Аллиум: посадка и уход в открытом грунте
Аллиум пока не пользуется популярностью у садоводов-любителей, но это скорее дело отсутствия привычки, чем каких-то объективных недостатков. Этот цветок отличается необычным внешним видом, плюс у него много разных сортов.
Одни цветут по весне, другие осенью. Уход за ними требует не столько опыта, сколько терпения: нужно не только следить за поливом и подкормкой, но и время от времени пересаживать луковицы, и стараться уберечь их от вредителей и болезней.
- Описание Аллиума
- Виды и сорта Аллиума
- Аллиум афталунский
- Аллиум Гладиатор
- Аллиум Эрос
- Аллиум Круглоголовый
- Условия для выращивания аллиума
- Место на участке
- Почва
- Выращивание аллиума из семян
- Вегетативное размножение аллиума
- Посадка аллиума в открытый грунт
- Подготовка почвы
- Сроки посадки
- Высадка
- Уход за аллиумом
- Полив
- Подкормки
- Аллиум зимой
- Болезни и вредители
- Болезни
- Вредители
Описание Аллиума
Аллиум, который иначе называют декоративным луком, это травянистое растение, которое выглядит довольно экзотично на фоне привычных российскому садоводу цветов. Родиной его считается Центральная Азия, принадлежит он семейству Амариллисовых, к подсемейству Луковых.
Корни у него тонкие и залегают не слишком глубоко, основное тело — луковица, которая может быть как маленькой, так и крупной. Из каждой такой луковицы растут несколько дутых стеблей, на конце у которых — шарообразные или конусообразные соцветия из множества маленьких цветочков. Окраска у них варьируется от нежно-голубых до насыщенно фиолетовых. Иногда к стеблям присоединяются листья, темно-зеленые, длинные и острые.
Декоративные луки аллиумы отличаются характерными для лука запахом и резким вкусом. Однако в пищу их обычно не употребляют.
Виды и сорта Аллиума
Разных сортов у аллиума больше сотни — есть, из чего выбрать.
Аллиум афталунский
Афлатунский — до полутора метров в высоту, цветы шаровидные, плотные, светлого фиолетового оттенка.
Аллиум Гладиатор
Гладиатор — листья этого вида вполне можно есть, в высоту достигает метра, цветы в виде звезды, цвет у них лавандово-синий, а диаметр не меньше 20 см.
Аллиум Эрос
Эрос — высота до 30 см, диаметр цветков до 10, цвет розовый, форма шар.
Аллиум Круглоголовый
Круглоголовый — зацветает ближе к августу, соцветия конусовидные, лиловые или сиреневые, высота 60 см.
Есть и другие декоративные луки, сорта которых красиво выглядят. Например, голубой аллиум или аллиум желтый, названия которых определяются необычным цветом.
В целом же разнообразие настолько велико, что для любого сада что-нибудь найдется.
Условия для выращивания аллиума
Аллиум, посадка и уход за которым требуют не столько мастерства, сколько терпения и аккуратности, все же чувствителен к окружающим условиям. Прежде, чем его сажать, нужно убедиться, что ему подходит почва и выбранное место.
Место на участке
Лук аллиум родом из жарких, засушливых земель, потому предпочитает солнечные, открытые места, удаленные от деревьев, заборов и других цветов. Лучше всего — освещенная солнцем возвышенность, на таком месте не застаивается влага, а насыщенность окраски растения станет максимальной.
Низины же лук не любит — он вообще чувствителен к излишкам влаги.
Почва
Почву аллиум любит плодородную, легкую, насыщенную воздухом. Не терпит излишней кислоты, предпочитает нейтральность. Если же на участке земля сама по себе слишком кислая, стоит по осени внести доломитовую муку или известь — это снизит эффект и позволит растению адекватно развиваться.
Выращивание аллиума из семян
Посадка декоративного лука семенами — занятие, требующее терпения прежде всего, поскольку зацветет он только через несколько лет. Видам с небольшими соцветиями потребуется около 3 лет. С крупными — до 7.
Более того, семена аллиума хранятся только при соблюдении температурного режима. Потому в продаже их не встретить, только получить своими силами.
Их собирают, когда цветки окончательно растеряют лепестки и дозреют, причем выбирать следует один из первых и самых крупных. Затем их убирают в прохладное место (в холодильник или подвал) и ждут весны.
В начале зимы семена погружают во влажную землю и убирают в холодильник снова, время от времени смачивая их заново. Только потом их можно высаживать — предварительно удалив те, которые сгнили — по той же схеме, по которой сажают любые семена:
- почву подготовить;
- лунки выкопать, засыпать в них дренаж;
- положить семена;
- присыпать землей;
- увлажнить.
Вегетативное размножение аллиума
Но гораздо проще, чем использовать семена, применить вместо них луковицы. Их добывают несколькими путями:
- осенью выкапывают аллиум из земли и осторожно отделяют дочерние луковички от материнских;
- на некоторых сортах декоративного лука, на головках, образуются мелкие луковички – бульбочки. Головки с бульбочками срезают, обрабатывают стимулятором роста, отделяют луковки и высаживают на грядку;
- покупают в магазине.
Луковицы, которые выкопаны из земли, нужно промыть, подержать полчаса в растворе марганцовки, потом просушить и только после этого их можно сажать.
Бульбочки, достаточно сразу опустить в раствор и просушить.
Те, которые куплены в магазине, уже готовы к высадке.
Посадка аллиума в открытый грунт
Посадка луковиц — дело ответственное. Оно проходит в несколько этапов.
Подготовка почвы
Первый это подготовка почвы. Нужно:
- выбрать солнечное, теплое место, удаленное от деревьев и других цветов;
- вскопать его, чтобы земля наполнилась воздухом;
- добавить к земле компоста и древесной золы, чтобы повысить ее плодородность;
- выкопать лунки — на расстоянии минимум 20 сантиметров друг от друга, иначе корни начнут путаться, а растения друг другу мешать, глубиной минимум в 3 луковицы;
- засыпать в каждую лунку дренирующий слой — керамзит, любые керамические черепки, уголь или даже пенопласт, лишь бы лишняя влага не задерживалась и уходила до того, как окажутся повреждены корни.
После этого почва считается готовой для посадки.
Сроки посадки
Сажают лук преимущественно в сентябре, когда температура еще не опускается ниже 10 градусов, даже ночью. Обязательно сильно засыпают опилками или иголками, чтобы саженцы не померзли.
К следующему году они обычно уже готовы цвести.
Если же осенью по какой-то причине не получилось успеть, можно высадить и весной, когда температура станет стабильно держаться выше 10 градусов. Если не будет дождей и будет тепло, зацвести аллиум может в этом же году.
Высадка
Мероприятие, которое можно озаглавить: Аллиум, посадка, не требует особенного мастерства. Нужно:
- погрузить луковицы в заранее подготовленные лунки;
- присыпать их землей, а затем мульчей — обрезками коры, хвоей, палой листвой, опилками;
- полить умеренно.
Через некоторое время взойдут первые ростки.
Уход за аллиумом
Несложно поливать и удобрять аллиум, уход другого рода ему и вовсе требуется редко.
Полив
Поливать аллиум нужно умеренно, только когда земля очевидно пересохла. В большинстве случаев ему достаточно той влаги, которую можно получить из осадков.
В целом слишком скудный полив для него лучше, чем слишком обильный.
Подкормки
Подкармливают аллиум несколько раз:
- по весне, когда начинают пробиваться первые листья;
- во время цветения, когда появляются первые бутоны;
- на зиму.
Причем в первых двух случаях используют смесь компоста и золы, а в последнем сочетание фосфора и калия, причем в виде гранул, не растворенных в воде.
Аллиум зимой
Зимой аллиум может замерзнуть или пострадать от обильных осадков. Решить проблему можно разными путями:
- замульчировать почву. Летом это помогает от вредителей и сорняков, а вот зимой не дает корням промерзнуть. Мульча должна быть обильная, древесная, положенная толстым слоем. Пока не ляжет снег, нужно тщательно следить за ее состоянием;
- выкопать луковицы и унести их в тепло. Это можно совместить с пересадкой, которая нужна каждые пару лет. Дочерние луковички отделить от материнских, продезинфицировать, просушить и держать до весны.
Первый способ хорошо подходит для теплых областей страны, второй для тех, где морозы суровы, а снег ложится поздно.
Болезни и вредители
Болезни
Декоративный лук уход требует тщательный, поскольку склонен к некоторым болезням:
Шейковая гниль. Поражает луковицы, а не само растение — гниль от отмирающих листьев и стебля перекидывается на них. Чтобы они не испортились при хранении, их нужно подержать на солнце сразу после того, как они были выкопаны.
Ложная мучнистая роса. Также поражает луковицы и тоже требует дезинфекции и тепла.
Серая гниль. Поражает стебель и листья, если аллиум чрезмерно поливать. Требует корректировки режима полива и уничтожения пораженных частей.
Вредители
Табачные трипсы. Мелкие насекомые, из-за которых растение постепенно засыхает. Избавиться от них можно, применив инсектициды.
Луковая муха. Листьями цветов питаются личинки. Избавиться от них можно с помощью инсектицидов, не допустить их появления — поливая лук раствором поваренной соли.
При правильном уходе аллиум производит волшебное впечатление: у него круглые, яркие цветы, которые словно парят в воздухе, выделяясь на фоне любых других и формой, и цветом.
Лук победный (Allium victorialis L.)
Многолетнее луковично-корневищное ранневесеннее травянистое растение, живет более 40 лет. Все части растения съедобны, с резким чесночным запахом и вкусом. Содержит ценный витамин группы С (аскорбиновая кислота), обладающий хорошими противоцинготными, антивирусными и др. полезными свойствами. Растение широко используется в научной и народной медицине, прекрасный медонос.
Оглавление
- Применение
- Классификация
- Ботаническое описание
- Распространение
- Заготовка сырья
- Химический состав
- Фармакологические свойства
- Применение в народной медицине
- Историческая справка
Формула цветка
В медицине
В научной медицине применяются цветочные стрелки с луковицами и молодыми листьями, главным образом как противоцинготное и антимикробное средство. Из луковиц и корешков лука победного производят препараты урзалл и урзаллин, которые используются в комплексной терапии при бактериальных и трихомонадных кольпитах, эрозии шейки матки, трофических язвах, гнойных ранах и пролежнях. Препараты из черемши усиливают ослабленную секрецию желез желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение, оказывают тонизирующее, слабое мочегонное и ранозаживляющее действие. При внутривенном введении препаратов снижается кровяное давление. Натуральные препараты на основе луковиц или молодых побегов черемши рекомендуют при диарее, инфекционных заболеваниях в качестве кровоочистительного и бактерицидного средства. Наружно назначают спиртовую настойку при лишаях и кожных сыпях, а также при ревматизме для растираний. В свежем виде растение очень полезно при простуде, бронхите, кашле, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы и др. Сочные стебли черемши рекомендуют (как приправу к многим блюдам) больным с высоким артериальным давлением, атеросклерозом мозговых и сердечных сосудов, при нарушениях липидного (жирового) обмена.
Противопоказания и побочные действия
Рекомендуется избегать применения лука победного (черемши) больным гастритами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, холециститом, панкреатитом, гепатитом и во время беременности.
В пищевых целях
Лук победный (черемша) – ценный пищевой продукт с пряным вкусом. Молодые стебли, листья и луковицы в свежем виде широко используют в качестве приправы к мясным блюдам и как витаминную зелень. В местах произрастания, особенно на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири заготавливают всю надземную часть черемши, используя как в свежем, так и в квашеном, соленом, вареном виде. В свежем виде добавляют в салаты и винегреты, в первые и вторые блюда, используют как начинку для пирогов. Квашеная и соленая черемша – отличная приправа к многим блюдам, особенно к мясным.
Фитонциды лука победного обладают сильным действием, поэтому с успехом используются в борьбе с некоторыми вредителями картофеля (фитофтора), кукурузы (пузырчатая головня) и винограда (мильдью). Отмечено, что они тормозят прорастание картофеля, и в то же время повышают его урожай.
На Дальнем Востоке черемшу часто заготавливают на экспорт в Японию.
Классификация
Лук победный (лат. Allium victorialis) – вид рода Лук (лат. Allium) семейства Луковые (лат. Alliaceae) порядка Лилиецветные (лат. Liliales). Народное название черемша. Род (лат. Allium) крупный, объединяет до 300 видов (по некоторым источникам до 500 видов), представленных разнообразно в Средиземноморье, Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.
Ботаническое описание
Многолетнее луковично-корневищное растение (30-75 см высоты), с резким чесночным запахом. Луковицы конически-цилиндрические с серовато-бурыми, сетчато-волокнистыми оболочками, прикреплены группами к небольшому корневищу. Листья влагалищные в числе 2-3, крупные, широколанцетные, гладкие, ланцетные или эллиптические (10-20 см длины и 2-8 см ширины), постепенно сужаются в короткий черешок. Цветки мелкие, беловато-зеленые. Околоцветник простой, венчиковидный, шестилепестный. Тычинок 6, пестик с верхней трехгнездной завязью. Соцветие – шаровидный, многоцветковый зонтик, заключенный до цветения в чехол. Формула цветка лука победного – *Р3+3Т3+3П(3). Плод – коробочка. Семена мелкие, черные, шаровидные. Цветет в июне-июле.
Распространение
Встречается широко в лесной зоне Приуралья и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и лесном поясе Кавказа (Северный Кавказ). Растет на сырых лугах, в мшистых пихтовых, еловых,кедровых, горных, реже в смешанных лесах и на субальпийских лугах. Лук победный находится под угрозой исчезновения, занесён в Красные книги Республики Башкортостан, Ханты-Мансийского автономного округа, а также Свердловской, Тюменской и Челябинской областей. Охраняется в Висимском биосферном заповеднике, природных парках “Река Чусовая” и “Оленьи Ручьи”, ландшафтном заповеднике “Шунут-Камень”. В Канаде тоже находится под охраной.
Заготовка сырья
Для лечебных целей используются листья, стебли и луковицы. Заготовку сырья черемши проводят со стадии бутонизации до полного цветения (с середины мая). С целью сохранения аскорбиновой кислоты сырье целесообразно сушить, так как при засолке и квашении ее содержание снижается вдвое. Стебли и листья собирают до цветения растения (май – начало июня), а луковицы – после созревания семян. Для приготовления лечебных препаратов используют свежие листья и луковицы. Листья растения маринуют, засаливают, реже сушат, в основном употребляют в свежем виде. Луковицы собирают весной, очищают, моют и сушат. Срок сохранения луковиц не более 5 дней.
Химический состав
Все части лука победного (черемши) содержат углеводы, эфирное масло – 0,007%, простагландины, серосодержащие соединения – аллиин, аллилизотиоцианат, аскорбиновую кислоту – витамин С– 750 мг% (в луковицах 50-100 мг%, в свежих листьях до 7 мг%), флавоноиды, сапонины, алифатические альдегиды, фенолкарбоновые кислоты, лизоцим, фитонциды, слизи, сахара – 0,3% лимонная кислота – 0,05%, микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, хром, молибден и др. Кроме того, листья черемши содержат природный антибиотик лизоцим.
Фармакологические свойства
Лук победный обладает сильными фитонцидными свойствами, что обеспечивает антицинготное и антивирусное действие. Растение также понижает артериальное давление, усиливает перистальтику кишечника, способствует нормальному развитию кишечной флоры, увеличивает амплитуду и упорядочивает ритм сердечных сокращений. Лук победный обладает и другими полезными свойствами: противосклеротическим, бактерицидным, бактериостатическим, противогрибковым, противоглистным.
Применение в народной медицине
На протяжении многих веков черемша зарекомендовала себя как эффективное натуральное целебное средство и широко используется в традиционных медицинах многих стран (китайской, тибетской, монгольской, болгарской, русской и др.). В традиционной монгольской и болгарской медицине одно из показаний к применению черемши – атеросклероз, гипертоническая болезнь, профилактика гриппа, лечение мозолей, бородавок и как противоподагрическое средство; в тибетской – бронхиты, неврозы, неврастении, гинекологические заболевания (воспалительные, аменорея). В русской народной медицине листья черемши прикладывали к глазам при конъюнктивитах, рекомендовали в пищу при ослабленном зрении; в Сибири настой и настойку применяли также при бронхите, ревматизме, лихорадке, желудочно-кишечных заболеваниях, как потогонное и улучшающее аппетит и пищеварение средство; на Кавказе– при различных кишечных инфекционных заболеваниях.
В современной народной медицине также широко используют фитонцидные свойства черемши – при простуде, бронхитах, заболеваниях желудка и кишечника, особенно инфекционного происхождения, поносах, дизентерии, брюшном тифе, воспалении ушей, малярии, рахите, золотушных лишаях, ревматизме, нарушениях пищеварения, ослабленном зрении, гельминтозах, метеоризме и гастроэнтеритах, колитах, дисбактериозах и как противоглистное средство. Кроме того, черемшу применяют как слабое мочегонное средство при болезнях сердца и отеках. Наружно черемшу (кашицу из луковиц, растертые листья) используют как бактерицидное, болеутоляющее, противомикотическое и противозудное средство. Спиртовую настойку из луковиц и травы черемши применяют для натирания больных мест при бронхите, ревматизме, кашле, кладут на больной зуб. При некоторых кожных заболеваниях делают аппликации из толченых луковиц на пораженные места. Настоем из стеблей и листьев промывают раны, порезы, долго незаживающие язвы, сок (капли) рекомендуют при острых отитах у детей. В сыром, соленом и маринованном виде черемшу применяют при цинге, для повышения аппетита, усиления перистальтики кишечника, улучшения пищеварения.
Выращивание черемши из семян и луковиц
Победная или медвежья
Начнем с того, что черемша бывает разная. В пучках на рынке мы чаще всего видим Лук медвежий (Allium ursinum). Это преимущественно европейский вид, который встречается в тенистых лесах на горных склонах Западной и Центральной Европы, в Скандинавии, Средиземноморье и у нас на Кавказе. Она имеет продолговатые луковицы около 1 см. Трехгранный стебель достигает 40 см в высоту. Листья, которых, как правило, два, охватывают влагалищами основание стебля. Пластинка листа ланцетная, постепенно переходящая в черешок. Соцветие полушаровидное с немногочисленными белыми цветками. Плод – трехгранная шаровидная коробочка с черными семенами.
Ботаники выделяют несколько форм лука медвежьего: типичную форму Allium ursinum ssp. ursinum. У него существует подвид Allium ursinum ssp. ucrainicum. Каждый цветонос несет зонтик с 3-25 цветками. Не образует воздушные луковицы, только коробочки с черными семенами с выраженным чесночным запахом. Учитывая обширный ареал лука медвежьего, в природе встречается большое число форм, отличающихся биологическими особенностями, фенотипическими признаками и химическому составу.
В европейских странах в настоящее время сортов черемши не зарегистрировано. В России имеются два сорта – Медвежонок и Медвежий деликатес. В отдельных популяциях из Венгрии, Швейцарии, Чехии, Англии, Франции, Восточной Польши, Нидерландов и Германии отмечено высокое содержание действующих веществ, они переносят солнце и могут быть пригодны для полевого выращивания. Некоторые популяции представляют собой смесь типов, способных расти на солнце или без прямого солнечного освещения. Но в большинстве случаев растения относятся к прямому солнечному свету негативно.
Другой вид черемши, Лук победный (Allium victorialis), встречается очень широко в Сибири и на Дальнем Востоке, а в европейской части страны меньше. Его часто называют колбой или сибирской черемшой. Отличается он от первого большими габаритами. Луковицы имеют цилиндрически-коническую форму. Их диаметр до 1,5 см и они прикреплены по несколько штук к косому корневищу. Высота стебля может достигать 80 см, и почти до середины он одет влагалищами листьев. Соцветие шаровидное, с многочисленными белыми цветками. В отличие от лука медвежьего, лук победный образует плотный кустик, который очень эффектно будет смотреться на пряной грядке. Его плотные шаровидные соцветия появляются очень рано, когда большинство цветочных культур на участке только просыпается. Зато лук медвежий, который тоже цветет очень рано, хорошо растет в тени под деревьями, что на наших шестисоточных участках, где каждый «кусочек солнца» на счету, немаловажно.
Какой из этих видов посадить, выбирать вам, но лично у меня на участке растет черемша сибирская.
Клад под забором
Как уже было сказано выше, черемша – теневыносливое и довольно неприхотливое растение. Ей вполне подойдет плохо освещенное место у стены сарая или у забора. Но почва должна быть не кислая, с большим количеством органики. И поливать ее лучше при сильной засухе не забывать. Ранней весной плохо переносит застой влаги. Попытки разводить черемшу показали, что она подходит как для открытого грунта, так и для горшечной культуры.
Конечно, она выживет и в «спартанских» условиях, но листья будут мельче, жестче, а это не отвечает нашим гастрономическим запросам.
На одном месте растения растут много лет, поэтому сорняки взрослой черемше не страшны.
В первые годы жизни удобрения черемше практически не понадобятся, особенно если при посадке под перекопку вы внесёте по 2-3 ведра компоста на 1 м 2 . Далее – аналогично с культурой шнитт-лука, – применяют азотные удобрения в дозе 20-30 г аммиачной селитры на 1 м 2 . Обратите внимание, что удобрения лучше внести как можно раньше – это позволит подкормить растения на самом первом этапе роста, когда ещё холодно и процессы нитрификации в почве не начались после зимних холодов.
Вредители черемше особо не досаждают – не зря её используют как антигельминтное средство, разве что минирующие мухи повредничают. А вот отдельные болезни периодически проявляются. При длительном пребывании на одном месте и при большом количестве различных родственных видов на прилежащих участках встречается ржавчина (особенно если поблизости растёт заболевший шнитт-лук), от которой растения могут выпадать. После ржавчины может появиться вторичная инфекция ботритиса – серой гнили, особенно на сильно переувлажнённых и кислых почвах.
Размножение
Размножать растения лучше вегетативно, луковичками. Но если посадочный материал достать не удается, то придется сеять семенами. Тут необходимо учесть маленькие тонкости. В природе семена черемши созревают очень рано, в июле. Они осыпаются и лежат, не прорастая, до следующей весны. Поэтому наши семена можно посеять летом.
Чтобы получить много способных прорастать семян, их следует собирать, когда они поспели, но не осыпались. Для посева должны быть использованы самые свежие семена, у которых семенная оболочка не успела затвердеть, а затвердевает она очень быстро. Недозрелые семена из зеленых капсул, когда они переходят в желто-коричневую окраску, имеют высокую всхожесть, но это настолько короткое время, что если опоздать на сутки, семена высыпаются на землю. Собственно, поэтому и образуется большое количество самосева, а купленные семена долго и упорно не хотят всходить.
Посеять лучше в горшочек, который затем вкапывают в грядку. Это позволяет избежать нудной и продолжительной борьбы с сорняками и избавляет от риска потерять посевы. На следующую весну появятся всходы. Они будут маленькие и дохленькие. Во время покоя и стратификации многие семена погибают от автолиза (самопереваривания). Гибель повышается в теплое время до 72% от общего количества. Так что на стопроцентную всхожесть рассчитывать не стоит. Полученные сеянцы нужно распикировать на хорошо удобренную и очищенную от сорняков грядку. Через год-два растения высаживают на постоянное место. Я обычно это делаю весной, когда растения хорошо видны и нет риска при выкапывании разрубить луковицы лопатой.
При посадке растения поливаю и слегка заглубляю. Это позволит уберечь их от пересыхания в первые месяцы жизни на новом месте. Если на пересаженных растениях обнаружатся цветоносы, то их необходимо обломать, чтобы они не истощали пересаженные луковицы.
Вторая возможность пересадить черемшу наступает поле отмирания листьев. Безлистные луковицы сажают в почву так, чтобы они были заглублены на 2-3 см. Если растения окажутся на поверхности, они могут не прижиться. Исследования по определению оптимальной густоты стояния четко показали, что оптимальное количество – 75 луковиц на 1 м 2 . Это соответствует расстоянию 20 см между рядками и в рядке – 15 см между луковицами на погонном метре. Вот, пожалуй, и вся агротехника. В целом за лето с 1 м 2 можно собрать около 2-3 кг зелени.
Срезать урожай лучше не сплошь, а выборочно. Это не истощает все луковицы сразу, а, следовательно, урожай получается ежегодный и обильный. Каждый год из материнской луковички образуются две дочерние, по числу листиков. Если вы планируете выкапывать луковицы, то лучше обломать цветоносы еще во время бутонизации, тогда «корешки» будут крупнее.
И еще, если созревшие семена осыплются, то через пару лет вам придется бороться со злостным сорняком… черемшой. Она будет с завидным упрямством вылезать вновь и вновь.
Вот, пожалуй, и все премудрости при выращивании этого ценного и неприхотливого растения.
Как вырастить и размножить в саду декоративный лук аллиум
Главная страница » Как вырастить и размножить в саду декоративный лук аллиум
Яркие пушистые шарики, цветущие всё лето, давно завоевали сердца садоводов. Удивительно, что под загадочным названием «аллиум» скрывается родственник репчатого лука и чеснока. Несмотря на экзотический внешний вид, многообразие расцветок и размеров, выдать происхождение может знакомый луковый запах.
Описание декоративного лука
Звучное имя аллиум получил благодаря Карлу Линнею, отцу ботаники, который использовал кельтское слово all, означающее «жгучий». По другой версии, название происходит от латинского глагола halare, переводящегося как «пахнуть». Декоративный лук относится к многолетним травам подсемейства Луковые семейства Амариллисовые.
Аутентичная внешность аллиума заключается в крохотных цветочках, образующих соцветия-шарики, диаметр которых достигает 30 см. Длинные и узкие листья растут только у самой земли. Стебель, часто толстый и гладкий, способный удержать мощные венчики. Цветовой спектр огромен и включает оттенки от белого до лилового.
Сорта с описанием и фото
Среди декоративных луков насчитывается 600 разновидностей, из них только 130 используется в ландшафтном дизайне. Сорта отличаются цветом, сроком цветения, а также высотой стебля.
Наибольшую любовь среди цветоводов завоевали следующие.
Аллиум афлатунский (Purple Sensation)
Он обладает ребристым 1,5-метровым стеблем, малиновыми или пурпурными цветами. Диаметр «шарика» – 12 см.
Allium aflatunense Purple Sensation
Аллиум гигантский
Этот фиолетовый великан высотой 1,5 м. Однако имеет скромные соцветия – всего 8 см в диаметре. Широкие листья также считаются декоративными. При благоприятных условиях цветёт на протяжении всего июня.
Аллиум голубой
Считается наиболее заметным среди луков благодаря плотному 7-сантиметровому зонтику. Ярко-голубое соцветие состоит из 250 крохотных колокольчиков. Высота растения составляет 80 см.
Аллиум Христофа
Этот сорт легко опознаётся по невысоким (30-40 см) стеблям и большущим шарикам фиолетового или розового цвета. Любоваться соцветиями, достигающими 25 см в диаметре можно в течение июня.
Аллиум шароголовый (круглоголовый)
Имеет средние размеры (до 60 см) и нетипичную овальную форму головки. Розовые и лиловые цветы появляются в июле и радуют глаз в течение месяца.
Аллиум Шуберта
Низенький, но необычный сорт. Это растение высотой 25-30 см имеет сине-сиреневые соцветия, по форме напоминающие залп фейерверка. Цветение этого экзотического лука начинается в июне.
Гладиатор
Один из самых крупных представителей вида, чей «рост» доходит до 1 м. Пурпурные цветы похожи на звёздочки с шестью лучами. В поперечнике эти колоссальные созвездия вырастают до 20 см. Интересно, что листья этого сорта можно употреблять в пищу.
Глоуб Мастер (Globemaster)
Имеет 25-сантиметровые соцветия в форме фиолетовых звёздочек, которые появляются в начале лета и цветут до конца сезона. Высота Глобмастера составляет 80 см.
Аллиум Глоуб Мастер
Маунт Эверест (Mount Everest)
Это высокорослый (100-120 см) вид с крупными белоснежными соцветиями (15 см). Отличается от сородичей тем, что его листья долго не увядают и остаются зелёными.
Аллиум Маунт Эверест
Моля (Moly)
Низкорослый вид с жёлтыми соцветиями, высотой 20-30 см. Период цветения – с конца мая до середины июня.
Как сажать аллиум в открытый грунт
Чтобы луковое чудо прижилось в саду, а труды не пропали даром, необходимо изучить и соблюсти все тонкости. Один из ключевых моментов – время посадки. Его выбирают в зависимости от периода цветения конкретного вида.
Осенняя посадка проводится до наступления первых холодов при устойчивой температуре не выше +10°С. Подойдёт для сортов, цветы которых распускаются рано, в начале летнего сезона.
Весенняя посадка показана сортам, цветущим позже остальных. Садоводы рекомендуют дождаться, когда земля оттает, а температура воздуха не будет опускаться ниже +5°С.
Как выбрать и подготовить место
Идеальным домом для аллиума станет участок, получающий максимальное количество солнечного света. Предпочтительнее всего расположение на южных склонах. В затенённых местах цветы и листья теряют свою нарядность: мельчают и становятся бледнее. Стоит обратить внимание и на то, что высокорослые сорта нуждаются в защите от ветра, поэтому следует размещать их рядом с более крупными растениями.
Аллиум не капризен в плане состава земли, но он, как представитель луковичных, остро ощущает нехватку калия. Поэтому перед посадкой стоит удобрить грунт золой, компостом и минеральным удобрением.
Ещё один важный момент – водопроницаемость грунта. Если вода будет задерживаться в почве, то луковицы начнут гнить, это приведёт к гибели растения. Поэтому растение нуждается в приличном слое дренажа или присутствии речного песка в грунте.
Глубина посадочных лунок зависит от размера луковиц: крупным образцам понадобится 25 см, а маленьким – 10-15 см. Расстояние между ними выбирается по следующему принципу. Если планируется выкапывать «корешки» на период покоя и высаживать снова осенью, то в одну ямку можно поместить сразу несколько луковиц. Этот первый вариант предпочтителен на участках с тяжёлыми и влажными почвами.
Если же луковицы пробудут в земле несколько лет, то нужно учесть, что они будут размножаться. В этом случае между лунками должно быть не меньше 25-30 см для высокорослых и 10-15 см для среднерослых сортов.
После посадки важно мульчировать (укрыть) почву хвоей, листьями или торфяной мульчей. Такое одеяло сбережёт от морозов и сорняков.
Особенности ухода
Аллиум, как и обычный лук, неприхотлив в уходе. Он нуждается лишь в периодической прополке и рыхлении грунта. Также будет рад уборке участка после зимы.
Полив
В начале сезона, в период активного роста, растение нуждается в постоянном, но умеренном поливе. От излишков жидкости растение зачахнет. Далее для видов, у которых листья остаются зелёными, полив сокращают, а для сортов, «отбрасывающих» листву, прекращают совсем.
Удобрение и подкормка
Весной необходимо провести две подкормки: когда лук начнёт отращивать листву и на стадии бутонизации. Летом аллиум удобряют во время формирования бульбочек. Идеальными витаминами послужат компост и древесная зола. Впрочем, сгодится и любой комплексный состав. Ещё один раз внести удобрение стоит осенью, перед зимовкой. На этот раз лучше использовать фосфорно-калийные препараты, которые следует использовать в виде нерастворённых гранул.
Пересадка
Примерно раз в 3-7 лет необходимо омолаживать клумбу с аллиумами.
Обычно сигналом к пересадке становится то, что цветки становятся мельче и утрачивают признаки сорта.
Как уже говорилось, осенью рекомендуется выкапывать луковицы, чтобы они не пострадали от сильных дождей. Делают это только после того, как вся листва сама пожелтела и высохла, обрезать её нельзя. Перед хранением луковки нужно очистить от земли и подсушить. Взрослые экземпляры хранят в проветриваемых местах, а малышей лучше положить в коробку с торфом или опилками.
Способы размножения
Существует три основных способа: семенами, делением материнских луковиц (вегетативно) и выращиванием бульб.
Размножение аллиума семенами
Семена созревают после завершения цветения. Чтобы повысить шансы на успех следует собирать семена из наиболее крупных и отцветших целиком соцветий. На новую грядку аллиумы можно высеивать осенней порой или весной.
Некоторые сорта лука перед весенней посадкой нуждаются в стратификации (выдерживании при низких температурах).
Эту процедуру с лёгкостью можно провести дома. Для этого семена помещают в мешочек с землёй и оставляют на пару месяцев в холодильнике. Стратификация запускает естественные процессы и подготавливает зёрнышко к пробуждению.
Однако искусственное изменение режима не всегда срабатывает. Кроме того, первые цветы появятся не сразу, а только через 3-7 лет, когда луковица станет достаточно большой и способной к воспроизведению.
Вегетативное размножение
Гораздо проще и эффективнее получать новые растения делением материнской луковицы (возраст «мамы» – не менее трёх лет). Деток необходимо отделять очень осторожно, причём они должны иметь хорошо сформированные корни и побеги. Малышей располагают на расстоянии 50 см друг от друга. Такой простор необходим, чтобы молодые луковки могли расти без стеснений.
Размножение бульбочками
Бульбы – это крохотные луковички, которые образовываются на соцветиях аллиума. При этом способе укореняют срезанные бутоны, которые для лучшего эффекта обрабатывают стимуляторами роста. Выращенные из бульбочек растения обладают абсолютно идентичными показателями, что и родительское. Обычно, таким способом пользуются, когда луковиц немного и нужно ускорить процесс размножения.
Болезни и вредители
Неправильная посадка, уход и застой воды в почве становятся причинами таких грибковых заболеваний, как шейковая гниль и ложная мучнистая роса.
При первом заболевании грибок появляется на отмирающей листве и вскоре распространяется на луковицу. Заражённые образцы загнивают не сразу, а только во время хранения. Бороться с шейковой гнилью можно только профилактическими мерами. Для этого свежевыкопанные луковки нужно просушить на солнце, а затем прогреть при +48°С.
Аллиуму, больному ложной мучнистой росой, показано прогревание при +40…+42°С и обработка раствором фунгицида. Опознать этот грибок можно по серо-фиолетовому пушку на обратной стороне листа и желтоватым пятнам на верхней стороне.
К вредителям, досаждающим декоративному луку, относятся табачные трипсы и луковые мухи.
От табачных трипсов, предпочитающих сорта с белыми цветами, избавляются с помощью инсектицидов (Спинтор, Вермитек и другие). Заражённые растения становятся вялыми и постепенно засыхают. Для профилактики рекомендуется поддерживать в цветнике высокую влажность воздуха.
Луковая муха и её личинки поражают луковицы. Присутствие паразитов можно заметить по листьям, желтеющим раньше положенного срока. Защитить аллиум поможет ранняя посадка и использование препаратов, типа Медветокс-У. В период отложения личинок нужно использовать раствор поваренной соли (200 г на 10 л воды), который рекомендуется вносить один раз в неделю.
Использование в ландшафтном дизайне
При подборе соседей нужно учитывать одну особенность: у отдельных сортов листья начинают увядать до начала цветения. Чтобы скрыть этот недостаток рекомендуется высаживать аллиум рядом с растениями, имеющими пышную листву.
Великолепно смотрятся композиции из шариков аллиума и пионов, маков, ирисов, тюльпанов. Набирают популярность так называемые аллярии – клумбы с множеством видов декоративного лука, которые цветут в разное время. Аллиум будет прекрасно смотреться и среди камней на альпийской горке.
Абсолютно неземной вид этого растения открывает немыслимый простор для воображения. Огромное количество сортов всевозможных размеров, форм и оттенков позволяют создать уникальные произведения ландшафтного искусства.
Аллиум
выращивание из семян, посадка
и уход в открытом грунте
Декоративный лук аллиум станет настоящим украшением любой клумбы или сада. Необычные и оригинальные шарообразные соцветия впечатляют красотой и фактурой. Выращивание аллиума не требует каких-то специальных знаний или большого практического опыта. «Аллиум» – латинское название декоративного лука. Это многолетнее травянистое растение из семейства Амариллисовых, ближайший родственник знакомого всем репчатого лука и чеснока. Плодоношение декоративного лука приходится на август — сентябрь.
В естественной среде аллиум распространен на лугах, в лесах, степях преимущественно северного полушария. Лук аллиум имеет характерный луковый запах и жгучий вкус за счет содержания эфирных масел. Корень аллиума – луковица, слегка сплюснутой формы, покрытая чешуйками бурого, белого или фиолетового цвета. Утолщенный стебель может достигать в высоту до 1,5 метра, хотя встречаются и низкорослые сорта. Листья у лука прикорневые, линейной формы и после цветения, как правило, отмирают.
Мелкие цветочки растения собраны в соцветие зонтик, растут на длинных цветоножках. Именно шаровидные рыхлые соцветия — наиболее декоративная часть растения. Некоторые виды могут «похвастаться» гигантскими размерами таких шаров, достигающих в диаметре около 30 см. Причем окраска шаров весьма разнообразна и впечатляет палитрой красок: от нежно зеленого и фиолетового до розового и белого. Цветение наступает летом: с июня по август, хотя существуют и осеннее цветущие представители рода. Продолжительность цветения у разных видов аллиума отличается, некоторые представители луковичных цветут достаточно долго и даже после этого не теряют своей декоративной привлекательности. Сухие шары смотрятся на клумбе необычно и оригинально.
Декоративный лук аллиум широко применяется в ландшафтном дизайне, для озеленения и украшения садов, клумб, дачных участков. Часто используют цветки аллиума для срезки и составления букетов.
Аллиум выращивание из семян
Семена аллиума сеют в открытый грунт, как осенью, так и весной. Некоторые виды аллиума всходят только при посеве в зиму, пройдя, таким образом, естественную стратификацию. Причем, искусственно созданная подобная процедура не всегда дает положительный результат.
Семена можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно с имеющихся растений. Для этого, заранее выбирают и оставляют самые ранние крупные экземпляры соцветий. После того, как аллиум полностью отцветет, и семена окончательно вызреют,- можно собирать семенной материал.
Семенной способ размножения не гарантирует полного повторения признаков материнского растения. Обычно, из семян развиваются растения с более бледным окрасом соцветий.
При размножении семенами, цветение аллиума наступает не сразу, а лишь после того, как луковицы подрастут и, достигнут определенной зрелости. В среднем, этот процесс занимает от 3 до 6 лет. Хотя существуют виды, способные зацветать уже после первого года вегетации. Примером может служить гигантский аллиум.
Аллиум посадка в открытый грунт
Место для посадки аллиума лучше выбирать солнечное, открытое и защищенное от ветра. Последнее условие особенно актуально для высокорослых сортов аллиума, чтобы ветер не наклонял и не ломал тонкие длинные побеги с тяжелыми сферическими соцветиями. Солнцелюбивое растение, аллиум, отзывается на степень освещенности интенсивностью окраски соцветий и листьев, поэтому тень декоративному луку противопоказана. Допускается лишь легкая полутень.
Аллиум растет практически на любой почве, отдавая предпочтение хорошо дренированному, водопроницаемому нейтральному грунту. Не подойдет только заболоченная, с постоянными застоями, почва.
Посадка растения осуществляется в весенний или осенний период.
Предварительно, перед посадкой, следует подготовить участок: вскопать грунт и внести перегной (перепревший навоз, компост или минеральные удобрения). Луковичные культуры весьма чувствительны к недостатку калия в почве, поэтому дополнительно в грунт можно внести древесную золу – отличный источник калия.
Затем, в увлажненные лунки высаживают луковицы аллиума. Глубина заделки определяется в соответствии с размерами луковицы. Обычно глубина приравнивается к 3-м размерам высаживаемой луковицы. Интервал между растениями выдерживают около 30-50 см, с учетом их последующего разрастания.
Место посадки лучше замульчировать, обеспечив, таким образом, умеренную влажность и предотвращение образования корки.
Некоторые цветоводы практикуют выращивание лука рассадным способом. При этом предварительно замоченные и проклюнувшиеся семена высевают в субстрат из перегноя, торфа и дерновой земли. Появившиеся всходы лука пикируют. Сеянцы высаживают на постоянное место в возрасте 60-70 дней, заранее проведя ряд закаливающих процедур на свежем воздухе. Пересаживают сеянцы в увлажненные рядки, глубиной до 10 см.
Аллиум уход в открытом грунте
Ухаживать за декоративным луком несложно, достаточно знать ключевые особенности и базовые потребности аллиума.
Полив аллиума
Декоративный лук – достаточно засухоустойчивое растение, способное без последствий переносить кратковременные периоды засухи. Застой и переизбыток влаги намного губительнее для луковичных, нежели ее дефицит. Чрезмерное увлажнение вызывает гниение луковицы и гибель всего растения. Особенно важен регулярный умеренный полив в период активной вегетации растения, когда формируется листовая масса и цветоносы. Полив осуществляется по мере необходимости. В засушливый период — чаще, в дождливый – после просыхания грунта. Обязательным агротехническим мероприятием по уходу за растением будет также прополка, рыхление и мульчирование почвы.
Подкормка аллиума и внесение удобрений
В качестве подкормки используются комплексные минеральные и органические удобрения (компост, древесная зола, навоз, костная мука). Подкормку необходимо вносить в определенные периоды развития растения, чтобы помочь культуре справиться с нагрузками и стимулировать дальнейший рост и развитие лука.
Весной, в фазе активного роста листьев, закладки бутонов и образования луковиц, идеально подходят азотсодержащие комплексы в нитратной форме, стимулирующие выше обозначенные процессы.
Летом, рационально провести жидкую подкормку полным раствором минеральных удобрений. В начале осени для подкормок нужно использовать сухие фосфорно-калийные удобрения, подготавливающие растение к зимнему периоду.
На зиму участок лучше замульчировать перегноем или торфом.
Аллиум размножение
Луковичные культуры, как правило, размножают при помощи луковицы, вернее, деток, появляющихся на ней.
В период пересадки аллиума (осенью), разросшиеся луковицы аккуратно (чтоб не повредить корешки) отделяют от донца материнской луковицы и высаживают отдельно, уже на постоянное место. На какой год после посадки луковичек зацветет аллиум, напрямую зависит от размеров высаженных дочерних луковиц. Кроме дочерних луковиц можно использовать для размножения и зубчики взрослой луковицы.
Чтобы развести аллиум на своем участке, можно применить отцветшие головки декоративного лука. Соцветия некоторых видов аллиума после цветения образуют мелкие воздушные луковички, так называемые бульбочки. Их обрабатывают стимулятором роста и высаживают на грядку для дальнейшего доращивания.
Луково-корневищные виды аллиума размножаются в основном делением взрослого (не менее 3-х летнего) куста на части. Каждая полноценная делёнка должна иметь корневище с несколькими (2-3) побегами и развитыми корнями.
Пересадка и хранение аллиума
Каждые 4-5 лет рекомендуется пересаживать и омолаживать декоративный аллиум. Некоторые виды эфемероидных аллиумов выкапывают каждый год, не оставляя на зимовку. Тоже рекомендуют делать и для других видов декоративного лука в условиях средней полосы России, чтобы предотвратить их загнивание или вымерзание.
Не нужно специально обрезать зеленую массу лука, она должна отмереть естественным путем. Благодаря этому удается накопить и сохранить в луковице максимальное количество питательных веществ.
Выкапывают луковицы на хранение только после полного высыхания всей зеленой массы лука. Очищенные от земли и подсушенные взрослые луковицы хранят в сухом проветриваемом месте, при комнатной температуре. Наиболее мелкие луковицы, во избежание высыхания, помещают на хранение в ящик с торфом или опилками.
Аллиум болезни и вредители
Неправильный уход и повышенная влажность могут спровоцировать появление таких заболеваний, как ложная мучнистая роса или шейковая гниль. Признаками мучнистой росы будут пожелтевшие листья, со временем покрывающиеся светлой плесенью. Если на растении появились обозначенные симптомы, — необходимо обработать лук бордоской жидкостью или специальными комбинированными фунгицидными препаратами (ридомил МЦ, Превикур-энерджи). В качестве профилактических мер, опытные цветоводы перед посадкой прогревают луковицы аллиума в течение 12 часов при температуре около 40 0С в сушилке или духовке. Кроме этого, важно правильно сохранять луковицы до посадки.
Из вредителей, наиболее опасны корневой клещ и луковая муха. При первых признаках поражения, растение обрабатывают табачной пылью (золой) или раствором хлорофоса (2%).
Одной из главных превентивных мер, препятствующих заражению заболеваниями, считается качественная уборка растительных остатков декоративного лука в конце сезона и обеззараживание (прогревание) луковиц аллиума.
Аллиум виды и сорта
Аллиум имеет более 600 разновидностей, отличающихся окраской, размером и формой соцветий, а также высотой самого лука. Существует несколько подходов систематизации видов аллиума.
Одна классификация основывается на времени цветения декоративных луковичных и подразделяется на такие группы: раннецветущие (в мае), аллиумы со средними сроками цветения (середина лета) и поздне цветущие (конец лета-осень).
Некоторые ботаники классифицируют аллиумы по высоте их цветоносов на: высокие (более 80 см), среднерослые (40-80 см) и низкие (менее 40 см). Рассмотрим наиболее популярные и красивые разновидности лука.
Аллиум «Globemaster» (Глобмастер)
Имеет сферические соцветия диаметром до 25 см и длительный период цветения (с июня по октябрь). Цветоносы достигают в длину до 80 см.
Аллиум «Purple Sensation» (Пурпурная сенсация)
Распространенная садовая форма с ярко малиновыми или фиолетовыми чашевидными цветками. Цветоносы около 70 см, стебель ребристый.
Аллиум «Mount Everest» (гора Эверест)
Отличается белоснежными сферическими соцветиями (15 см в диаметре) и длинными стрелками, достигающими до 100-120 см. Листья долго сохраняются зелеными. Цветки в соцветии крупные, звездчатой формы. Используется для составления букетов.
Аллиум «Hair» (Хаир)
Выделяется необычной листвой, сизых оттенков и эффектными цветками. Высоко декоративный вид с приятным тонким ароматом. Цветет около 3-4-х недель.
Аллиум sphaerocephalon (шароголовый)
Красивое декоративное растение, зацветающее в середине лета и продолжающее цвести около месяца. Соцветие имеет неправильную форму, напоминающую овал. Окраска соцветий розовая или сиреневая.
Аллиум «Schubertii» (Шуберта)
Низкорослое, но необычайно привлекательное, растение. Соцветие нежных, сизо-розовых тонов напоминает по форме звезду. Цветоножки абсолютно разной длины, стрелы не высокие, до 30 см. Цветение начинается в июне.
Аллиум «Moly»
Низкорослый вид, образует соцветия золотисто желтых оттенков и звездчатой формы.
Аллиум «Christophii» (Христофа)
Характеризуется невысокими цветоносами (около 30 см) и огромными (до 25 см) соцветиями фиолетовых или розовых тонов. Декоративный аллиум особенно эффектен в сухом виде.
Аллиум gigantheum (гигантский)
Обладает высокими (около 1-1,5 метра) цветоносами и декоративными линейными листьями. Соцветие шаровидное, некрупное, до 10 см в диаметре, фиолетового цвета. Цветет около 20 дней.
Аллиум «Gladiator» (Гладиатор)
Высокорослый вид с шарообразным соцветием звездчатых цветочков сиреневых оттенков.
Где купить семена аллиума
Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»
Декоративный лук Аллиум. Посадка и уход в открытом грунте.
Аллиум — род луковичных растений, получивших распространение как культурные овощи и как декоративные. Многие виды употребляются в пищу.
Посев семян Аллиума.
Не рекомендуется сильно заглублять семена в почву. Лучше всего осторожно разместить в поверхности подготовленной почвы примерно в 10 см друг от друга. После этого потребуется рукой прижать до 2 см вглубь. Если семена высаживаются в апреле, то тару потребуется накрыть пленкой. Если растение будет получать достаточное количество света и влаги, то через семь дней можно увидеть первые всходы.
Вегетативное размножение.
Вегетативное размножение аллиума – образование деток на донце материнской луковицы. Такой процесс случается на третий год жизни. Отделение подросших дочерних луковиц потребуется делать аккуратно, чтобы не допустить повреждений.
Цветок высаживается друг от друга на расстоянии 50 см, чтобы учитывать степень разрастания. На одном месте луковица может находиться до 5 лет без пересадок. За этот период времени происходит нарастание деток возле старой луковки.
Посадка аллиума.
Для того чтобы луковица прижилась в саду, потребуется придерживаться некоторых правил и рекомендаций по посадке декоративного лука. Следует знать, что растение не любит большое количество влаги, поэтому его нельзя высаживать в низинах. Перед посадкой Аллиума необходимо осмотреть на наличие плесени и гнили.
Подготовка почвы.
Перед высадкой декоративного лука Аллиум потребуется вскопать, удобрить землю перегноем и минеральными элементами. Луковицы чувствительным к недостаточному количеству калия в грунте, поэтому дополнительно можно добавить древесную золу.
Сроки посадки.
Рассаду потребуется высаживать в конце весны или в начале лета. Весенние заморозки должны отсутствовать. Декоративный лук высаживается ранней весной или осенью, но температура воздуха не должна превышать 12 градусов.
Высадка.
Следует знать, что растение быстро растет вширь, поэтому необходимо соблюдать расстояние около 0,4 м. Посадочная ямка должна быть такой, чтобы в ней хорошо смогла поместиться корневая система луковицы. Лучше всего сильно глубоко растение не садить. Когда цветок был посажен потребуется его поливать.
Лук Аллиум не нуждается в слишком большом уходе. Потребуется всего лишь временами поливать, разрыхлять землю, подкармливать, а также обрезать.
Полив.
В самом начале активного роста цветок потребуется постоянно, но умеренно поливать. Если будет большое количество влаги, то растение пропадет. Для тех видов, у которых листки будут зелеными, полив делается меньше. Для сортов, которые сбрасывают листву, полностью сокращается.
Подкормки.
В весеннее время следует сделать две подкормки: как только цветок начинает отращивать листики и на стадии бутонизации. В летнее время растение удобряется, когда формируются бульбочки. Хорошие добавки для Аллиума – это компост, древесная зола или комплексный состав. Растение потребуется удобрять осенью перед зимой. В такой период рекомендуется использовать фосфорно-калийные средства, которые применяются в виде нерастворенных гранул. При правильном уходе за декоративным луком, растение вырастет красивым и пышным.
Аллиум зимой.
Лучше всего каждый год откапывать растение после того как созрели семена и высохли листики. Потом их потребуется высаживать осенью. Луковицы, которые были выкопаны следует хранить при температуре не больше +20 градусов. Некоторые разновидности Аллиума разрешается садить как в осеннее, так и весеннее время. Если луковица маленьких размеров, то их рекомендуется держать в торфе или опилках.
Болезни и вредители аллиума.
Наиболее часто встречаются следующие болезни и вредители:
- Большую опасность для Аллиума несет крестоцветная блошка, так как от нее тяжело избавиться. Кусты, которые были поражены потребуется обрабатывать уксусным раствором. Для этого берется 1 ведро воды и одна столовая ложка.
- Табачные трипсы, которые питаются соком цветка. Растение становится ослабленным. Для устранения вредителя потребуется опрыскивать цветок различными инсектицидными средствами.
- Шейковая гниль повреждает луковицы, если неправильно их хранить.
- Ложная мучнистая роса. Для того чтобы болезнь не возникла, потребуется прогреть луковицу перед посадкой при температуре +40 градусов в течение 12 часов.
Вышеперечисленные проблемы являются не страшными. Самое главное, это знать, как с ним бороться, тогда растение будет красиво цвести.
Лук победоносный, Лук победный (Allium victorialis)
Лук победный – это дикорастущее овощное растение. Но в последние годы успешно возрождается выращивание Победного лука в огородах ради получения её бесценной зелени. Лук победный имеет смешанный вкус чеснока и лука, но менее острый.
В природе Лук победный произрастает на лугах с суглинистыми или супесчаными богатыми органикой почвами, во влажных лиственных лесах и сырых кустарниках, на заливных лугах, вблизи рек, ручьев, болот, в широколиственных и ольховых лесах. Отличается высокой морозостойкостью. При выращивании на огороде для неё следует выбирать затенённые и увлажнённые места, например, рядом с плодовыми деревьями. Лук победоносный прекрасно чувствует себя по соседству с облепихой.
Лук победоносный – одна из первых овощных трав к весеннему столу. В свежем виде её употребляют до цветения: добавляют в салаты, супы, в мясные, рыбные и овощные блюда. Высушенную и измельчённую зелень заготавливают на зиму в качестве приправы к блюдам.
Растение применяют в отечественной и зарубежной медицине. Обладает тонизирующим действием, способствует повышению аппетита и облегчает пищеварение, используется при эрозии шейки матки как ранозаживляющее.
Часто ошибочно называют Черемша, но это неверно.
Происхождение и распространение
Многим известно, что Лук победоносный – это дикорастущее овощное растение. Но в последние годы успешно возрождается выращивание Лука победоносного в огородах ради получения её бесценной зелени.
В природе ареал вида охватывает Центральную и Южную Европу, Индию, Непал, Казахстан, Монголию, Китай, Корею и Японию, Аляску, Канаду. На территории Украины и России встречается повсеместно в лесной зоне.
Произрастает в лесах, на лесных опушках, на лугах.
Описание
Многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Основания плотных широких эллиптических листьев окрашены в фиолетовый цвет. Высота цветочной стрелки – до 80 см. Соцветие крупное, многоцветковое, шаровидное, цветки зеленовато-белые.
Луковицы конически-цилиндрические, прикреплены к косо вверх направленному корневищу, толщиной 1-1,5 см, со светло-бурыми или серовато-бурыми, сетчато-волокнистыми оболочками. Стебель высотой 30-70 см, в нижней половине одет гладкими, часто фиолетово-окрашенными влагалищами листьев.
Листья в числе 2-4, гладкие; пластинка листа ланцетная или эллиптическая, острая или тупая, длиной 10-20 см, шириной 2-8 см, постепенно суженная в черешок, который в 2-4 раза короче пластинки.
Розетка листьев (куст) у Победного лука раскидистая – до 50 см в диаметре и до 40 сантиметров в высоту. При цветении образует соцветие-зонтик с белыми (медвежий лук), беловато-зелёными (Лук победный) или красноватыми цветками (Лук охотский). Плод имеет вид трёхгранной коробочки. Семена черные.
Соцветие – шаровидный или, реже, полушаровидный, довольно густой, многоцветковый зонтик, до цветения поникающий и заключённый в чехол. Околоцветник венчиковидный, звёздчатый, двухрядный, с шестью лепестками; листочки околоцветника эллиптические, беловато-зеленоватые, с малозаметной жилкой, наружные немного уже и короче. Лепестки эллиптические, туповатые, длиной 4-5 мм, беловато-зеленоватые, с одной малозаметной жилкой. Тычинок шесть, нити почти в полтора раза длиннее околоцветника, при самом основании с сросшиеся, цельные, узкотреугольные; пестик с верхней трёхгнёздной завязью; столбик выдаётся из околоцветника.
Плод – коробочка шаровидно-трёхгранная, с широкообратно-сердцевидными створками. Семена шаровидные, почти чёрные.
Химический состав
Во всех частях растения содержатся эфирное масло, обусловливающее его резкий чесночный запах, аскорбиновая кислота, лизоцим и фитонциды. В состав эфирного масла входят аллилсульфиды, пинеколиновая кислота и аллиин.
Выращивание Лука победоносного
Условия произрастания
В природе Лук победоносный произрастает на лугах с суглинистыми или супесчаными богатыми органикой почвами, во влажных лиственных лесах и сырых кустарниках, на заливных лугах, вблизи рек, ручьев, болот, в широколиственных и ольховых лесах. Отличается высокой морозостойкостью. При выращивании на огороде для неё следует выбирать затенённые и увлажнённые места, например, рядом с плодовыми деревьями. Лук победоносный прекрасно чувствует себя по соседству с облепихой.
Предшественники
Предшественники – Картофель, капуста, томаты, огурцы, редис, укроп.
Размножение
Лук победоносный размножается семенами и вегетативно – путём деления куста (дочерними луковичками). Следует иметь в виду, что семена сохраняют всхожесть только при условии их длительной стратификации (промораживании при температуре 0-3 С в течение 80-100 дней).
В природе это происходит естественно, когда, после осыпания, семена зимуют под снегом, а весной дают всходы. При выращивании в культуре посев проводят под зиму свежими семенами или ранней весной (в апреле) семенами прошлого года, но с обязательной их стратификацией. Если вы решили посеять Лук победоносный весной, то провести стратификацию в домашних условиях достаточно просто – семена закладывают на хранение в холодильник не менее чем на 90 дней, помещая их в коробочку с прокалённым и увлажнённым песком. Следят, чтобы песок не пересыхал.
Размножается семенами и луковицами. Семена высевают под зиму, им необходима стратификация (промораживание). Цветёт в июне на четвёртый-пятый год после посева семян. Лук победоносный влаголюбив, предпочитает плодородные слабокислые почвы. Агротехника как у лука репчатого.
Посев
Как правило, Лук победоносный сеют рядами с расстоянием между ними 30-45 см и 20-35 см между растениями в ряду. Глубина заделки семян 0,5-1,5 см. В зависимости от сроков посева, листья Лука победоносного отрастают в апреле-мае, цветение начинается в июне, семена созревают в августе. Забегая вперёд, следует сказать, что первые два года срезку листьев не проводят – дают растениям разрастись, укрепиться. На третий год с двухгодовалых кустов, до начала цветения, используют листья на зелень. Надземную часть срезают целиком, без повреждения луковицы. Повторного отрастания листьев в год срезки не происходит. Сбор урожая проводят не чаще одного раза в два-три года на одном месте.
В дальнейшем, когда на огороде будет достаточно растений, размножение проводят делением куста. Ранней весной или во второй половине лета от куста отделяют часть луковиц и высаживают их по указанной схеме. Очевидно, чтобы иметь ежегодно свежую зелень, следует организовать ступенчатое выращивание Лука победоносного, как минимум, на трёх грядках.
Для ступенчатого выращивания лука можно использовать круглые грядки.
Заключается в прополке, обильных поливах и подкормках. За сезон достаточно одной подкормки коровяком (1:8) или птичьим помётом (1:20). Следует иметь в виду, что Лук победный не переносит свежего навоза. Хорошо отзывается Лук победный на мульчирование компостом – листья становятся крупнее и сочнее. Чрезмерное применение азотных удобрений ведёт к накоплению нитратов в листьях. При выращивании на открытых участках Лук победный закрывают лёгкими щитами из тонких реек с широкими щелями, что обеспечивает желательное затенение.
Получение семян
Семена Лука победного созревают в августе. Не следует ждать момента, когда коробочки растрескаются и семена осыплются. Сигналом к их сбору служит потемнение коробочек. Их срезают и раскладывают в проветриваемом помещении для дозаривания. Как уже говорилось, семена Лука победного используют для посева под зиму в год сбора или весной – после проведения стратификации.
Значение и применение
Лук победоносный – одна из первых овощных трав к весеннему столу. В свежем виде его употребляют до цветения: добавляют в салаты, супы, в мясные, рыбные и овощные блюда. Высушенную и измельчённую зелень Лука победного заготавливают на зиму в качестве приправы к блюдам.
Растение применяют в отечественной и зарубежной медицине. Обладает тонизирующим действием, способствует повышению аппетита и облегчает пищеварение, используется при эрозии шейки матки как ранозаживляющее.
Употребление Лука победного в пищу
Молодые побеги и луковицы едят свежими, квашеными и солёными как приправу к мясным блюдам или витаминную зелень. Известное противоцинготное средство. По вкусу напоминает чеснок, но не оставляет во рту его запаха и привкуса.
Урожай убирают до цветения.
В пищу используют листья, стебли и луковицы, обладающие чесночно-луковым запахом. Употребляют свежими – в качестве закуски или гарнира, а также маринуют и жарят. При заготовке впрок листья промывают, очищают и солят, добавляя душистый перец и лавровый лист для отбивания резкого чесночного запаха. В национальных кухнях Бурятии и Киргизии используют как приправу к блюдам из баранины, в Сибири готовят заправку для пирогов и щи.
Консервированный Лук победоносный употребляют как самостоятельное блюдо, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, как заправку в горячие и холодные супы, как добавку в фарш для котлет и пельменей.
Лекарственные свойства Лука победного
Лук победоносный богат витаминами С и В8, каротином, минеральными веществами, макро- и микроэлементами. Он содержит природный антибиотик лизоцим, фитонциды и эфирное масло. Широк круг лечебного применения Лука победного. По бактерицидным свойствам превосходит чеснок. В народной медицине Лук победоносный применяют как противоцинготное, противолихорадочное, противосклеротическое, противоглистное, мочегонное, кровоочистительное, бактерицидное средство. Кроме того, Лук победный применяется для лечения гнойных отитов, при кожных сыпях и золотушных лишаях, ревматизме. Он снижает уровень холестерина в крови, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и сердечную деятельность.
Свежий сок, настои и отвары лука применяют при гипертонии, атеросклерозе, зубных болях, дизентерии и запоре, бронхитах. На листьях Победного лука настаивают воду для очищения крови, желудка и кишечника от болезнетворных микробов. При ревматизме и подагре настоем и свежими листьями Лука победного натирают больные суставы (листья шинкуют, растирают, сбрызгивают растительным маслом; полученную массу, завёрнутую в марлю, прикладывают к больным суставам на полтора-два часа). При авитаминозе рекомендуется употреблять Лук победоносный по 5-10 г в день.
Лук победоносный противопоказан в больших количествах при гастритах и язве желудка.
Декоративные свойства
Выращивают достаточно широко как декоративное растение.
