Традесканция блоссфельда: описание и фото

Традесканция: описание видов и уход в домашних условиях

Традесканция – одно из самых часто выращиваемых комнатных растений, снискавшее высокую популярность из-за огромного разнообразия оттенков листвы и несложной агротехники. Её культивируют не только как самостоятельный «зеленый фонтан», декоративно спускающийся из подвесных кашпо, но и «подселяют» в напольные кадки к пряморастущим солитерам для создания необычных флористических композиций.

Едва ли есть другое декоративнолистное растение, которое требует меньшего внимания, чем Tradescantia. Все виды домашней традесканции прекрасно чувствуют себя даже в стакане с водой. Существует множество вариантов этого ампельного растения разных расцветок. Самые известные из них следующие. Традесканция белоцветковая (Tradescantia albiflora) ‘Albovittata’ с белыми полосками на листьях, Tradescantia albiflora ‘Aurea’ с почти желтыми листьями.

На этой странице вы узнаете, как ухаживать за разными видами традесканций в домашних условиях.

Выращивание и уход за традесканцией Блоссфельда

Традесканция Блоссфельда (Tradescantia blossfeldiana) имеет длинные мясистые листья, красные с нижней стороны.

Как видно на фото, у формы Variegata этого вида традесканции листья кремово-зеленые, которые становятся розовыми на свету:

    • Семейство: Commelinaсеае (Коммелиновые).
    • Родина: Южная Америка.
    • Местоположение: Как можно более светлое, но защищенное от прямого солнца.
  • Температура: Комнатная; зимой и прохладней, не ниже 10 °С.
  • Влажность воздуха: Переносит сухой воздух.
  • Субстрат: Цветочная почвосмесь.
  • Полив: Поддерживать влажность.
  • Подкормка: При уходе за этой домашней традесканцией удобрения нужно вносить каждые 4 недели, зимой подкормка не требуется.
  • Пересадка: Лучше каждый год выращивать новые растения.
  • Обрезка: Регулярно подрезать верхушки, тогда растет гуще.
  • Размножение: Черенками.
  • Вредители, болезни: Редко.

Как ухаживать за бледной традесканцией

У традесканции бледной (Tradescantia pallida, ранее: Setcreasea) листья и побеги темно-фиолетовые и покрыты нежным пушком. При недостатке света они становятся темно-зелеными. Летом в листовых пазухах часто появляются маленькие цветки лавандового цвета. Лучше всего растение выглядит в роли ампельного.

  • Семейство: Commelinaceae (Коммелиновые).
  • Родина: Мексика.
  • Местоположение: Светлое, но не прямое солнце. Летом лучше всего на улице в полутени.
  • Температура: Комнатная.
  • Влажность воздуха: Переносит сухой воздух.
  • Субстрат: Цветочная почвосмесь.
  • Полив: Субстрат должен быть постоянно влажным, использовать умягченную воду комнатной температуры.
  • Подкормка: Каждые 4 недели.
  • Пересадка: При уходе за этой традесканцией в домашних условиях пересаживать растение нужно каждые б месяцев в больший горшок.
  • Обрезка: Обрезать отцветшие побеги.
  • Размножение: Верхушечными черенками.
  • Вредители, болезни: Редко.

Важно! Не опрыскивать. Возможно появление плесени. «Красный лист» хорошо сочетается с бело-зелеными традесканциями.

Уход за традесканцией Рэо

Рэо или традесканция покрывальчатая (Tradescantia spathacea, ранее: Rhoeo discolor)

Имеет ланцетные листья длиной до 30 см и шириной 5-7 см с зеленой верхней стороной и красной нижней. Листья растут разреженной розеткой.

Посмотрите на фото – у сорта Vittata этого вида комнатной традесканции желтые продольные полосы на листьях, которые при очень интенсивном освещении становятся розовыми:

  • Семейство: Commelinaceae (Коммелиновые).
  • Родина: Тропическая Центральная Америка.
  • Местоположение: Светлое, в темном месте тускнеют. Защищать от солнца.
  • Температура: Комнатная, не ниже 18 °С. Корни держать в тепле.
  • Влажность воздуха: 50%, обеспечить искусственно.
  • Субстрат: Цветочная почвосмесь.
  • Полив: При выращивании этой традесканции нужно только поддерживать влажность, избегать застойного переувлажнения.
  • Подкормка: Летом каждую неделю, зимой раз в 4 недели.
  • Пересадка: Каждый год.
  • Размножение: Боковыми побегами, семенами.
  • Вредители, болезни: Редко.

Важно! Дренаж горшка должен быть хорошим. Растение не переносит переувлажнения. Для гидропоники использовать теплую воду!

Выращивание традесканции зебрина

Традесканция зебрина (Тradescantia zebrina, ранее: Zebrina)

Непритязательное декоративное ампельное растение, развивается быстро. Слегка вытянутые листья имеют 2 серебристые продольные полоски и пурпурную нижнюю сторону. У сорта Discolor этого вида комнатной традесканции темная полоска в центре. У Tradescantia zebrina Quadricolor полоски розового, кремового и серебристого цветов.

  • Семейство: Commelinaceae (Коммелиновые).
  • Родина: Центральная Америка.
  • Местоположение: Светлое, но без прямого солнца. При недостатке света тускнеют краски.
  • Температура: Тепло.
  • Влажность воздуха: Переносит сухой комнатный воздух.
  • Субстрат: Цветочная почвосмесь.
  • Полив: Умеренный. При несколько суховатом субстрате краски более привлекательные.
  • Подкормка: ДЛя правильного ухода при выращивании этой традесканции нужно вносить удобрения только летом, один раз в 2 недели.
  • Пересадка: При необходимости, лучше каждый год выращивать молодые растения.
  • Обрезка: Регулярно подрезать верхушки, тогда растет гуще.
  • Размножение: Черешками.
  • Вредители, болезни: Редко. Очень красиво выглядят зебрины различных расцветок на шпалерах.

Традесканция

Растение традесканция (Tradescantia) является представителем семейства Коммелиновые. Этот род объединяет около 30 видов. В природе такое растение встречается в тропическом и умеренном поясе Америки. Название «традесканция» произошло от имени садовника Джона Традесканта, он служил английскому королю Карлу I и впервые описал данный род. В народе такую траву еще именуют «Бабьи сплетни», либо «камнеломка».

Особенности традесканции

Традесканция ― это не очень высокое травянистое многолетнее растение, которое обладает ползучими либо прямыми стеблями. Очереднорасположенные листовые пластины могут иметь различную форму, в зависимости от вида она бывает эллиптической, ланцетной либо яйцевидной. Формирование соцветий происходит из пазух верхушечных листовых пластин. Традесканция относится к числу ампельных растений, которые пользуются наибольшей популярностью у цветоводов. Благодаря регулярной прищипке кустик становится пышным и ветвистым. Наиболее часто горшок с таким цветком помещают на высокую полку либо в подвесную вазу, чтобы длинные стебли могли свободно свисать. Во время цветения на кусте формируются цветочки синего либо фиолетово-синего цвета. Традесканцию также применяют для украшения аквариумов. Для этого цветок устанавливают таким образом, чтобы его стебли погрузились в воду аквариума и сформировали зеленый эффектный коврик.

Такое растение отличается и лечебными свойствами. Оно способствует очищению воздуха в комнате, а также способно нейтрализовать электромагнитное излучение. Обрезанные ветви данного растения, поставленные в воду, способны там простоять на протяжении нескольких месяцев, а иногда и около года. Но для этого в воду нужно регулярно всыпать удобрения.

Читайте также:  Цикламеновый (земляничный) клещ: описание и фото

Краткое описание выращивания

  1. Цветение. Растят традесканцию в качестве декоративно-лиственного растения.
  2. Освещенность. Небольшое затенение либо яркий, но обязательно рассеянный свет. Обратите внимание, что пестролистные сорта нуждаются в большем количестве солнечного света, однако прямые лучи солнца могут навредить и им.
  3. Температурный режим. В весенне-летний период температура воздуха должна быть около 25 градусов, а в холодное время года ― не более 12 градусов.
  4. Полив. На протяжении вегетационного периода поливают обильно и систематически, сразу же после просыхания верхнего слоя почвосмеси в горшке. Во время прохладной зимовки полив производят только тогда, когда субстрат в емкости полностью просохнет, если же цветок зимует в тепле, тогда его следует поливать сразу после того, как земляной ком высохнет на ¼ часть глубины.
  5. Влажность воздуха. Хорошо растет при невысоком уровне влажности воздуха характерном для жилых помещений.
  6. Удобрение. Подкормки проводят только в весенне-летний период регулярно 1 раз в полмесяца, при этом органику и минеральные удобрения рекомендуется использовать поочередно. Пестролистные сорта лучше органическими удобрениями не подкармливать.
  7. Период покоя. Он ярко не выражен.
  8. Обрезка. В весеннее время.
  9. Пересадка. Ее проводят совместно с обрезкой. Пересадку молодых кустов проводят каждый год, а взрослых экземпляров ― 1 раз в 2 либо 3 года.
  10. Почвосмесь. При желании можно купить готовую землесмесь для традесканций. Но также ее можно сделать самому, соединив дерновую, лиственную и перегнойную почву, а также песок в соотношении 2:4:2:1.
  11. Размножение. Делением корневища, черенкованием и семенным способом.
  12. Вредные насекомые. Трипсы, щитовки и паутинные клещи.
  13. Заболевания. Если за растением неправильно ухаживать либо не обеспечить ему комфортные условия для роста, тогда у него могут оголиться побеги, появиться гниль, а еще это приводит к тому, что листва становится блеклой, либо на ней появляются пятнышки, либо становятся коричневыми ее кончики.
  14. Свойства. Бледная традесканция способна вызвать раздражение кожи.

Традесканция (100 фото): виды и уход

Традесканция – травянистый многолетник, обладающий потрясающими декоративными свойствами. Ее однотонная или пестрая листва зеленых, лиловых, розовых тонов нередко делает ее настоящим украшением комнатных интерьеров, а также приусадебных территорий. Нежные побеги регулярно покрываются цветами разнообразных окрасок. Родиной растения является Латинская Америка, хотя на сегодняшний день оно достаточно распространено на различных континентах. Свое название оно получило в честь английских натуралистов Джона Традесканта-старшего и Джона-младшего, которые внесли большой вклад в науку на рубеже XVI – XVII столетий.

Основные виды

Традесканция имеет множество форм и видов, которых насчитывается около 75. Во многом это объясняется ее широким распространением на различных континентах, но стоит отдать должное и селекционерам, которые неустанно выращивают новые сорта. Разнообразие видов позволяет на сегодняшний день выращивать эту культуру как в комнатных условиях, так и на приусадебных участках, любуясь ее красотой. Рассмотрим наиболее известные и любимые цветоводами виды.

Традесканция белоцветковая

Родиной этого вида являются оба американских континента. Белоцветковая традесканция прекрасно приживается в квартирных условиях и даже получила второе название «бабьи сплетни» из-за многочисленных переплетающихся побегов и листочков, которые образуют клубок.

Основные ее декоративные свойства заключаются в оригинальных листьях, которые имеют полосатый бледно-зеленый окрас, вытянутую форму и глянцевую поверхность. У некоторых сортов полосы могут иметь золотистый оттенок. Цветки, как понятно из названия, белые, иногда имеют розоватый оттенок, формой похожи на небольшие звездочки. Хотя отдельный цветок живет всего лишь сутки, цветение вазона можно наблюдать на протяжении нескольких месяцев, так как ежедневно распускаются новые бутончики.

Традесканция виргинская

Этот травянистый многолетник родом из американского штата Виргиния. Особенность заключается в довольно продолжительном цветении, причем цветки имеют яркий выразительный окрас, представленный синей палитрой. Листья линейной формы вырастают до 20 см в длину.

Традесканция Андерсона

Эта группа декоративных сортов, которые прекрасно подходят для выращивания как в домашних условиях, так и на садовом участке. Растения вырастают до 80 см в длину, имеют высокие декоративные показатели, а плоские цветочки окрашены в синие, белые, фиолетовые или розовые тона. Интересной особенностью данного вида является его любовь к тенистым участкам – его цветы смотрятся намного красивее, когда на улице пасмурно.

Традесканция получила свое названия в честь американского ботаника Э. Андерсона, который очень долгое время занимался ее изучением.

Традесканция Блоссфельда

Этот вид традесканции обладает толстыми, мясистыми стеблями с красновато-зеленой кожицей, стелющимися по земле. Темно-зеленая поверхность листьев иногда имеет красноватый оттенок, а обратная сторона густо опушена, фиолетового цвета. На чашелистиках можно увидеть серебристый ворс.

Традесканция Зебрина

Еще ее называют зебровидной традесканцией благодаря оригинальному окрасу разноцветных листьев, у которых внутренняя сторона пурпурно-лиловая, а внешняя – зеленая с белыми и серебряными полосками, которые находятся по обеим сторонам от центрального прожилка. Цвет распустившихся бутончиков преимущественно фиолетовый или алый. Растение обладает стелющимся стеблем и часто используется как ампельное.

Традесканция покрывальчатая

Это красивое многолетнее растение, достигающее высоты 30–40 см, обладает прямостоячей листвой, которая образует плотную розетку. Цвет лиственной пластины с лицевой стороны – зеленый, а с оборотной – розово-лиловый, благодаря чему эта традесканция смотрится довольно ярко. Большей оригинальности ей придает цветение маленьких белых бутончиков, которые появляются под лиственным покрывалом.

Читайте также:  Гибрид мандарина и апельсина название

Правильный уход за традесканцией

Чтобы обеспечить высокую декоративность традесканции, необходимо соблюдать определенные правила ухода, создавая благоприятный микроклимат. Выращивать это растение отнюдь не сложно, что является одной из причин их популярности у цветоводов.

Освещение

В большинстве своем традесканция любит яркий свет, но боится прямых солнечных лучей, от которых может получить ожоги. При недостатке освещения стебли вытягиваются, а редеющая листва обретает бледность. В квартирных условиях лучше выбирать места для вазонов на подоконниках, выходящих на восточную или западную сторону. На открытом прямом солнце традесканцию оставляют в утреннее и вечернее время.

Температура

Растение не требует особых условий температурного режима. В теплое время года – с середины весны и до октября – оно будет комфортно себя чувствовать при температуре +25С. С наступлением холодов ее необходимо постепенно понижать. Зимовать традесканция должна при температуре +10…+12С, чтобы она вошла в состояние покоя. В особо жаркие дни комнатные вазоны лучше переносить на открытый проветриваемый балкон.

Влажность

Традесканция предпочитает умеренную влажность. Ее необходимо периодически омывать от пыли, а также опрыскивать в теплые дни. Особенно эти процедуры полезны для растений, живущих в подвесных кашпо, так как они наиболее склонны к пересыханию.

Опасность представляет переувлажненная почва, которая может привести к гниению корневой системы, поэтому еще при посадке традесканции необходимо позаботиться о дренаже. Излишки воды, оставшиеся после полива в поддоне, необходимо устранять.

Полив

Особенно тщательный полив необходим традесканции в весенний и летний периоды – почва всегда должна оставаться влажной. Зимой количество питья сокращается – зачастую одному вазону достаточно около 70–80 мл воды в неделю.

Удобрения и подкормка

Чтобы поддерживать декоративный вид растения, его необходимо подкармливать весной и летом, в период активного роста. С этой целью можно использовать комплексные подкормки, предназначенные для декоративно-лиственных комнатных цветов. В зимний период удобрения не вносят, потому что избыток питательных компонентов при недостаточном освещении может привести к гибели.

Болезни и вредители

Болезни возникают чаще всего по причине неправильного ухода за традесканцией. Например, при недостатке света стебли начнут вытягиваться, а листва поредеет. При недостатке влаги или слишком прямом солнечном свете — листья коричневеют. Для устранения проблем следует создать нормальные условия.

Когда культура стареет, стебли оголяются у основания, и единственным выходом становится использование верхушек побегов в качестве черенков. Остальное растение выбрасывают.

Еще один недуг, который может постичь культуру – сажистый гриб, поселяющийся на листьях в тех местах, где оставлены следы щитовки или тли. Он провоцирует нарушение дыхания и фотосинтеза, что приводит к ослаблению растения.

Как и все декоративные цветущие культуры, традесканция не остается без внимания различных вредителей, для которых она становится настоящим лакомством. Особенно опасными являются следующие представители:

Тля – малоподвижное насекомое, питающееся клеточным соком, в результате чего листва сморщивается, а бутоны опадают. Необходимо помыть растение мыльным раствором и обработать Актелликом.

Паутинный клещ – настолько мелкий, что разглядеть его можно только в групповых колониях, которые имеют вид пыльцы на листьях. Признаки поражения определяются опаданием листьев и наличием тонкой паутины. Традесканцию необходимо тщательно искупать и создать ей более влажные условия.

Щитовка – поселяются на нижней стороне листа и питаются его соком, оставляя липкие выделения. Потребуется аккуратное удаление вредителей и обработка инсектицидами.

Как пересаживать традесканцию

Необходимость пересадки зависит от возраста культуры. Проводят ее, как правило, через 2–3 года. Стоит отметить, что традесканция неплохо переносит процесс, если позаботиться о создании оптимальных условий.

Извлекая растение из горшка, можно, при необходимости, разделить куст, удалить усохшие ветки, а также очистить корневище от старой земли. Новый грунт должен быть легким и питательным, содержать лиственную и дерновую почвы, перегной, немного песка для лучшей воздухопроницаемости. Можно купить готовый состав. Также следует уложить слой дренажа.

Высаженную традесканцию необходимо на первые несколько дней поместить в тень, чтобы ее усилия были направлены на укоренение. При высадке в открытый грунт стоит выбрать участок, где будет создаваться полутень в полуденное время.

Размножение в домашних условиях

Чтобы размножить традесканцию, цветоводы используют один из трех способов – выращивают рассаду из семян, делят кусты или же применяют вегетативный метод черенкования.

Размножение традесканции семенами

Семена на рассаду необходимо высевать в марте. Заранее необходимо подготовить неглубокие емкости с почвой, содержащей песок и торф. Семена слегка углубляют в грунт, присыпают и увлажняют. Далее контейнер накрывается пленкой (стеклом) и устанавливается в теплом месте. Регулярно парничок нужно открывать, протирать конденсат и увлажнять грунт. С появлением первых всходов (примерно, через две недели) накрытие снимается. Когда появятся полноценные листочки, саженцы можно пересаживать во «взрослые» горшки.

Размножение традесканции черенкованием

В данном случае необходимо острым ножом срезать верхушки стеблей длиной около 12–15 см. Для укоренения их размещают в емкости с водой или же почвой. Далее необходимо создать парник и содержать его в тепле. Корневище развивается на протяжении 7–10 недель, после чего ростки начнут активно расти.

Размножение традесканции делением

Разделить куст можно во время его пересадки. Процесс состоит из извлечения взрослого куста, отряхивания корня от земли и разделения с помощью лезвия на несколько частей. Полученный материал сразу же высаживается в подготовленные емкости с грунтом, чтобы не произошло пересыхания корневища.

Традесканция — фото

Сочные ярко-зеленые стебли, потрясающе декоративные листья и пестрое цветение – главные достоинства традесканции. В этом можно наглядно убедиться в дальнейшей фотоподборке, где представлены различные виды культуры, способы ее размещения в домашних и садовых условиях. Приятного просмотра!

Читайте также:  Алоэ древовидное (столетник) - лечебные свойства, применение, фото.

Виды и сорта традесканции

  1. Описание
  2. Популярные разновидности
  3. Общие правила ухода в домашних условиях

Традесканция относится к семейству Коммелиновых. Ее родными местами считают Латинскую Америку, хотя встретить это растение можно и на других материках. В качестве домашнего цветка традесканция очень популярна. Благодаря гибкости побегов используется как ампельное растение или как застилающее почву зеленое покрывало.

Высаживают этот травянистый цветок и на клумбах, также прекрасно он смотрится в качестве украшения альпийских горок.

Описание

Традесканция является многолетней лианой и имеет примерно сотню разновидностей. В Европу растение попало благодаря путешественнику Джону Традесканту, который состоял садовником при королевском дворе Великобритании. В его честь назвали эту необычную культуру. Как правило, традесканцию выращивают как комнатный цветок, но выведены гибриды, которые хорошо приживаются в открытой почве.

Особое очарование растению добавляют красочные побеги ярко-зеленого цвета. Они красиво ниспадают роскошным каскадом из кашпо. Листовые пластины ровные или желобковатые, их форма может быть как ланцетовидная, так и овальная. Растут они на коротких черешках. На поверхности отчетливо проявляются дугообразные или параллельно расположенные прожилки.

Из-за удлиненных переплетенных побегов традесканцию еще именуют «бабьими сплетнями».

Разновидности растения обладают разнообразной цветовой гаммой листовых пластин. Имеются экземпляры как с однотонными зелеными листьями, так и пестролистые, разукрашенные полосками всяческих оттенков. Цветочки традесканции небольшие, обладающие тремя деликатными лепесточками. Их расцветка может быть разной: белая, розовая, голубая или фиолетовая. Собраны цветки в немногочисленные верхушковые соцветия, расположенные в пазухах листовых пластин.

В домашних условиях не все разновидности радуют цветением. Зацветают преимущественно гибриды и садовые виды. Традесканция хорошо увлажняет воздушное пространство вокруг, а также обладает способностью нейтрализовать болезнетворные микроорганизмы возле себя и заглушать электромагнитные лучи от электроприборов.

Популярные разновидности

Традесканция поражает численностью своих разновидностей. Особой популярностью у цветоводов пользуются ее пестролистые сорта со всевозможными расцветками. По видам растение делят на садовую и комнатную традесканцию. Между собой они разнятся, соответственно, местом культивирования и необходимым уходом. Садовая отличается удлиненными побегами и яркой, зеленой листвой. Комнатная же обладает множеством подвидов, которые имеют различия по окрасу листовых пластин, цветков и размеру побегов.

Благодаря работе селекционеров традесканция имеет такое большое количество гибридов, что даже опытные цветоводы иногда теряются в названиях ее разновидностей.

Белоцветковая

Данный вид обладает гнущимися стеблями с крупными листьями овальной формы насыщенного зеленого цвета. Нижняя часть листа, как правило, немного светлее наружной. Края листовых пластин остроконечные, а поверхность глянцевая, может быть однотонная или покрыта полосками. Цветет маленькими цветочками-зонтиками белого или бледно-розового окраса, которые располагаются на верхней части побегов. К известным сортам относятся:

  • «Аурея» – листики желтого цвета испещрены зелеными полосками;
  • «Триколор» – зеленая листовая пластина окрашена полосами сиреневого, розового и белого цветов;
  • «Альбовитата» – зеленый фон пластин покрыт белыми дорожками разного размера.

Виргинская

Характеризуется прямыми, развилистыми побегами. Представители этого вида могут достигать 50-60 см. Листья ланцетообразной формы, длиной 20 см и шириной 4 см, основание покрыто тоненькими, мягкими ворсинками. Зацветает фиолетовыми или розовыми цветками, формирующими плотные соцветия-зонтики. Пора цветения выпадает на середину лета и может длиться около 2 месяцев. Имеет сорта с разными оттенками лепестков:

  • Rubra – ярко-красные;
  • Atrorubra – пурпурные;
  • Coerulea – светло-голубые;
  • Rosea – нежно-розовые.

Период цветения – вторая половина лета. Этот вид выращивают на садовых участках как красивоцветущий многолетник. Растения очень выносливые и нормально переносят зимнюю пору.

Андерсона

К этому виду принадлежат гибриды, выведенные селекционерами, в качестве базиса была взята традесканция виргинская. Имеют хорошо разветвленные прямые стебли, достигающие 80 см, на которых произрастают объемные, немного удлиненные листья. Цветки с плоскими тремя лепестками бывают синего, белого, розового и фиолетового оттенка. Цветет традесканция целое лето. Из известных сортов можно выделить:

  • «Ирис» – с цветками интенсивного синего тона;
  • «Леонора» – с фиолетово-синими соцветиями;
  • «Оспрей» – со снежно-белыми цветами.

Блоссфельда

Плотные побеги имеют бордово-зеленую оболочку. Сидячие листовые пластины обладают остроконечной вершиной и довольно крупными размерами. Верхняя сторона – насыщенного зеленого цвета, с мягким красноватым оттенком, а нижняя – темно-фиолетовая, ворсистая. В пазухах листьев расцветают трехлепестковые соцветия нежной сиреневой окраски. Тычинки и чашелистики покрыты длинными серебристыми волокнами.

Приречная или миртолистная

Тонкие, деликатные побеги пурпурно-красного цвета. Ярко-зеленые овальные листики небольшие, с оборотной стороны лилово-фиолетовые. Выпускает белые, небольшие цветочки с ярко-желтыми тычинками.

Традесканция зебрина или зебровидная

Обладает стелющимися побегами с листьями оригинальной расцветки. Верхняя сторона двухцветная: зеленые с легким пурпурным оттенком полосы переслаиваются с серебристыми. Нижняя поверхность листовой пластины лилово-красная. Цветет фиолетовым или пурпурным.

Фиолетовая

Довольно разветвленные побеги глубокого лилового оттенка, такого же цвета и листовые пластины, нижняя часть ворсистая. Цветочки миниатюрные, с тремя лепесточками нежно-малинового тона.

Мелколистная

Декоративный вид традесканции, который культивируется в комнатных условиях. Тоненькие коричнево-фиолетовые побеги обильно усыпаны крошечными гладкими листиками. Сверху они темно-зеленые, а снизу лиловые.

Покрывальчатая

Обладает полным, прямостоящим побегом, кругом которого формируется довольно крепкая розетка из ланцетных листовых платин. Они имеют глянцевую поверхность, с лицевой стороны листья – зеленые, а с оборотной – розово-фиолетовые. Период цветения очень короткий. Небольшие белые цветки образовываются под покрывалом, напоминающим лодку. Из-за этой особенности вид имеет еще название «Ладья Моисея».

Читайте также:  Посадка гортензии весной в открытый грунт

Ладьевидная

Комнатное растение с декоративными стелющимися стеблями зелено-фиолетового оттенка. Их кончики приподымаются вверх и покрываются овальными, ладьевидными листовыми пластинами небольшого размера. Листья располагаются очень плотно между собой и тесно прижаты к побегам.

Относится к высокодекоративным видам и часто используется в украшениях интерьера.

Лоджеса

Родиной этого вида является Австралия. Своим внешним видом довольно отличается от остальных сородичей, поскольку не развивает удлиненных побегов. Листовые пластины крупные, оливково-зеленые и имеют посередине серебристую полоску. По форме они напоминают удлиненный овал и снизу формируют прикорневую розетку.

Силламонтана

Побеги и небольшие листики обильно покрыты длинными белесыми ворсинками. Они служат своеобразной защитой от засухи. Относится к садовым видам и неплохо себя чувствует при длительном отсутствии полива, но поскольку является теплолюбивым растением, на зиму ее выкапывают, пересаживают в емкость и содержат в теплом помещении. Побеги произрастают вертикально, но с возрастом опускаются. Летом на их верхушках формируются одиночные цветочки розового окраса с сиреневым оттенком.

Общие правила ухода в домашних условиях

Традесканция не особо притязательное растение и не предъявляет чрезмерных требований к уходу в доме. При создании необходимых условий цветок будет долго радовать своими роскошными побегами и нежными соцветиями.

  • Освещение нужно яркое, но без прямых солнечных лучей. В противном случае листовые пластины получат ожоги. На южной стороне растение притеняют или размещают в глубине комнаты. Пестролистые сорта более капризные к освещению, поскольку при его недостатке теряют свою декоративную разноцветную палитру.
  • Температура в весенне-летний период оптимально комфортная на уровне +25 градусов. В особо жаркие дни необходимо часто проветривать комнату или выносить растение на свежий воздух. В зимнее время традесканции подходят более низкие температуры, от +8 до +12 градусов. При таких условиях цветок будет находиться в состоянии покоя, а побеги не будут вытягиваться. Хотя можно устроить зимовку в теплом микроклимате, но тогда нужно пользоваться подсветкой.
  • Влажность не является жизненно необходимым фактором для традесканции, она хорошо приспосабливается к ее обычному уровню в комнате. Однако положительно реагирует на орошение, периодически растение ополаскивают от скопившейся в пазухах листьев пыли.
  • Полив в теплый период организовывается обильный, должна просыхать лишь поверхность грунта. После увлажнения остатки жидкости, скопившиеся в поддоне, выливаются. При прохладной перезимовке стоит существенно сократить количество поливов, во избежание появления грибка. Растению хватает несколько столовых ложек воды в неделю.
  • Подкормка традесканции осуществляется жидкими минеральными или органическими удобрениями. Пестролистым сортам органика не подходит. Подкармливают цветок 2-3 раза в месяц с апреля по август, в остальные периоды удобрять не нужно.
  • Пересадка проводится раз в год и переносится положительно. Во время процесса старые побеги удаляются и, если нужно, куст делят. Субстрат для пересадки должен быть довольно рыхлый. Можно приобрести уже готовый грунт или приготовить лично. Для этого нужно смешать 2 части лиственной земли, 1 часть дерна, 1 часть перепревшей листвы, полчасти песка.

Болезни крайне редко поражают это удивительно выносливое растение, в одиночных случаях может появиться грибок, если цветок ослабленный. Из паразитов традесканцию иногда повреждает тля. Садовые виды растения являются отличным дополнением в дизайне клумб, альпийских горок или берегов водоемов. Отлично смотрится высаженная традесканция вдоль заборов. Не особо притязателен цветок к соседству, он хорошо себя чувствует среди разных растений на участке.

  • Месторасположение растения в саду может быть немного затененным или хорошо освещенным, но обязательно защищенным от сквозняков. Высаживать растение нужно в плодородную, подкормленную землю, желательно с песком и перегноем.
  • Полив необходим частый и щедрый, при просыхании верхнего слоя почвы. Зимой растение не нуждается в увлажнении.
  • Удобрения вносят в первой половине весны в виде минеральных комплексов. При появлении бутонов цветок вновь подкармливают.
  • Зимовать растение можно оставлять в открытой почве, если не бывает минусовых температур. Перед этим землю покрывают мхом и торфом, а саму традесканцию укрывают пленкой или куском нетканого материала. В условиях холодных зим растение лучше выкопать, пересадить в емкость и оставить в помещении.
  • Из вредителей поражать цветок могут слизни. Их стоит снимать, чтобы не объедали листву.

Размножается растение семенами (применяется для садовых разновидностей), черенкованием и делением куста. Последние два способа используются для культивирования комнатных сортов. Семена высаживают в марте в маленькие емкости с песчано-торфяным грунтом, увлажняют и прикрывают пленкой. Такие теплички обеспечивают температурой + 20 градусов и рассеянным освещением. Нужно систематически увлажнять субстрат и снимать конденсат.

Спустя 1-2 недели, когда начинают появляться всходы, пленку снимают. Немного окрепшие ростки высаживают в хорошо прогретую почву или в горшки. При черенковании в качестве посадочного материала используют срезанные или сломанные верхние части побегов.

Традесканция очень быстро выпускает корешки в воде или в рыхлом грунте. Через 7-10 дней черенки укореняются, а растение начинает активно расти.

При пересадке крупные кустики можно делить на пару частей. Лучше делать это аккуратно руками, так можно избежать лишних повреждений. Допускаются разрезы острым лезвием, но все срезы обязательно нужно посыпать измельченным древесным углем. Деленки высаживаются сразу же, чтобы корневище не успело пересохнуть.

Во избежание потери декоративности из-за довольно быстрого старения опытные цветоводы рекомендуют традесканцию каждый год омолаживать. Для этого проводят короткую обрезку, прищипывание побегов и пересаживание в новый субстрат. Выращивая такое растение дома, помимо эффектного и необычного цветка можно получить и врачевателя, поскольку традесканция обладает многими целебными свойствами.

Читайте также:  Лук слизун - Allium nutans: фото, условия выращивания, уход и размножение

В следующем видео вас ждет хороший способ размножения традесканции.

Традесканция комнатная

Традесканция — декоративная лиана из семейства коммелиновых. Родина вечнозелёного многолетника — Южная Америка. Дикую культуру завезли в Европу в начале XVII в. Придворный ботаник-садовод Джон Традескант вместе с сыном, которого также звали Джон, путешествовали по миру и коллекционировали растения-экзотики. В королевских парках они изучали и разводили традесканцию. В их честь и назван цветок.

Особенности традесканции

Все разновидности традесканции не требовательны в уходе и выносливы.

В народе комнатный цветок с ползучими плетущимися стеблями называют «бабьи сплетни».

Полегающие плети быстро укореняются в почве, выпуская корешки из междоузлий.

Некоторые разновидности растут в виде невысоких кустиков с прямыми веточками.

Листовые пластины располагаются очерёдно. Форма листа в зависимости от вида бывает удлинённо-яйцевидной с острым кончиком, эллиптической либо ланцетовидной. Чаще встречаются растения с мелкими зелёными листочками, но существуют и пестролистные (вариегатные) сорта.

Период цветения длится 3-4 месяца. Соцветия формируются в пазухах листовых пластин или на верхушках, бутоны раскрываются поочерёдно. Мелкие трёхлепестковые цветки в зелёных чашечках собираются в соцветия. Нежные оттенки лепестков (от белого до сиреневого) оживляются ярко-жёлтыми пыльниками на длинных тычинках.

Цветок распускается всего на один день, закрывается в пасмурную погоду и на ночь. Соцветия привлекают насекомых (в том числе пчёл), хотя не имеют запаха.

На месте опылённого цветка формируется коробочка с продолговатыми семенами.

Краткое описание выращивания

Любой вид традесканции можно вырастить без особых проблем. Большая часть не переносит холодов, однако выведены разновидности, способные перезимовать в открытом грунте при температуре +5-6°C.

Травянистая лиана растёт как почвопокровник, но чаще используется как декоративное ампельное растение. Она хорошо уживается с другими культурами.

Традесканцию разводят в оранжереях, зимних садах, офисных помещениях и квартирах.

Эффектно выглядят кашпо, подвешенные на кронштейнах. Свисая и переплетаясь, гибкие веточки украшают стену или балкон.

Если высадить незакалённое комнатное растение на клумбу, оно быстро потеряет привлекательность. Листики обветриваются и истончаются, побеги страдают от насекомых-вредителей.

Уход за традесканцией в домашних условиях

При жизнестойкости растения всё-таки лучше соблюдать основные правила ухода и поддерживать комфортные условия.

Освещенность

Тропический цветок предпочитает рассеянный свет, лучше располагать его на восточной либо западной стороне.

Солнечные лучи в утреннее или вечернее время вреда не нанесут, но полуденное летнее солнце опасно, на листьях могут появиться ожоги.

Не стоит ставить вазон на подоконнике южной стороны, лучше повесить кашпо на расстоянии 1,5-2 м от окна.

Пестролистным сортам требуется больше рассеянного света, на солнцепёке листья истончаются и вянут.

Температурный режим

Весной и летом комфортная температура для растения +25-26°C. Полезно проветривать помещение, не допуская сквозняков. Можно вынести горшки на застеклённый балкон или лоджию.

Для зимовки лучше обеспечить температуру +10-12°C, тогда плети не будут вытягиваться. Если традесканция зимует в комнате, нужно увеличить световой день с помощью подсветки.

Полив

С началом вегетативного периода требуется поливать цветок регулярно, не допуская пересыхания кома земли. Жидкость из поддона следует выливать. К концу вегетации кратность полива сокращают до 1 в 5-7 дней.

Зимой, в период относительного покоя, достаточно лишь немного увлажнять почву. Водопроводную воду нужно отстаивать либо кипятить, затем охлаждать до комнатной температуры.

Влажность воздуха

Предки комнатной традесканции — тропические растения, поэтому опрыскивания из пульверизатора и купания в душе полезны весной и летом. Лиана растёт и при невысоком уровне влажности, достаточно ежемесячно смывать пыль.

Удобрение

В конце марта рекомендуется начинать подкармливать растения органическими либо минеральными удобрениями. До сентября можно вносить подкормку 1 раз в 10-12 дней, чередуя разные виды удобрений. Вариегатные виды органикой не подкармливают.

Обрезка

Формирование кустика лучше провести весной во время пересадки. Убирают старые ветки, на которых листья растут только на верхушках.

Молодые побеги прищипывают, чтобы развивались боковые отростки. Это можно делать на протяжении всего периода вегетации.

Пересадка традесканции

Молодое растение пересаживают ежегодно весной. Через 3-4 года традесканцию лучше заменить.

Почвосмесь готовят из лиственной почвы (4ч.), дёрна (2ч.), листового перегноя (2ч.) и крупного речного песка (1ч.). Предварительно следует прокалить почву в духовке в течение 30-40 минут.

Для дренажа подойдёт битый кирпич или керамзит.

Горшок нужно выбирать небольшой, но широкий, так как корни активно разрастаются в стороны. Если на дне посуды нет дренажного отверстия, необходимо сделать его самостоятельно.

Ядовитость

Опасной разновидностью считается бледная традесканция. Её сок вызывает раздражение и гиперемию кожных покровов. При попадании на слизистую глаз наблюдается чувство жжения и слёзотечение. Пересаживать или прищипывать такой кустик лучше в перчатках. После работы следует тщательно вымыть руки с мылом или гелем.

Способы размножения

Рассаживать традесканцию рекомендуется в конце марта-начале апреля.

Выращивание из семян

Рассаду из семян выращивают в торфяных горшочках или одноразовых стаканчиках с торфяно-песчаной смесью. Сверху накрывают прозрачным пакетом либо разрезанной пластиковой бутылкой.

Мини-тепличку нужно регулярно проветривать, иначе почва заплесневеет. Выращенный таким способом саженец дойдёт до стадии цветения только через 3 года.

Черенкование

Это самый простой и надёжный способ. Со старого растения срезают стебли длиной 10-15 см и рассаживают их в горшки по 5-6 штук. Можно получить черенки, разрезав длинную лиану на части.

Нужно уплотнить и полить почву, затем перенести цветок на окно, закрывая от прямых лучей. Можно наклеить на стекло плёнку или закрыть листом бумаги.

Черенки укоренятся через 1,5-2 недели; боковые побеги появятся через 2-3 месяца.

Читайте также:  У антуриума на листьях пятна коричневые и желтые: почему они появляются и что делать?

Если поставить срезанные стебли в воду, они пустят корешки и даже подрастут, нужно только регулярно менять воду.

Размножение делением

Иногда корни разрастаются, заполняя всю ёмкость. Нужно увлажнить ком земли, осторожно разделить корневище на 2-3 части (можно разрезать лезвием). Затем каждую часть поместить в отдельную ёмкость с землёй и полить чуть тёплой водой.

Возможные проблемы

Традесканция болеет редко. Помощь будет эффективной, если признаки поражения замечены сразу, и приняты адекватные меры. Ежедневно наблюдая за растением можно увидеть такие негативные изменения:

  • замедляется рост лианы, побеги становятся бледными и тонкими;
  • листья подсыхают по краям и приобретают коричневый оттенок;
  • на листовых пластинах появляются желтоватые пятна;
  • плети вытягиваются, листва сохнет и облетает;
  • листья вариегатных сортов приобретают однотонную зелёную окраску.

Причинами чаще всего являются погрешности в уходе: недостаточная освещённость, нехватка питательных веществ и влаги, неправильная обрезка. Если перестановкой вазона, усиленным поливом или подкормкой положительный результат не достигнут, лучше нарезать свежих черенков и вырастить новый куст.

Заболевания и вредители

Чрезмерное увлажнение может привести к поражению гнилью. Сначала подгнивают корни, а затем и стебли. Предотвратить гниение корневой системы поможет правильный полив и дренажная система.

На комнатном цветке могут завестись трипсы, паутинные клещи или щитовки. Главные вредители традесканции в саду — слизни и тля.

При регулярном осмотре можно заметить самих вредителей или признаки поражения: листовые пластины тускнеют и деформируются, на них появляются пятна, замедляется рост побегов.

При первых признаках заражения нужно промыть листья раствором хозяйственного мыла. Если это не помогло, следует использовать инсектицидные средства.

Виды и сорта традесканции с фото и названиями

Видовое разнообразие и выносливость растения позволили селекционерам вывести много сортов с высокодекоративными качествами.

Традесканция Андерсона (Tradescantia х andersoniana)

Эту разновидность назвали в честь ботаника-селекционера Эдварда Андерсона. Закрепляя полезные качества традесканции виргинской он вывел целую группу гибридных растений с разнообразной окраской цветов:

  • сорт «Alba» — с белоснежными цветками;
  • «Carnea» — с нежно-розовыми;
  • «Hutchinsonii» — с бледно-голубыми;
  • «Coccinea» — с пурпурно-красными;
  • «Caerulea» — с лазурно-синими;
  • «Leonora» — с сиреневыми или фиолетовыми.

Растение высаживают на приусадебных участках. Куст с прямыми стеблями и ланцетовидными листьями быстро растёт, достигая в высоту 50-60 см.На каждом стебельке по утрам раскрывается по паре цветков. Стеблей много, и куст усыпан изящными нежными цветами.

Традесканция белоцветковая (Tradescantia albiflora)

Распространённая культура с крупными яйцевидными листовыми пластинами. Цветёт редко; цветки мелкие, плоские, белые. Другое название — трёхцветная.

Сорта различаются по окраске листьев:

  • «Tricolor» украшают белые, розовые и сиреневые полосы;
  • «Albovittata» — лист испещрён тонкими белыми полосками;
  • «Aureovittata» — с золотистыми широкими полосами;
  • «Aurea» — листочки жёлтые, на них зелёные полоски.

Культура выдерживает снижение температуры воздуха до +6°C и может перенести зиму в южной полосе России.

Традесканция Блоссфельда (Tradescantia blossfeldiana)

Лиана с крупными листьями и сочными ползучими стеблями. Эллипсовидные листья сверху зелёные с красным оттенком; нижняя часть — фиолетовая.

Пестролистная разновидность отличается оригинальной раскраской: кремово-зелёная листва оттеняется розоватым налётом. Узор на соседних правых или соседних левых повторяется, а узоры правых и левых листьев всегда отличаются.

На поверхности листьев, веточек и чашелистиков есть опушение — тонкие белые волоски.

Традесканция виргинская (Tradescantia virginiana)

Прародительница многих сортов, привезённая в Европу с юго-востока Северной Америки. Стебель невысокий, ветвистый. Листья узкие ланцетовидные.

Цветение в летние месяцы обильное. Цветки крупные, фиолетовые, ярко-синие, либо розовые. Закрываясь на ночь цветок под воздействием энзимов превращается в желеобразную прозрачную каплю. Поэтому в народе его прозвали «Вдовьи слёзы».

Благодаря выносливости и устойчивости многолетник сохраняет декоративные качества как при выращивании в домашних условиях, так и в открытом грунте.

Традесканция волосатая (Tradescantia pilosa)

Этот сорт встречается редко. Отличительная особенность — густое опушение, которое защищает от яркого солнца и помогает сберегать влагу. Все части растения укутаны длинными белыми волосками. Цветы розовые либо бледно-сиреневые.

Пушистая защита позволяет выращивать этот сорт на южной стороне дома.

Традесканция зебровидная (Tradescantia zebrina)

Растение с крупными листовыми пластинами и стелющимся стеблем. По лицевой стороне зелёно-сиреневой листовой пластины проходят две широкие серебристые полосы.

Нижняя часть листвы, стебли и веточки имеют красноватый оттенок. Мелкие розовые или сиреневые цветы собираются в небольшие соцветия.

Традесканция ладьевидная (Tradescantia navicularis)

Эту разновидность ботаники причисляли к суккулентам. Утолщённые некрупные листья плотно сидят на коротких мясистых стеблях. Форма листа напоминает лодочку; по кромке и нижней части пластины рассеяно множество сиреневых точек.

Хорошо растёт на глинистых и песчаных почвах.

Традесканция пестрая (Tradescantia multicolor)

Вариегатная культура с зелёными листочками, покрытыми белыми и розовыми продольными полосками. Эффектная внешность и простой уход часто используются при декорировании производственных помещений.

Традесканция приречная (Tradescantia fluminensis)

Пестролистная травянистая лиана с тонкими гибкими стеблями. Мелкие листочки яйцевидной формы разрисованы светлыми полосками разной ширины. Веточки, а также нижняя часть листвы имеют лиловую окраску.

Такой цветок хорошо смотрится рядом с аквариумом. Свисающую зелень с удовольствием щиплют аквариумные рыбки.

Фасоль обыкновенная ‘Рант’ — описание сорта, характеристики

Фасолевая история

18 июня 2014, 18:00 | Ольга Юркова

В огороде хоть росла, знает ноты «соль» и «фа». Я думаю, все без затруднения отгадают эту загадку. Правильный ответ – фасоль! Признаюсь честно, в детстве мама никогда не готовила фасоль. Первый раз я ее попробовала у свекрови на семейном ужине и эти маленькие зернышки в качестве гарнира мне очень понравились. С тех пор я стала готовить волшебные, полезные зернышки и у себя дома. А как правильно приготовить фасоль мне рассказала свекровь. Рекомендуется вымачивать ее в холодной кипяченой воде и варить только после ее разбухания. Варят фасоль на медленном огне (не мешая ее). Солить нужно в состоянии готовности, так как если вы ее посолите раньше, она будет намного дольше готовиться. Готовность фасоли я проверяю с помощью вилки или раздавливаю между двумя пальцами, и если она легко раздавливается, то фасоль готова. В ней содержатся витамины: С, В1, В2, В6, РР, Е, каротин, калий, фосфор, железо, цинк, медь, органические кислоты (лимонная, яблочная, малоновая) и др. Вообще, фасоль была распространенным продуктом питания с античных времен. В России она стала известна в XVII столетии.

Читайте также:  Тетрастигма Вуанье - Tetrastigma voinierianum: фото, условия выращивания, уход и размножение

Существует более 150 видов фасоли, 20 из них культурные, а остальные – дикие. Основной вид фасоли, который используется в пищевых целях – это обыкновенная фасоль. Давайте рассмотрим некоторые из них:

Оран – раннеспелый сорт (79-90 дней) зерновой фасоли. Высота растения от 35 до 54 см, кустовой формы. Разваривается хорошо, отличные вкусовые качества.

Рант – куст фасоли создает до 27 сахарных бобов. Зеленые бобы длиной от 11 до 13 см. Имеют цилиндрическую форму с 6 зернами. Розовые семена сиреневой пятнистостью.

Контендер – овощная фасоль, ранний сорт (45-50 дней). Высота растения доходит до 50 см. Зеленые бобы длиной до 20 см, светло – коричневые семена.

Секунда — кустовое растение, в бобе до 6 семян коричнево – желтого цвета.

Фиолетовая – сорт фасоли среднеспелый. Длина растения от 3 до 3,5 м. Длинные бобы, слабоизогнутой формы, фиолетового цвета. Имеют от 6 до 10 зерен. Зрелые семена фасоли светло-коричневого цвета.

От сортов фасоли мы переходим к чудесным фасолевым блюдам. Вообще, с фасолью можно приготовить салаты, супы, пироги, соусы, паштеты. А также можно приготовить котлеты, оладьи, гарниры и запеканку. Кстати, испанцы любят добавлять в фасоль красный жгучий перец, шведы едят суп со шпиком и фасолью, а итальянцы обожают фасоль с макаронами, сладким перцем и рисом.

Первое блюдо мы приготовим – салат с фасолью и тунцом.

Салат с фасолью и тунцом

  • 150 г консервированной фасоли
  • маринованную красную луковицу
  • банку консервированного тунца в масле
  • 2 помидора
  • оливковое масло
  • листья салата
  • орегано
  • соль

Смешать в большой миске фасоль и нарезанный кружками лук. Поставить в холодильник миску на час. С помидор снять кожицу и нарезать кубиками. Затем в миску добавить тунец, помидоры, оливковое масло, посолить и перемешать. В глубокую тарелку выложить листья салата, сверху выложить салат и посыпать щепоткой орегано. Наш салат готов! Приятного всем аппетита!

Давайте сделаем еще один салат, но только уже со стручковой фасолью.

  • 200 г стручковой фасоли
  • 200 г шампиньонов
  • 2 красных маринованных луковицы
  • соль
  • прованские травы
  • пучок салата
  • подсолнечное масло
  • оливковое масло

Грибы очистить, промыть, крупно нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Затем их посолить. Стручки фасоли обжарить на подсолнечном масле вместе с прованскими травами. Луковицы промыть и нарезать вдоль на четыре части. Листья салата промыть, нарвать крупно руками. Все смешать, полить оливковым маслом, немного посолить. Отличной дегустации!

Теперь давайте сделаем традиционное греческое блюдо – суп из овощей. Этот сытный суп называется «Фасулада». Приступим.

  • 300 г помидор
  • 100 г моркови
  • 350 г фасоли (вымоченной)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 80 г сельдерея
  • 1,5 ч.л. соли
  • немного молотого черного перца
  • ½ .л. сахара
  • немного петрушки

Вымоченную фасоль промыть под проточной водой, положить в большую кастрюлю и залить 2 литрами воды. Довести до кипения. С помидор снять кожицу, нарезать кубиками. Морковь очистить, нарезать кубиками, сельдерей нарубить. Добавить эти ингредиенты, как фасоль закипит. Также добавить томатную пасту, оливковое масло, перец и сахар. Опять довести до кипения. Затем сбавить до слабого огня, закрыть крышкой кастрюлю, варить час (пока фасоль не станет мягкой). Открыть крышку, добавить соль и поварить еще 3 минуты. Перед подачей на стол добавить нарубленную петрушку. Отличного вам аппетита!

Почему бы нам не попробовать приготовить вермишель с мясом и фасолью? Получается вкусное блюдо и к тому же не так долго его готовить. Попробуем.

Вермишель с фасолью

  • 250 г телятины
  • 250 г любой вермишели
  • упаковку грибов вешенки
  • 300 г стручковой фасоли
  • 4 зубчика чеснока
  • репчатый лук
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. устричного соуса
  • соль, черный перец по вкусу

Порезать мясо небольшими кубиками, обжарить его на растительном масле до румяного цвета. Добавить мелконарезанные лук и чеснок, обжарить минуту. Затем влить ½ стакана воды, дать закипеть и готовить на среднем огне (до испарения жидкости). Добавить порезанные грибы, обжарить минуту. Далее добавить фасоль, соус, посолить, поперчить и продолжать готовить до готовности фасоли. Отварить вермишель и перемешать все вместе. Приятного аппетита!

Следующее блюдо у нас — запеканка из стручковой фасоли. Она получается нежной, вкусной и к тому же легкая в приготовлении.

  • 800 г стручковой фасоли
  • 5 ломтиков бекона
  • ½ лука репчатого
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 стакана молока
  • 4 ст.л. муки
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 200 г сыра «Чеддер»
  • ½ болгарского перца
  • стакан хлебных крошек
  • соль и перец по вкусу

Промыть фасоль, отрезать кончики. Затем бросить ее в кипящую воду на 3 минуты. Достать фасоль шумовкой, переложить в миску и залить холодной водой на 2 минуты. Нарезать мелко лук. Обжарить лук с нарезанным беконом.

Читайте также:  Однолетние садовые растения для клумбы, солнцелюбивые однолетники

Готовим соус: растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку (быстро перемешивая). Влить молоко, добавить натертый сыр. Готовить на медленном огне, перемешивая. Далее добавить мелко нарезанный болгарский перец, бекон с луком, посолить и поперчить. Перемешать и продолжить готовить.

Залить соусом фасоль. Перемешать, выложить в форму для запекания и посыпать хлебными крошками сверху. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Подать в горячем виде. Приятного аппетита!

И еще давайте приготовим изумительный фасолевый паштет с орехами и чесноком, который можно намазать на хлеб и съесть просто так или с супчиком.

Фасолевый паштет с орехами

  • 250 г отварной фасоли
  • 2 зубчика чеснока
  • 10 г очищенных грецких орех
  • соль и черный перец по вкусу

Отварную фасоль измельчить блендером. Натереть мелко грецкие орехи и очищенный чеснок. В фасоль добавить грецкие орехи, чеснок, посолить и поперчить. Перемешать все до однородного состояния. Паштет готов! Приятной вам дегустации!

Попробуйте вкусные фасолевые блюда, вам они обязательно понравятся!

Какие из рассказанных выше блюд «пропишутся» у вас на кухне? А какие интересные блюда с фасолью знаете вы? Поделитесь с нами…

Юркова Лоя, специально для Etoya.ru

Фото: kaloriyka.ru, my1.ru, mmprod.ru, gotovimdoma.ru, udec.ru, interesko.info, povar.ru, na-vilke.ru, supersadovod.ru, sallyaroundthebay.com, moyadacha.net

Посадка фасоли в открытый грунт

Кустовую фасоль высаживают на глубину 5 сантиметров с интервалом в 20-25 сантиметров.

При бахчевом выращивании:

  • лунки делают тяпкой или плоскорезом в один-два удара, отгребая в одну сторону кучки земли;
  • фасоль выкладывают в лунки обычно по два-три зерна;
  • кучки земли сгребают на прежнее место несколькими движениями граблей;
  • полив пророщенных бобов производят небольшими порциями прямо на свежезасыпаные лунки;
  • если фасоль высевают сухую, то можно не поливать.

В огородных условиях можно высаживать и вьющуюся и кустовую фасоль в лунки, сформированные диаметром 25-30 сантиметров или в бороздки в два ряда, для удобства последующего полива и прополки.

Индетерминантные сорта фасоли с декоративными цветками, такие как Блау Хильде, Матильда или Королевская зерновая можно поселить на клумбе. Они очень быстро заплетут перголы и украсят сад.

Про сад — плодовые деревья, кустарники, уход, советы, агротехника

Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

Сорта фасоли

Это растение известно человечеству с очень древних времен. Самое ранее упоминание в древних памятниках письменности о фасоли относится ко II тысячелетию до н. э. Ее употребляли в пищу в древнем Китае. А первые семена фасоли археологи обнаружили, работая на раскопках памятников доинкской культуры в Перу. Эта растение было распространенно у древних инков и ацтеков, а древние греки и римляне использовали фасоль не только в пищу, но и как лекарственное средство. Славяне с фасолью познакомились примерно в XI веке.


© Carl E Lewis

Фасоль обыкновенная – растение из семейства бобовых. В Европу фасоль попала из Нового Света в XVI веке, где ее называли «итальянскими бобами», а в Россию – спустя два столетия, вероятно, из Польши. В пищу употребляют незрелые бобы-лопатки овощной фасоли.

Насчитывается несколько десятков рецептов вкусных и питательных блюд из фасоли, многие из которых считаются деликатесными. Из бобов и стручков фасоли готовят салаты и супы, их подают к жареному мясу, солят, сушат, маринуют.

В зависимости от строения бобов сорта фасоли делятся на лущильные (с грубым толстым пергаментным слоем), полусахарные (со слабым), сахарные или спаржевые (пергаментный слой отсутствует). Наиболее ценными сортами, как и у гороха, считаются сахарные сорта. Бобы фасоли – важное сырье для консервной промышленности. Для консервирования целых бобов (лопатки) используют сахарные сорта фасоли, не имеющие кожистой пленки в стенке створок боба.


© .Annna

Посадка

Под посевы фасоли почва готовится с осени. В этот период надо внести фосфорные (250-300 г суперфосфата на 10 м2) и калийные (120-150 г на 10 м2) удобрения. Полезно при необходимости внести и органику. После этого почва перекапывается. Весной также вносят на воз или перегной, фосфорные и калийные удобрения. Почву еще раз достаточно глубоко перекапывают.

Вьющиеся сорта фасоли хорошо выращивать с помощью шпалер. Способы подготовки шпалер самые разнообразные, в зависимости от возможностей, но их высота должна быть 2,5-3 м. Над грядками внут ри каркаса можно установить дуги и посевы прикрыть пленкой, если есть опасность заморозков. Многие овощеводы-любители в качестве шпалер используют постройки, заборы, веранды, балконы, беседки и др.

При ранних сроках посева семена фасоли замачивают в теплой воде. Затем проращивают, положив их в марлевые мешочки, в течение нескольких дней, пока семена не наклюнутся (начало прорастания).
В нашей зоне фасоль высевают в конце первой — начале второй декады мая. Семена заделываются на глубину 3-4 см, а расстояние между рядками составляет 8-10 см. Фасоль под пленкой всходит и развивается гораздо быстрее. Совсем пленку убирают в первой декаде июня, к этому моменту у фасоли уже развиваются боковые побеги (плети).

Кустовая фасоль выращивается еще проще. В подготовленную почву рядовым способом высевают предварительно пророщенные се мена фасоли. Расстояние между рядками устанавливают 40-50 см, а растения в рядах размещают через 8-10 см. Грядки с кустовой фасолью также хорошо прикрыть пленкой. Под ней сохраняется влага и быстрее прогревается почва. В жаркую погоду, если не хотите снимать пленку, ее можно затенить, опрыснув раствором мела или болтушкой из земли.

Читайте также:  Окучивают ли помидоры или же можно обойтись без окучивания?


© Rasbak

Несомненное достоинство фасоли — удивительная неприхотливость.

Это теплолюбивое и светолюбивое растение, но выращивают ее, непосредственно высевая семена в грунт в конце мая – начале июня. Более точно установить время посадки фасоли можно самостоятельно, ее сеют одновременно с огурцами, то есть когда можно больше не опасаться заморозков.

Лучше всего фасоль растет на легкой, плодородной, дренированной почве. Перед посадкой в грядку вносят перегной или компост. Кустовую фасоль выращивают на грядах в три ряда и высаживают в шахматном порядке. При посеве в лунку кладут по два заранее замоченных зерна на глубину 3–6 см (в зависимости от механического состава почвы, на легких – глубже). Расстояние между лунками – 20–30 см, рядами – 30–45 см.

Перед посевом полу-вьющихся и вьющихся разновидностей фасоли надо установить прочные подпорки из кольев или деревянных реек (пластмассовые и металлические не годятся, так как растение не сможет за них «зацепиться») высотой 2–2,5 м. Рядом с каждой опорой делают лунку, в которую на глубину 5 см кладут 2 зерна. Расстояние между лунками – 15 см. Для придания устойчивости стеблям взошедшие ростки окучивают.

Всходы появляются через 5–7 суток, они очень чувствительны к заморозкам. При угрозе похолодания всходы накрывают спанбондом или другим укрывным материалом. Взрослые растения могут выдерживать кратковременные легкие заморозки. Оптимальная температура для роста и развития растений – 20–25°С.

Уход за фасолью заключается в регулярных прополках, поливе (при жаркой засушливой погоде) и рыхлении междурядий. Чтобы свести поливы и прополки к минимуму, почву можно замульчировать. Урожай бобов (лопаток) начинают собирать через две-три недели с начала цветения.


© Rasbak

Сорта

Сортов фасоли много, причем все они годятся как для выращивания молодых стручков, так и на зерно. В средней полосе распространены сорта Сакса 615, Золотая гора и др. Из оригинальных видов фасоли можно назвать Лимскую и Лобия.

Среди раннеспелых кустовых сахарных сортов фасоли специалисты отмечают: Сакса без волокна, Триумф Сахарный, Диалог, Весточка, Сахарная 116. У этих сортов в пищу используют молодые (8-10-дневные) бобы-лопаточки. Их целиком тушат, консервируют, замораживают.

Среди лущильных сортов наиболее интересными считаются Щедрая, Грибовская 92, Белозерная, Палево-пестрая. У лущильных сортов фасоли в пищу используют зерна.

Характеристика некоторых сортов фасоли

Вьющаяся овощная – скороспелый сорт фасоли с вьющимися стеблями требует обязательной подвязки. Боб (стручок) в фазе технической спелости желтого цвета, длиной 12 — 13 см, гладкий, круглый на разрезе. На растении формируется 8 — 9 бобов (стручков). Вегетационный период 67 — 72 дня.

Гармония -cреднеспелый сорт вьющиеся фасоли. Период от всходов до технической спелости 65 — 85 дней. Растение, длиной 3 — 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинной 20 — 25 см, округлые, слабоизогнутой формы, без пергаментного слоя, желтые. Зрелые семена удлиненной почковиднойформы, белые. Универсальное использование.

Грибовская 92 — среднеранний зерновой сорт фасоли, период от всходов до биологической спелости 90 — 110 дн. Растение фасоли средневетвистое, высотой 20 — 45 см. Бобы мечевидные с наличием пергаментного слоя, длиной 12 — 15 см.

Журавушка 9906061. Сорт фасали включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и в консервной промышленности.

Раннеспелый. Растение фасоли кустовое, высотой 40 — 52 см. Листья зеленые. Цветок среднего размера, белый. Бобы слабоизогнутые, на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна, Высота прикрепления нижних бобов 19 -21 см. Вкус консервированной продукции отличный. Урожайность бобов 0,9 — 1,3 кг/м. Семена эллиптические, белые, рубчик белый, масса 1000 семян 290 — 320 г. Сорт устойчив к бактериозу.

Зорюшка – Куст фасоли компактный, сжатый, высотой 27 — 33 см. Цветы бледно-сиреневые. Боб слабоизогнутый, остроконечный, светло-зеленый, длиной 10 — 11 см, шириной 0,8 — 0,9, толщиной 0,7 — 0,9 см, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1,3 см. Масса боба 5,5 — 6 г. Бобы содержат 8,5 — 10 % сухих веществ, 1,7 — 2 % сахаров, 18 — 21 мг % витамина С, вкус консервированных бобов 4,3 — 4,6 балла. Семена в фазе биологической спелости светло-желтые, овальные. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.

Контендер – ранний (45 — 50 дн.) сорт овощной фасоли, растение кустовое высотой до 50 см, бобы зеленые с пурпурными штрихами, до 20 см длиной, семена светло-коричневые.

Кочевник — сорт вьющейся фасоли полученный методом отбора в Калужской и Московской областях из Сухумского образца. Сорт среднеранний, боб короткий средней ширины , яйцевидный в поперечном разрезе. Основная окраска зерна охряная, рисунок пестрый бледно-фиолетовый. Растение слабо поражается антракнозом в открытом грунте и средне серой гнилью при выращивании в теплице. В теплицах Московской обл. плодоносит до конца октября.

Масляная самая ранняя 273 — раннеспелый сорт фасоли (75 — 90 дн.) Куст средневетвистый, компактный, прямостоячий, высотой 25 — 30 см. Цветки светло – фиолетовые, Бобы прямые, плоско-округлые, мелкие. Семена округло-эллиптические, черные. Сравнительно устойчив к антракнозу и бактериозу.

Огненно-красная (победитель). Высокоурожайный безволокнистый сорт фасоли. Бобы темно-зеленые, плоские, длиной до 30 см. Семена цветные.

Оран. Раннеспелый (79 — 90 дн.) сорт зерновой фасоли. Растения кустовой формы высотой 35 — 54 см. Развариваемость зерна равномерная, вкусовые качества отличные.

Читайте также:  Клубника елизавета: описание, посадка

Рант – Образует куст фасоли с 15 — 27 сахарными бобами, Устойчив к антракнозу и аскохитозу. Бобы зеленые без пергаментного слоя и волокон, длиной 11 — 13 см, цилиндрической формы с 5 — 6 зернами. Семена розовые с сиреневой штриховатостью. Бобы используют в кулинарии и для консервирования.

Ребус 99004000. Сорт фасоли включен в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Раннеспелый. Растение кустовое, слабооблиственное, высотой 35 — 40 см. Листья зеленые. Цветки фасоли среднего размера, розовые. Бобы прямые до слабоизогнутых, мечевидные на поперечном разрезе эллиптические до яйцевидных, без пергаментного слоя и волокна. Вкус консервированной продукции хороший.

Розовая. Высокоурожайный среднеспелый сорт вьющеися фасоли. Растение вьющееся, длиной 3 — 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, в каждом по 6 — 10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, розовые с фиолетовыми разводами и штрихами. Универсальное использование.

Секунда – Растение кустовое, компактное. Стебель фасоли зеленый, 30 — 39 см длиной. Не зрелые бобы цилиндрические, без пергаментного слоя и волокон, зеленые, длиной 10 — 12 см. В бобе 5 — 6 семян желто-коричневого цвета. Предназначен для использования в пищу бобов в зеленом виде после термообработки.

Тара — кустовой, овощной сорт фасоли с периодом до первого сбора 60 — 72 дн. Высота растения 30 — 40 см. Бобы, без пергаментного слоя и волокон. Сорт выведен в Польше. Районирован в 1998 году по Центральному региону. Для использования в домашней кулинарии, консервной промышленности и для замораживания.

Тираспольская – среднеспелый сорт спаржевой фасоли селекции Приднестровского НИИСХ. Куст высотой 30 — 35 см. Цветы белые. Боб зеленый, длиной 11 — 13 см, шириной 0,9 — 1, округлый, без пергаментного слоя и волокон, прямой или слабо изогнутый. расстояние от кончика нижнего боба до почвы 1 — 2 см. Масса боба 6 — 6,5 г. Бобы содержат 8,5 -10 % сухих веществ, 2,2 — 2,5 % сахаров, 18 — 40 мг% витамина С, вкус бобов 3,9 — 4,2 балла. Устойчив к бактериозу.

Юбилейная 287. Растение кустовое, компактное, высотой 30 — 35 см. Боб прямой соломенно-желтый, сочный, мясистый. Пергаментный слой и волокно в бобах отсутствует. На растении фасоли 9 — 12 бобов, длиной 9 — 13 см. Вкус отличный. Семена белые с розовыми штрихами.

Эсперанто – Куст высотой 31 — 44 см. Цветы белые по 2 — 4 пары в кисти. Боб слабоизогнутый или прямой, округлый а поперечнике, зеленый, длиной 8 — 12 см, шириной 0,9 — 1, без пергаментного слоя и волокон, расстояние от кончика нижнего боба до почвы 4 — 5 см. Масса боба 6,5 г. На растении формируется 9 — 13 бобов. Бобы содержат 8 — 11 % сухих веществ, 2 — 2,6 % сахаров, 19 — 31 мг% витамина С, Белка 2,1 — 2,7 %, клетчатки 0,8 — 1, вкус консервированных бобов 4,1 — 4,6 балла. Устойчив к бактериозу, а также к низким положительным температурам.

Фиолетовая — среднеспелый сорт фасоли вьющийся. Растение, длиной 3 — 3,5 м, требует опору для роста. Бобы длинные, без пергаментного слоя, округло-плоские, слабоизогнутой формы, фиолетовые, в каждом по 6 — 10 зерен. Зрелые семена фасоли удлиненной почковидной формы, светло-коричневые. Универсальное использование.


© Rasbak

Области применения фасоли

Фасоль часто используется для диетического питания при заболеваниях, болезнях почек, печени, мочевого пузыря, при сердечной недостаточности, диабете. При этом вариативность гастрономического потребления фасоли очень широка — из фасоли и других бобовых готовят супы, каши, гарниры, их консервируют, измельчают для производства муки.

Существуют высокопитательные салатные сорта фасоли. Да и вообще фасоль — безотходная культура, сами бобовые и солома из них — прекрасный витаминный корм для скота.

Народная медицина тоже издавна пользуется целебными свойствами этой культуры. Например, отвар семян или стручков фасоли идет в ход как мочегонное средство при отеках почечного происхождения или на почве сердечной недостаточности.

И все же блюда из фасоли можно есть не всем. Людям пожилого возраста лучше воздерживаться от них, так как фасоль вызывает вздутие живота. Поскольку она содержит пурины, то ее не следует есть при подагре и нефрите. Врачи не советуют включать фасоль в рацион при гастрите, язвенной болезни, холецистите, панкреатите, колите.

Однако, фасоль снижает риск заболевания раком. Ученые Колорадского университета провели эксперимент, в ходе которого кормили крыс фасолью тех сортов, которые можно купить в обычном супермаркете. К концу эксперимента они выяснили, что заболеваемость раком у подопытных животных снизилась почти на 30%. К тому же у тех крыс, у которых все же развился рак, количество опухолей было меньше среднего более чем в 2 раза.

Фасоль настолько полезна и полизадачна, что ее применяют даже в косметических целях. Из фасоли делают питательные маски. Вареные, протертые через сито плоды в сочетании с соком лимона и растительным маслом дают коже необходимое питание, оздоровляют ее, устраняют морщины.


© Traumrune

Ссылка на основную публикацию