азорских островах и в Западной Европе. Листья сравнительно небольшие, в длину вырастают на 60 см. По форме напоминают перья, выделяются ярко-зеленой окраской. Кончик заострен, вся поверхность усеяна мельчайшими спорами. Этот вид отличается сильным запахом свежескошенной травы.

Фото подвида Щитовник Конкурирующий:

Обитает на островах Итурупе, Сахалине, Кунашире, Хоккайдо, Сикоку, п-ове Корее и в Северо-восточном Китае.

Вайи собраны в пышную крупную розетку в форме правильной чаши. Листья могут отрастать на метр в высоту, на зиму не засыхают, отмирают весной после появления молодых пластинок. Форма удлиненно-овальная, кончик заострен. Поверхность листвы кожистая, окраска нефритовая.

Фото подвида Щитовник Буша:

Вилларии

Выходец из Западной Европы, где произрастает на щелочной почве. Наиболее часто встречается на известковых землях Англии, Уэльса и Ланкашира.

Аккуратный компактный куст подходит для каменистых садов и альпийский горок. Вайи треугольные, небольшого размера (3,5-4,5 дм), концы заострены. Окраска невзрачно-зеленого цвета с серым оттенком. Споры совсем мелкие, отличаются специфическим приятным запахом.

Фото подвида Щитовник Виларии:

Гольда

В природе обитает в холодных и сырых лесах Северной Америки, преимущественно в ее северно-восточной части. Обладает отличной зимостойкостью.

Листья могут отрастать на 130 см в длину, образуют большую прямостоячую розетку. Форма — широкий овал, окраска малахитовая. Вайи дважды перистые, корневища короткие.

Фото подвида Щитовник Гольда:

Гребенчатый

Достаточно распространенный вид, встречающийся и в Европе, и в Северной Америке, а также на всей территории России. Предпочитает заболоченные территории с постоянно высокой влажностью грунта.

Невысокий многолетник, достигающий не более 50 см в высоту. Корневище толстенькое, короткое, покрыто чешуйками. Листья находятся на прямостоячих черешках, имеют ланцетную форму, вытянутую в длину. Они дважды перистые, малахитовой окраски. Споры круглые, черные, располагаются на задней стороне листьев рядами.

Фото подвида Щитовник Гребенчатый:

Пахучий

Обитает на Дальнем Востоке и Западной Сибири России, в Северной Америке, Корее и Китае. В природе можно встретить на каменистых почвах и осыпях.

Один из самых миниатюрных видов, не превышает 30 см в длину. Корневище скошенное, укороченное. Листья дважды перистые, продолговатые. Окраска нефритовая с синим оттенком. Споры располагаются по всей задней поверхности пластинок. Отличается характерным приятным запахом.

Фото подвида Щитовник Пахучий:

Красносорусовый

Произрастает в Японии, Китае и на Филлипинах. Теплолюбивый вечнозеленый вид. Вайи имеют форму широкого треугольника, отличаются оригинальной расцветкой. Молодые листья окрашены в персиковые тона, которые постепенно изменяются на травянисто-зеленые оттенки. Споры красноватые.

Фото подвида Щитовник Красносорусовый:

Игольчатый

Самый распространенный вид в лесной зоне. Обитает в Европе, Северной Америке.

Листья собраны в густые пучки, в длину достигают 4-6 дм. Черешки, стержень листа и корневище покрыты коричневыми чешуйками. Вайи имеют треугольную форму, окрашены в ярко-зеленый оттенок. Сорусы совсем мелкие, почкообразные.

Фото подвида Щитовник Игольчатый:

Крайний

Самый устойчивый к морозам вид родом из Северной Америки. Растет на скалистых и каменистых участках.

Споры находятся на кончиках перьев, отсюда и название. Розетка в высоту достигает 6 дм, состоит из дважды перистых листьев голубоватого оттенка.

Фото подвида Щитовник Крайний:

Горный

Охраняемый вымирающий вид, встретить в природе очень трудно. Предпочитает пихтовые леса с высокой влажностью. Из толстого коротенького корневища вырастает густой пучок больших листьев. Они двоякоперистые, бледно-зеленые, продолговатой формы.

Фото подвида Щитовник Горный:

Мужской

Очень распространенная разновидность, обитающая в Северной Америке и Евразии. Встречается как на бедных известняках, так и плодородных землях.

Растение крупное, до 150 см в длину. Вайи собираются в густые розетки и зимуют зелеными. Они окрашены в изумрудный цвет, имеют продолговатую форму с острым кончиком. Сорусы располагаются вдоль средних прожилок.

Фото подвида Щитовник Мужской:

Ложномужской

Растет в Причерноморье, Дагестане и на Кавказе. Растение высокое — до 1 м. Вайи дважды перистые, бледно-зеленые. На зиму требует укрытия.

Фото подвида Щитовник Ложномужской:

Подальпийский

Листья ланцетные, суженные или продолговатые, окраска травянисто-зеленая. Споры почкообразные, некоторые с крылышками.

Фото подвида Щитовник Подальпийский:

Сихотинский

Очень похож на мужской. Устойчив к холодам, произрастает в Японии, России и Китае. В высоту достигает 1,2 м. Вайи продолговатые, двоякоперистые, отмирают к морозам.

Читайте также:  Бирючина туполистная - Ligustrum obtusifolium: фото, условия выращивания, уход и размножение

Фото подвида Щитовник Сихотинский:

Родственный

Встречается в Западной Европе, в широколиственных лесах. Листья собираются в рыхлые пучки, держатся на длинных чешуйчатых черешках. Они двоякоперистые, ланцетные.

Фото подвида Щитовник Родственный:

Светлый

Быстро разрастается, образуя труднопроходимые заросли. Обитает в Уссурийском крае, устойчив к морозам. Корневища хорошо ветвятся, за лето вырастают на 9-13 см. Кусты достигают метра в высоту. Вайи дважды перистые, светло-зеленые, треугольные.

Фото подвида Щитовник Светлый:

Тупой

Вечнозеленый житель смешанных и хвойных лесов Японии и Курил. Высота растения средняя, не превышает 7 дм. Листья овальные, трижды перистые, ярко-зеленые.

Фото подвида Щитовник Тупой:

Распростертый

Лесной папоротник средней величины с ажурными листьями, распространённый в умеренной лесной зоне всего Северного полушария.

Фото подвида Щитовник Распростертый:

Курчавый

Обитает в Европе и Северной Америке, поселяясь в лесных зонах. Листья прямостоячие, дважды перистые, ланцетные. Окраска темно-зеленая, поверхность блестящая, кожистая. Выдерживает морозы до 30°.

Фото подвида Щитовник Курчавый:

Золотистый

Житель восточных регионов Северной Америки. Может вырастать на 1 м в высоту. Вайи треугольные. Считается очень декоративным видом благодаря бронзовому тону листьев и золотистому пушку на них.

Фото подвида Щитовник Золотистый:

Болотный (телиптерис)

Данный вид щитовника произрастает на болотах, нуждается в постоянной влажности и затенении. Обладает плотным корневищем, хорошо разрастающимся в разные стороны, благодаря чему образуются обширные куртины. Листья единичные, дважды перистые, бледно-зеленые. Форма продолговатая, вытянутая.

Фото подвида Телиптерис Болотный:

Узнать больше о распространенных видах папоротников можно здесь.

Уход в домашних условиях

Особенности ухода после покупки

Почва должна быть рыхлая, воздухопроницаемая, плодородная, с высоким содержанием гумуса и хорошим дренажем.

Освещение

Щитовник любит затененные места, располагать их нужно вдали от окна либо на северной стороне.

Температура

Оптимально — 14-19°, при повышении больше 25° будет болеть. Будучи изначально лесным растением, Щитовник способен выдерживать понижения температуры до минус 25°, что делает его подходящим кандидатом, для выращивания на открытом грунте. Он без проблем перезимует, даже если вы забудете его укрыть.

Полив

Должна сохраняться постоянная влажность грунта без застоя воды в поддоне. Поливать смягченной водой каждые 2-3 дня.

Влажность воздуха

Высокая! Требуется частое опрыскивание наземных частей.

Подкормки

Щитовник растет медленно, в частых подкормках не нуждается. Раз в 1-1,5 месяца можно вносить комплекс минералов для папоротников.

Пересадка

Молодые экземпляры пересаживают каждую весну в горшок большего размера с полной заменой грунта, более старшие — реже, раз в 2-3 года.

Обрезка

Обрезают старые, пожелтевшие вайи либо сильные отросшие, чтобы сохранить декоративность щитовника.

Размножение

Возможно несколькими способами:

Спорами

Споры у щитовника развиваются на задней поверхности листьев. После созревания нужно срезать их и просушить, разложив на бумаге. Ящики заполнить смесью торфа, песка и листовой почвы в пропорции 2:1:1.

Споры рассыпать ровным слоем по поверхности субстрата и увлажнить из распылителя. Почвой не засыпать! Емкость прикрыть пленкой из полиэтилена или тонким стеклом и держать в тепле и влажности. Прорастание начинается спустя 5-6 недель. После чего парник убирают.

Делением куста

Способ более быстрый и менее трудоемкий. Во время пересадки отделить часть корневища с листьями и посадить в отдельный горшок.

Клубнями

Многие виды отращивают дочерние клубни или усы, которые можно отделить от растения и прикопать отдельно на глубину от 7 до 13 см в грунт. Хорошенько пролить и держать в постоянной влажности.

Побегами

Щитовники могут выкидывать дочерние побеги (выводковые почки). Они появляются на листьях и начинают расти. Впоследствии их можно отделить от вайи, разместить в увлажненном торфе или мхе и прикрыть половинкой пластиковой бутылки или стеклянной банкой. Укоренение происходит за пару недель, затем саженец перемещают в нормальный грунт.

Болезни и вредители

Вредители не любят щитовник, напасть могут только щитовки. Это мелкие насекомые, которые выглядят как коричневые или бежевые бляшки на листьях. Если их мало — можно собрать руками, большие популяции уничтожают инсектицидами — Конфидором, Актелликом, Танреком, Актарой и другими.

Заключение

Выращивать в доме щитовники совершенно несложно и необременительно. Если уделять им достаточно внимания, декоративные пышные кусты будут долго украшать интерьер и радовать своих владельцев.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ЩитовникЛечебные растения Костромской области

Дополнения, комментарии, вопросы

В русском также употребимы Щ. шартрезский и картузианский (как более правильный вариант – картезианский).

Щитовник сей описан из Франции.

Читайте также:  Средства защиты растений: виды и особенности (СЗР): виды и особенности

Википедия на сей счет дает разъяснительную справку:

Картезианцы (картузианцы) (лат. Ordo Cartusiensis, OCart) — монашеский орден Римско-католической церкви, основанный в 1084 св. Бруно Кёльнским в Шартрезских (= Шартрских) горах близ Гренобля (Франция).

Так что интересные историко-географические сведения раскрываются

Я привык к синониму “игольчатый” – он более информативен.

Да как угодно называйте — фиолетово.

Так на Ваш же вопрос отвечал! А теперь вам фиолетово ! Забавно вы беседу выстраиваете

Извините, я имел в виду только название “игольчатый

” А про “
шартрский
” я не знал. Очень любопытно. Спасибо

А игольчатым (D. spinulosa) его еще недано называли. Наверное, это Linnaeus tuschinorum и имел в виду.

Да знаю я это, конечно. Но за названием D. spinulosa

тянется шлейф номенклатурной путаницы этого вида и недавно вновь названного
D. expansa
. Поэтому название
D. spinulosa
следует избегать. А по-русски — фиолетово. Но как из
carthusiana
получилось
шартрский
— мне понравилось, спасибо еще раз.

Вот меня тоже вопрос про шартрский

мучает. Чтение интернета показало, что есть несколько версий этимологии. По одной версии, вид назван в честь Иоганна Фридриха Картхойзера, немецкого аптекаря и фармацевта (Johan Friedrich Cartheuser, 1704-1777), отсюда – русский перевод эпитета “Картузиуса”. По другой версии, название дано по французской деревне Картузиум (Carthusium, Dauphiné), где растение было впервые собрано Домиником Вилларсом. Как “картузианский” превратилось в “шартрский” – загадка, ибо Дофин находится на юго-востоке Франции, а Эр-и-Луар (центр которого и есть г. Шартр (Chartres)) – скорее на севере страны.

Интересно, кто-нибудь может достать книжку Кадена “Этимологический словарь названий растений, произрастающих в окрестностях биостанции Чашниково”? Возможно, там есть ответ на вопрос.

Шартский и картузианский = синонимы. Выше я уже это объяснил. Если же под “carthusiana” имелось в виду что-то иное, значит российское использование “шартский” здесь просто не корректно.

Название Polypodium carthusianum

(переименован Хансом Петером Фуксом в
Dryopteris carthusiana
в 1959 году —
Bull. Soc. Bot. France
. 105: 339. 1959) было предложено и опубликовано Домиником Вийяром в 1786 году в книге
Histoire des Plantes de Dauphiné: Contenant une Préface Historique, un Dictionnaire des Termes de Botanique, les Classes, les Familles, les Genres, & les Herborisations des Environs de Grenoble, de la Grande Chartreuse, de Briançon, de Gap & de Montelimar. Paris
(Т. 1, С. 292).

Доминик Вийяр (Dominique Villars

, или
Vilars
) родился в 1745 году на юго-востоке Франции, в Вийяре (ныне – департамент Верхние Альпы, регион Прованс—Альпы—Лазурный берег), умер в 1814 году в Страсбуре. Практически всю жизнь посвятил изучению природы своей «малой родины» — Дофине.

La Grande Chartreuse

(лат.
Cartusia
, нем.
Große Kartause
) — монастырь Великая Шартрёза, первая и главная обитель ордена картузианцев (картезианцев) — была основана в Шартрёзских горах близ Гренобля. Название ордена происходит от названия этой обители по-латыни. Горный массив
Шартрёз
в Предальпах расположен к северу от Гренобля. Монастырь был расположен в пустынном в то время месте.

же (фр.
Chartres
) расположен в центральном (даже северо-западном) регионе Франции в департаменте Эр и Луар. Отождествление Шартра и Шартрёзы неправильно, применение эпитета «шартрский» к
Dryopteris carthusiana
невозможно.

Утверждения, что вид назван по фамилии немецкого врача (не ботаника!) Иоганна Фридриха Картхойзера (нем. Johann Friedrich Cartheuser

; 1704—1777), вряд ли имеют серьёзные основания. К 1786 году — году опубликования
Histoire des Plantes de Dauphiné
— во Франции была переведена лишь одна его книга по фармакологии
Fundamenta materiae medicae rationalis
(по-немецки в 1741 и 1749 годах, французский перевод
Jean-Charles Desessartz
‘а — 1769). Был ли знаком Вийяр с этой книгой – неизвестно. То, что он не был знаком с самим Картхойзером, – очевидно, тот всю жизнь прожил в Пруссии. Стал бы Вийяр называть открытое им растение именем мало кому во Франции известного человека?

Не выдерживает критики и имя «Картузиус». Такое имя не встречается нигде, кроме как в связи со Щитовником.

Ну и самое главное: Allant du chateau d’Entremont

a
la grande Chartreuse
par le mont
Bovinant
, le 20 septembre 1775
(1) — это написано на странице 292 первого тома Histoire des Plantes de Dauphiné
(скан страницы выложу по первому требованию). Бовинант — горка в 700 м от монастыря (
Bovinant, 700 mètres au dessus du monastère
). В Википедии есть фотография (https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/be/Rochers_sur_le_site_de_la_première_chartreuse.JPG) руин Великой Шартрёзы: обратите внимание на растения рядом с камнями!

Читайте также:  Ароматная орхидея брассавола – изюминка среди комнатных растений

Одним словом, ни «шартрский», ни «Картузиуса»; и никакого отношения к Картхойзеру.

Карельский перешеек, май. Vorona & plantago продсказали, это то-же Dryopteris carthusiana

Восточная «ягода жизни»: за что ценится шелковица и почему раньше за нее могли убить

Шелковица, также известная как тутовник или тут, — листопадное дерево с тысячелетней историей. На территории современной Европы появилась только в XII веке и быстро полюбилась французским и российским правителям.

Сегодня, благодаря селекционерам, насчитывается от 10 до 16 видов этого растения. Все они различны по цвету коры и ягод, их размеру, высоте, форме крон, а также приживаемости в различных географических широтах и климате.

Долгий путь «ягоды жизни» в Европу

Листьями тутового дерева питаются гусеницы-шелкопряды. По легенде, кокон одной из них около 3 тыс. лет до н. э. попал в чай китайской принцессы Си Лин Ши, что в результате позволило Китаю завладеть секретом производства шелка. Долгое время эта тайна хранилась в строжайшем секрете, а попытки контрабандной переправки яиц тутового шелкопряда (как и самих саженцев шелковицы) за пределы страны карались смертной казнью.

Лишь в IV веке н. э. шелковичные черви были подарены царю Бухары его будущей невестой, после чего шелк, а вместе с ним и шелковица, появились в:

  • Византии;
  • Венеции;
  • Франции и России.

Дерево шелковица – священное растение Востока. Из него делают обереги от злых духов и амулеты, символизирующие почтение к старшим родственникам.

Во времена царствования Ивана Грозного ценную ткань производили на шелкопрядной мануфактуре специального для царских особ. Позднее, при Петре 1, вырубка тутовника была запрещена, а сфера его использования расширилась: из прочной и податливой древесины начали вырезать музыкальные инструменты, домашнюю утварь и некоторые предметы обихода.

Особенности распространения и ухода

Южная теплолюбивая культура распространена в сухом субтропическом климате:

  • Северной Америки,
  • Азии,
  • Африки.

В средней полосе шелковица практически не приживается. Оптимальные для саженцев условия в российских регионах есть на побережье Черного моря и дальше, до острова Сахалин.

Уход за шелковицей включает:

  • полив (с середины весны до июня);
  • прополку;
  • подкормку (при высадке в апреле проводится до середины лета);
  • обрезку (у молодого тута высотой до 1,5 м обрезают все ветви для их дальнейшего правильного роста; в октябре удаляют зеленые побеги, уязвимые при морозах);
  • обработку от вредителей.

Шелковицу высаживают осенью, до холодов и дождей, или в середине весны. Для высадки не выбирают скудный песчаный и болотистый грунт, а также продуваемые места.

Сорта тутовника

В России преобладают два вида тута:

  • черный;
  • белый.

Кроме характерного цвета ягод, деревья различны по окрасу коры.

В российских регионах распространены несколько сортов черного тутовника:

  1. Черная баронесса – немногочисленная разновидность, переносящая низкие температуры. Сладкие ягоды созревают в начале июля и достигают 4 см в длину.
  2. Херсонская – низкорослое морозоустойчивое растение высотой до 3 м. Соплодия крупные – до 5,5 см.
  3. Смуглянка – гибридный сорт, полученный в результате селекции с белым тутовником. Листья крупные, шероховатые, с зубчатыми краями. Высота взрослого растения достигает 15 м. Соплодия мясистые, окрашены в светлый оттенок.
  4. Старомосковская – разновидность самоплодного тутовника, не нуждающегося в опылении. Имеет шарообразную крону. В высоту достигает 10 м. Кисло-сладкие ягоды вырастают длиной до 3 см.

Родиной черной шелковицы являются Афганистан, Иран, Индия.

Культура выдерживает загазованность воздуха, но не проявляет хорошей морозоустойчивости, долго восстанавливаясь после колебаний температуры.

Разновидности белого тутовника

В отличие от черного тута, листья белой шелковицы мягче и больше подходят в качестве пищи для шелкопряда. Именно эта культура изначально оберегалась от посторонних в странах Востока.

Кора деревьев имеет светлый оттенок:

  • буро-серый;
  • серо-зеленый;
  • красновато-серый.
  1. Плакучая – ширина кроны трехметрового кустарника достигает 2 м. Гибкие длинные ветви спускаются до земли. После высадки плоды появляются на третий год (после прививания) или на пятый – (при высадке черенков).
  2. Белая Медовая – результат селекции нескольких разновидностей белого тута. Имеет пирамидальную крону. Ягоды мягкие, плохо хранятся и транспортируются.
  3. Виктория – неприхотливое в уходе карликовое растение с крупными желтыми или светло-бежевыми ягодами. Плоды не хранятся.

Вкус ягод зависит от конкретного вида, и может напоминать гибрид ежевики и малины. Цвет соплодий зависит от сорта тута.

Белая Медовая

Состав и полезные свойства шелковицы

Ягоды тутовника на 20% состоят из сахара. Оставшаяся доля приходится на такие компоненты, как:

  • витамины (группы А, В, С, Е, К и РР);
  • минералы;
  • лимонную и яблочную кислоту;
  • антиоксидант ресвератрол.
Читайте также:  Как вырастить клен? 19 фото Как посадить семена и выращивать их на участке в открытом грунте? Посадка клена из ветки, правила выращивания

Учитывая насыщенный состав, тутовые ягоды рекомендуют беременным для профилактики нарушений развития плода. Также польза шелковицы для организма заключается в таких процессах, как:

  • активация кроветворения;
  • ускорение обмена веществ;
  • снижение уровня холестерина в крови.

Сок тутовых ягод обладает антисептическими и бактерицидными свойствами, поэтому им полощут горло и ротовую полость при пародонтозе, болезнях горла и стоматитах. Отвары из корней и коры шелковицы оказывают жаропонижающее действие.

В белых и черных соплодиях количество ценных компонентов практически идентично, но по оказываемым свойствам ягоды различаются: белые – крепят, черные – действуют как слабительное.

Противопоказания

Тутовник не является аллергеном и не имеет строгих противопоказаний, кроме редкой индивидуальной непереносимости.

Применение

Сфера применения тутовника не ограничивается кулинарией. Его соплодия активно применяются в:

  • косметологии;
  • виноделии;
  • народной медицине.

Листья остаются единственным продуктом питания гусениц-шелкопрядов, а прочная и гибкая древесина востребована в деревообрабатывающем производстве.

При проблемной коже

На основе ягод белой шелковицы делают очищающие и сужающие поры маски для кожи лица, а из ее листьев – компрессы, устраняющие следы акне и экзему. Также из соплодий делают маски для блеска и густоты волос.

В консервации

На зиму варенье из шелковицы заготавливают тремя способами переработки ягод. Их:

  • разминают в повидло или джем;
  • переваривают в ягодном ассорти;
  • оставляют целыми.

Лимонная кислота и свежевыжатый сок избавят заготовку от пресности.

Варенье из шелковицы без варки

Простой способ заготовки ценных ягод шелковицы не требует варки и закупорки. Используемые ингредиенты:

  • сахарный песок — 2кг;
  • соплодия тутовника – 1 кг.
  1. Ягоды перебирают, оставляя только целые и без признаков увядания. Промывают. Просушивают, разложив на бумажном полотенце.
  2. Подготовленную шелковицу перемалывают в блендере. Засыпают сахаром.
  3. Массу раскладывают в простерилизованные баночки и хранят в холоде под бумажными или пластиковыми крышками.

Чтобы варенье не расслаивалось, измельченные многокостянки на сутки оставляют в кастрюле, периодически помешивая.

В виноделии

Тутовые ягоды хорошо сочетаются с малиной, ежевикой, алычей, сливой. Для приготовления домашнего вина из шелковицы, кроме 2 кг основного продукта понадобятся:

  • изюм – 100 г;
  • сахар – 1,5 кг;
  • лимонная кислота – 2 ст.л.;
  • вода – 5 л.
  1. Собранные ягоды очищают от мусора, но не моют, сохраняя природные дрожжи. Смешивают с изюмом, лимонной кислотой и сахаром. Заливают водой и оставляют для пускания сока.
  2. Емкость накрывают марлей и оставляют для брожения на 2-3 дня. Массу перемешивают 2 раза в сутки.
  3. После появления пены – процеживают. Жмых выбрасывают. Сок оставляют для дальнейшего брожения в емкости с гидрозатвором (или резиновой перчаткой, натянутой на горлышко). Процесс брожения может занять 1-1,5 месяца.
  4. После появления осадка, посветлевшее вино аккуратно переливают в другую емкость, еще раз процеживают и оставляют на 6 месяцев в прохладном месте.

Примерно 1 раз в месяц нужно процеживать вино, удаляя возможный осадок.

Как выбрать

Сочные мягкие ягоды не подлежат длительному хранению и начинают пускать сок и портиться уже через несколько часов после сбора урожая. Выбирая соплодия на рынке, учитывают их внешний вид: только целым и плотным ягодам без видимых повреждений можно отдавать предпочтение.

При покупке саженцев шелковицы для сада выбирают местные разновидности тута. Саженцы, привезенные из южных широт, в средней полосе не приживутся.

Как хранить

Свежие ягоды хранятся до 2-4 часов, прежде чем начнут пускать сок и терять товарный вид. Но их можно заготовить на зиму двумя способами – сушкой или заморозкой.

Сушеная шелковица делается в 2 этапа:

  1. Соплодия оставляют на 7-14 дней в проветриваемом и солнечном месте.
  2. Затем ягоды помещают в духовку и в течение часа высушивают при 30 градусах Цельсия с открытой дверцей.

Где купить саженцы шелковицы

В числе мест, где можно купить шелковицу для посадки, — интернет-магазины для садоводов и дачников.

СортЦена за саженец, руб.
«Белая баронесса»590
«Белая медовая»399
«Розовая принцесса»399
«Белая спирата»1999
Черная крупноплодная «Морион»499

Считается, что Александр Македонский пил водку из сладких ягод шелковицы накануне победоносных сражений, что придавало ему силы, а также служило своеобразным оберегом в бою. В наши дни необходимость в этом отпала, но отвары, сок и настои тутовых ягод нашли применение в других сферах жизнедеятельности. А декоративные сорта тута используются для оформления ландшафтного дизайна городских парков и садов.

Ссылка на основную публикацию